Bir sebze şirketinin "Tehlike" ve "Fırsatı": Bahar Şenliği için milyonlarca yuan sipariş iptal edildi, yeni fırsatlar buldular
Bir salgında, Bahar Şenliği sırasında milyonlarca yuan değerindeki tüm siparişler iptal edildi. Wang Zhiqing ve şirketi söz konusu olduğunda, köy mutfağında sebze dağıtımına odaklandıklarında, grup yemeklerinin yasaklanmasının duyurulmasıyla, gelirleri bu Bahar Şenliğinde neredeyse donma noktasına geldi.
Bununla birlikte, kriz testini yaşarken, yeni bir iş-topluluğu "temassız teslimat" önerildi. "Sıradan insanlar her zaman sebze yemek istiyorlar ve biz aslında dağıtımı yapıyoruz, ara bağlantı yok, fiyat insanlara yakın ve fiyat insanlara yakın ve doğrudan topluma teslim ediliyor. Sıradan insanlar dışarı çıkmadan sebze satın alabilirler. Toplantılar ve daha az dışarı çıkmak için salgın önleme gereksinimleri. "
Sonuç olarak, yiyecekleri kapıya teslim etmek için cep telefonlarına sipariş vermek için küçük bir program başlatıldı ve müşteriler hızla memnuniyetle karşılandı. "Topluma doğrudan tedarik", gelecekte onlar için bir başka yeni iş büyüme noktası olacaktır.
Salgın altında "kriz" ve "fırsatlar" bir arada var olur ve sebze dağıtım işi bu özel dönemde yeni fırsatlar başlattı.
8 Şubat sabahı yemek sipariş eden müşteriler yemeklerini aldı
C: Bir sebze şirketinin "tehlikesi" ve "fırsatı"
[Tehlikeli] Bahar Bayramı için milyonlarca yuan sipariş iptal edildi
Wang Zhiqing, Sichuan Kangyuan Agricultural Products Co., Ltd.'nin tedarik zincirinden sorumlu kişi ve bu memleketteki mutfak işi bağlı kuruluşundan sorumlu ana kişidir. Bahar Şenliği'nin ziyafetler için en yoğun zaman olduğunu anlatan Bahar Şenliği'nin sadece 7 gününde günde ortalama 80 sipariş var, her siparişte 30 masa var ve her masa için sebze teslimat fiyatı 300 yuan civarında ki bu şirket için çok etkileyici.
Bununla birlikte, salgının patlak vermesiyle, Siçuan'daki büyük halk sağlığı acil durumlarına birinci düzey müdahalenin başlaması ve grup toplantılarını yasaklayan acil durum bildirimlerinin yayınlanmasıyla, bu öncülde daha önce verilen kırsal mutfaklara yönelik tüm siparişler iptal edildi veya ertelendi ve ilgili siparişlerin miktarı Milyonlarca dolara ulaşan en yoğun Bahar Şenliği donma noktasına geldi.
"Bu, Pengzhou'da yalnızca bir tedarik noktasıdır. Pengzhou'da bu tür iki tedarik noktamız var. Geri sayım, yalnızca Bahar Şenliği'nin 7 günlük tatili ve iş kaybı çok büyük." Sichuan Kangyuan Tarım Ürünleri Co., Ltd. (bundan böyle "olarak anılacaktır" "Kangyuan Company") Yönetim Kurulu Başkanı Fu Debin dedi.
Fu Debin, şirketin ana işinin sadece Chengdu'daki bazı devlet dairelerine, okullara, hastanelere vb. Gıda malzemeleri sağlamak olmadığını, diğer ana işin kırsal ziyafetler için yiyecek malzemeleri sağlamak olduğunu açıkladı. Chengdu Kırsal Mutfak Derneği'nden sorumlu kişi olarak, elinde birçok yerel mutfak kaynağı bulunduğunu anlattı: Bahar Şenliği çevresindeki ayın, özellikle Bahar Şenliği sırasında, yılın en sıcak zamanı olduğu söylenebilir. Bu ayın kârı, yıllık kârın büyük bir kısmını oluşturuyordu. Ancak salgın geldiğinde, yalnızca kâr gitmemişti, aynı zamanda hala para kaybetme durumundaydı. "
Muhabirin son ziyareti sırasında, Pengzhou'daki tedarik deposu özellikle terk edilmiş görünüyordu, kapı uzun bir süre kapalıydı ve neredeyse tüm nakliye araçları durdu. Wang Zhiqing çaresizce "En yoğun zaman, ama aniden soğudu ve işçiler dinlenmek için eve gitmek zorunda kaldı." Dedi.
