Bu kaseyi kullanmak her gün "zehir almaya" eşdeğerdir! Böyle bir kase kanserojen içerir, atmak için acele etmeyin
Hepsi "Hastalık ağızdan gelir" derler
Ama gerçekten önle
Ancak sadece gıda hijyeni ve kalite konularına dikkat etmeyin
Doğru kaseyi seçmemek faydasızdır ve ayrıca hastalığa da neden olabilir!
Taklit porselen kaseler, plastik kaseler, tahta kaseler, paslanmaz çelik kaseler, seramik kaseler, cam kaseler ... Öncelikle hangi malzeme kasenin en iyi seçim olduğunu tahmin edelim?
Bu makaleyi okuduktan sonra, en çok tavsiye edilen kasenin en sık kullandığınız kaseniz olmadığını göreceksiniz! ! !
01
Taklit porselen kase
Öneri dizini:
Melamin sofra takımlarının ana bileşeni, melamin ve formaldehit ile polimerize edilen melamin reçinesidir. Oda sıcaklığında tamamen toksik değildir ve iyi bir stabiliteye sahiptir. Bu nedenle birçok ev veya restoran taklit porselen kaseler kullanıyor.
(Bir hazine üzerine taklit porselen çocuk sofra takımı)
Bazı insanlar köfte, erişte veya baharat yemek için taklit porselen kaseler kullanırlar; Bazı aileler onları doğrudan çocukların yemesi için kullanır, çünkü düşmeye karşı dirençlidir ve elleri yakmaz; bazı dış desenler çok karikatürize ve çocuklar onları çok sever.
Ancak bazı taklit porselen sofra takımları formaldehit salgılar!
Guizhou'dan 1 yaşındaki bir kıza hastane tarafından lenfositik lösemi teşhisi konulduğu ve çocuğun ebeveynlerinin her iki ailede de genetik lösemi öyküsü olmadığını söylediği ve çocuğun enfeksiyonunun nedenlerinden birinin yemek kullanımı olabileceğinden şüphelenildiği bildirildi. Taklit porselen kase ile ilgili.
bu gerçek mi? Bu amaçla Hunan Satellite TV'nin Haber Gerçeğini Arayan Program Grubu bir deney yaptı.
Muhabir, piyasadaki taklit porselen kaselerin farklı malzemelerden dolayı fiyat olarak büyük farklılıklar gösterdiğini düşünerek, çok farklı fiyatlara sahip iki adet taklit porselen kase seçti.
Sonra sırasıyla 290 ° yüksek sıcaklıktaki yağı iki kaseye dökün ve test etmek için formaldehit detektörünü kullanın, sonuç
Düşük fiyatlı taklit porselen kase çok yüksek formaldehit emisyonuna sahiptir ve cihaz alarm vermeye bile başlar; yüksek fiyatlı taklit porselen kase biraz daha düşük formaldehit emisyonuna sahiptir.
Bununla birlikte, devlet iç ortam havasındaki formaldehit konsantrasyonunun 0,1 mg / m3 olmasını şart koşar, bu da formaldehitin iki kase yüksek sıcaklıkta yağa koyulduktan sonra standardı aştığını gösterir! !
Uzmanlara göre, nitelikli melamin sofra takımı, genellikle "melamin reçinesi" olarak adlandırılan, gıda paketlemesinde kullanılabilen, melamin ve formaldehitten polimerize edilmiş yüksek moleküler bir polimer malzemedir. Böyle bir kase, yüksek sıcaklıkta yiyecek içermediği sürece formaldehit salmayacaktır.
Taklit porselen kaseleri daha çekici hale getirmek için (özellikle çocuk sofra takımları) bazı işletmelerde çok parlak renkler olacaktır ve aşırı ağır metaller olabilir.
Taklit porselen kase satın almak istiyorsanız ürünün QS işareti ve üretim lisansına sahip olup olmadığını kontrol ederek beyaz kase ve desensiz kaseyi seçmeye çalışmanızı öneririm.
Nitelikli bir kase bile olsa asit, alkali, yağ ve yiyecekleri 120 ° C'nin üzerinde uzun süre tutmayın;
Isıtmayın veya mikrodalgaya koymayın.
Yemekten sonra temizlerken en iyisi yumuşak bir bezle silmektir Sofra takımlarının yüzeyini çelik yün veya keskin nesnelerle ovalamayın;
Altı aylık kullanımdan sonra veya en fazla bir yıl sonra değiştirilmelidir.
