Qianjiang Jian Xiaoyi'nin Hubei'deki çalışmalarının takdiri
Yüz Çiçek Lotus Kökü Pastası
Cordyceps Kaplumbağa Turna Güveç
İmitasyon Yeşim Karides
Yengeç Karidesi Rendelenmiş
Yazarın biyografisi:
Jian Xiaoyi
Hengyang, Hunan'dan,
Çin yemek pişirme ustası, kıdemli yemek teknisyeni,
Qianjiang Cooking Hotel Industry Association'ın Ünlü Şef Komitesi Üyesi.
Mutfakta 17 yıldır Hunan mutfağını ve Qianjiang yerel yemeklerini pişirmek konusunda başarılı.
Yemek yapmayı, değer entegrasyonunu ve yeniliği seviyorum ve sürekli kendimi geliştirmeyi öğreniyorum.
Daha ileri çalışmalar için Hubei 1 Nolu Şef Okulu ve Changsha Yeni Doğu Yemek Okulu'na gitti.
Kıdemli kayıtlı Çinli aşçılık ustası Zhu Tieshan ve birçok ünlü öğretmen tarafından şiddetle tavsiye edilir.
Guangzhou, Yichang, Jingzhou ve Qianjiang'daki birçok otel ve restoranda baş aşçı olarak görev yaptı.
Qianjiang Şehrinin kurulması, Xiangfu catering işi anlamına gelir ve yemek pişirmekten sorumludur.
2015 Hubei Kerevit Pişirme Becerileri Yarışması Altın Ödülü.
2015 Hubei İl Yaşam Hizmetleri Sektörü Mesleki Beceriler Yarışması Altın Ödülü.
2017 yılında "Yüz Usta Çin Yemekleri Yapıtlarının Seçimi" nin onuncu cildine seçildi.
