Bir iş kurmak için devlete ait bir işletme yöneticisinden istifa etti ve performans ikiye katlandığında bir salgınla karşılaştı, bir restoran şirketi CEO'sundan 30 günlük doğum günü notu
Ben gençken deniz kenarında büyüdüm ve babam ara sıra denize giderdi Denize gitmeden önce uçsuz bucaksız okyanus balıkların nerede olduğunu bilmiyor gibiydi, ancak denizciler yine de tam yük ile döneceklerine inandıkları için yola çıkmayı seçerlerdi. Çoğu girişimci gibi, onlar da dünyaya iyimser bir şekilde bakmayı, araştırmayı ve atmayı severler.
2015 yılının sonunda, halka açık bir şirketteki çekirdek pozisyonumdan istifa ettim ve sağlık çorbalarına odaklanan Mr. Tang markasını yaratmak için Şangay'a geldim. Dört yıldan fazla bir süre içinde, marka kapsamı Şangay'dan 20'den fazla şehre değişti, ekip 3 kişiden yüzlerce kişiye büyüdü ve işletme tek bir ürün işinden yeni bir perakende e-ticaret şirketine ve İnternette derinlemesine veri işlemlerine kadar uzandı. Girişimcilik sürecinde aksilikler ve zorluklar kaçınılmaz olsa da, ekip ortaklarımın gözünden son 4 yılda iyimserlik gördüm. Ama bu sefer biraz farklı.
Churchill, ne kadar uzağa bakarsanız, o kadar ileriye bakarsınız, son 30 gün içinde bir restoran şirketinin her CEO'su bunu özellikle uzun bulacağını söyledi. Son 30 günüme dönüp baktığımda, kaygı, baskı, ısrar ve ümidim var.
21 Ocak'ta şirketin ilk çeyrek strateji toplantısına ev sahipliği yaptım. Geçmişi gözden geçirdim, hedefleri söktüm, sorumlulukları sıkıştırdım ve bütçeyi eşleştirdim. 2019'un ikinci yarısındaki büyüme trendine göre, ekip 2020'ye güven dolu. Buna ek olarak, Bahar Şenliği'nden önce marka Haikou, Hainan, Zhengzhou, Henan ve diğer yerlerde mağazalar açmaya devam etti, İnternet ekibi küçük programların rafine işleyişini yinelemeli olarak yükseltmeye devam etti ve çeşitli bölgelerin performansı, ekip moralini daha da cesaretlendiren yeni rekorlar kırdı.
Bundan sonra durum birdenbire değişti, herkesin bildiği gibi salgın hastalıkla mücadele geliyor, bireyler evde izole ediliyor, şirketler kapanıp izole ediliyor, birden bire mağaza geliri neredeyse sıfır oluyor. Önceki kâr potansiyeli anında on milyonlara ulaştı. Bedeli o kadar yüksekti ki, birden bire nefes alamıyordum. O sırada korkmaktan söz edemiyordum ya da korkmak için çok geçti. Sadece biraz utanç vericiydi.
Bu sırada catering sektörü de konuştu, mesela Xibei sadece üç ay dayanabileceğini söyledi, bu rakam beni sakinleştiriyor çünkü ya gerçekle yüzleşiriz ya da gerçekle yüzleşiriz.
Bazı insanlar bu kadar büyük ölçekli bir işletmenin neden sadece birkaç aylık yaşam döngüsüne sahip olduğunu anlamayabilir, bu çok karlı değil mi? Bu aslında kârlılık ile nakit akışı arasındaki farktır.Bir şirketin karlılığı akciğer kapasiteniz gibidir ve bir şirketin nakit akışı, yeterli oksijene sahip olup olmamanız gibidir.Bu, daha iyi bir akciğer kapasitesine sahip, Tibet'e gittiğinde irtifa hastalığına yakalanma eğiliminde olan bir kişi gibidir. Ve catering endüstrisinin can damarı nakit akışı olan bir endüstri olduğu düşünülebilir.
