Artık mantarı karıştırmayın, size nasıl yapılacağını öğretmeyin, gevrek ve hoş kokulu ve tadı etten daha güzel
Aslında, yılın bu zamanında meyve ve sebzeler çok ucuz ve domuz etinde belirli bir fiyat indirimi olacak.Tabii ki, insanlar iştahlarının olmadığını hissettiğinde, en çok soğuk sebzeleri ve soğuk mantarı yerler. Aynı zamanda sofradaki en yaygın içeriktir ama mantar yeme şeklini değiştirirsek tadı da çok iyidir, kızartılmış mantardır.
Artık mantarı karıştırmayın, size nasıl yapılacağını öğretmeyin, gevrek ve hoş kokulu ve tadı etten daha güzel
Mantarın besin değerinin çok yüksek olduğunu hepimiz biliyoruz.Vücudumuzdaki toksinleri ve çöpleri atabilir ve bağırsakları temizleyebilir.Anemili insanlar için mantarı uygun şekilde yemek cildi kötüleştirebilir. Ne kadar iyi olursa, vücudumuzun direncini ve bağışıklığını da geliştirebilir, bu nedenle normal zamanlarda ölçülü olarak daha fazla mantar yiyebiliriz. Sonra, mantar kızartmanın spesifik yöntemine bir göz atalım.
Önce mantarı bir süre ılık suda ıslatırız. Mantarın hızlı ve iyi bir şekilde ıslanmasını sağlamak için suya uygun miktarda karbonat ve yenilebilir tuz ekleyebilir ve ardından mantarı tekrar tekrar temiz suda durulayıp kuru suyu çıkarabilir ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyabilirsiniz.
Kaseye iki yumurta koyun, ardından doğru miktarda tuz ve ılık su ekleyin, tek tip bir yumurta sıvısı oluşturmak için çubuklarla karıştırın, ardından yumurta sıvısına uygun miktarda biber ekleyip küçük bir avuç un ve nişasta alıyoruz ve son olarak İyice karıştırmak için birkaç damla daha yemeklik yağ ekleyin.
Daha sonra işlenmiş mantarı, mantarı bir hamur tabakasıyla eşit şekilde kaplamak için hamurun içine koyarız.
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun.Yağ% 50 sıcakken, işlenmiş mantarı yağ tavasına koyun ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, ardından kızarttıktan sonra kuru yağı çıkarın. Orta kısım karmaşıktır, böylece kızarmış mantar soğumaya bırakıldıktan sonra uygun miktarda tuz serpin ve yemeye başlayın.
Editör şunlardan bahsediyor:
Mantarı kızartırken, herkes mantarın yapışmasını önleyebilecek doğru miktarda yemeklik yağ eklemeye dikkat etmelidir ve bu, kızarmış mantarı daha gevrek hale getirebilir ve mantarı kızartırken karmaşık olması gerekir, yani kızarmış mantar Tadı daha güzel olacak.
Bir dahaki sefere mantar yediğinizde, sadece soğuk mantar kullanmayın. Kızarmış mantar yapmayı da deneyebilirsiniz. Çıtır ve lezzetli olacak ve size farklı bir his verecektir.
