Şehir surları ve pişmiş toprak savaşçıların yanı sıra Xi'an'a gitmek için başka nedenler de var ...
Xi'an'a bir iş gezisi alırken aklınıza gelen ilk şey büyük siyah bir soru işareti yüzüydü? ! Coğrafya ders kitaplarının belirsiz hatırasıyla, Xi'an'ın anavatanın kuzeybatısındaki ıssız toprakların derinliklerinde olduğunu her zaman hissediyorum. Bu nedenle, deniz kenarında doğan bir kız için Xi'an, karanlık bir kuzeybatı adamı gibi psikolojik açıdan son derece uzakta. Tüm vücut kalın sarı bir koku yayar.
Ancak Xi'an'a geldiğim gece hayrete düştüm.
Xi'an'da gece ve gündüz
Beilin Bölgesi'nin Güney Kapısı'nın yanındaki bir otelde kaldık ve bizi tanıtan şoför, "Bu, sizin Pekin'deki Tiananmen Meydanı'na denk" dedi. Beklendiği gibi, uzaklardaki parlak ışıklandırılmış manzara karşısında şok oldum. Tang Hanedanlığı'nda parlaklıkla dolu, neredeyse bir refah yanılsamasıyla gelişen bir sahne gibi görünüyor. Önümüzdeki birkaç gün içinde Xi'an'ı "Alice Harikalar Diyarında" gibi derinlemesine keşfettiğimizde, "Mudu" nun karma tarzını gerçekten anlamaya başladık.
Xi'an'a sadece şehir surlarına tırmanmak ve pişmiş toprak savaşçıları görmek için gelirseniz, o zaman fazla dışardasınız! "Modu" bir kaleydoskop gibidir, bir kez gelirsen, bir daha ne zaman geleceğini düşüneceksin.
Bir kase baharatlı sarımsak kuzu kanı yiyin
İnsanlar yiyecekleri cennetleri olarak alıyor, o yüzden önce lezzetli yiyeceklerden bahsedelim.
Xi'an'da yabancılar da çok karışık. Sokağın dört bir yanındaki "Wei Ailesi", "Han Ailesi" ve "Liu Ailesi" yüz ailenin hac yolculuğu gibi hissediyor. Ancak, neyse ki, Xi'an halkının garnitür karıştırma becerisi dünyanın en iyisidir.Şüpheye düştüğümüzde büyük yemekler sipariş etmeyeceğiz.Körü körüne meze yersek, gök gürültüsüne basmayacağız!
İlk gün eski şoförün tavsiyesini dinledikten sonra iki eski restoranı kontrol etmek için sabırsızlanıyordum. Birincisi, günün 24 saati açık olan Dongguan Zhaoji Erişte Çorbası Koyun Kanı, patronun tavsiyesi üzerine Erişte Çorbası Koyun Kanı ve Baharatlı Koyun Kanı sipariş ettim.Her ikisi de ağır kuzu suyu ile karıştırılıp susam sos ile karıştırılıyor. !
Sadece ona bakarak iyileşir
Güneşte kurutma
Shaanxi halkı çok eski zamanlardan beri koyun yemişlerdir.Zhou ve Qin dönemlerine kadar uzanmaktadır. Dongyangshi Caddesi ve Xiyangshi Sokağı gibi Xi'an'da meşhur olan "koyun" kelimesinden sonra adlandırılan çeşitli yerel isimler hala mevcuttur. Geleneksel antik cadde bir koyun ticaret pazarıydı. Lezzetli Xi'an halkı için, koyunların tamamı bir hazinedir, ancak kuzu çorbası, dana eti ve koyun eti kuzu, kuzu ciğeri çorbası, kuzu çöreği gibi yapamayacakları şeyler olmadan onu düşünemezsiniz. (Koyun) Kamelya ... Geri sayarsan, koyun baştan ayağa yemiş demektir.