Dahası, çalışan mağazaların sayısını sadece iki katına çıkardık Bu neredeyse bir sprint koşusu atleti, aniden oksijenden mahrum kaldı.
24 Ocak Yılbaşı gecesi, herkese kendilerine ve ailelerine iyi bakmaları gerektiğini hatırlatmak için çevrimiçi kırmızı zarfları ekibe gönderdikten sonra cep telefonumu kapattım ve Bahar Şenliği Galasını izlemedim, bu yüzden çalışma sırasında sakinleştim.
25-27 Ocak tarihleri arasında, Ay Yeni Yılının ilk gününden üçüncü gününe kadar, paket servisi olan restoran işini sürdüren Baominsheng mağazalarının% 2'si dışında, diğer mağazalar izolasyon nedeniyle kapalı olmaya devam ediyor. Şirketin yöneticileri her gün sabah toplantılarına başlarlar. Çok fazla tartışma vardır. Biraz daha derin bir tartışma kolaylıkla toplu karamsarlığa yol açar. Örneğin, kaç hafta karantina altına alınacağınızı bilmiyorsanız, örneğin iyileşseniz bile, çalışan maaşları gibi tüketici güveni sorunları vardır. , Tedarik zincirinin yukarı ve aşağı hesaplarının uygun şekilde genişletilip genişletilemeyeceği gibi, kiranın kirayı düşürmek için mücbir sebepler için başvuruda bulunup bulunamayacağı gibi salgın bölgedeki mağazalarla nasıl iletişim kurulacağı.
Bence, bu kolektif karamsarlık bir kez yükseldiğinde, zamanında durmalıyız. Hala ilk önce neler yapabileceğimizi tartışıyoruz. Bir şirket veya kuruluş tamamen durduktan sonra, yeniden başlamak çok zahmetli, tartışmayalım. Sözde kendi kendine yardım, mevcut ortamda neler yapabileceğimizi tartışmaktır (az sayıda dükkan, uzak ofis, duygusal panik) ve bu hemen yapılabilecek basit bir şeydir.Anksiyeteden kaçınmanın yolu, önce küçük şeyleri yapmaktır. , Bu yüzden üç küçük ipucu bulduk.
Öncelikle çalışanları ve ürünleri korumak, müşterileri korumaktır. Çalışanların korunması da dahil olmak üzere faaliyet gösteren birkaç mağazada güvenlik yükseltmeleri yapıldı, mağazalar her 4 saatte bir dezenfekte edildi, SOP izlenebilirlik için yükseltildi, çıkarılabilir barış kartı, paketten çıkan kardeş fiziksel nesneye dokunmadan önce dezenfekte edildi ve kendi salgını nedeniyle Bay Tang Tüm mağazalar mutfağa girmek için maske gerektirir, bu nedenle stokta belirli miktarda maske vardır.Ayrıca bunları müşteriler ve çorba servis eden çocuklar için ücretsiz olarak sunmayı umuyoruz. Bu eylemi tetikte durmak, küçük iyilikler yapmak ve kaos eklememek olarak özetliyoruz.
İkinci olarak, krizi paylaşmak için açık bir mektup yazın, ancak endişeyi paylaşmayın.
Salgın nesnel olarak var, CEO bunu biliyor, yöneticiler de biliyor, çalışanlar da biliyor ... Kapıyı kapatıp endişelenmektense, gerçekleri kabul etmek, abartmak ya da saklamak yerine, salgının etkisini tüm personele anlatmak ve olaya belli bir derece vermek daha iyidir. Küçük bir anlam ifade ediyor, örneğin, bu bir savaş, bir işletmeye başlamadan önce karşılaştığımız zorluklarla aynı, ama bu sefer biraz daha büyük. BT yöneticisi, şirketin WeChat grubunda her gün düzenli olarak duyurulan bir performans tanıtım aracı geliştirdi. Bu bir paylaşım krizi olarak kabul edilir.Aynı zamanda, ortaklar, departmanlar tarafından karşı önlemleri tartışmaya teşvik edilir. Açıkçası, bu kadar kısa bir süre içinde, acil bir durum için her derde deva olmak zordur, ancak tüm üyeleri katılmaya teşvik etmek sahiplik krizini aktarabilir.Anksiyete gelince, bu bir duygudur. Tartışmak yerine mümkün olduğunca çok konuşun. Duygular, çünkü kaygıyı sindirmek yöneticilerin sorumluluğundadır.
