Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki "vejetaryenler" et yemeye başladılar: sağlıkları çöktü ve Çin tıbbından yardım istediler
Vegan trendi son iki yılda dünyayı kasıp kavurdu.Spor çevresinde birçok sporcu da "vejeteryanlığın" hayranı oldu. Ancak büyük bir "vejetaryen internet ünlüleri" dalgası bu yıl vejeteryan hayatından vazgeçmeye başladı ve "vejeteryan diyeti iyidir" ruhunun işkencesi yeniden kamuoyunun odak noktası haline geldi.
Son zamanlarda İngiliz medyasına göre "Daily Mail", Finlandiya'dan 39 yaşındaki "vejetaryen" Vilpi Mikonen, fiziksel ve ruhsal doğuşa yol açan uzun vadeli bir "aşırı vejetaryen" alışkanlığı ve yaşam tarzına sahipti. Kronik yorgunluk, sıcak basmaları, gece terlemeleri ve hafif depresyon gibi çeşitli sorunlar erken menopoza bile neden olmuştur.
Batı ve Çin tıbbına danıştıktan sonra tekrar et yemeye karar verdi ve ardından çeşitli fiziksel hastalıkları yavaş yavaş kayboldu.
Mikonin tekrar et yemeye başladı.
Bu "vejetaryenler" hepsi et yemeye başladı
Verpi Mikonen, vejeteryanlığı teşvik etmek için 4 yemek kitabı yayınlayan bir ağ ünlüsü olarak, bir gün vejeteryan diyeti nedeniyle yıkılacağını ve tıbbi yardım istemekten başka seçeneği olmadığını düşünmemiş olabilir.
"Daily Mail" haberine göre, uzun yıllardır vejeteryan diyeti yaşayan Mikonin, geçen yıldan bu yana fiziksel anormallikler yaşıyor, önce yüzünde kızarıklıklar var, sonra direnci düşüyor ve defalarca grip, sonra da tırnaklarıyla rahatsız oluyor. Bir çatlak belirdi; sonunda, folikül uyarıcı hormonu (FSH) yükseldi ve en ciddi sonuçlara neden oldu.
"O sırada şok olmuştum, çünkü her zaman sağlıklı olduğumu ve egzersiz yapmaya devam ettiğimi hissettim, bu yüzden korktum." Mikonen, bazı tanınmış Avrupalı kadınlık hormonu uzmanları ve Çin tıbbı uzmanları da dahil olmak üzere tıbbi tedavi istedi. Nihai konsültasyonun sonuçları Hepsi onun yeme alışkanlıklarına işaret ediyor.
Mikonin'in vejeteryan diyeti çok aşırı. O sadece vejetaryenliği savunmakla kalmıyor, aynı zamanda her öğünün tamamen vejetaryen olmasını gerektiriyor - glüten yok, tahıllar yok, süt ürünleri yok, et ürünleri yok, hatta rafine şekerli yiyecekler.
Mikonen ünlü bir vejetaryen blog yazarıdır.
İngiliz hormon uzmanı Marion Gluck'a göre, Mikonen'in diyeti vücudunun hormon seviyelerinin kademeli olarak düşmesine ve sonunda sağlıklı bir "kritik noktanın" altına düşmesine neden oldu. Bir Çin tıbbı uzmanı, Mikoning'in yediği çeşitli yiyeceklerin sonunda "yin eksikliği" ile sonuçlandığını söyledi.
Böylece Mikonen tekrar et yemeye başladı ve tarifi artık kahvaltı omleti, öğle yemeği köftesi, tavuk ve sebze ve akşam yemeğine dönüştü. Ayrıca tereyağı ve keçi peyniri de ekledi. Sağlık durumu yavaş yavaş iyileşmeye başladı, depresif ruh hali yavaş yavaş normale döndü ve menstruasyonu yavaş yavaş normale döndü.
Bununla birlikte, Mikkonen hikayesini yayınladığında, sosyal ağ yoğun tartışmalara neden oldu, çünkü "vejetaryenliği" destekleyen çevrimiçi bir blog yazarı olarak, zaten 200.000'e yakın takipçisi var ve hatta birçok kişi satın aldı. Çevrimiçi tarifi, sağlıklı bir durumu korurken yavaş yavaş kilo vermek.
İnsanların bu yıldan beri "vejetaryenliği" destekleyen birçok ünlünün vejetaryenliği bıraktığını keşfetmelerinin nedeni, Mikonin'in hikayesidir. Bunlar arasında Birleşik Krallık'ta 31 yaşındaki "Vejetaryen Prens" Tim Schiff ve bu yıl hastalık nedeniyle vejetaryenlikten vazgeçen Tim Schiff ve insanlara vejetaryen olmayı sosyal ağlarda öğreten ancak özel olarak yemek yemeye devam eden "İnternet ünlüsü" Rovana da var. et
Rovana insanlara sosyal ağlarda nasıl vejetaryen olunacağını öğretir, ancak özel olarak et yemeye devam eder.
Vejetaryenlik yarardan çok zarar mı yapar? Spor yaralanmalarını azaltabilir mi?