Fu Debin açıkça şunları söyledi: "Bunun gerçekten şirketin karşı karşıya olduğu bir kriz testi olduğunu söylemeliyim."
8 Şubat sabahı yemek sipariş eden müşteriler yemeklerini aldı
[Makine] Topluma "temassız dağıtım" doğrudan tedarik
Salgın şiddetli ve etkilenen sadece şirketler değil. Fu Debin, Kangyuanın çok sayıda ortağının tabandan sebze kooperatiflerinden geldiğini duyurdu.Anlayışına göre, salgın nedeniyle bazı sebze kooperatiflerinin sebze satışları da düşüş veya hatta belirli bir ölçüde yavaş satış işaretleri gösterdi. Öte yandan, şehir sakinleri için sebze teminini sağlamak özellikle önemli bir görevdir.
"Ziyafetler artık yapılmadığından, köy mutfağı işi durdurulduktan sonra, kentsel sebzelerin tedarikini garanti altına alabilecek, şirketin kayıplarını azaltabilecek ve kooperatife bir ölçüde yardımcı olabilecek yeni bir iş olup olmayacağını düşünüyoruz. Sebze satmak. "Fu Debin dedi.
Bu nedenle e-ticaret şirketi, Ay Yeni Yılının dördüncü gününde acilen kuruldu. Aynı gün Fu Debin, şirketin çeşitli iş sektörlerinden sorumlu ana kişileri acilen çağırdı, bir ekip oluşturdu, şirketin bilim ve teknoloji departmanını kurdu ve teknisyenlere "Çabuk bir plan yapmalı ve bir yol bulmalıyız" emrini verdi. Doğrudan topluluğa sebze gönderme fikri ortaya atıldı ve sebze göndermek için küçük bir program hızla geliştirildi.
"Vatandaşlar, WeChat aracılığıyla mini programa doğrudan kayıt olabilir ve giriş yapabilir ve sayfadaki siparişi tamamlayabilir. Siparişi aldıktan sonra, satın almak için kooperatifle hızlı bir şekilde iletişime geçeceğiz ve siparişe göre müşteriye göndereceğiz." Fu Debin tanıtıldı. Aynı zamanda, kendini işine adamış bir kişi çevrimdışı zorlama yapacak ve tanıtım için topluluğun derinliklerine inecektir.
Bu işin ana sipariş dağıtımı, Wang Zhiqing tarafından yönetilen Xiang Kitchen yan kuruluşu tarafından gerçekleştiriliyor. "Topluluğa toplulukla iletişim ve işbirliği yoluyla girdik ve mülkün yardımıyla topluluğun girişinde özel bir alan oluşturduk. Vatandaşlar her akşam saat 8'den önce sipariş veriyor ve ertesi gün sabah 9'da müsait olacak. Sebzeleri aldıklarında, mahalle sakinlerinin sebze satın almak için pazara gitmek için artık topluluktan çıkmalarına gerek kalmadı. "
"Bu, aslında salgın önleme çalışmasının gerektirdiği 'toplantılara, daha az dışarı çıkmaya' uygundur. Vatandaşların, başka insanlarla buluşmak zorunda kalmadan evde sipariş vermesine ve topluluğun kapısından yiyecek almasına olanak tanıyan bir tür iletişimdir. Teslimat hizmetine dokunmayın. "Wang Zhiqing tanıtıldı.
Fu Debin'e göre, ekibi kurmak, işi bölmek ve çevrimiçi olmak sadece üç gün sürdü. Daha sonra ürünler sebze set menüsünden başlayarak mini programa dolduruldu ve ardından bireysel ürünler kademeli olarak iyileştirildi.
Çalışmanın tüm yönleri için bir dizi ön hazırlığın ardından, topluma doğrudan teslimat resmi olarak 4 gün önce gerçekleştirildi.
Çiftçiler, Pengzhou Şehri, Mengyang Caddesi, Cailin Köyünün 10. Grubundan bebek lahana topluyorlar
B: Bebek mamasıyla 17 saatlik bir yolculuk
[7 Şubat 17:00 - 8 Şubat sabah erken saatlerde: toplama]
7 Şubat, kapalı. O gün saat 17: 00'de, Pengzhou Şehri, Mengyang Caddesi, Cailin Köyü 10. Grubu. O Youxian ve 4 sebze toplayıcısı eğiliyor ve meşgul: toplama, film yapıştırma, sepetleri yükleme ...
Ayaklarının altında bir bebek sebze tarlası var. Ayrıca 50 metre ötede başka bir grup sebze toplayıcı da aynı işlemi yaptı. Bu, salgın sırasında bir gerekliliktir ve işçilerin toplanmaları önlemek için dağıtılması gerekir.