Üçüncüsü, artık eğitimin zamanı olmadığı söylenemez.
Bunun üzerine düşündük. Geçtiğimiz yıl, zaman olmadığı için kaç iş bir kenara bırakıldı.Sadece iki neden var: Biri bu işin gerçekten önemsiz olabileceği, diğeri de bu işin gerçekten sakinleşmek için zamanı olmayabileceği, o zaman eğer öyleyse İkincisi, artık artık bir sebep yok. Wuhan kentin kapatıldığını duyurduktan sonra, İşgücü Bakanlığı ortakları, çalışmaya devam ettikten sonra uzaktan çalışacaklarına karar verdiler, bu nedenle video eğitimi önerdiler, bu nedenle her departmanın kendi Li Jiaqi'si olacak, eğitim ve kendi kendini şarj etmek için video kaydetti. Geçtiğimiz birkaç gün aslında tamam, çünkü meşgulüm, bu yüzden endişelenecek zamanım yok.
31 Ocak'ta, başlangıçta işe devam etmeyi planladığımız zamandı, ancak salgın durum daha ciddileşti ve önleme ve kontrol önlemleri daha katı hale geldi. Şu anda, çeşitli işletme okullarının CEO gruplarında gördüğüm şey herkesin tartışmasıydı. İşe gecikmeli yeniden başlama nasıl çalıştırılır, geriye dönük çalışma programına nasıl yetişilir, çevrimiçi ofis nasıl daha verimli hale getirilir, esnek istihdam nasıl düzenlenir, ücretler nasıl ödenir vb. Bu zaman en zor zamandır.İşin yeniden başlaması uzundur ve zaman sınırı yoktur.Salgının kritik aşamasında ay sonunda büyük miktarda maliyet uzlaşması ile karşılaşılır. Temel maaş ödenmeli, her çalışanın arkasında huzursuz bir aile var.Tedarikçilerin malların bedelini ödemesi gerekiyor, onlar da bir girişim ve bizimle sözleşme ruhuna sahipler.Bir sonraki dönemde tüketim üzerindeki etkisi kesinlikle geçecek. Tedarik zincirinin yukarı akışında kira ödenmelidir. Tabii ki, bu salgını aktif olarak destekleyen bazı iyi ev sahiplerine, iyi tedarikçilere ve iyi çalışanlara içtenlikle teşekkür ediyorum Şu anda, bu Bahar Şenliğinin hala sıcak olduğunu hissediyorum.
1 Şubat'ta, halk salgını temelde daha net bir şekilde anladı. Huashan Hastanesi Müdürü Zhang'ın dediği gibi, virüsün boğulmasının nispeten uzun zaman alacağını. Bu uzun süreli bir savaş olmalı. Bugün, Ocak ayındaki maliyeti ödedikten sonraki ilk gün.Üst yönetim ekibi, 8 saatlik bir telefon konferansı düzenledi ve iş geliştirme hakkında üç varsayımda bulundu: iyimser varsayım, Şubat sonunda kademeli olarak toparlanma ve Mart sonunda normal; tarafsız varsayım, Mart'ta kademeli olarak düzelecek ve Nisan ayında normal olacak; karamsar varsayımlar, ancak Mayıs'ta normale dönmedi vb. Ne tür bir eylem planı, ne tür gelir ve harcama azaltımı ve paket servis işi gibi iş yükseltmelerinin ne zaman sınırlı olacağına inanıyoruz. İyileşme, önceki seviyeyi bile aşarak, nasıl daha rafine olunabilir, örneğin salgın, tüketicileri dondurulmuş taze gıdaları kabul etme ve yıldız tekli ürünlerin e-ticaret satışlarına geçiş konusunda büyük ölçüde eğitmiştir. Bu eylemler dizisi bizim için çok yavaş değil, ama artık daha hızlı düşünebiliriz, iş ve organizasyonun kırılganlığı ilk defa ele alınmadı, bu benim sorumluluğum.
