Bira ördeği nasıl lezzetli yapılır? Bu iki noktayı göz ardı edin, hiçbir biranın tadı güzel olmayacak
Bira ördeği uzun bir geçmişi olan bir lezzettir. Qing Hanedanlığından beri mevcuttur. Ana malzemeler ördek eti ve biradır. Ördek eti ve birası birlikte pişirilir. Lezzetli ve yağlı değildir, ördek etini sadece lezzetli değil aynı zamanda lezzetli kılar. Bira kokusu çok güzel kokulu Çin Yeni Yılı ve partilerde böyle bir yemek ortaya çıkarmak çok popülerdir.Aslında bira ördeğinin tarifi de çok basit, bir bakalım.
Malzemeler: bir ördek, bir şişe bira, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yıldız anason, tarçın, zencefil, biber, tavuk özü
Öncelikle bir ördek hazırlıyoruz, süpermarketten alırken daha az yağlı bir ördek seçmeye çalışın, çok şişman olmayın.Muscovy ördekler ve beyaz kargalar yağ bakımından zengin oldukları için iyi seçimlerdir. Bu yüzden bu yemeği pişirirken mümkün olduğunca az yağ koymaya çalışın, aksi takdirde çok yağlı olacaktır. Bira ördeği nasıl lezzetli yapılır? Bu iki noktayı göz ardı edin, hiçbir biranın tadı güzel olmayacak
Ördeğe iyi davranın ve tüylerini çekin, aksi takdirde iştahınız etkilenir.Tencerede yarım tencere sıcak suyu ısıtın, birkaç parça zencefil ve biraz pişirme şarabı koyun, ördeği kaynattıktan sonra içine koyun, haşlayın ve çıkarın. Köpüğü ve kanı çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
Yıldız anason, tarçın ve karabiberi hazırlayın, sarımsağı ve zencefili yıkayın, doğrayın, tavaya başlayın, tencereye yağ dökün, yağı kızdırdıktan sonra tencereye yıldız anason, tarçın, sarımsak, zencefil ve karabiberi koyun ve soteledikten sonra ördeğin içine dökün.
Orta ateşte 5 dakika karıştırın, yüzey hafif sarı olana kadar karıştırın, yarım şişe bira dökün, bira seçerken en iyisi güzel kokulu bir bira seçin, ardından hafif soya sosu, tavuk özü, yenilebilir tuz ekleyin ve baharat ve ördek lezzetli hale getirmek için karıştırmaya devam edin , Ve sonra kalan birayı dökün.Bütün bira döküldükten sonra, bir miktar bira ördek etini batırabilmelidir.Uygun miktarda tuz ekleyin ve biranın aroması ördek etine girecek şekilde tencerenin üzerini kapatın. Kaynatmak için yüksek ateşi açın. Açtıktan sonra kısık ateşe çevirip 30 dakika pişirin ve son olarak sos yüksek ateşten sonra pişirilebilir.
Yukarıdakiler bira ördeği pratiğidir.Editör kısaca sonraki adımlardan bahsetmiştir.Ördek eti için haşlamanın kesinlikle tembel bir adım olmadığını belirtmek gerekir. Ördek eti daha koyun etidir ve haşlama etkili olabilir. Lekeyi giderin.Ayrıca, bira ördeği yaparken önce beyazlatmalı sonra da kesmelisiniz.Birçok kişi önce keser sonra haşlar.Bu, haşlanmış ördeğin çok odunsu olmasına ve kötü bir tada sahip olmasına neden olur. Pişirirken üzerini kapatmayı unutmayın. Sadece kaynayan kapak, biranın aromasının içine nüfuz etmesini sağlayacaktır. Bira ördeği yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar bunlardır. Bugün paylaşım burada, denemek istersen acele et, sorunlar var Editöre mesaj bırakmaya hoş geldiniz!