"Bu alan 300 dönümlük bir alanı kaplar ve ana bitkiler bebek lahanası, marul, shiitake mantarları ve sarımsak fideleridir." Foreman Fengbei Sebze Üretim ve Pazarlama Kooperatifi satış müdürü Yang Jian, kooperatifte benzer büyüklükte birçok sebze bazının bulunduğunu söyledi. Temelde tedarik edebilir. Chengdu'daki ana sebze tedariklerine ek olarak, diğer illere de satılacaklar.
Youxian ve meslektaşları 8 saattir çalışıyorlar ve bu tür bir meşguliyet yıllar önce başladı. Kooperatif tarafından sağlanan müşteri siparişlerine göre, hatta bazen sabahın erken saatlerine kadar seçim yapmaları gerekir. Son zamanlarda, ana görevleri salgın sırasında sebze tedarikini sağlamaktır.
He Youxian tarafından toplanan bebek sebzeler arasında Kangyuan Company'den bazı sebzeler var. 17 saat içinde, bu bebek yemekleri, 50 kilometre uzaklıktaki Chengdu'da birden fazla topluluğa ulaşacak.
Bayan Yan, Chengdu'nun üçüncü çevre yolunun dışında, Çin-Hong Kong Yuerong Malikanesi'nde iki saat önce mini program aracılığıyla bir sipariş verdi: marul, lahana, pırasa, kereviz ... toplam 70 yuan'dan fazla. Sipariş ettiği bebek yemeği de özel bir yolculuğa çıkacak.
He Youxian sebze toplarken, Wang Zhiqing ve takım ustası, Pengzhou Şehri kenarındaki depodan yola çıktı. Kooperatifin satış müdürü Yang Jian ile bir araya geldiler ve köyün girişinde sıcaklık testini ve araç kaydını geçtikten sonra tarla yolunu geçip arabayı He Youxian'daki sebze toplama alanının köşesine park ettiler.
"Önce 100 kedi kadar bebek sebze servis edin!" İkisi birlikte iki büyük sepeti kaldırdı. Bundan sonra bir sonraki noktaya koştu.
"Toplama, öğleden sonra başlıyor ve sabahın erken saatlerine kadar sürecek, çünkü akşam saat 8'de sipariş veren insanlar olabilir. Daha iyi satışa sahip yemekler dışında, öğleden sonra önceden hazırlanacak. Çoğu sebzenin siparişe göre sipariş edilmesi gerekiyor. Durum kooperatiften tek tek satın alındı. "Wang Zhiqing tanıtıldı.
İşçiler bulaşıkları depoya ayırır
[8 Şubat saat 03:00 - 05:00 arası: depolama ve sınıflandırma]
Sipariş edilen tüm yemekler tarlada kamyona yüklendikten sonra sabah saat 3 civarında depoya varacaklar Gerçekten yorucu çalışma yeni başladı. Personelin çeşitli dezenfeksiyon ve koruma işlerinden geçmesi, depoya girmesi, bulaşıkları boşaltma alanına tek tek boşaltması, ağırlığı hesaplaması ve ön soyma ve ayırma işlemlerini gerçekleştirmesi gerekir.
Sabah 4: 30'da Tian Hongyu'nun çalar saati çaldı ve o ve 8 kişilik ekibinin yarım saat içinde yakındaki bir istasyondan depoya gelmesi gerekiyor. Sonraki daha ayrıntılı çalışmayla ilgilenin. "Öncelikle, tüm yemekler fiili duruma göre mühürleniyor ve ardından siparişler, sıraya göre her bir sebzenin ağırlığına göre sıralıyor, ardından poşetlenip paketleniyor ve her siparişin alıcı ve adresi işaretleniyor."
Yedinci gün, 5 topluluktan yaklaşık 60 sipariş içeren ve en fazla çeşitliliğe sahip, birkaç gün boyunca çevrimiçi olmasından bu yana en çok sayıda gün olan sipariş. "Farklı sebze türlerine ek olarak, meyveler ve taze et de var. Sebzelerin aksine, ikincisi de gerektirir Şimdi satın almak için sabah saat dört ya da beşte Mengyang pazarına gidin. Tian Hongyu bu işin tamamlandığını ve saatin sabah saat 7'ye geldiğini söyledi. Bir sonraki adım yükleme ve dağıtımdır.
Personel bulaşıkları arabaya koydu
[8 Şubat saat 08:00 - 11:00 arası: teslimat]
8 Şubat sabahı saat 8'de, yükleme tamamlandıktan sonra, takım ustaları Li Xing ve Zhang Xin, Chengdu'ya doğru yola koyuldu. Hedefleri çoğunlukla Chengdu, Jinjiang Bölgesi'ndeki 5 toplulukta yoğunlaşmıştır. Bayan Yan'ın bulunduğu Zhonggang Yuerong Malikanesi bunlardan biridir.
