Doğru "sarımsak" yok! Genişleme fiyat "donma noktası" ile karşılaştı, sarımsak çiftçileri ve satıcıları endişeli
(CCTV Finans "Tüketim Önerisi") Herkesin çok merak ettiği sarımsak fiyatı, geçen yıl ve bu yıl sonundaki büyük artışın ardından keskin bir düşüş yaşadı, peki neden sarımsak fiyatı lunapark treni pazarında sık sık karşımıza çıkıyor? Sarımsak fiyatlarının gelecekteki trendi nedir? Muhabirimiz, sarımsak yetiştiren büyük bir il olan Shandong Eyaleti, Jinxiang İlçesine, kökenini araştırmak için özel olarak gitti.
Mayıs ayı ortasında, Shandong'daki Jinxiang İlçesi henüz büyük ölçekte sarımsak hasadı yapmaya başlamadı.Ancak, yetiştirici Lao Zhang, sarımsak fiyatı her yıl büyük ölçüde dalgalandığı için ilk sarımsak hasadı yapmak istiyor. Lao Zhang, bu yıl sarımsak fiyatı konusunda pek endişeli değil. İyimser.
Lao Zhang neden bu yıl sarımsak fiyatının daha ucuz olacağını düşünüyor? Sarımsağın kalitesi geçen yıla göre daha mı kötü yoksa başka bir nedeni mi var? Lao Zhang, aslında bu sezon sarımsağın büyümesi sırasında daha iyi hava koşulları nedeniyle bu yılki sarımsağın geçen yıla göre daha büyük ve daha kaliteli olduğunu söyledi.
Muhabir: Bir mu'da ne kadar sarımsak büyüyebilir?
Lao Zhang, sarımsak çiftçisi: Kurutulmuş sarımsak olsaydı, iki bin kedi olurdu.Geçen yıl bin beş yüz kedi ya da bin altı yüz kedi idi.
Muhabir: Geçen yıl piyasa nasıldı?
Lao Zhang'ın sarımsak çiftçisi: Fiyatı geçen yıl iyiydi. Geçen yıl şu anda 2 yuan'dan (bir kedi) satıldı. Yerden 2 yuan'dan (bir kedi) fazla satıldı. Kuru sarımsak 3 yuan veya 4 yuan'dan (bir kedi) satılabilir. .
Arazi fiyatı, toptancı buraya sarımsak toplamaya geldiğinde çiftçilere verilen fiyattır. Yaşlı Zhang ailesi, geçen yıla göre dönüm başına dört veya beş yüz kedi daha fazla kuru sarımsak toplayabilir. Fiyat geçen yıl kuru sarımsak başına 4 yuan'dan fazlaysa Hesaplayın, bu yıl mu başına sarımsak geliri 8.000 yuan'a ulaşabilir. Buna ek olarak, Jinxiang İlçesindeki sarımsak çiftçileri genellikle sarımsak ve kırmızı biber ekiyorlar ve toprak başına sarımsak ve biber geliri yılda 10.000 yuan'dan fazla olabiliyor.
Sarımsak hasat mevsiminin yaklaştığını gören satıcılar, geçen yılın bu saatlerinde sarımsak hasadı için acele etmek için çoktan yere inmişlerdi. Ancak bu yıl böyle bir sahne ortaya çıkmadı, bu iyiye işaret.
Elbette Lao Zhang'ın böylesine karamsar bir yargıya sahip olmasının bir başka nedeni daha var, yani sarımsak filizlerinin fiyatı bir süre önce düşmüş Bunu düşününce şu ana kadar devam eden korkuları var.
Lao Zhang, sarımsak çiftçisi: Bu yıl tüm sarımsak filizleri atıldı ve satılacak para yok.
Muhabir: Önceki yıllarda bir kedi sarımsak filizi ne kadar?
Lao Zhang, sarımsak çiftçisi: Geçen yıl, 2 yuan (bir kedi), toprak başına 1.000 yuan, hepsi sarımsak filizleri.
Muhabir: Bu yıl sarımsak filizlerine ne dersiniz?
Lao Zhang, Sarımsak Çiftçisi: Bu yıl sarımsak filizi bu yılın başlarında satılıyor. 300 yuan veya 400 yuan'a satılabiliyor. Geç satılanlar daha sonra satılacak.
Zhang Yiliang, aynı zamanda bir sarımsak çiftçisidir. Sarımsak tarlaları, yakın köylerde en çok sarımsak olarak kabul edilir. Sarımsak hasadı yapmaya başladığını görünce, giderek daha gergin hale gelir.
Zhang Yiliang Sarımsak yetiştiricileri: Bu yıl onlardan bu yıl fiyatın 3 yuan (bir kedi gibi) olduğunu duydum.
