Bogota'daki birçok toplanma yeri arasında Masa, en zeki yaratıcı kalabalığın arasında yer alır. Bu fırın, şef Silvana Villegas ve multimedya tasarımcısı eşi Julian Jaramillo tarafından 2012 yılında kurulmuş olup, sadece çeşitli lezzetli yemekler sunmakla kalmaz, aynı zamanda destekleyici bir eğlence mekanı da sağlar. Aslında Masa başından beri çok başarılı oldu ve şimdi küçük bir mağaza zinciri haline geldi ve Kolombiya başkentinin ağaçlık Santa Bibiana bölgesinde üçüncü bir şube açtı. Dört yıl önceki bir işbirliğinden sonra çift, bir kez daha New York'ta bir mimari uygulama stüdyosu olan Cardena'yı seçti ve sonunda göz alıcı bir mimari alan oluşturdu.
7.500 metrekarelik restoran bir kata yayılıyor ve yapı, giriş alanı, kafe ve fırın, yemek alanı ve perakende alanını barındıran farklı, birbirine bağlı bina hacimlerinden oluşuyor. Binanın çevresinde, bir dizi üçgen kesim, çıkıntılı cepheye açıkça göz alıcı bir kenar kazandırıyor ve restoranın iç ve dış kısmının, güneş ışığının içeri girmesine izin verirken yaşamla karışmasına izin veriyor.
Masa'nın iç tasarımı, binanın beton kabuğunu ve geniş alanını akıllıca kullanarak temiz ve basittir. Ancak hepsi beton değil, çünkü yuvarlak bir beton servis istasyonu ve ince bir çubuk dışında bazı kısımlar çıta ve kalaslarla kaplı olduğundan mobilyalar ahşaptan yapılmıştır.
Bu pastanede çeşitli geleneksel oturma düzenlemelerinin yanı sıra çok seviyeli bir oturma platformu ve mekanın atmosferini ayarlamak için yerleşik bir bahçe oturma alanı bulunabilir. Cadena, "Tasarım açısından, stratejimiz binanın kendisi aracılığıyla bir restoran markası yaratmaktır." Dedi.
Studio Cadena tarafından tasarlanan iç ve dış görünümler, tesisler ve mobilyalar çeviklik ve eğlence dolu. Mağazadaki uzun el yapımı metal ağ, doğal ışığı almak için tavana akıllıca asılır ve devasa küresel avize, tüm fırın atölyesini kaplamak için zeminde farklı renklerde fayanslara sahiptir. Duvarlar dikey çizgili betondan yapılmıştır.
Ek olarak, her yerde yemyeşil tropikal bitkiler görülebilir ve rahatlama hissine katkıda bulunur.
Yukarıda belirtildiği gibi, Masa aynı zamanda ev yapımı ekmekler, sandviçler, kekler ve hamur işleriyle dolu bir menüye sahip bir perakende alanına sahiptir. Buna ek olarak, tesis içi mağaza ticari ürünlerini ve kahve, çikolata ve reçel gibi uyumlu ürünleri genişletti.
Kat planı
Yükseklik
Proje bilgisi--
Mimar: Benjamin Cadena, Cadena Studio
Müşteri: Masa
Yer: Bogotá, Kolombiya
Tür: Perakende
Alan: 7.500 feet kare, Ekim 2018'de tamamlandı
İnşaat ve koordinasyon: MRB S.A. ve ODQ S.A.S.
Yapısal Mühendisi: Ingenieria y Proyectos de Infraestructura
Makine Mühendisi: ARQUITECTURA ve BIOCLAMIATICA
Elektrik mühendisi: JGMC Ingenieria
Boru hattı mühendisi: BYC INGENIEROS HIDRAULICOS
Geoteknik mühendisi: Alfonso Uribe S ve Cia.
Aydınlatma Danışmanı: ClaroOscuro Aydınlatma Tasarımı
Akustik Danışman: Ambientes Arquitecturales
AV danışmanı: John Osorio
Waterwheel Makine İmalatı: Leto
İnternetten resimler