Yengeçin ev yapımı tarifi lezzetli ve besleyicidir. Tarif ve malzemeler çok basittir
Sonbahar Ortası Festivali, deniz ürünlerinin dolgun olduğu zamandır!
Her yıl Sonbahar Ortası Festivali, çok sayıda deniz mahsulünün pazara sunulduğu mevsimdir ... Şu anda deniz mahsulleri sadece dolgun değil, fiyatı da normalden çok daha ucuz. Her yıl Sonbahar Ortası Festivali tatilinde evde genç ve yaşlı hep bir araya gelir ve her yerde neşeli bir atmosfer vardır. Şu anda her çeşit lezzet kesinlikle vazgeçilmezdir Yılın bu zamanında ailem her zaman yemek için bol deniz ürünü satın alır, sonuçta aile bir araya gelir ve Sonbahar Ortası Festivali kutlaması kesinlikle karnınızı doyurmaktır.
Birçok deniz ürünü var, karidesleri ve yengeçleri severim.Bu iki çeşit deniz mahsulünün fiyatları pahalı değil, genellikle sadece 35 pound.
Memleketimde yengeçler genellikle buharda pişirilir, taze soğan ve zencefil ile karıştırılır veya yulaf lapasında pişirilir. Bugün sizinle ev yapımı yengeç lapası tarifini paylaşacağım. Yengeç lapasının tadı güzel, lezzetli ve her yaşa uygundur. İsterseniz Önce onları toplayabilir ve vaktiniz olduğunda deneyebilirsiniz.
Deniz ürünleri konjesi
İçindekiler: yengeç, pirinç, zencefil, taze soğan, kişniş
Baharat: tuz, fıstık yağı, karabiber
[Ayrıntılı yaklaşım]
1. Uygun miktarda pirinç hazırlayın, temizleyin ve marine edin.Pirince 2 yemek kaşığı fıstık yağı ve 1 çorba kaşığı tuz dökün, hepsini iyice karıştırın, 1 saat marine edin veya buzdolabına koyarak marine edin. Marine edilmiş pirinç daha kolay koyulaşır, bu yüzden onu çok uzun süre pişirmenize gerek kalmaz. Birkaç yengeç hazırlayın ve önce bir fırçayla yıkayın.
2. Yengeci temizledikten sonra tekrar atın.Yengecin arkasından kapağını açın, yengecin tüm solungaçlarını ve ağzını çıkarın ve ardından yengeci 4 parçaya bölün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Bir güveç alın, zencefil, yeşil soğanı ilave edip güzel kokusu gelinceye kadar kavurun, aroma çıktıktan sonra yengeç kapağını kapatarak bir dakika kızartın ve son olarak doğru miktarda sıcak su dökün.
3. Kaynattıktan sonra marine edilmiş pirinci içine dökün, büyük bir kaşıkla pirinci tencereye yapışmasını önlemek için biraz karıştırın, ardından tencereyi kapatın ve 9-10 dakika kısık ateşte 9-10 dakika pişirin, ortada 2-3 kez çevirin Etrafında, tencerenin yapışmasını önleyin. Süre dolduğunda, tencerenin kapağını açın, hazırlanan yengeç parçalarını içine dökün ve yengeçlerin tamamen yulaf lapasına batması için biraz çevirin. (Biraz daha su koymak daha iyidir, yapıştırması kolay değildir)
4. Yengeçleri koyduktan sonra tencereyi kapatmaya devam edin ve kısık ateşte yaklaşık 4 dakika pişirin, yarıya kadar çevirebilirsiniz. Süre dolduğunda kapağı açın ve tadı tekrar ayarlayın.Biraz biber, yarım çorba kaşığı tuz ve son olarak biraz kişniş ekleyin ve yemeye başlamak için yavaşça çevirin. Balıkları çıkarmak ve mideyi ısıtmak için biraz biber ekleyin. Bu basit ve lezzetli deniz mahsulü lapası, içine biraz karides koyarsanız daha da lezzetli olacak.
Ben Tofu, sizlerle detaylı ev yapımı tarifleri, Kanton yemeklerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşacağım. Herhangi bir eksiklik varsa önerilerinizi bekliyorum! Beğendiyseniz, lütfen dikkat edin.