Zhang Yiliang için para kazanmaktan değil, para kaybetmekten endişeleniyordu. Her yıl çiftçilikle meşgul olduğu zamanlarda, sarımsak hasadına yardımcı olması için çok sayıda insan kiralamak zorunda kalıyor ki bu küçük bir masraf değil.
Zhang Yiliang gazetecilere verdiği demeçte, Jinxiang İlçesindeki yıllık sarımsak hasat zamanının nispeten sabit olduğunu, güneyden biraz daha geç, genellikle Xiaoman'ın güneş döneminden iki veya üç gün önce olduğunu söyledi. Bahar Şenliği'ndeki düşük sıcaklık nedeniyle 2016 yılı sarımsak sezonunda mu başına verim düşüktü ve genel verim düşüktü. Sarımsakları teslim almak için satıcılar erkenden sarımsak toplamaya geldiler. Geçen yıl evinde sarımsak satma durumunu hatırlayan Zhang Yiliang, hafızasında hâlâ tazedir.
Zhang Yiliang'ın sarımsak yetiştiricileri: Geçen yıl kurutulmuş sarımsak toplamaya başladıklarında, 4,7 yuan'dan (bir kedi) 5,6 yuan'a kadar 4 yuan (bir kedi), 4,6 yuan, 4,7 yuan (bir kedi) aldılar. 5,7 yuan (bir kedi).
Ayrıca sarımsak tarlasında sarımsak hasadı için birkaç işlem vardır: Önce sarımsağı kazın ve ardından sarımsak saplarını ve köklerini doğrudan zeminde kesin. Bu işlem genellikle iki ila üç gün sürer Bu sırada sarımsak hala yüksek nem içeriğine sahip taze sarımsaktır.
İyi bir fiyata satmak ya da bir süre pazarı beklemek ve görmek isteyen bazı sarımsak çiftçileri, sarımsağı, sarımsağın dış kabuğu patlamaya başlayana kadar yaklaşık 10 gün kurutmak için özel olarak kullanılan bir bambu hasır üzerine koyacaktır. Şu anda sarımsak, kuru sarımsak denen çok az neme sahiptir.
Bir kilo taze sarımsak, taze sarımsaktan çok daha yüksek olan kuru sarımsakla kurutulduğunda sadece 6 ila 7 turta kadardır. Bununla birlikte, kuru sarımsak bile geçen yıl kedi başına 5,7 yuan'a satıldı ve bu da son yıllarda ender bir pazar.
Sarımsak çiftçilerinin sarımsak yetiştirme konusunda daha hevesli hale gelmeleri ve birçok insanın sarımsak ekim alanını artırmasının nedeni, geçen yıl beklenmedik derecede iyi olan pazarın tam olarak göstergesidir. Zhang Yiliang'ın kendi arazisi, sözleşmeli arazi ile birlikte, geçen yıl 20 mu sarımsak ve 10 mu buğday ekti. Geçen yıl sarımsak için iyi bir pazar olduğunu görünce, bu yıl 10 dönümlük buğdayın tamamını sarımsakla değiştirdi.
Sarımsağın fiyatı düştü, ancak geçen yıl pazarın iyi olması nedeniyle büyüyen sarımsak maliyeti arttı ve düşmedi.
Zhang Yiliang'ın sarımsak yetiştiricileri: Hesaplamaları yapacağım. Sarımsak bu yıl para kazanamaz. Kuru sarımsak 2.400 jin (bir mu toprak) üretebilir. Bunu 5.000 yuan'a ve 6.000 yuan'a bir kedi için 2.5 yuan'a satabilirsiniz. Mu başına sarımsak yetiştirmenin maliyeti 2.000 yuan'dan fazladır. Bu gübre artı ekilebilir arazi, malç filmi ve herbisit 1.000 yuan'a mal olacak. Çıplak ücret 1.850 yuan. 1.850 yuan eklenirse, 3.000 yuan, 4850 yuan ve yaklaşık 5.000 yuan işe yaramayacaktır. Kendi başıma yapılan iş (ücretler için) ve 1.000 yuan'den fazla toprak (kazanç) sayılmaz.
Mevcut pazara göre satılırsa, 30 dönümlük sarımsağın net geliri yalnızca 30.000 yuan'dan fazladır ve bu neredeyse boş bir çalışma yılıdır, bu da Zhang Yiliang'ı biraz kabul edilemez kılar. Yerdeki tüm taze sarımsakları toplayıp kuruduktan sonra satmak istiyordu, bu arada aşağıdaki pazarın daha iyi olup olmayacağını görmek istedi. Ancak bu yıl piyasaya göre kuru sarımsağın geçen yılın yüksek fiyatına ulaşması çok zor.
