Seviye 1 kanserojeni aşan salgın bölgelerden gelen bu kuruyemişler elinizde olabilir ...
Kaynak: CCTV Finance
Yaşam standartları yükseldikçe
Birçok insan kuruyemişlerin sağlıklı atıştırmalıklar olduğunu düşünüyor
Birçok beyaz yakalı işçi ve öğrenci için günlük bir ihtiyaç haline geldi
Ama bir gün polis sana söylerse,
Elinizdeki fındıklar standardı aşabilir,
Salgın bir bölgeden de gelebilir ...
Bu biraz endişe verici
Kısa bir süre önce, Guangdong'daki Jiangmen Gümrüklerinin anti-personel memuru, kitlelerden, Jiangmen'deki bir fabrikanın fındık kaçakçılığı yaptığından şüphelenildiğini söyleyen bir rapor aldı. Soruşturma derinleştikçe, büyük bir fındık kaçakçılığı ağı ortaya çıkarıldı ...
01 Çin ve Vietnam arasındaki sınırda kaçakçılık
Ambalajı "yerli" olacak şekilde değiştirin
Olay yerine gelen gümrük görevlileri, fabrikanın ağır bir şekilde korunduğunu ve fabrika kapısının uzun süre kapalı kaldığını tespit etti. Daha da garip olan, fındık hammaddelerini taşıyan büyük kamyonların genellikle gece yarısı bu fabrikalara veya depolara boşaltma için gelmesidir.
Gümrük memurları alarma neden olmamak için fabrikanın ithalat ve ihracat verilerini ve satış verilerini aldı.
Görünüşe göre:
Bu fabrikanın ithal ettiği kuruyemiş sayısı satılanlardan çok daha düşüktür, bu da çok sayıda kuruyemişin kaynağı bilinmeyen olduğu anlamına gelir.
Sonra anti-personel memuru soruşturmaya odaklandı
Fabrikadan girip çıkan kamyona koyun
Ve büyük bir keşif yaptım
Bu araçların hepsi konsantre
Çin-Vietnam sınırına yakın
Daha fazla araştırmadan sonra, Çin-Vietnam sınırındaki bir kaçakçılık çetesi yavaş yavaş su yüzüne çıktı.
Dünyadan Çin-Vietnam sınırından toplanan kaju fıstığını, sınır sakinleri arasındaki pazarlar arası ticaret ve özelleştirilmiş olmayan alanlardan kaçakçılık yoluyla Çin topraklarına kaçırıyorlar.
Ardından hemen logo içermeyen nötr bir ambalaja geçin ve gerçek ceviz gibi davranmak için Çin-Vietnam sınırına yakın ikinci bir değişiklik yapın.
Son olarak, çeşitli markaların kuruyemişlerini üretip tüm yurdun her yerine satmak üzere birçok yerli kuruyemiş üreticisine sevk edilecektir.
02 Kaçakçılığın ölçeği gümrük tahminlerinin çok üzerinde
Jiangmen Gümrüklerinin kaçakçılıkla mücadele departmanı, kaçakçılık suçuna dair büyük miktarda kanıt elde ettikten hemen sonra bir ağ toplama operasyonu başlattı. Anti-personel görevlisini şok eden şey, bu davanın kaçakçılık ölçeğinin orijinal tahminin çok ötesine geçmesiydi.
Aynı günün erken saatlerinde, düzinelerce anti-personel subay, Jiangmen, Shenzhen, Guangdong, Pingxiang, Yunnan, Kunming, vb .'de eşzamanlı soruşturma ve tutuklamalar gerçekleştirdi ve bir anda 12 büyük suçlu zanlıyı tutukladı ve yerinde 294,39 ton çeşitli fındık ele geçirdi. Ön tahmin, kasa değerinin 430 milyon yuan olmasıdır.
Guangxi, Pingxiang'daki vakayla ilgili bir depoda, anti-personel memuru deponun kapısını açtı ve gelecekte hala paketlenmiş olan her türlü kuruyemişin depoyu doldurduğunu gördü. Yunnan'da anti-gizli memurlar ayrıca Yunnan'da üretilen ceviz olarak işaretlenmiş çok sayıda fındık buldu.
Jiangmen Gümrük karşıtları, son beş yıl içinde yer alan çetenin ilgili hesap defteri bilgilerini çözdükten sonra şunu buldu:
İlgili çetenin yalnızca birçok kaçakçılık yöntemi ve uzun bir zaman aralığı değil, aynı zamanda büyük kaçakçılık karları da var. Antep fıstığını örnek olarak alırsak, ithalat için gümrüklere beyan etmek genellikle yaklaşık 150.000 ila 200.000 gümrükleme ücretine mal olur, ancak özel ithalat yoluyla, yerel göndericinin yalnızca yaklaşık 50.000 yuan ödemesi gerekir.
