Life Creators Projesi | Gençler için tasarlanmış özel yapım biranın özellikleri nelerdir?
Muhabir | Lai Shumin
Düzenle |
Zanaat birası olarak da bilinen butik bira, ilk olarak Amerikan hippileri tarafından yaratıldı. Özel üretim biranın hammaddeleri, endüstri uzmanları tarafından "su birası" olarak adlandırılan yüksek su içeriğine sahip endüstriyel biranın aksine, yalnızca malt, maya, şerbetçiotu ve sudur.
Endüstriyel bira, Nestlé hazır kahve ile karşılaştırıldığında, o zaman el yapımı bira daha saf elde demlenmiş kahvedir. Zanaat birası, hammadde ve üretim süreci açısından daha karmaşıktır, bu nedenle endüstriyel biradan daha zengin bir tada sahiptir.
İthal bir ürün olarak, zanaat birası ilk olarak 2008 yılında Çin'e girdi ve iletişimde ana rol oynayan yabancı bira ve butik bira barları. Daha sonra Gao Daoshi, Niu Beertang, Boxing Cat, Panda Brewing ve Jasmine gibi bazı yerel Çin yapımı bira markaları ortaya çıktı.
Son zamanlarda, piyasada "Balina Şarabı" adında yeni bir butik bira markası ortaya çıktı. Temmuz ayı başlarında, bir milyon yuan melek tur finansman aldı.
Balina Likörünün şekli sıradan biradan farklıdır. Yuvarlak şeffaf şişe, gördüğünüz şeydir. Şişenin ağzı büyüktür. Şişenin üzerine basılmış çeşitli kelimeler vardır.Bazen kalbinizi ısıtır, bazen de kalbinizi deler. Bira kategorisiyle ilişki kurmak zordur.
Bu ürünün görünümü, özel yapım bira deneyiminden kaynaklanmıştır.
2018'in sonunda Whale Wine'ın kurucusu Cai Yijia, bir arkadaşının butik bira barına içki içmek için gitti. Birkaç butik bira içtikten sonra, içtiğim bira markalarını hatırlayamadığımı fark ettim: "Bu çok kişisel değil. Bu, tüketicilere doğrudan ne olduğumu söylemek gibi. Sizin isteğiniz bunu kabul etmek."
Bu yüzden özellikle gençler için insancıl bir butik bira yapmak istedi.
Yarım yıllık tasarım ve geliştirmeden sonra, Balina Şarabı Babalar Günü'nde doğdu ve piyasaya sürüldü. Diğer butik bira markalarından farklı olarak, orijinal olarak butik bira içen insanları hedeflemiyor, ancak "gençler için özel üretim birası" olarak konumlandırılıyor.
Gençlerin butik biralarının benzersiz özellikleri nelerdir?
Whale Wine'ın kurucusu Cai Yijia, "Öncelikle yüzün değerini göz önünde bulundurun. Artık gençlerin bir şeyler satın alırken doğru göze bakmaları gerekiyor, bu yüzden tasarım mümkün olduğunca genç olmalı. Sonra yaratıcılık yoluyla kullanıcılarla ilişkilendirilmeli. Son olarak, kullanıcılara kapsayıcı fiyatlarla izin vermek. Sağlıklı bira iç. "
Kulağa çok basit geliyor aslında Aslında ürün üretim sürecinde profesyoneller tarafından sorgulandı Cam şişe üretiminde pek çok engel var.
Cai Yijia şunları söyledi: "Bira endüstrisindeki insanlar sizin için böyle şişeler yapmıyorlar. Sağlam bir zihniyet oluşturdular. Bunun işe yaramayacağını düşünüyorlar, bu yüzden yapmayın. Sonunda ülkeyi kurtardık ve daha yüksek özellikli bir bira şişesi bulduk. Ürün, kozmetik şişeler standardına eşdeğerdir. "
Cai Yijia ve ekibi, özel yapım biranın uzmanlarından biri olarak, şişe kapakları ve şişe ağızlarında da yenilikler yaptı ve bu, yıllar içinde bira endüstrisinin iki önemli sorununu çözdü.
Şişe kapağı, bir teneke kutunun kapağına benzer şekilde alüminyum bir yandan çekme kapağı olarak tasarlanmıştır, böylece insanların bira içmek için bir şişe açacağı aramasına gerek kalmaz.
Aynı şey büyük şişe ağzı için de geçerli. Sıradan bira şişelerinin ağzı çok küçük olduğundan şarabı sadece bir bardağa koyabilirsiniz. Ve büyük şişe ağzının tasarımı, herkesin hemen içmesi için uygundur ve fincana dökülme zahmetinden kurtarır.
