Trend Belirleyiciye Saygı "Hotpot + Internet Thinking", Chengdu'da bir hotpot kahramanı oluşturun
Geçmişin gözden geçirilmesi"""
Trend Belirleyici Xu Jiyuan ve Li Jun'a Bir Övgü: Umut alanında kırk yıllık iki nesil
Tiderunner'a Saygı Kolay süpermarket 2012'de listelendi, "Bu kadın basit değil"
[Editörün Notu] 2018, Çin'in reformunun ve dışa açılmasının 40. yıldönümüdür. Çin'in kırsal reformunun önemli kökenlerinden birinden, iç kesimlerdeki açık yaylaların hızlı yükselişine kadar, Sichuan'ın 40 yıllık reformu ve dışa açılma süreci dalgalanıyor. Tianfu'nun ülkesi.
Sichuan News Yeni Medya Merkezi, bu "gelgit yürüyüşçülerinin" farklı dönemlerdeki parlak başarılarını ve zihinsel yolculuklarını kaydetmek için "Trend Belirleyenlere ÖvgüSichuan Çevrimiçi Reformun 40. Yıldönümünü Kutluyor ve Büyük Ölçekli Karakterler Dizisi Raporlarını Açıyor"u başlattı. reform ve açılım ve devam eden reform ve açılım için daha fazla hızlandırın.Bilgelik ve güç.
Üçüncü bölüm bugün yayınlandı, bu yüzden bizi izlemeye devam edin.
"Hotpot + İnternet Düşüncesi", Chengdu Hotpot Heroes'u şekillendiriyor
Bu sayıdaki karakterler
Chengdu Dalongyi Catering Management Co., Ltd.'nin Başkanı ve Dalongyi Hotpot Markasının kurucusu Liu Wei
Sichuan çevrimiçi muhabiri Wu Chutong Zhou Zhimin fotoğrafçılığı Xiang Yu
ek değişiklik HD version.mp4
scolplayer video oynatıcı
Koreograf: Lai Xing Kamera: Wu Chaojin Shuaijie Geç sahne: Shuaijie
"Bunu beklemiyordum, en çok satan Melaleuca." Konuşmasını bitirmeden önce, yuvarlanan kırmızı yağ güveçten bir Melaleuca yemek çubuğu aldı. Tanınmış güveç markası Dalongyi'nin kurucusu Liu Wei, Analizden elde edilen büyük veri sonuçları aracılığıyla muhabirlere tanıtıldı. Eylül ayında bir öğlen, Liu Yu girişimcilik deneyiminden bahsetti.
"Kuşak ve Yol" girişiminin önerilmesinden beş yıl sonra, Sichuan kapsamlı dışa açılma ve işbirliği stratejisini güçlü bir şekilde uygulamaya koydu ve bir iç açık ekonomik yaylanın inşasını hızlandırdı. Dış dünyaya açılma ve işbirliği modeli, Chengdu mutfağının dış tanıtımını etkin bir şekilde teşvik etti ve "Chengdu Dünya Gıda Başkenti" adını daha da fazla ses getirdi. Güveç, elbette, en büyük faydalanıcılardan biridir.
New York bayileri Chen Ze (ortada) ve Jiang Yuxin (sağda) çalışmak için Chengdu genel merkezine geldi.
Açılma hızı ile Liu Yu liderliğindeki Dalongyi Hotpot hızla dış dünyaya yayıldı.Chengdu'dan başlayarak ülke dışına koştu ve Yeni Zelanda, Avustralya, Singapur ve Amerika Birleşik Devletleri'ne açıldı. dünya çapında 220'den fazla restoran açtı.2018 yılında China Hotpot Restaurant Group'a girdi.Top 20. Hızlı genişlemesinin ardındaki "sihirli silah" internettir.
"Lancet" kınından çıkarıldı ve iki sınır ötesi güveç restoranı açıldı
Güveç nehirlerde ve göllerde yetişir, Sichuan ve Chongqing'de çiçek açar ve dünyayı sevindirir. Ancak 2013'ten önce, tüm bunların Chengdu'daki catering endüstrisindeki "kıyaslama" figürü olan Liu Yu ile hiçbir ilgisi yoktu.