Düşük fiyatlı taklit porselen kase aslında bir çeşit taklit porselen kase.Malzeme üre formaldehit reçinedir.Bu malzeme 80 ° C'nin üzerinde ayrışacak ve amonyak ve formaldehit açığa çıkaracaktır. Uzun süreli kullanım sadece solunum sistemine zarar vermekle kalmayacak, kan hastalıklarına (lösemi gibi) neden olmayacak, hatta hücre kanserine bile neden olacaktır! (Sanwu ürünlerini satın almak için açgözlü olmayın!)
Aşağıdaki özelliklerden birine sahipse, düşük kaliteli bir taklit porselen kase almış olabileceğiniz anlamına gelir, bu yüzden hızlıca atmanız gerekir:
Ürün üzerinde QS işareti, üretim lisansı ve uygulama standardı (QB1999-1994) yoktur;
30 dakika kaynar suda kaynatın, sofra takımı beyaz, kabarık, çatlak ve keskin bir koku görünecektir;
Buzdolabının donma katmanında (0 ° C ile eksi 7 ° C arasında) 24 saat boyunca çatlaklar oluştu.
02
plastik kase
Öneri dizini:
Plastik kase çok hafiftir ve ofis çalışanlarının şirkete yemek getirmesi için uygundur.
Ancak tüm plastik yemek kutuları mikrodalgada ısıtma için uygun değildir!
Plastik kasenin malzemesi PET, HDPE, PVC, LDPE, PS, PP vb. Olarak ikiye ayrılır. Diğerlerini bilmenize gerek yoktur, sadece PP (polipropilen, etiket 05) malzemesini arayın.
PP, mikrodalga ısıtmada kullanılabilen tek plastik ürün olup, sertliği ve ısı direnci diğer malzemelerden daha iyidir.Ulusal standartları karşılayan, yenilebilir bir plastik kalitedir.
Böyle nitelikli bir kase, 200 ° C'lik yüksek bir sıcaklığa dayanabilir ve bir mikrodalga fırında ısıtılabilir, ancak fırına koymayın.
Diğer malzemelerden yapılmış plastik sofra takımları genellikle yüksek sıcaklıklara dayanıklı değildir.Kahve ve sıcak yemekler gibi yüksek sıcaklıklı yiyecekleri tencerenin hemen dışında tutmayın.Ayrıca yağlı yiyecekleri ve alkollü içecekleri tutmak için plastik sofra takımı kullanmamak en iyisidir.
Bu tür bir çanağın grese yapışması kolay olduğu için temizlenmesi zordur ve sürtünmeden sonra kenar ve köşelerin alınması kolaydır, bu nedenle yıkadığınızdan emin olun.
Satın alırken, herhangi bir garip koku için dikkatlice koklamalısınız.
Normal depolamada, yaşlanma hızını yavaşlatmak için karanlık ve havalandırılan bir yerde saklayın.
Malzeme yumuşar veya çatlarsa, hazne çizilir veya matlaşır, bu, onu değiştirme zamanının geldiğini gösterir.
03
Ahşap kase
Öneri dizini:
Ailede nispeten az sayıda tahta kase kullanılır ve bazı anneler bunları bebekleri için kullanabilir, sonuçta kırılması kolay değildir.
Birçok ahşap kase türü vardır ve yaşam süresi ağaç türleriyle yakından ilgilidir. Piyasadaki ahşap kaseler çoğunlukla orta dereceli meşe ve yüksek kaliteli maundan yapılmıştır.İyi su geçirmezlik performansına sahiptirler Pişirildikleri, dezenfekte edildikleri ve kuru tutuldukları sürece küf sorunu temelde göz ardı edilebilir.
Düşük kaliteli ahşap kaselerde kullanılan ahşap çoğunlukla yeterince yoğun değildir ve bazıları, çocukların sofra takımlarına çok uygun olmayan kusurları örtmek için boyanmıştır.
Lake toksisitesi çok düşük olmasına ve yemesi sorun olmamasına rağmen toleransı düşük bebekler için daha dikkatli olmak daha iyidir.
Daha parlak bir yüzeye ve boyaya sahip ahşap bir kase seçmediğinizden emin olun! ! !
04
Paslanmaz çelik kazan
Öneri dizini:
Bu tür sofra takımları genellikle kantinde görülür, tabii ki birçok kişi evde de kullanır.
