Tianjin Wei masasında eski tat kayboldu
Bugün yılbaşı gecesi ve herkes yılbaşı yemeği ile meşgul. Günümüzde tavuk, ördek, balık, deniz kulağı, kanatlı göbek, taze meyve ve sebzeler sofrada yer alsa da insanlar her zaman tadı o kadar da güzel hissettirmiyor. Neden? Çünkü Tianjin'in hatırlamanızı sağlayacak "eski tadı" daha azdır.
Tianjin halkının yemek yiyebileceğini herkes bilir. Tianjin denizden uzaklaşılan bir ülkedir.Çok sayıda nehir, göl, Wadians ve sulak alan vardır.Özel doğal ortam Tianjin Wei'nin eski zamanlardan beri pek çok lezzet, taze balık ve sebze olmasını sağlamıştır.
Yaşlı Tianjin Wei halkı, Tianjin Wei'nin "dört hazinesi" olduğunu bilir ve bunların hepsi kış mevsiminde halkın masasında "yiyecek" olur. Ne yazık ki, bunlar bir zamanlar her ailenin yemek masasında ev yapımı yemeklerdi, ancak ortamın değişmesiyle "değerli lezzetler" haline geldi.
Whitebait, mor yengeç, pırasa ve demir queer, Tianjin Wei mutfağının temsilcileridir.Sıradan insanların masalarından uzak olmalarına rağmen çiğnemeye değer. Bugün "dört hazine" hikayesinden bahsedeceğiz.
Tonight News Yapımcı Wenjin
Eser sahibi: Fan Liguo
Başlık resmi: Chen Ruming tarafından boyanmış, fotoğraf: Gao Shan
Bu makalenin yararlı olduğunu düşünün, desteklemek için sadece ZAN'a tıklayın ~
