Bahar salgınını önleme Çin tıbbı uzmanları dört özel ilaçlı diyet öneriyor
Önde Gelen Gazeteci Huo Ying
Yeni koroner pnömoninin salgın önleme döneminde, diyet ve diyet için ilaçlı diyetin akılcı kullanımı sadece vücuttaki qi, kan, yin ve yang dengesini sağlamakla kalmaz, yeterli besin alımını sağlar, vücudun bağışıklığını iyileştirmez ve salgın önleme ve hastalık direnci amacına ulaşır; ayrıca ilaç tedavisine yardımcı olabilir, Hastaların mümkün olan en kısa sürede iyileşmesine ve visseral işlevi geri kazanmasına yardımcı olun.
Bu nedenle, yeni koroner pnömoninin salgın önleme döneminde, bahar iklimi özellikleri ve yeme alışkanlıkları ile birlikte günlük evde sağlık koruması için, Heilongjiang Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi Birinci Bağlı Hastanesinin beslenme bölümünün başkanı Profesör Nie Hong, sağlığı korurken salgınları önlemenin birkaç yolunu öğretecek ve dört yöntem önerecektir. Özel ilaçlı diyet, iyi evde sağlık bakımı ve rehabilitasyon.
Salgın önleme ve sağlığın korunması aşağıdaki üç noktayı takip etmelidir:
Mevsimlik yiyeceklere dikkat edin
Geleneksel Çin tıbbı teorisi, "doğruluk içerdedir ve kötülük yapılamaz" inanmaktadır. Güçlü fiziksel uygunluk ve iyileştirilmiş bağışıklık ile, vebaya doğal olarak direnecektir. İlkbaharda her şey ortaya çıkar ve vücudun yang qi'si ortaya çıkmaya başlar.Diyet yin ve yang uzamasına uyar ve vücuttaki yang'ı harekete geçirmeye dikkat eder. Pırasa, kişniş, çoban çantası gibi yangını teşvik edebilecek yiyecekleri daha fazla yiyin. Diyet, yin ve yang'ı koruma, hafif beslenme ve uygun tonik ilkelerine dayanmaktadır. İlkbaharda rüzgarlı ve rüzgar altı kötülükten ilkidir.Rüzgar yang kötülüğü olduğu için cinsel ishali vücudu gevşetebilir ve vücut sıvısını dışarı çıkmaya zorlayarak ağız kuruluğu, sert cilt, kuru öksürük ve boğaz ağrısına neden olabilir. Armut ve bal gibi vücut sıvılarını yenileyebilen yiyeceklerin daha fazla tüketilmesi tavsiye edilir.
Bilimsel diyet, dikkat ve beş tat
Besin, beş iç organın özünün kaynağıdır ve ancak kaynak stabil olduğunda sağlıklı kalabilir. Kalabalığın ev diyeti, diyet dengesi prensibine göre günde üç öğün olacak şekilde düzenlenmelidir. Bununla birlikte, çoğu yiyeceğin farklı tadı soğuk, sıcak, ılık ve ekşi, tatlı ve tuzludur. Beş çeşniden herhangi biri fazla tüketilmemelidir, aksi takdirde beş iç organ işlevini yitirebilir, bu nedenle sadece dengeli bir beslenme yani "beş tat" sağlığınızı sağlayabilir.
Tang Hanedanlığı'ndaki ünlü bir doktor olan Sun Simiao, bahar diyetiyle ilgili olarak şunları söyledi: "Bahar asitten tasarruf etmeli, tatlılığı artırmalı ve dalağı beslemelidir." Bunun nedeni, Çin tıbbının dalak ve midenin edinilen doğanın temeli olduğuna, vücudun qi ve kan metaplazisinin kaynağına ve dalak ve midenin güçlü ve sağlıklı olduğuna inanmasıdır. , İnsanlar daha uzun yaşayabilir. Ancak bahar, dalağa zarar verebilen ve dalağın sindirim ve emilim işlevini etkileyebilen karaciğer qi mevsimidir. Tatlı yiyecekler dalağa girer ve öfkeyi besler, böylece hünnap, patates ve yapışkan pirinç gibi daha sıcak ve tatlı yiyecekler yiyebilirsiniz.