Liu Yu'ya aşina olanlar onun birkaç çevrimiçi isme sahip olduğunu bilirler.İlk günlerdeki temsilcisi "Lancet" idi. "Bu bıçak hem bir silah hem de bir neşter ve çok fazla kişiliğe sahip."
1996 yılında üniversiteden mezun olduktan sonra, Liu Yu bir inşaat şirketinde veri katibinden ustabaşına kadar çalıştı. "Birkaç yıl tuğlaları taşıdıktan sonra, istediğimin bu olmadığını anladım." O zamanlar, milenyumun başında, Çin'de İnternet emekleme dönemindeydi. 1997'de Ding Lei sistemden çıkarak NetEase'i kurdu. 1999'da Jack Ma Alibaba'yı kurdu.
2000 yılında, Liu Yu inşaat sektöründen internete geçti ve "Chengdu Online"ı kurdu. Web sitesinin Alexa sıralaması (web sitesi dünya sıralaması) bir zamanlar 10.000. sıraya girdi.
İnternette "karıştırma" döneminde, Liu Yu yemekle temasa geçmeye başladı. 4 Eylül 2011'den itibaren Liu Yu, "Uncle Chopsticks" ekran adıyla Weibo'da yemek hakkında yazmaya başladı.Liu Yu, bu dönemde bir grup gurme uzmanı ve restoran sahibiyle tanıştığını ve kendisinin de "yediğini" söyledi. catering endüstrisinin bazı yolları ve bazı catering projeleri yapmaya çalışmaya başladı: "4 kez başarısız oldu, Chengdu halkından başlamaya karar verdi. Sadece ihtiyacım - güveçle başla."
Haziran 2013'te, Liu Yu tekrar sınırı geçti ve Chengdu'da ilk Dalongyi güveç restoranını kurdu.
"Chopsticks Amca", temettüleri karşılamak için "İnternet +" güvecine dönüştü
Chengdu, dünyanın gurme başkentidir ve güveç pazarı yoğun bir şekilde bölümlere ayrılmıştır ve rekabetçidir. Tıpkı yuvarlanan çömleğin dibi gibi, her zaman bir "Kızıldeniz" olmuştur. "Geç kalan" Da Longyi nasıl tutunacak?
"Elmas yok, porselen işi yok". "Kızıldeniz"e giren Liu Yu'nun "hilesi", son 10 yılda internetteki birikimini, yani güveç arenasında internet düşüncesini aşılayarak iyi bir şekilde kullanmaktır. "İlk temettü dalgamız internetten geldi." Liu Yu, "Şirket en başından beri bir promosyon departmanı kurdu." dedi.
Dalongyi'nin ilk mağazası Yulin Yolu, Chengdu'da açıldı.
İlk mağaza olan Yulin Store, Weibo trafiğinin zirvesinde olan 2013 yılında açıldı.Liu Yu, ekibi Weibo'da pazarlama yapmaya yönlendirdi ve bir grup sadık hayran biriktirdi, bu da Dalongyi'nin popülaritesini arttırdı ve sürekli büyüme getirdi. kaynak. Güveç restoranı resmi olarak Haziran ayında açıldı ve Liu Yu, Mayıs ayında güveç restoranı için resmi bir Weibo açtı ve bundan özel bir kişi sorumluydu.Vitrin dekorasyonundan, "dönüşümün her adımını "canlı yayın" yaptı. " güveç restoranı ve ayrıca Weibo'da "takılıyor". "Diner Appetite. "(Temel malzeme) 8 saatten fazla kızartıldı ve sonunda hazır!" Hayranlar hevesle güveç restoranının ne zaman açılacağını sordu. Sonuç olarak, Dalongyi'nin ilk mağazasının açılışından birkaç gün sonra, mağazanın hala çevrili olduğu, tabelanın kapatılmadığı ve hayranların sıraya girdiği büyük bir olay oldu.