Paslanmaz çelik sofra takımları bakteri üretmesi kolay değildir, temizlenmesi kolaydır ve düşmekten korkmaz; ancak ısıyı çabuk iletir, yanması kolaydır ve standart altı ürünleri satın almak kolaydır.
Niteliksiz paslanmaz çeliğin gizli krom, nikel ve diğer ağır metallerin sızma tehlikesi vardır, bu nedenle ucuza açgözlü olmamalı ve bu üç içermeyen ürünü satın almalısınız.
Ulusal standart testinde gıda sınıfı paslanmaz çelik (304 çelik gibi), krom, manganez gibi çok az metal sızdırır ve insan vücudu üzerinde hiçbir olumsuz etkisi yoktur.
Ancak dikkatli olun, paslanmaz çelik kase ne kadar iyi olursa olsun tuz, sirke ve diğer baharatları saklamak için kullanılmamalıdır, aksi takdirde toksinler çözülebilir.
05
Seramik kase
Öneri dizini:
Evde kullanılan kaseler genellikle seramikten yapılmıştır.
Seramik ürünlerin malzemeleri güvenli ve ısıya dayanıklıdır, özellikle sevimli desenlere sahip sofra takımları iştahınızı artıracaktır.
Ancak seramik kaseler için sır seçimine dikkat edin. Renkli sır, kurşun gibi ağır metaller içerir ve rengi kolayca çözülür.Çeşitli yiyecekleri saklamak için kullanılırsa, belirli güvenlik riskleri olabilir.
Üretim sürecindeki "sır" ve "renk" sırasına göre, seramik ürünler renksiz sır, sır altı renk, sır üstü renk ve sır üstü renk olmak üzere ikiye ayrılır.Renksiz sır en güvenli, sır üstü renk en gizli tehlikedir.
1. Renkli sır içermeyen bir porselen kase, yani kasenin iç duvarında renksiz saf beyaz porselen kase seçmek en iyisidir;
2. Yine de iç duvarda renkli sır olan porselen kaseleri tercih etmek istiyorsanız, sır altı ve sır içi porselen kaseler tavsiye edilir.
3. İç duvarda renkli sır olduğu zaman uzanarak renkli sır yüzeyine dokunabilirsiniz, eğer düz değilse tırnaklarınızla topladığınızda düşecektir.
Seramik sofra takımı deforme olmuşsa, soyulmuşsa, çatlamışsa vb. Şu anda buna dikkat edin ve hemen değiştirin!
Porselenin güzel renkli sırları kurşun içerdiğinden, çatlaklar oluştuğunda kurşun yiyeceğe taşabilir.
06
Cam kase
Öneri dizini:
Gıda güvenliği açısından cam kaseler en iyi seçimdir.
Cam kase, inorganik silikatlardan yapılmıştır ve pişirme işlemi sırasında organik kimyasallar içermez, bu nedenle temelde zararlı maddeler sızmaz.
Tabii ki mükemmel değil: ısı yalıtımı iyi değil, sıcak deniyor; kırılması kolay, çocuklar ve engelli insanlar için uygun değil.
1. Satın alırken, en iyisi renksiz, desensiz, şeffaf, kabın üzerinde kabarcık veya kirlilik bulunmayan ve fincana bakıldığında şeklini kaybetmeyen bir cam kase seçmek en iyisidir.
2. Sırayla sıcak ve soğuk kullanmamaya dikkat edin (örneğin, buzdolabındaki cam kase doğrudan sıcak çorba ile doldurulur ve yemek için ayrılmış yüksek sıcaklıktaki cam kase doğrudan soğuk suya konur), aksi takdirde kolayca patlayabilir.
Makalenin sonunda özet: Güvenlik açısından, Xiaokang kızları en çok cam kaseleri, ardından seramik kaseleri tavsiye ediyor! Taklit porselen kaseler, özellikle taklit porselen kaseler tavsiye etmiyorum!
# Konu #
Hangi malzemenin en sağlıklı olduğunu tahmin edebilir misiniz?
Sofra eşyalarınızı hızlıca kontrol edin
Kalitesiz bir taklit porselen kase ise çöpe atın!
Bu makalenin kaynağı: Hunan Satellite TV, Daily Economic News, People's Daily Online, Dingxiang Doctor, vb.
Resim kaynağı: 123RF, soogif
Düzenleme: Tembel