İlgili çete, çıkarları doğrultusunda uzun süredir Çin ile Vietnam arasındaki sınırda kaçakçılık faaliyetlerinde bulunmaktadır.Araştırma ve delil toplamasından sonra çete, 3,733 milyar yuan dava değeriyle gümrük ile ilgili olmayan yerlerden 80.300 ton kuruyemiş kaçırdı.
Jiangmen Gümrük Kaçakçılıkla Mücadele Bürosundan sorumlu kişi, yasadışı kaçakçılık faaliyetlerinin yaklaşık dört yıl sürdüğünü ve söz konusu altı veya yedi tür mal olduğunu söyledi ve şu anda ülkedeki gümrükler tarafından ortaya çıkarılan en büyük fındık kaçakçılığı vakası.
03 Kuruyemişlerin kalitesi endişe verici
En önemlisi, bu kuruyemişlerin denetimsiz ve karantina olmadan kalitesi endişe vericidir.
Jiangmen Gümrüklerinin anti-personel memuruna göre, kaçakçılık çeteleri kar için dünyanın her yerinden çeşitli kuruyemişleri ucuza satın alıyor. Kalite dengesiz ve hatta bazıları salgın bölgesindeki ülkelerden geliyor. Bazı kaçakçılık ve satış bağlantılarında hala basitçe işlenen ve satılan küflü fındıklar var. Olay.
Gümrük memurları, olayda ele geçirilen 294,39 tonluk spotun örnekleme testini yaptılar ve yaklaşık 50 ton kuruyemişin ulusal standardı aşan aflatoksin içerdiğini tespit ettiler.Bu vasıfsız kuruyemişlerin sıradan kabuklu yemişlerden hiçbir farkı yok gibi göründü, ancak çıplak gözle tespit edilmesi zordu. Pazara girdiğinde, tüketicilerin sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturacaktır.
İlgili departmanlar tarafından verilen piyasa verilerine göre, Çin'in fındık tüketimi her zaman bileşik yıllık büyüme oranını% 15'in üzerinde tutmuştur. Pazar büyüklüğü 2005'te 10 milyar yuan'dan 2018'de 130 milyar yuan'ın üzerine çıkmıştır. Pazar potansiyeli çok büyük. Ancak iç tüketim sayısının her geçen yıl artması ve ithal edilen sert kabuklu yemişlerin sayısı büyük bir tezat oluşturarak iç piyasada çok sayıda kaçak kuruyemiş olduğunu göstermektedir.
Birçok insanın aflatoksini duyduğuna inanıyorum
Yüksek sıcaklıkta yok edilemeyen aflatoksin ne kadar "zehirlidir"?
Cevap şu: 1 mg kanserojen ve 20 mg ölümcül!
1993 yılında Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) kanser araştırma örgütü tarafından kategori 1 kanserojen olarak belirlenmiştir. 1 mg yutulması kansere neden olabilir ve 20 mg'lık tek bir alım ölümcül olabilir.
Aflatoksin
1 miligram daha önce kullandığımız orkide 1 kuruş, 1.15 gram ağırlığında alüminyum alaşımdır. Yaklaşık 1 gram olarak kabul ediyoruz, yani bu 1 miligram bir kuruşluk orkide madeni paranın binde biri demektir.
En sinir bozucu şey, bu son derece toksik kanserojenin günlük hayatımızda var olmasıdır.
Aflatoksin, küflü tahıllarda, gıda ürünlerinde ve diğer küflü organik maddelerde daha yaygın olan yaygın bir saprofitik mantardır. Aflatoksinin zararlılığı, insan ve hayvan karaciğer dokuları üzerindeki zararlı etkisinde yatmaktadır. Ciddi durumlarda, karaciğer kanserine ve hatta ölüme neden olabilir. Aflatoksin B1, doğal olarak kontamine gıdalarda en yaygın olanıdır ve toksisitesi ve kanserojenliği de en güçlüsüdür.
Hepatoloji Direktörü
Asla fıstık ezmesi veya haşlanmış fıstık yemeyin
-
Aflatoksin insan vücuduna girdikten sonra en çok karaciğer etkilenir. Zhejiang Tıp Üniversitesi Birinci Hastanesinin Bulaşıcı Hastalıklar Bölümü müdürü Sheng Jifang şunları söyledi: "Karaciğer insan vücudunun kimyasal bitkisidir. Aflatoksin insan ve hayvan karaciğer dokuları üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Toksisitesi karaciğeri doğrudan etkileyebilir. Ağır vakalarda karaciğer kanserine de neden olabilir. ölüm bile."