Açılış yılında, Dalongyi Hotpot bir keresinde bütün gece kuyrukta kalma durumu yaratmıştı. Netizenler Weibo @hotpot'ta "yemek yemek istiyorsanız sıraya girmek zor ve umarım kapınıza kadar gelirim" diye şikayet ettiler. Liu Yu ve ekibi siteyi acilen seçti ve sırayla Jiuyanqiao Mağazasını ve Shuangnan Mağazasını açtı. Müşterilere daha iyi bir ağ deneyimi sağlamak için, mağazanın başında Liu Yu, mağazadan en hızlı Wi-Fi'yi kurmasını ve yemek koltuğuna en yakın konuma bir USB cep telefonu şarj soketi takmasını istedi. müşterilerin internete erişim ihtiyaçlarını
Dalongyi'nin popülaritesi kısa sürede yurtiçinde ve yurtdışında büyük ünlü yıldızların sık ziyaretlerini çekti ve ona ikinci bir etiket verdi. Ekim 2018 itibariyle, Dalongyi dünya çapında 220'den fazla mağaza açtı ve "Dünyanın Chengdu lezzetine aşık olmasına izin ver" sloganı (slogan) ile yurt dışına Auckland, Singapur, Melbourne ve New York'a akın etti. Gelecek ay, Toronto, Kanada'da da büyük bir ejderha görünecek.
Dalong, 5 yıldır popüler hale geldi ve çevrimiçi bir pazarlama şablonu haline geldi
Dalong popüler oldu ve Weibo'daki "Çubuk Amca"nın adı değişmedi ama Liu Yu'nun rolü değişti. "Her yılın önerisi yaşamaktır." Dalongyi Hotpot'un kurucusu ve başkanı olan Liu Yu, sık sık bu cümleden bahseder. Beş yıl sonra, Dalongyi sadece giderek daha popüler hale gelmekle kalmadı, aynı zamanda birçok pazarlama, catering endüstrisinde bir ders kitabı modeli haline geldi.
"Hayatta kal" demek abartı olmaz.Sichuan Online MORE Big Data Studio tarafından Haziran 2018'de yayınlanan verilere göre, 1988'den Mart 2018'e kadar, Chengdu'da birçok ünlü güveç restoranı da dahil olmak üzere toplam 4.898 güveç restoranı kapatıldı. tencere restoranları. Başka bir veri, Kasım 2014'ten Haziran 2015'e kadar Chengdu'nun altı ayda 3.908 güveç kapattığını gösteriyor. Dalongyi'nin girişimcilik dönemi ve hızlı büyüme dönemi, Chengdu hotpot pazarındaki en yoğun rekabetti. İnterneti kullanarak pazarlama, başarının anahtarlarından biri haline geldi.
Dalongyi'nin çevrimiçi pazarlaması için klasik bir vaka, 13 Temmuz 2017 akşamı Chengdu'da şiddetli bir yağmurdur. Yağmur fırtınasının ardından Da Longyi, bir süredir çok popüler olan "Yağmur sizi engellediğinde sizi yemeğe davet ettik" etkinliğini başlattı. Ekim 2018'de Dalongyi, "Chengdu Koi, Eat Chengdu" Weibo piyango etkinliğini başlattı, 142 kooperatif tüccarı katıldı ve konu okuma hacmi 150 milyonu aştı.
Doğru zamanda doğru şeyi yaparak kod çözme başarılı oldu
2018'in ilk yarısında, Çin Oteller Birliği, en iyi 20 güveç yemek grubu da dahil olmak üzere 2018'deki en iyi 100 Çinli yemek grubunu yayınladı. 2018'deki en iyi 20 Çinli hotpot catering grubunun ilk 100 listesinde (2017 mali yılı), Chengdu Dalongyi Catering Management Co., Ltd. 17. sırada yer aldı.
Da Longyi sadece 5 yılda bu tür başarılara imza attı. 1973 doğumlu Liu Yu, böyle bir reform ve dışa açılma çağında olduğu için şanslı. Reformun ve dışa açılmanın başarısının anahtarının fikirlerin dönüştürülmesinde, zihnin özgürleşmesinde ve teorik yeniliklerde yattığı sıklıkla söylenir. Kendi başarısı için bunu "doğru zamanda doğru şeyi yapmak" olarak yorumladı. Liu Wei, Dalongyi'nin yeni bir inovasyon turu başlattığını ve çaylaklara sık sık zeytin dalları attığını açıkladı: "Yalnızca endüstri karşılıklı gelişim ve karşılıklı yarar ilişkisi geliştirdiğinde, pazar pastası daha da büyüyecek."
