"Domuz Eti Hermes" i denemediyseniz, neden bu eski Japon domuz pirzola dükkanına gitmiyorsunuz?
Allah Shanghai Xiaonan olarak Tonkatsu Kesinlikle bir söz var. Yurt dışından ithal edilmiş olmasına rağmen, sihirli şehirde gelişti! ile Şangay Tonkatsu Aynı beceriye sahip farklı melodiler var. Japonca Tonkatsu , Japonya'ya denizaşırı ülkelerden de tanıtıldı ve ardından Japon şefler tarafından ulusal bir yemek haline getirildi!
Neden ulusal bir yemek? Bunun nedeni, Japonya'da hemen hemen her ev hanımının bu yemekte iyi olmasıdır. Artı Japon " " ( ) ve " " ve " " () telaffuzu Telaffuz aynıdır, bu nedenle Japonlar özellikle sınavlardan veya yarışmalardan önceki gece yemeyi severler. Tonkatsu pirinci Morali artırın ~
Resim kaynağı Visual China
Bu kadar çok şey söyledikten sonra konuya geri dönelim! Nasıl otantik bir parça alabilirim Japonca Tonkatsu Ne? Yiyecek ve düşünceli yemek yemek zor değil, hadi gidelim ~
Sınırsız garnitür pilav
Allah Şangaylılar tonkatsu yer, tek ihtiyacınız olan Tonkatsu ve baharatlı soya sosu İki şey yeterli. Ve standart bir Japon tarzı domuz pirzolası set yemeği daha fazla şey içerir: Aşağıdakiler vazgeçilmez olmalıdır: Domuz pirzolası, sos, rendelenmiş lahana.
Zhou Daojun'un bugün herkesi götürdüğü dükkan da bir arkadaşı tarafından tavsiye edilmişti ve şimdiye kadar yediği en iyi Japon tonkatsu olduğunu söyledi ...
Thoughtful Jun markete girip güzel bir yemek sipariş eder etmez, garson büyük bir tabak kıyılmış lahana teslim etti ve bana şöyle dedi: Bu sınırsız miktarda eklenebilir ~ rendelenmiş lahana aslında genellikle yediğimiz lahana.
Lahana parçaları çok ince kıyılır.Kesildikten sonra, lahanayı tatlı ve ferahlatıcı hale getirmek için burukluğunu gidermek için buzlu suya koyun. Mağazadaki greyfurt sirkesi ile süper iştah açıcı ~
Garson ayrıca Zhou Xiangjun'a pirinç ve miso çorbasının da sınırsız miktarda eklenebileceğini ve büyük mide kralının tok olmama konusunda endişelenmesine gerek olmadığını söyledi.
Sosu kendin yap
Japonya'da yemek yemek çok ritüel bir kültür olarak kabul edilir. Yemekten önce bir Japon atasözü gibi: Başlamak istiyorum ( ) aynı.
Zhou Daojun bir tabak lahana parçasını yedikten sonra kendi sosunu yapmaya başladı ~ Biliyorsunuz, Bu mağazanın Japon tarzı tonkatsu sosu 1966'da oluşturuldu Yaratıldıktan sonra, çeşitli Japon domuz pirzolası dükkanları o zamanlar taklit etmek için koştu ve her dükkandaki soslar farklıydı.
Ve buradaki önemli bir özellik Sosun sizin tarafınızdan hazırlanması gerekiyor Sözde kendin yap, iyi giyinmiş ve yeterli yiyecek olarak ~
Tonkatsu sosu nasıl yapılır? Yerinde deneyimledim ~
Öncelikle küçük susam tohumlarını özel bir tahta çubukla öğütmeliyiz, ne ölçüde? Kokuyu koklamak doğru ve ne kadar çok giyersen o kadar güzel kokar ~
Daha sonra her masaya standart olarak gelen domuz pirzola sosunu ilave edebilirsiniz İyice karıştırdıktan sonra Japon tonkatsu için özel sos doğar! İyi bir sos orta derecede tatlı ve ekşidir.İşlevi, domuz pirzolalarının şişmanlığını gidermek için karmaşık ekşi tadı ve aromayı kullanmaktır.