"Bir meslekten olmayan kişi olarak% 99.9 başarısızlığa hazırlıklıyız, ancak bunu yaptığımızda, hala bir değer olduğunu hissediyoruz. En azından sektörü biraz yenilikçi hale getirdiniz ve sabit düşünce yerine büyük bir sorunu çözdünüz. Bu, bira şişelerinin üzerine bir etiket koymaktan daha ilginç, "dedi Cai Yijia.
Gençlerle duygu oluşturmak için metin yazarlığını kullanın
Tasarım, gençleri satın almaya çekmenin birincil nedeni ise, şişedeki metin yazarlığı, sipariş vermeme kararlarının önemli bir parçasıdır.
Her türlü metin yazarlığıyla, bira kullanım senaryoları ve insanlar daha alt bölümlere ayrıldı ve gençlerle etkileşimler de oluştu.Orijinal sıradan bira bir anda "sizi tanıyan" bir bira haline geldi.
Ekip, Babalar Günü'nde bir dizi tatil ürünü tasarladı. Şişelere "Baba, seninle gerçekten bir içki içmek istiyorum", "Baba, büyüdüm" ve "Babam Süpermen" gibi duygusal metin yazarlığı basıldı. 2 gün boyunca internete girdiler. Az önce 2.000 şişe sattı.
Daha önce, Pekin'deki bir kadın programcı, şirket kapanmak üzereyken internetten birkaç küçük balina şarabı sipariş etti. Şişede "En iyi zamanlara saygı" ve "Herkes çok çalışıyor." İlginç olan, ayrılık yemeğinin sonunda yeni bir proje tartışma toplantısına dönüştü.
Cai Yijia, "İçinde biraz sihir var ve kopya anlamlı hale gelebilir," dedi.
Son zamanlarda, çöp sınıflandırması konusu sıcak bir hale geldi .. Whale Wine, tüketicilerin çöpleri önceden ayırmalarına yardımcı olmak için "geri dönüştürülebilirim" ve "şişe kapakları da geri dönüştürülebilir" gibi metin yazarlığı tasarladı.
Sahneye bağlı olarak, karşılık gelen kullanıcılar daha alt bölümlere ayrılmıştır.Örneğin, ekip programcılar için "yarın ekose gömlek giymek için" metin yazarlığı ve Shanghai Good Man serisini özel olarak tasarladı.
Cai Yijia, bu şık ve anlayışlı biranın çok sayıda kadın tüketicinin de ilgisini çektiğini açıkladı: "Gerçek profesyonel zanaatkarların bizi seçmesi pek olası değil. Sıradan bira içen kullanıcıları daha çok hedefliyoruz, bu nedenle daha fazla kadın kullanıcı var. Tadı güzel olup olmadığı umurlarında değil, görünüşü ve metin yazarlığından kolayca etkileniyorlar ve şişe kullanıldıktan sonra çiçekleri düzenleyebiliyorlar. Bu şeyi ilginç buluyorlar. "
Sıradan endüstriyel biranın demlenmek için sadece birkaç gün fermente edildiği ve küçük balina şarabının en az 30 gün fermente edilmesi gerektiği ve sadece dört malzeme malt, maya, şerbetçiotu ve su kullandığı anlaşılmaktadır.
Hammaddeler nispeten ucuz olduğu için Cai Yijia, endüstriyel zincir tamamlanabilirse maliyetlerin azaltılabileceğine ve gençlere kapsamlı bir fiyat teklif edilebileceğine inanıyor.
Şu anda, bir şişe balina şarabının fiyatı 12 yuan ile 17 yuan arasında ve Alman buğdayı, Belçika buğdayı, mango buğdayı, çarkıfelek meyvesi birası, elma şarabı ve porto şarabı olmak üzere 6 çeşit var.
Gelecekte ekip, diğer özel yapım bira çeşitlerini geliştirmek için yabancı bira üreticileriyle birlikte çalışacak.
Piyasada geleneksel tasarımı bozan bazı zanaat biraları da var ve şarap ambalajlarına metin yazarlığı ekleyerek tüketicileri çekme uygulaması uzun zamandır var. Genel olarak, Whale Wine'ın yeniliği çok güçlü değil, avantajı sahneleri oluşturmak, kullanıcıları segmentlere ayırmak ve kullanıcıları etkilemek için metin yazarlığını nasıl kullanacağını bilmesidir.
Kurucu Cai Yijia, butik biranın basit işçiliği göz önüne alındığında, balina şarabı ürününün kendisinin de teknik bir içeriğinin olmadığını biliyor, diğer markalar kopyalamak isterse, dakikalar alıyor. Bunları önemsemediğini ve takımın zamana karşı yarışması gerektiğini söyledi: Balina şarabının tasarımını ve tedarik zincirini en kısa sürede nasıl iyileştirip daha çok genç tüketiciyi çekmek şu anda en önemli şey.
Resim Kaynağı: Marka