Aflatoksin neden karaciğer kanserine neden oluyor? Zhejiang Eyaleti, Xinhua Hastanesi Karaciğer Hastalıkları Departmanı direktörü Shi Weiqun, "Kesin bir etki mekanizması yoktur, ancak aflatoksinin hücre mutasyonlarına, kromozom çoğalmasına ve insan bağışıklığını azaltarak insan bağışıklığını azaltabileceği açıktır. Karaciğer kanseri riski. "
"Hepatit B veya hepatit B virüsü taşıyıcıları, aflatoksin alımını kesinlikle sınırlamalıdır." Yönetmen Shi, bu tür hastalarla, özellikle de yaşlılarla her karşılaştığında, özellikle küflü yiyecekler yememeyi tavsiye ettiğini söyledi. Küflü yer fıstığı, mısır, kavun tohumu, ceviz vb.
Bir karaciğer hastalıkları doktoru olarak Yönetmen Shi'nin bir önerisi var: "Kurutulmuş fıstıklarda küf olup olmadığına karar vermek kolaydır. Kötü ise onu yemeyiz. Haşlanırsa iyi ve kötü karıştırılır. Sadece yargılamak zor olmakla kalmaz, aynı zamanda aflatoksin fıstıkları yayar ve kirletir, bu yüzden fıstık pişirmemek en iyisidir. "
Günlük hayatta nasıl öldürülür?
-
Yüksek sıcaklık aflatoksini öldürebilir mi?
Evet, ancak aflatoksin öldürmek için 280 ° 'lik yüksek bir sıcaklığa ihtiyaç duyar ve suyun kaynama noktası 100 °' dir, bu nedenle küflü yer fıstığı ve mısır suda kaynatıldığında aflatoksini öldürmek zordur. Aflatoksin, dolapları dezenfekte etmeyen ultraviyole ışınlarına dayanıklıdır.
Ancak bunu yapmak bu ölümcül katilden uzak durabilir!
1. Yağ sıcakken tuz ekleyin
Fıstık yağı ve diğer yemeklik yağlar tencereye döküldükten ve ısıtıldıktan sonra az miktarda tuz ekleyip 10-20 saniye karıştırın, bu temelde yemeklik yağdaki aflatoksinin çoğunu ortadan kaldıracaktır. Aflatoksinin sofra tuzu ile nötralizasyonu ve bozunması aflatoksinin% 95'ini ortadan kaldırabilir.
2. Daha fazla yapraklı sebze yiyin
Daha fazla yeşil yapraklı sebze yemek, yanlışlıkla yediğimiz aflatoksinin bir kısmını etkisiz hale getirebilir, çünkü klorofil aflatoksinin emilimini önleyebilir ve karaciğer kanserini önleyebilir.
3. Ellerinizi sık sık yıkayın
Yiyeceklere ek olarak, yaşamdaki pek çok şey aflatoksinlerle kontamine olabilir.Elleri sık sık yıkamak toksinlerden uzak durmanın en temel yoludur.
4. Yiyecekleri istiflememeye çalışın
Aflatoksini önlemenin en etkili yolu, kaynağı kesmek ve küflü gıdalardan aflatoksin üretimini önlemektir. Yiyecek alırken ambalajın temiz veya hasarlı olmadığını fark ederseniz satın almayınız, kuruyemiş alırken mümkün olduğunca küçük ambalajları tercih ediniz. Evde satın aldıktan sonra, en iyisi düşük sıcaklıkta, havalandırılmış ve kuru bir yerde (sıcaklık tercihen 20 ° C'nin altında ve bağıl nem% 80'in altındadır) ve doğrudan güneş ışığından kaçınmaktır.
5. Küflü şeyleri atın
Küf mutlaka Aspergillus flavus olmak zorunda değildir, ancak birçok küf vücuda zararlıdır, bu yüzden onları kararlı bir şekilde atın.Su ile yıkamayın veya küf parçasını çıkarmayın.Bu kabul edilemez, çünkü Aspergillus flavus zehirlenmesinin zehirlenmesi sadece biraz gerektirir. Görünmez olanın mutlaka toksinsiz olması gerekmez.
6. Fındık yerken kabuğunu ağzınızla kırmamaya çalışın
Çalışkan olun, ellerinizle soyun, kötü olanları yemeyin ve Aspergillus flavus'un kirliliğini azaltmaya çalışın. Bayat tadı olan kuruyemişlerle karşılaştığınızda, onları kararlı bir şekilde atın.