Başka bir "Zhu Xiuying Bangbang Et Kabak Başı" kabak başı ve Bang Bang eti konusunda uzmanlaşmıştır. Kabak kafasının serinletici bir soğuk yemek olduğunu düşündüm, ancak oraya vardığımda masum olduğunu anladım ... "Kabak Kafası" domuz bağırsağıdır çünkü domuz Kalın bağırsak yağda kalındır ve bir kabak gibi görünür, bu nedenle kabak başı olarak adlandırılır.
Xi'an halkının bir odası, gözler silahı siliyor ve ateş kasenin içindeki çörek ve benim kasem ... çirkin ...
Bulaşıkları beklerken, hanımefendi önce iki büyük çörek kustu. Benim açık sözlü Shandong (kadın) Han, eriştelere baktı ve çörekler kuzeyde bir ateş olarak yaktı. Bayan patron bana hatırlatana kadar yan yemekleri yemeyi bekleyemezdim. Ancak o zaman ayaklarımı tekrar gösterdiğimi fark ettim - Xi'an'ın çörekler kırılıp yemek için kullanılır! Dahası, önünüzdeki okyanus çanağında buharda pişirilmiş çörekler ne kadar ince olduğuna bakarak, Xi'an'a ne kadar aşina olduğunuzu basitçe anlayabilirsiniz.
Xi'an'daki buharda pişirilmiş çörekler neden kendi başlarına kırılmalı? Buharda pişirilmiş çöreğin inceliğinin nihai tadı doğrudan belirlediği söylenir, bu nedenle mağaza işi basitçe lokantalara teslim etti. Bu kuralın tüm ayrıntılarına girmeyeceğiz. Her neyse, Xi'an adamları ne kadar sert ve cesur olursa olsun, yapmalıyız Topuzun önünde dürüst ve sabırlı olun.
Baştan çıkarma
Buharda pişirilmiş kabak başı ve Bangbang eti masaya geldiğinde, geçici olarak tadına baktım ve kontrolden çıkmıştı. Buharda pişirilmiş sıcak çörek çorbası, kuzey midesinin pasaportuydu. Hoş kokulu ama yağlı olmayan yağlı bağırsaklar beni tamamen altüst etti. Domuz bağırsağına dair kavrayışımda bu kase ısıdan korksam da, bunu dürüstçe durduramadım. (Herhangi bir yolu var mı? Sadece lezzetli!)
13. Dynasty Restaurant'ta haşlanmış yemekler, buharda pişirilmiş çörekler ve baharatlı çorba
Sokak yemeği kesinlikle ağızda bitmeyen bir tattır, ancak hiç kimse her gün bu ağır tada dayanamaz. Zevkinizi ve ortamınızı değiştirmek istiyorsanız, yeni açılan Xi'an SKP'deki ilk birkaç restoran tavsiye edilir. Pekin SKP'deki otantik Pekin mutfağı ve Jumbo Deniz Ürünlerine ek olarak, farklı Yunnan restoranları da var. Sahibi Li Gang, yemek yemeyi seven edebi ve sanatsal bir gençtir.Açılış gününde Yunnan sebze pazarı sergisi ve tadım etkinlikleri düzenledi ve Yunnan sokaklarından tüm taze malzemeleri canlı olarak getirdi. Açılış töreninde indirimler olduğu için, Jumbo Deniz Ürünleri Restoranı'ndaki özel karabiber yengeci genellikle stokta satılmamaktadır.Bu restoranlardaki malzemelerin çoğu, her gün Pekin'den Xi'an'a özel olarak havalandırılmaktadır. Tabii ki, yerel lezzeti zarif bir ortamda da deneyimleyebilirsiniz.On Thirteen Dynasty Restaurant, geliştirilmiş yeni bir Shaanxi mutfağıdır.Yoğun duman ve ağır yağın yanı sıra, düzgün bir şekilde de yiyebilirsiniz.
Sonunda, netizenler-Shaan Shisan tarafından önerilen Xi'an'daki yerel Haagen-Dazs'ı tattım. Katip bana bir kaşık kua verdi. Üst notalar ortalama ve bir avuç baharatlı fıstık gibi dayanıklılık çok güçlüydü. Bir hafta etrafıma baktım ve yerlilerin matcha aromasını veya benzerlerini kurallara göre seçtiğini fark ettim, ancak bir yabancı olarak daha keskin davrandım.Tofu aromasını, yağlı baharatlı tadı, tuzlu ördek yumurtası sarısını seçtim ...