Muhabir, yerel bölgeden, sarımsak çiftçilerinin çoğunun, küçük ölçekleri nedeniyle taze sarımsakları kurutacak ve depolayacak enerjiye sahip olmadıklarını öğrendi. Ayrıca, gelecekte pazarın nasıl olacağını bilmiyorlar. Genellikle doğrudan çiftçilere taze sarımsak satıyorlar. Satıcılar.
Sarımsak alımı
Mantong Kasabası, Jinxiang İlçesine yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta, Jinxiang İlçesi ile Jiaxiang İlçesinin kavşağında yer almaktadır. Bir benzin istasyonunun yanında sarımsak dükkanı var. Buradaki sarımsak çiftçileri, sarımsak toplamaya başladı bile. Şimdi taze sarımsağın fiyatı nedir?
Bu kavşakta en az üç satıcı taze sarımsak topluyor. Muhabirin anlayışına göre, son iki günde taze sarımsak fiyatı 1 yuan ile 1.2 yuan arasında. Bugünün fiyatı 1 yuan ile 1.1 yuan arasında, dünün ortalama fiyatından 0.1 yuan daha düşük. Burada sarımsak toplayan satıcıların önerdiği fiyatlar benzer, genellikle birkaç sentten 1 sente kadar değişiyor. Birkaç sentlik bu fark, esas olarak sarımsağın boyutuna ve nem derecesine yansır.
Yin Liuyuan bir sarımsak toplayıcısıdır ve 10 yıldan fazla bir süredir erkek kardeşi ve arkadaşlarıyla sarımsak işiyle uğraşmaktadır. Sarımsak olgunlaştığında, sarımsak hasadı için kırlara giderler ve ertesi gün, fiyat farkını kazanmak için ilçe merkezindeki Jinxiang Uluslararası Sarımsak Pazarı'nda satarlar.
Yin Liuyuan'ın kamyonu yaklaşık 5 ila 6 ton sarımsak alabilir. Bir gün önce hasat edip ertesi gün satarak, kedi başına 2 sentlik bir artışla, bir araba sarımsak 2.000 yuan'den fazla kazanabilir. Bununla birlikte, ertesi gün piyasa zayıf olduğunda, sarımsak fiyatı düşük olduğunda veya alıcılar daha seçici olduğunda, genellikle 2 sentten daha az kazanıyorlar. Bu nedenle, pazar hala belirsiz olduğunda, fiyatlandırma ve satın almalarda da temkinli davranıyorlar.
Yin Liuyuan'ın hesabından, muhabir, sarımsak topladıkları ilk seferin 16 Mayıs olduğunu gördü. O gün için fiyat yaklaşık 90 yuan ila 1 yuan arasındaydı. 17 ve 18 Mayıs'ta, fiyat biraz daha pahalıydı. Yuan ile 1 Yuan ve 2 Jiao arasında. Muhabir, hesap defterinde, ayın 16'sında satın alınan sarımsağın gelir ve giderlerinin dökümünü de gördü. 16 Mayıs'ta toplam 7,389 kilogram sarımsak satın alındı ve toplam ödeme 7,280 yuan idi, bu da kilogram başına ortalama 0,99 yuan idi. Bu kamyon 9.400 yuan'a satıldı ve ortalama fiyatı kedi başına yaklaşık 1.27 yuan idi.Bir kedi sarımsak için fiyat farkı 30 sentten azdı. Kazanılan 2,120 yuan fark, eksi kamyon yakıt maliyetleri, yükleme ve boşaltma işçilik maliyetleri ve diğer muhtelif kalemler, bu kamyon ve kargo net toplam 1,550 yuan kazandı.
Akşam saat 7 civarında, sarımsak toplayan birkaç satıcının arabaları neredeyse doluydu. Mallar alındı ama yarın kimse para kaybedemeyecek veya para kazanamayacak, sadece yarın piyasa durumuna bakabiliriz.
Ticaret pazarı
Ertesi gün sabah saat 9'da, Jinxiang Sarımsak Uluslararası Pazarı'na çok sayıda sarımsak dolu kamyon geldi ve birçok alıcı mallara bakıyor ve fiyatları sorguluyordu. Sarımsak mevsimi henüz geldiğinden, taze sarımsak şimdi burada ana ticaret.
Muhabir, bu ticaret piyasasında 18 ve 19 Mayıs tarihlerinde buradaki sarımsak fiyatının sarımsağın kuruma derecesine göre değiştiğini öğrendi.
Taze sarımsak genellikle 1 yuan ile 1.2 yuan arasındadır ve kuruduktan sonraki üç veya dört günlük fiyat yaklaşık 1.5 yuan ila 1.6 yuan iken, tamamen kurutulmuş sarımsak fiyatı kedi başına yaklaşık 2.5 yuan ila 2.8 yuan arasındadır. .
