Bahar Şenliği'nde Yılbaşı malı satın alırken, çocukluk çağında değer verdiğiniz bu yılbaşı mallarını ne kadar süredir yemiyorsunuz?
İster şehirde ister kırsalda, güneşte domuz pastırması gördüğünüz sürece, Yeni Yıl'ın gittikçe yaklaştığını bilirsiniz. Kışın on ikinci ay ayında anneler, taze et ürünleri almak için pazara gitmeye başladılar ve ardından her türlü pastırmayı marine etmeye başladılar, sadece aile Bahar Şenliği'nde yılbaşı yemeği için yeniden bir araya geldiğinde gerçek ev tadı nı yemek istiyorlar. Annem tarafından yapılan yılbaşı yemeğine ek olarak, annemle babamın satın alacağı yılbaşı ürünleri de olmalı, Çin Yeni Yılı böyle görünüyor. Bu sadece yeni yıl için gençken yenen ürünlerdir ve ebeveynler eski pazara giderse bunu yapamayabilir.
80'ler sonrasına gelince, gençken Çin Yeni Yılı için esas olan "meyve" dir. Meyvenin "meyvesi" nin anlamı bu değil, ama bir tür gevrek makarna türü yağlı meyvedir ve 80'ler sonrası kuşağa yabancı değildir! Çin Yeni Yılı'nda ailemle pazara her gittiğimde, en popüler ve en popüler olanı "meyve" dir. Bu sadece ucuz değil, aynı zamanda lezzetli. Bir ısırıktan sonra titredi ve yüzey tatlıydı.
El yapımı susamlı fıstık şekerleri hemen hemen her pazara girdiklerinde sıra ile satın alınır. Çocukken dedemin beni fuara götürdüğünü hatırlıyorum.Yanında toprak sobası olan açık bir alana park etmiş bir traktör vardı, yerinde üretimden sakallı amca sorumluydu, donma nedeniyle yanaklar kırmızıydı. Tartım satış sorumlusu. O sırada teyzem, büyükbabam başını sallamadan önce, büyükbabamın elini sıkıca tutan bana bir parça susamlı fıstık şekeri verirdi ve ben uzanıp alırdım. Büyüdüğümde tesiste yapılan susam tohumlarını hiç yemedim.
Sık sık arkadaş çevremde her türlü el yapımı nuga görüyorum ve fiyatı da uygun değil. Gençken, bu beyaz ve mavi ambalaj kağıdının üzerinde fıstık benzeri bir fıstık nugası vardı ve bir kuruş karşılığında iki tane alabilirdim. Sıradan zamanlarda yemek yemek zordur ve ancak Çin Yeni Yılından sonra aile, Yılbaşı hediyesinden sonra birkaç tane daha yiyecek. Ama o zamanlar çok memnundum.Fıstık aroması çok güçlüydü ve saf süt kokusu vardı.Her yediğimde çiğnemekten çekiniyordum, çiğnediğimde yemekten korkuyordum.Ağzımda yavaşça erirse biraz daha uzun süre yerim. . Geriye dönüp bakıldığında aptalca görünmesine rağmen, gerçekten yersem çok mutlu oluyorum. Şimdi, Moments'ta satılan çeşitli nugatlar olsa bile, artık çocukluğun tadı yok.
Kavrulmuş tohum ve kuruyemiş almak için kavrulmuş tohum ve kuruyemiş tezgahlarına gittiğimde, göz kamaştırıcı kavrulmuş tohumlar ve kuruyemişler gözümü kamaştıracak ve ne yediğimi bilmiyorum. Kavun tohumları bile karamel, krema, kibrit, baharatlı, gül gibi onlarca tada sahip olabilir. Bu fobileri seçenler için işkencedir. Küçükken, yemek için kavun almak için markete gittiğimde, sadece temelde orijinal ve baharatlı ayçekirdeği olan ayçekirdeği ve karpuz çekirdeği vardı.Karpuz çekirdeklerinin de kremalı bir tadı ve soslu karpuz çekirdeği var.Şu anda pek çok numara var. Ve genellikle çok fazla aromam yoktur ve sadece Çin Yeni Yılı sırasında ailem her çeşniden biraz satın alır.
Alkollü araç kullanmak artık yasa dışıdır, bu nedenle Yeni Yılda araba kullanmak istiyorsanız, alkollü çikolata yememeyi unutmamalısınız. İlk alkollü çikolata yediğimde, iki alkollü çikolatayı geri getirmek için akrabaları gezdirmek için şehre giden büyükannemdi. O sırada, büyükannemin iki alkollü çikolatayı neyi kurtardığını bilmiyordum. Büyüdüğünde lezzetli olduğunu bilmiyordum. Evet, iyi olduğunu düşündüğü her şey sevgili torununa kalmış, ancak hiçbirini yemeye istekli değil. İki alkollü çikolatayı düşününce, gerçekten bir hünnap gibi yenmişler. Yedikten sonra, büyükannemden bunu istemesini istedim. Büyükanne birden ciddileşti, "Bu alkol. Çocuk sadece iki tane yiyebilir. Eğer yersen, sarhoş olacaksın. "Sanırım büyükannem o zamanlar bu cahil torunla nasıl" başa çıkılacağını "düşünmüştü ve ben de buna inandım. Daha sonra Çin Yeni Yılı sırasında, büyükannem pazara gittiğinde büyükbabamdan bana alkollü çikolata almasını isterdi.Bu, o zamanki aile durumumuz için uygun değildi. Tanrı bilir büyükannem ve büyükbabam o sırada ne düşündü?
Siz de benim gibi misiniz bilmiyorum Beyaz Tavşan Toffee ve Wow Toffee çocukluk çağı için lüks eşyalar. Genellikle onları hiç yiyemezsiniz ve Yeni Yılda onları evde tüketemeyebilirsiniz. Ancak şehirdeki akrabalar Yeni Yılı kutlamak için geri döndüğünde birkaç tane yiyebilecek kadar şanslı olabilirsiniz. O zaman, büyük beyaz bir tavşan şekerlemesi asla bir lokmada yenmezdi.Küçük bir ısırık alın ve bir şeker ambalajına sarın. Bir şeker üç lokma yer ve bir kare şeker üç lokma yer. Şimdi beyaz tavşan ve wow şekerlemesi süpermarket tezgahından her yerden satın alınsa bile, artık çocukluğun tadını çıkaramıyorlar.
Büyüdüğümde hiç kimse Yeni Yıl tadının gittikçe zayıflayacağını düşünmemişti, belki de çok uzun süre evden uzak kalmaktan kaynaklanıyordu! Tüm yıl boyunca dolaşıp çok çalışmak, Yeni Yıl'da eve dönmek artık çocuklukta aşina olduğum şey değil. Anne ve büyükannem bir daha asla toprak sobada yılbaşı yemeği yapmayacaklar ve baba ve büyükbabam bir daha fuara elimizi sıkıca tutmayacak. Ama yine de Yeni Yıl için bir şeyler hazırlamaya erken başlayacaklar. Annem yine de büyükannenin pastırmayı nasıl marine edeceğine dair deneyimini dinleyecek ve baba yine de büyükbabanın yönlendirmesi altında Bahar Şenliği beyitlerini yayınlayacak. Uzakta olmayı beklerken yine de Yeni Yıl mallarını birlikte alacaklar. Yeni Yıl için çabucak eve gidiyorsun.