"Vejetaryen olmak iyi mi, değil mi?" Bu konu artık sosyal ağlarda giderek daha yoğun bir şekilde tartışılıyor. Muhalifler, vejetaryenliğe saldırmak için bu "vejetaryen uzmanlar" örneklerini kullanırken, taraftarlar kendi deneyimlerini karşılık vermek için kullanıyor.
Bu taraftarlar arasında çok sayıda profesyonel sporcu var.
"Son birkaç yıldır, neredeyse vejetaryen yemek yiyordum." İngiliz "Daily Mail" ile yapılan bir röportajda, Manchester United savunucusu Smalling mutlu görünüyordu. "Bence vejeteryan olmak gerçekten yararlı. Yediklerinizin doğrudan sahadaki performansınızla ilgili olduğunu göreceksiniz."
Smalling, vejeteryan olduğuna karısının sadece ikna ve etkisi altında olduğunu ortaya çıkardı. Artık eşiyle birlikte her türlü etli gıda ve süt ürününden vazgeçmiş ve bu nedenle sebze, kuruyemiş ve meyveye dayalı yiyeceklere yönelmiştir.
Et yemeye devam ettikten sonra Mikonin'in vücudu gelişti.
"En bariz olanlardan biri, kırmızı eti bıraktıktan sonra dizlerimdeki iltihaplanmanın önemli ölçüde iyileşmesi ve yorgunluktan daha hızlı kurtulabilmem."
Smalling'in görüşüne göre, vejeteryan olmak yaralanmaları azaltmanıza ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilir. Arsenal savunucusu Bellerin de vejeteryan olduktan sonra sakatlıklarının daha hızlı iyileştiğini söyledi.
İlginç bir şekilde, tıp alanında vejetaryen bir diyetin egzersiz performansının iyileştirilmesinde faydalı olduğuna dair doğrudan bir kanıt olmamasına rağmen, vejetaryen bir diyet birçok sağlık yararı sağlar.
American Journal of Track and Field Technology'de yapılan bir araştırma, yüksek karbonhidratlı bir diyetin dayanıklılığı dolaylı olarak artırabileceğini gösteriyor. Dayanıklılık, doğrudan kas glikojen konsantrasyonu ile ilişkili olduğundan, kas glikojeninin depolanması, kısmen egzersizin yoğunluğuna ve süresine ve diyetteki karbonhidrat içeriğine bağlıdır.
"Çağdaş Spor Teknolojisi" dergisinde yapılan bir araştırma, vejetaryen beslenmenin bir başka faydasının da iyileşme için faydalı olduğuna işaret etti. Ek olarak, vejeteryan bir diyet, sporcuların zihinsel kalitesini artırmada iyi bir etkiye sahip olan gerginliği yatıştırabilir.
Manchester United defans oyuncusu Smalling aynı zamanda vejeteryandır.
Vejetaryen olmak riskli, lütfen elinizden geleni yapın
İngiliz sürücü Hamilton, tenis yıldızı Venus Williams ve eski Amerikan atletizm yıldızı Carl Lewis de dahil olmak üzere dünya sporları arenasında vejeteryanlığın hayranları. Ama aynı zamanda protein alımının yeterli olup olmadığı gibi bir endişeyle de karşı karşıya kalıyorlar.
Aslında, vejeteryan beslenme yoluyla kişinin sağlığını iyileştirmek gerçekten zordur vejetaryen beslenmenin makul bir kombinasyonu yoksa, pek çok risk ortaya çıkacaktır.
Araştırmalar, sadece bitki besinleri yiyen vegan sporcuların B12 vitamini eksikliğine yatkın olduğunu ve B12 vitamini eksikliğinin pernisiyöz anemi gibi olumsuz belirtilere neden olabileceğini göstermiştir.
Bu nedenle katı vejetaryen sporcular, B12 vitamini yönünden zengin soya sütü içmeli veya B12 vitamini tabletlerini desteklemelidir.
Şu anda, vejetaryen diyetin motor fonksiyon için yararlı olup olmadığı, esas olarak sporcunun kişisel deneyimine bağlıdır. NBA All-Star Lillard, 5 ay boyunca vejetaryen diyetini denedikten sonra vejetaryen kariyerine son vermeye karar verdi.
ESPN'e göre Lillard, ayaklar, dizler ve ayak bileklerindeki baskıyı azaltmak için kilo vermek için başlangıçta vejeteryan olmaya karar verdi. Ve vejeteryan yemeklerinden vazgeçmek de sağlık için.
Lillard, "Bu süre zarfında diyet ve antrenman nedeniyle çok kilo verdim. Ama vücudumu dengelemek için şimdi yavaş yavaş vegan diyetini bırakıp et ve sebze yemekleri yemeye başladım." Dedi.
Dr. Gluck ayrıca Daily Mail'e vejetaryen bir diyetin vücutta anormal kolesterol seviyelerine neden olabileceğini söyledi. "Vücut kendi başına bir miktar kolesterol üretse de, çoğu tükettiği gıdalardan gelir. Sadece et ürünleri ve balıklar yeterli kolesterole sahiptir. Bu nedenle et ve sebzelerin kombinasyonu çok çok gereklidir."
Bugün Mikonen, "Vejetaryen yemekleri kişiden kişiye değişir ve aşırı vejetaryenlik yaşam tarzımı daha az sağlıklı hale getirir" diye de kabul ediyor.