Tamamen dışarıya sarılmış
Zhou Daojun çok uzun ve bu kadar uzun bir bilgiyi popüler hale getirdi, kahramanın sahneye çıkma zamanı geldi mi? !
Clang clang clang ~ Kasaba dükkânındaki hazinemize hoş geldiniz Tonkatsu Haydi!
Dış katmandaki ekmek kırıntıları çıtır, bu da düşünceli Jun'un sık sık yediği Shanghai Tonkatsu'dan çok daha çıtır ...
Hammaddelerin ne kadar iyi olduğunu kanıtlamak için garson Bay Zhou'nun görmesi için tonkatsu'da kullanılan ekmeği özel olarak çıkardı, evet, doğru okudunuz. bütün! Parça! nın-nin! yüzey! paket! Shanghai Tonkatsu'da kullanılan torba şeklindeki ekmek kırıntıları ile karşılaştırıldığında, bu sefer Japon Tonkatsu bir galibiyet!
Bir ısırık al! Domuz pirzolasının eşsiz meşe meyvesi kokusu, Zhou Weijun'un tüm ağzını çabucak yuttu. Daha kalın görünen kalın tonkatsu ağzınızda eridi! Masada servis edilen tonkatsu içinde bir tabak peynir sosu da var.Önce biraz peynir sosuna, sonra tonkatsu sosuna dalabilirsiniz.Tadı çok tatlı ve Şangaylara göre tatlı.Zengin sos pürüzsüz olacak kadar yumuşak. Sulu tonkatsu, şu anda düşünceli kun sadece bir fikre sahip ve sonra ikinci ve üçüncü ısırıkları alın ...
Tabii ki, burada sağlanan sadece Japon tarzı tonkatsu yok, çok daha fazlası var Derin yağda kızartılmış yemekler, demir tabak yemekleri, udon eriştesi, köri yemekleri, sukiyaki ... Son tatlı, mağazadaki tabelayı seçmelidir Susamlı Dondurma , Zhou Daojun sana söylemeyecek, bu daha önce şahsen öğrettiğim susamdan yapıldı ~
Şangay, Japonya'da fark yok
Bay Zhou'nun çok uzun zamandır yemek yediğini görünce, markayı açıklamanın zamanı geldi ~ Burası Japonya'daki ünlü domuz pirzolası dükkanı Shengbo Hall! Japonya, Kore, Tayland, Singapur ve Kanada'da 500'den fazla zincir mağaza var!
Japonya'da, huzurevleri ve okullar da dahil olmak üzere, birçok işletmenin ve kurumun personel kantinleri bu aileden yiyecekler yiyor. 2014 yılında Şangay'a iniş yapmış olmasına rağmen, Şangay'da şimdiye kadar sadece 3 mağazası var çünkü Şangay'daki her mağazanın bir Japon direkt mağazası olması. Japonya'da yediğiniz ve Şangay'da yediğiniz Shengbodian'ın, Fark yok !
Domuz eti Hermes
Domuz pirzolasında kullanılan malzemeler de İber domuz eti kullanılarak çok özel. İber domuzuna denir "Domuz Eti Hermes" Oh!
İber siyah domuzları olarak da adlandırılan İber domuzları yalnızca İspanya'nın İberya bölgesinde üretilir!
İber Domuzu Resim Kaynağı Görsel Çin
İberya, geniş otlakları ve yeşil meşe ağaçları, saf ortamı ve güzel su bitkileri ile güzel ve kutsanmış bir yerdir. Yabani kara domuzlar binlerce yıldır bu tür ormanlarda ve otlaklarda mutlu bir şekilde büyümüşlerdir.Ana besinleri orman ağaçlarının ve otlakların meyveleridir. Meşe meyvesi aroması ile.
18-24 aylık olan siyah domuzlar kesilebilir (6-9 ay yetiştirilen sıradan domuzlara kıyasla) En az 4 aylık serbest dolaşan orman yetiştiriciliğinden sonra mükemmel et kalitesine sahiptirler.
Nasıl? Bunu görünce işaret parmağınız hareket etti mi?
O zaman çabuk davranın ~ Bu dünyaca ünlü domuz etini tatmak için Shengbodian'a gidin!