Teslimat aracı arka arkaya Jinjiang Chuntian Bölgesi ve Green Island Chikugo'ya ulaştı ve sabah 10'da Zhonggang Yuerong Malikanesi'ne ulaştı. İtici personel Hu Gang, iş kıyafetleri ve eldivenler giydi ve kaptanla birlikte bulaşıkları boşalttı. "Buradaki numara en fazla, 10 sipariş var."
Sebzeler cemaatin kapısındaki iki uzun şerit masaya tek tek dizildi. Bir sonraki noktaya geçmek için yemek arabasını gönderin. "Teslimattan sonra saat 11 civarında olacağı ve ardından Pengzhou'ya döneceği tahmin ediliyor." Li Xing tanıtıldı.
Ardından Hu Gang, siparişe göre yemek sipariş eden sakinlerle iletişime geçmeye başladı: "Bulaşıklarınız burada, lütfen onları kapıdan alın."
Bayan Yan çağrıyı aldı ve birkaç dakika sonra toplama noktasına geldi ve sipariş ettiği sebzeleri aldı. Sipariş ettiği bebek lahanası, tam öğle yemeği vaktinde sağlamdı.
Personel bulaşıkları teslim noktasına yerleştirdi ve siparişi veren müşteriyi bilgilendirmek için aradı
C: Gelecekte yeni bir normal iş
7 Şubat'taki sipariş, sipariş veren müşterilerin ağırlıklı olarak 6 topluluktan geldiğini gösterdi: Jinjiang Spring, Ludaozhu, Zhonggang Yuerong Mansion, Zhonggang Yanghu Mingdi, Sunshine 365 ve Zhuojincheng. Çoğu Jinjiang Bölgesinde yoğunlaşmıştır. Şu anda bu sayı hala artıyor.
Fu Debin, bu işle ilgili olarak "Resmi olarak başladığı ilk gün, ikinci günde 3, üçüncü günde 6 ve dördüncü günde yalnızca 1 topluluk vardı. Katlar neredeyse arttı ve sipariş hacmi giderek artıyordu." Çok memnun kaldım, "İşletme maliyeti söz konusu olduğunda, bu iş geçici olarak zarar görüyor. Promosyonun takibi ile daha fazla topluluk olacak. Gelecekte kendime güveniyorum."
Fu Debin, gelecekte bu topluluk doğrudan işinin kademeli olarak normalleştirilmiş bir dağıtım işi haline geleceğini duyurdu. "Zamanın bu özel noktasında, böyle bir işin başlatılması kullanıcıların tüketim alışkanlıklarını geliştirebilir. Şu anda, kooperatiflerin faydalardan yararlanabilmesi ve sakinlerin de yararlanabilmesi için daha fazla kooperatifle iletişim kuruyor ve konut sakinleriyle köprüler kuruyoruz. Ucuz taze sebzeler alın. "
Wang Zhiqing küçük programın fiyat listesini muhabire gösterdi.Bazı popüler yemeklerin fiyatlarına bakılırsa, marul bir kedi 1.5 yuan, patatesler 2.5 kedi, yağsız et 33 yuan bir kedi, sarımsak filizi 9.6 kedi, marul 1.6 bir kedi, Yumurtalar kedi başı 10 yuan ... Sebzelerin fiyatı Bahar Şenliği'nde sebze pazarındaki fiyatlardan pek farklı değil, ancak diğer e-ticaret dağıtım platformlarının fiyatlarına göre çok daha ucuz.
"Vatandaşların siparişlerine göre doğrudan kooperatifin saha satın alımlarına gidiyoruz ve ardından bunları doğrudan sıralayıp dağıtıyoruz. Kalite taze ve ara bağlantılar yok. Bu nedenle, maliyet şu anda piyasada bulunan bazı ağ dağıtım platformlarının fiyatlarından çok daha ucuz. Bu dönem boyunca, nispeten ucuz taze sebzelerin tadını çıkarmak için dışarı çıkmanıza gerek yok. "Fu Debin tanıtıldı.
Bu açıdan bakıldığında, salgın öncesinde, köy mutfağı işinin ağır darbe aldığı durumda, bu topluluk doğrudan dağıtım işi sebze şirketine yeni bir kâr büyüme noktası veriyor olabilir. "Kriz ve fırsatlar bir arada var." Fu Debin, "Bu aslında şirketin tarladan mutfağa felsefesiyle aynı." Dedi.
Kızıl Yıldız Haber muhabiri Du Yuquan Fotoğrafçı Zhang Zhi
Pan Li'yi düzenle