Tang Hanedanlığının bir duvar resmine bakın
© Görsel Çin
Pişmiş toprak savaşçılar ve antik şehir surlarından bahsetmeyeceğim. Antik başkenti deneyimlemenin en iyi yolu müzesini ziyaret etmektir. Xi'an'da, Çin'in beş bin yılını sergileyen Shaanxi Eyalet Tarihi Müzesi, stel ormanının kültürünü ve taş oyma sanatını sergileyen Xi'an Stele Orman Müzesi, Banpo kültürünün sergilendiği Banpo Xi'an Müzesi ve Han Jing İmparatoru döneminden kalma kazılar gibi müze sıkıntısı yok. Kültürel kalıntıların bulunduğu Hanyang Mezarı Müzesi ve Küçük Vahşi Kaz Pagodası'ndaki Xian Müzesi ...
© Görsel Çin
Kaçırılmaması gereken en önemli şey, Shaanxi Tarih Müzesi'nin Tang Hanedanı Duvar Hazineleri Müzesi. İl Müzesi, Shaanxi'nin kültürel kalıntılarının ustasıdır ve ücretsizdir, bu nedenle doğal olarak turistlerin ilk tercihi haline gelmiştir ve her gün uzun kuyruklar vardır. Ancak söylemek istediğim, İl Müzesi'ni ziyaret ederken göze batmayan bu Tang Hanedanlığı Fırça İşçiliği Hazine Müzesi'ni kaçırmayın çünkü yer altı sergi salonunda çoğu insan dikkat etmeyecek ve zemin katta ayrı bir bilet satıcısı var. Küçük pencere, kişi başı 300 yuan, birçok insan ayrı ayrı bilet almak ve pes etmek zorunda.
Ancak içeri girip bir göz attığınız sürece kesinlikle bağımlı olacaksınız, bu ücrete değer!
Müze, 20'den fazla Tang hanedanı mezarından yaklaşık 600 zarif duvar resmine ev sahipliği yapıyor. Bunların 18'i, kültür kalıntıları departmanı tarafından ulusal hazine olarak değerlendirildi. Bunlar zarif ve canlılar. Biraz loş ışığa, Tang Hanedanlığı'nın hayatına bakıldığında Sahne sıçradı ve canlandı. İl Müzesi'ni gezerek bir gün geçirmek isterseniz, Duvar Müzesi'nde tadını çıkarmak için yarım gün ayırmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Vibrato hızlı bir şarkı bağır
"Modu" neden bir kaleydoskoptur? Çünkü İl Müzesi'nden döndüğünüzde, Tang Hanedanlığı'nda yaşama özlemiyle Güney Kapısı'ndan Ming Şehir Duvarına tırmanıyorsunuz ve Ming Hanedanlığı'nın ihtişamını yaşıyorsunuz ... Ama yakında ayaklarınızın altından şarkı söyleyerek geri çekileceksiniz. gerçeklik.
© Dinle Nanmen
Gecenin bir yarısı, Nanmen surlarının altında "Listen to Nanmen" adlı bir grup burada zamanında şarkı söyleyecek ... Kalabalığın bayrağı sallayarak ve bağırarak verdiği momentum beni, bir yabancı, oldukça şok etti - Xi'an müziği gerçekten zor!