9 Şubat'ta paket servis ve devam ettirmeye uygun satış noktalarının sayısı daha da% 10'a çıkarıldı, ancak tek bir mağazanın iş hacmi açıkça doymamış. Bir yandan bu kayıp anlamına gelirken diğer yandan ön saftaki ortakların yalnızlığa karşı özellikle savunmasız olduğu anlamına gelir. Ve sinirli. Ben de onları cesaretlendirmek ve önemsemek için ön saflara gelmeme rağmen onları çok iyi tanıyorum Perakendecilik sektörünün performans göstermeyen yalnızlığı üstler tarafından getirilemez, kazanmak en iyi ekip kurma. Salgın hala belirsizken, mağaza açmamak işe yaramayacak ve mağaza açmak işe yaramayacak gibi görünüyor. Bir ikileme düştüm. O gece, birçok kurumsal hissedarımın yatırımcısını aradım, diğer projelerden yatırım yaptıklarını umarak, Bu sorunla başa çıkmak için ilham alın. Bazı değişimlerden sonra "bu ortak bir fenomendir" sonucuna vardım. Eğer bu ortak bir fenomense, temelde tüm büyük tüketim endüstrisinin en karanlık anıdır.Tarihdeki sayısız vaka bize en karanlık andan çıkmanın tek yolunun moral olduğunu söylüyor. Generalin kendi iç gücü. Bu yüzden o gece üç şeye karar verdik:
Kiranın sabit bir gider olduğunu anlıyoruz, bu nedenle bir mağaza açıp açmama konusundaki kar ve zarar standardının emeği karşılayıp karşılayamayacağına göre ayarlanması gerektiğini düşünüyoruz.Bu aşamada mağaza açmanın anlamlı olduğunu düşünüyoruz. Halkın geçimini korumak ve ikinci olarak ekibi eğitmek, böylece ortakların göstergelerden etkilenmemesi;
Açılış koşullarını karşılayan mağaza emeği de karşılayabildiği sürece, ekibi eğitmek için iş yükünü getirmek için aktif olarak hayır işleri yapmak, aktif olarak grup yemekleri göndermek gibi her türlü çabayı göstermeliyiz, tüm bunlar kâr için değil, hayır işleri için birlikte hareket etmek içindir. Moral
Hissedarların tavsiyesi ile, aileleri de dahil olmak üzere tüm çalışanlar için yeni taç pnömoni özel sigortasını eşleştirmek ve morali artırmak için güvenlik garantileri sağlamak için İnternet sigorta platformuyla işbirliği yapıyoruz.
14 Şubat'ta, parktaki öğretmenlerin tavsiyesi ile tabanda özel bir anti-salgın işçi grubu öğrendik, bunlar çeşitli taban noktalarında vücut ısısını ölçen, takip eden ve kayıt yaptıran retrogradlardı. Anlıyorum ki, hayranlık duydukça çok uzun saatler çalışıyorlar, diyetleri çok düzensiz ve çoğu gönüllü ve yaşlı insanlar. Changning Bölgesi'ndeki Xinhua Caddesi'ne gittik ve bir grup tavuk çorbası ve sığır çorbası perakende ürünleri gönderdik. Ekibin paketleme ve üretim durumunu dikkatle gözlemledim. Gözlerimde ışık vardı çünkü doğru şeyi yaptıklarını biliyorlardı.