Yapışkan ve soğuk yemeyin, dengeyi koruyun ve kısıtlayın
Diyette aşırı yemeyin. Dalak ve mide üzerindeki baskıyı azaltmak için yapışkan, sert, çiğ, soğuk, yağlı ve tatlı gibi yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Kuzu eti, köpek eti, karabuğday, kızarmış fıstık, kavun çekirdeği, deniz balığı, karides ve baharatlı yiyecekler yemekten kaçının. Soğuk ve yağlı ürünler yemeyin. Düzenli olarak yiyecek ve içecek tüketin, hava durumuna göre yemek yiyin ve bahar bambu filizleri ve krizantem krizantem gibi mevsimlik yiyecekler yiyin.
Dört bahar anti-salgın tıbbi diyet önerin:
Krizantem ve Turp Bardağı
İçindekiler: beyaz mantar 50 gr; beyaz turp 500 gr; mandalina kabuğu 5 gr, tuz, monosodyum glutamat, biber, et suyu, yemeklik şarap, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, 10 biber.
Yöntem: Beyaz turpu yıkadıktan sonra parçalara ayırın ve turp kabuğunu çıkarın. Turpu kasımpatı şeklinde kesin, önce dilimleyin ve ardından başka bir yönde doğrayın. Tencereye yeşil soğan zencefil ve biberi koyun, dilimlenmiş krizantem turpunu ekleyin ve 15 dakika pişirin. Ördek çorbasına mandalina kabukları koyun, tuz, pirinç şarabı, karabiber, tavuk özü ve MSG ekleyin. Beyazlatılmış beyaz mantarı güveç kabına koyun, ardından krizantem turpunu ve aromalı ördek çorbasını ekleyin, tencerede yarım saat buharda pişirin ve sonra yiyin.
Uygulama: Tremella sadece dalağı canlandırma ve mideyi iştah açma etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsakları temizleme, yin besleyici ve ciğerleri nemlendirme etkisine de sahiptir. Beyaz turp, sindirimi teşvik etme, iştahı artırma, gastrointestinal peristaltizmi hızlandırma, öksürüğü giderme ve balgamı azaltma işlevlerine sahiptir. Mandalina kabuğu acı ve sıcaktır, kuru aromalıdır. Qi'yi düzenleme ve şişliği, nemi azaltma, dalağı canlandırma ve balgamı çözme, dalak ve mide uyumsuzluğunun iyi tedavisi, dolgunluk ve kusma gücüne sahiptir. Yin beslemek ve kuruluğu nemlendirmek, dalağı canlandırmak ve balgamı gidermek için üçünün kombinasyonu daha iyi açık ve tonik bir üründür.
Kabak haşlanmış deniz hıyarı
İçindekiler: 250 gr deniz hıyarı, doğranmış shiitake mantarı, doğranmış bambu filizi, tavuk çorbası, balkabağı, tuz, karabiber, yemeklik şarap ve nişasta.
Yöntem: Islatıldıktan sonra kurutulmuş deniz hıyarını, shiitake mantarlarını ve kış bambu filizlerini dilimleyin. Suyu beyazlatmak için tencereye pişirme şarabı, sofra tuzu, kesilmiş deniz salatalıkları, shiitake mantarları ve kış bambu filizlerini ekleyin. Beyazlatılmış malzemeleri tavuk suyuna dökün, yemeklik şarap, tuz, MSG ve biraz şeker ekleyin. Kaynattıktan sonra kabak püresini ekleyin, tadına göre biber ve su nişastası ekleyin ve yüksek ateşte beş altı dakika pişirin.
Uygulama: Deniz hıyarı böbreği besler, özü, iktidarsızlığı besler. Kabak, karaciğeri beslemek için iyi bir üründür. Shiitake mantarları, yüksek protein, düşük yağ, polisakkaritler, çoklu amino asitler ve çoklu vitaminlerin besleyici özelliklerine sahiptir. Kış bambu filizleri, bağırsak peristalsisini artırabilen ham lif bakımından zengindir. Yang ilaç diyeti olarak sağlıklı ve yetersiz kişiler için uygun olan bu diyet, baharda besleyici formül olarak da kullanılabilir. Cinsel işlev bozukluğu, halsizlik, halsizlik, bağırsak kuruluğu ve kabızlığı önleyebilir.
