Lushunkou'daki büyük kirazlar neden bu kadar tatlı: dağlar güzel, su güzel, hava güzel, toprak güzel, özellikle insanlar
Güneydeki bir iş gezisinden döndükten sonra, Lushun Seddi'ndeki eski generalin evinin kiraz bahçesine girmekten kendimi alamadım.
Lushun'un en güney noktasındaki Nanshan'daki "Liaonan İlkbahar Meyvesi'nin ilk şubesinden", Lushun'un en kuzey noktasındaki Çin Seddi kiraz bahçesine, Laotieshan Doğa Koruma Alanı'nın iç bölgelerinde bulunan Zhuanggou'daki 20 yıllık kiraz bahçesinden Sanjianbao'ya Houjiashanın "kayınbiraderinin kiraz bahçesinde" içtenlikle, arka arkaya birkaç kiraz mevsimi için bir soruya yanıt arıyordum: Lushunkou'daki kirazlar neden bu kadar tatlı?
Arkadaşım ve gazi aslen Lushun Şehrinde çalışıyordu.Yaşlı babasının kiraz bahçesine bakmasına yardım etmek için, Çin Seddi'ndeki memleketine dönmek için sadece bir aylık izin aldı.
"Dün itibariyle, ailemin kırmızı ışıklı kirazlarının hepsi satıldı - hepsi başka yerlerden arkadaşları tarafından ekspres teslimat yoluyla satın alındı ..." Kiraz bahçesine girer girmez, emektar beni heyecanla tanıttı: "Bu, geç olgunlaşma tarihi, bu kalp şeklinde Kumlu bal fasulyesi uzun mesafeli taşımaya uygundur ... "
Ağaçtaki Meizao kirazları henüz olgunlaşmamış olmasına rağmen, ağaçtan bir tane koparıp ağzıma koymadan edemedim - kristal berraklığında ete bir ısırık ve keskin bir kiraz kokusu anında nüfuz etti. Havada, saf ve doğal.
Baştan çıkarıcı bir nefes içerir ve burnun önünde hafif meyvemsi bir koku vardır.Bu anda bir ısırık alırsanız - aniden gülümsemeler ve gülümsemeler arasındaki geçiş coşkulu hale gelir, daha çok kiraz aromasıyla dolu bir Pandora'yı açmaya benzer Sihirli kutu, insanlara anında doğanın ortasında gibi hissettiriyor.
"Gerçekten iyi bir ağzın var, bu eksik bir kırmızı ışık!" Kıdemli bir kiraz ağacını işaret etti ve bana dedi. Ağacın üstündeki kırmızı kirazların kırmızı ve mor olduğunu gördüm, rastgele seçip ağzıma koydum.Küçük bir ısırıkla dilimin ucunda zengin bir kiraz tatlı posası eritildi.Tatlılığı ve ekşiliği ılımlıydı.Tadı gerçekten bilinmiyordu. Nasıl tarif edilir.
Emekli bana, Dalian Yabancı Diller Üniversitesi kütüphanesinin bir arkadaşı olan küratör Liu Risheng'in her yıl bu sezon çekime gitmemesi halinde bu kiraz bahçesinin kırmızı ışığından endişe duyduğunu söyledi. "Kiraz, kırmızı ışığı tanıyor!" Dedi gazi.
Mizao'yu ince bir bayanla karşılaştırırsanız, kırmızı ışık genç bir kızdır. Ancak onu ağzınızda yediğinizde, gençliğin ne olduğunu, neyin genç ve anlamsız olduğunu bilmeden gerçekten hissedebilirsiniz. Geçmişin saflığını düşünmek unutulmaz bir anı değildir. Biri ağızda, ağızda kalan tat sonsuz, tatlılık biraz ekşi ve önünden geçen genç bir kızın yanılsaması var.
Pek çok kiraz yetiştirme alanları arasında Lushun Kou Kiraz, kirazlar arasında en iyisidir - rengi, tadı, tatlılığı ve besin değeri ne olursa olsun, diğer bölgelerdeki kirazlarla kıyaslanamaz, arkadaşlarımın asla unutamayacakları da budur.
Lushunkou 38 kuzey enleminde yer alır ve üç tarafı denizle çevrilidir.Sıcaklık yavaş yükselir ve büyüme döngüsü nispeten uzundur.Büyük boy, pozitif renk ve harika bir tada sahip olan Lushun kirazının 5A seviyesinde mükemmel kalitesini elde etti.
Lushunkou kirazı, bahar çiçeklerinin çiçek açmasından sonra Kuzeydoğu Çin'de piyasadaki en erken meyvedir ve "güney Liaoning'deki ilk dal" olarak bilinir. Üstün doğal ve coğrafi koşullar, kirazlara doğası gereği iyi genler kazandırır. Lushunkou kirazları her yıl nisan ayının ortasında çiçek açar ve meyveler çiçek kaybolduktan 42 gün sonra olgunlaşır. İlkbaharın sonlarında ve yazın başlarında, gündüz ve gece arasındaki sıcaklık farkı büyüktür, bu da şeker birikimine elverişlidir; yağışlar ılımlı, güneşlenme süresi yeterli, yağış daha fazla ve tatlı değil ve kirazlar kiraz olmadan büyümeyecek.
Sadece doğru bakım tatlılığı ve rahatlığı ortaya çıkarabilir. Coğrafi ve iklim koşullarının avantajlarına ek olarak, en nadir görülen şey, Lushunkou büyük kirazlarının gerçek yeşil yiyecekler olmasıdır.Bunun nedeni, büyük kirazların erken olgunlaşması ve genellikle her yıl Mayıs ayı sonunda toplanmasıdır.Bu dönemde, ilkbahar sonu ve yazın başlarında. Pek çok böcek henüz faaliyetlerine başlamamıştır, bu nedenle böcekleri uzaklaştırmaya gerek yoktur, pestisitlerin meyveye verebileceği herhangi bir kirlilik olmayacaktır, güvenle yiyebilirsiniz.
Kirazların lezzetli olup olmaması iklim koşullarının etkisinden kaynaklanmaktadır.Lushunkou'nun özel bir konumu ve iklimi vardır, bu nedenle yetişen kirazların rengi ve tadı da iyidir!
Lezzetli kirazları nasıl seçebilirim? Emektar bana şöyle dedi: Önce renge bakın, kırmızı çeşitler için koyu kırmızı veya koyu kırmızı genellikle daha tatlıdır. Koyu kırmızı en tatlı, parlak kırmızı biraz ekşidir; nispeten konuşursak, sarı-kırmızı çeşitler bazen Jiahong, Mingzhu ve Hongmi gibi kırmızı çeşitlerden daha lezzetli olur. İkincisi, meyvenin kabuğunun parlaklığına bakın Parlak kabuk en sağlıklı ve en iyisidir; üçüncü olarak kirazın alt sapına bakın ve parlak yeşili seçin. Yüzeydeki kırışıklıklar, meyvenin susuz kaldığını ve bozulabileceğini veya susuz kalabileceğini gösterir.
Bazıları şöyle der: Olgunlaşmış kirazlar çok lezzetli - bu kadar lezzetli kirazlar görünce acele etmiyor musunuz?