Hâlâ Sevgililer Günü idi. Bir iş arkadaşı sabahları hazırlarken gelişigüzel bir şekilde "Bu bir Sevgililer Günü hediyesi" dedi. Biliyorsunuz, bir yıl önce planlanan Sevgililer Günü etkinliği gerçekten suya düştü. Planlamadan sorumlu meslektaş son derece çaresizdi. Bu cümleden ilham aldı, bu yüzden sabah 9'da WeChat'i temel alması çok kısa sürdü. Program, herhangi bir zamanda WeChat'te bir fincan sıcak tavuk çorbası ile değiştirilebilen Sevgililer Günü çevrimiçi hediyelerine odaklanan bir çorba hediye kartı başlattı.Bu temassız ama sıcak bir Sevgililer Günü hediyesi. Bütün bunlar olduğunda, kurumsal kriz sinyalinin kaldırılmamasına ve baskının hala bir dağ gibi olmasına rağmen, moralin geçilmesi gereken en tehlikeli zaman olduğunu biliyordum.
17 Şubat'ta koşulları sağlayan ortaklar çevrimdışı çalışmaya başladılar Her türlü dezenfeksiyon hazırlığı yapılsa da, düzenli günlük sağlık takibi ve dönüş yolculuğu izolasyon takibi yapılsa da hala endişeliyim, bir yandan çalışanların güvenliği konusunda endişeliyim. Öte yandan, dürüst olmak gerekirse, performans hala toparlanıyor ve artıyor ve işten çıkarmaların önceliği, maliyetler üzerinde muazzam bir baskı yarattı. "Değerden başlayarak, esnek bir şekilde işgücü istihdam edin ve iş yüküne göre izin ayarlayın." Bu, seçtiğimiz son seçenektir. Bu zamanda personel işten çıkarmamak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız ve çalışanların temel gelirini sağlamak için elimizden geleni yapacağız. Yüksek performanslı çalışanların tek bir boyuttan kaynaklanan düşük moralini önlemek için, temel omurga tek tek iletişim kurmalıdır.Bu süreç gerçekten atlanamaz. Dürüstlük o zamanlar aklıma gelen en parlak yöntemdi.
21 Şubat'ta yeni işimiz kademeli olarak bir miktar gelir elde etti. 20'den fazla marka ve 60 restoran, paket servisi olan restoranın derinlemesine İnternet operasyonu için bizimle bir sözleşme imzaladı. Perakende e-ticaret ürünlerimiz tasarım seri üretime girdi ve yakında e-ticaret kanallarında satışa sunulacak. Çin'deki hayır kurumu hala devam ediyor, daha fazla sağlık personeline aşı yemekleri bağışlıyor, mağazalarımız daha da iyileşiyor, yeniden başlama mağazalarının sayısı artıyor ve tek tek mağazaların toparlanması da hızlanıyor.
Çeşitli gelir ve gider indirimleri kademeli olarak yürürlüğe girdi ve hükümet, işletmelere yardımcı olmak için art arda, sosyal güvenlik gibi, bağlanmak için çok çalışan ancak endüstri için zor olan kredi kredileri gibi çevrimiçi eğitim ödenekleri gibi bir dizi politika uygulamaya koydu. Şimdiye kadar, tüm eylemler orijinal işin neden olduğu büyük kayıpları hala tam olarak telafi edemese de, ekip ölmediği sürece, ekip hala hareket halinde olduğu sürece işler iyi tarafa doğru gelişecektir. Pozitif psikolojik ipuçları, girişimcilerin doğal bir enerjisidir, mücbir sebeplerden ölebilirler ama teslim olmaktan ölemezler.
Kötümser hipotez, iyimser tutum, Yap şunu, umarım salgının bir an önce bitmesini, maskeyi çıkarmanın ilkbaharını başlatır!
Anlatım: Shanghai Zance Tang markasının kurucusu Chen Huabin
Bitirme: Wang Haiyan
Sütun Editörü: Wang Haiyan Metin editörü: Wang Haiyan