© Dinle Nanmen
"Nanmen'in Konuşmasını Dinlemek" çok fazla şarkı söylüyor ve yavaş yavaş Xi'an'daki gençlerin örtük anlayışı haline geldi - her Çarşamba, Cuma ve Cumartesi saat 10: 30'da, şarkıları dinlemek ve şarkı söylemek için Yongningmen'in batı kapısında toplanıyorlar. "Listen to Nanmen" in üç üyesi var, Bao Ge, Lao Ju ve Gun'er. Nanmen'deki şarkı dört yıl önce meydana gelen bir kazadan kaynaklanıyor. Üçü gece Nanmen'den geçti, bu yüzden Bao Ge burada şarkı söylemeyi teklif etti. Sonra üçü yüklerini kaldırıp şarkı söylemeye başladılar. İnsanlar izleyenler gittikçe arttı. Bu atmosferden etkilenen üçü şarkı söylemeye devam etti. Yıllar sonra "Nanmen'i dinleyin." Xi'an'da bir sahne oldu şimdi, Douyin'in yayılması nedeniyle internette daha da popüler hale geldi. Bazı insanların sadece "Nanmen'i dinlemek" için işlerini bırakıp Xi'an'da kök saldığı söyleniyor.
Güney Kapısı'nın altındaki motive olmuş gençlere baktığımda, şu anda herkesin hikayeleri ve şiirleri olduğunu ve Xi'an halkının mizacının sert ama yumuşak olduğunu hissediyorum. Tıpkı en sevdiğiniz Xu Wei gibi, tek ağızlı, ıssızlığın ardındaki hassasiyet, eski silah bile çabucak fethedildi.
Sekiz yüz millik Qinchuan, bin yıllık bir Qin operasını doğurdu ve ayrıca Xu Wei, Zheng Jun, Zhang Chu, Ma Fei, Heisa Band, Wang Jianfang ve Ma Fei gibi rock şarkıcılarından çıktı. Sanqin halkının kanında rock'n roll faktörleri var.Yangchun Baixue ve Xianliba halkı var Xi'an'ın en ilginç yanı uyumluluğunda yatıyor!
Son olarak, iki sınırlı sayıda PRADA getirmeyi unutmayın
Yemek yedim, izledim, şarkı söyledim, burada durursan Xi'an'ın bir kişiliği olsa da senede iki kez düşünmeni sağlamaya yetmeyebilir. Bu kadar kendinden geçmiş ne olabilir? Yeterince manevi yemek yedikten sonra, tabii ki satın almak ve satın almaktır!
Şu anki Modu'nda, bu talep iyi karşılanıyor: Bir kredi kartı getirin ve South Gate'de yeni açılan Xi'an SKP'ye girin.
Xi'an'daki SKP alanı Pekin'in iki katından fazla. Giren 1.300'den fazla marka arasında 600'den fazla moda markası Xi'an'da ilk kez mağaza açtı. Xi'an SKP'ye girerken, ilk duygu, sanki Çin'de alışveriş merkezi 19. kata açılmamış gibi, göz kamaştırıcı ve baş döndürücü geniş bir hazine evine yürümek gibidir.
İster markaların çeşitliliği, isterse çok sayıda kamusal alanın tasarımı ve düzeni olsun, geleneksel mağazalar veya alışveriş merkezleri klişelerimizi değiştirdik. Dışarıdan gösterişsiz ve zarif bir mücevher kutusu gibi görünüyordu.İçeride yürürken, her şeyi kapsayan bir yuvaya dönüştü.
PRADA, özel olarak tasarlanmış Silver Wing trenini Hong Kong'dan Xi'an'a sürdü. Sınırlı sürümler ve en son çantalar parlıyordu. LV herhangi bir zayıflık göstermedi. İki binayı birbirine bağlayan atriyum alanında büyük markalar yarıştı ve en son küresel modelleri getirdi. Xi'an'ın yeni ürünlerini Paris, Milano ve New York'a ayak uydurmak için buraya getirin ve bazı yeni modeller Pekin ve Şanghay'dan daha önce piyasaya sürüldü.
Güney Korenin Nazik Canavarı Xian SKPye girdi, mağazadaki enstalasyon sanatı çok havalı!