Poria Tofu
İçindekiler: 30 gr Poria tozu, 40 gr çam fıstığı, 500 gr soya peyniri, havuç, sebze bezelye, shiitake mantarı, mısır, yumurta akı, tuz, yemeklik şarap, çorba, nişasta.
Yöntem: Tofu dilimlerini püre haline getirin, yeşil soğanı ve zencefili kıyın. Mısır, havuç, shiitake mantarları ve çam fıstıklarını ayrı ayrı doğrayın, tofu püresine koyun ve tuckahoe tozu ekleyin. Tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, susam yağını tatmak için ekleyin, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Tofu püresini bir kaseye ve bir tabağa koyun ve garnitür olarak yeşil biber, bezelye ve kırmızı biber ekleyin. Tencereye iki porsiyon saf soya peyniri koyun ve 15 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra bir tabağa koyun, tuz, monosodyum glutamat, karabiber, pişirme şarabı ve nişastayı meyve suyuna ekleyin ve tuckahoe tofu üzerine dökün.
Uygulama: Poria dalağı canlandırır, dalağı nötralize eder, nemi zayıflatır. Çam fıstığı vücudu besler ve güçlendirir, bağırsakları nemlendirir ve müshil. Tofu qi'yi besler, vücut sıvısını destekler ve kuruluğu nemlendirir, ısıyı giderir ve detoksifiye eder. Üç maddenin uyumluluğu, kilo ve yağ azaltma etkisine sahiptir. Bu diyet, eksikliği ve qi'yi canlandırma, dalağı canlandırma ve nemi azaltma, yiyecekleri ortadan kaldırma ve kilo verme işlevlerine sahiptir.
Chuanbei yapışkan pirinç armut
Malzemeler: 3 armut, 6 hünnap, 10 gr Chuanbei, 12 gr kaya şekeri, 250 gr yapışkan pirinç.
Yöntem: Yapışkan pirinci ve Chuanbei'yi iki saat boyunca temiz suda bekletin ve çukuru çıkarmak için hünnabı temiz suyla yıkayın. Armutlar temiz suyla yıkandıktan sonra, armut fincanı yapmak için armut çekirdeğinde belirli bir boşluk kalacak şekilde armut çekirdeğini çıkarmak için bir bıçak kullanın. Hünnap çekirdeksizdir ve Chuanbei ve yapışkan pirinçle bir araya getirilir. Kaya şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeleri armut kabına koyun ve servis yapmadan önce 30 dakika buharda pişirin.
Uygulama: Fritillaria cirrhosae ciğerleri temizler, ısıyı azaltır ve balgamı azaltır, tatlı ve nemlendiricidir, ciğerleri nemlendirir ve öksürüğü giderir. Armut vücut sıvısını besler ve kuruluğu nemlendirir, ısıyı giderir ve balgamı giderir. Hünnap kanı besler. Yapışkan pirinç, mideyi ısıtma ve besleme ve ısıtma gücüne sahiptir. Hünnap, dalağı ve mideyi beslemek, dalağı beslemek ve sıvıyı desteklemek için yapışkan pirinçle eşleştirilir. Tüm tatları birleştirmek, besleyici yin'in etkisini artırabilir, ciğerleri nemlendirebilir ve balgamı çözebilir. Bu öğünün sıcağı temizleme ve ciğerleri nemlendirme, öksürük ve balgamı hafifletme, boğazı temizleme, ateşi azaltma, sinirlilik ve susuzluğu giderme, ayılma ve zehirden arındırma işlevleri vardır. İlkbahar ve sonbaharda sağlıklı ve yetersiz insanlar için uygundur; öksürük, kuru boğaz, ağız kuruluğu, kuru dışkı ve diğer hastalıkları önleyebilir ve tedavi edebilir.