RDV kitabevi bar tezgahı
SKP'nin her yıl birkaç doğum günü promosyonu veya marka günü vardır ve indirim, satın almak için Milano'ya uçmaya eşdeğerdir. Xian SKP'nin 9. ve 10. katlarındaki yaşam tarzı alanı RENDEZ-VOUS (RDV olarak anılır) daha da şaşırtıcı. Alanı Pekin RDV'nin 5 katı büyüklüğünde! Kitaplar, kültürel kreasyonlar, kahve, peynir, kaliteli şarap, hafif yemekler ... Alışveriş yapmaktan sıkıldıysanız burada bir öğleden sonra oturabilir, alışveriş yapmasanız bile bütün günü geçirmek için buraya gelebilirsiniz. Tüm masalar, sandalyeler, kanepeler ve kitap rafları tasarımcılar tarafından renk, parlaklık, şekil ve mekan atmosferlerinin tutarlı olmasını sağlamak için özel olarak tasarlanır ve özelleştirilir.RDV'ye göre salon alanında dağıtılan halılar bile SKP alıcısıdır. Gölgeler Türkiye'den satın alındı.
Aslında, SKP sadece lüks mallar satmakla kalmıyor, aynı zamanda bodrum katındaki BHG gıda perakende süpermarketi de SKP'nin moda yaşam tarzının başka bir yorumu. Müşteriler, iyi dekore edilmiş süpermarkette sadece birinci sınıf kalitede değil, aynı zamanda çok düşük bir fiyata sahip çeşitli yüksek kaliteli taze meyveler, sebzeler ve çeşitli malzemeleri seçebilirler. Neredeyse tüm malzemeler, tesiste işlenen pişmiş yiyecekler ve dondurulmuş yiyecekler tesiste ücretsiz olarak örneklenebilir.
Belki siz de benim kadar şaşırmışsınızdır, uzun boylu SKP neden antik Xi'an kentinde açmayı seçti? Açılış töreninin akşamı, yemek molasından faydalandık ve bu konuyu, Xi'an, Beilin Bölgesi'nin yeni atanan bölge parti sekreteri Liu Qizhi'ye ilettik ve açıkladı: "SKP'nin Xi'an'daki açılışı, bu moda markalarını getirmek için basit bir yatırım cazibesi değil. Birincisi, kovalayan çok sayıda genç var ve binlerce marka aynı anda iniyor, bu modamız için bir nevi rehberlik ediyor. Diğeri, daha da önemlisi, Xian'ın Batı ülkeleriyle diyalog için yeni bir köprü bulmasına yardımcı oluyor. Hepsi bu. Şehir, Kuşak ve Yol stratejisine hizmet etmek için önemli bir başlangıç noktası olarak konumlandırılıyor. "
Xi'an'daki son iki gün boyunca, SKP'ye daldım, yemek yedim, alışveriş yaptım, satın aldım, satın aldım ve satın aldım ... (İki aylık maaşım bitti) Son olarak, Xian'ın hevesli eski sürücülerinin yiyecek ve içeceklerini size sunmak istiyorum. Rehber, mekan gerçek değil, yorum bölümünde görüşlerinizden bahsetmek isteyebilirsiniz. Çörekler nasıl kırılacağını öğrendiğimde, yeniden Xi'an'a gideceğim, ancak esas, yeterince para biriktirmek ve herhangi bir sınırlı sayıda büyük markalı çantalar, isterseniz gelip oynayın!
Soğuk derili domuz sandviç çörek + domuz çörek yiyin: Qinzhen Shi Yulin Liangpi Xiaoshulin Mağazası
Barbekü + kuzu çöreği yiyin: Heyuelou Xianning Road
Kabak kafasını yiyin: Zhu Xiuying Bangbang et kabak kafası
Baharatlı Sığır Etli Sandviç + Hu Baharatlı Çorba: Xing Lao Si Gongnong Lu
Parçalanmış erişte yiyin (her aile yapabilir), daha belirgin: Xiangdang ezilmiş erişte
Spesiyaliteler: Jia Yongxin (baharatlı sığır eti, kemik iliği yağı çayı, ekşi erik tozu), De Maogong (kekler, beyaz pasta özellikle tavsiye edilir)
Songguo Jun'un bu yaz, çevrimdışı aktiviteler yapmak için Xian SKP'ye gideceğini, Xi'anın tüplerini önceden söyleyeyim, alkışlayan ellerinizi görmeme izin verin!
Orijinal metni okumak ve Songguo APP'yi indirmek için tıklayın