Muhabir, pazarın diğer tarafında sarımsak satın alan bir satıcı olan Yin Liuyuan'ı buldu. Bu taraftaki büyük boş arsada tüccarların satın aldığı sarımsak kurutulur. Tüccarlar, satıcılardan veya sarımsak üreticilerinden sarımsak satın aldıktan sonra, hepsi burada kurutur. Basit tasnif ve işlemeden sonra ülkenin her yerine veya dış ticaret limanlarına gönderilir.
O sırada Yin Liuyuan, müşterinin dün satın aldığı sarımsağı incelemesini endişeyle izliyordu.
Yin Liuyuan Sarımsak satıcısı: Şimdi (sarımsak) kalitesine bakıyorum, eşleşirse istiyor, eşleşmiyorsa istemiyor, anlaşma yok.
Alıcı, bazı kirliliklerden dolayı biraz memnun değildi ve boşaltma işlemi sırasında indirim istedi. Yin Liuyuan'ın kargosu nihayet kedi başına 1.4 yuan bazında% 5 indirimle satıldı ve fiili işlem 1.33 yuan oldu.
Ticaret pazarında, sarımsak yetiştiricileri ve sarımsak toplayıcılarının yanı sıra, acente komisyoncusu olan oldukça az sayıda insan var. Çeşitli acente şirketlerinin işaretleri piyasanın her yerinde. Sözde ajans, müşteri siparişlerini kabul etmek, Jinxiang İlçesindeki pazardan sarımsak satın almak ve müşteri gereksinimlerine göre ön işleme ve sınıflandırma yapmak ve sonunda müşterinin mallarını göndermek için lojistiği kullanmaktır.
Wang Xiaotian böyle bir ajan. Sık sık müşteri ihtiyaçlarına göre sarımsak satın aldığı için, gazetecilere sarımsak seçerken aslında bir dizi standart olduğunu söyledi.
Wang Xiaotian Agent: Renge (sarımsak) bağlı, rengi kırmızı olmalı, yüz hatları gibi görünüyor, bu ürün insanı çok güzel hissettiriyor, kuruluğu ve boyutu tüm standartları.
Wang Xiaotian'ın ayrıca, bu aşamada bazı büyük ve orta ölçekli şehirlerde sarımsak fiyatlarının hala yüksek olmasının nedenleri hakkında kendi görüşleri var.
Maslahatgüzar Wang Xiaotian: Bunun nedeni, sarımsak hala soğuk hava deposu satıyor olması, geçen yılki eski sarımsak, bu yıl kalitenin (satılmaması) (satılmaması), satılmaması, fiyatının yüksek olması ve şu anda kuru sarımsak olmaması olabilir. Listelenmiştir, bu nedenle benzersiz bir (zamanlama), değiştirme yok, (soğuk depolama sarımsak) fiyatı vb. Vardır. (Yeni sarımsak) kuruduğunda (soğuk depolama sarımsak) fiyatları düşebilir ve sorunsuz bir şekilde inecektir.
Wang Xiaotian'ın tahmini, gelecekteki sarımsak fiyatlarının eğilimi konusunda biraz karamsar.
Wang Xiaotian Ajan: Gelecekteki trendde fiyatlar istikrarlı bir şekilde düşecektir.
Ancak aynı piyasa durumu için sarımsak çiftçisine piyasa bilgisi hizmeti veren bir firma daha temkinli bir tahmin ortaya koydu. Li Yajun'un şirketi, pazardaki tüccarlara bilgi sağlar. Şirketin Jinxiang İlçesindeki her sarımsak ticaret pazarında araştırmacıları var ve her gün çeşitli zamanlarda işlem bilgilerini topluyorlar. Müşterilere ücretli hizmetler sağlamak için bu verileri ve bilgileri kullanır.
Üretimdeki artış nedeniyle, sarımsak fiyatı geçen yılın aynı dönemine göre önemli ölçüde düştü ... Sonraki trendle ilgili olarak, yetiştiriciler ve alıcılar genellikle sarımsak fiyatlarının düşmeye devam edeceğine inanmalarına rağmen, Li Yajun öyle düşünmüyor.
Li Yajun, gazetecilere Jinxiang Garlic International Trading Market'in 2013'ten 2015'e kadar günlük işlem verilerinin histogramını gösterdi.
2013'ten 2016'ya kadar olan istatistiklere göre, sarımsak piyasada büyük miktarlarda olduğunda, sarımsak fiyatı arzdaki artış nedeniyle mutlaka düşmez, ancak yükselme eğilimi gösterir. Li Yajun, bunun sebebinin iç ve dış talepteki artış olduğuna inanıyor.
Li Yajun sarımsak pazarı tedarikçisi: Çok sayıda listeden sonra alıcılar artacak, ancak satıcı sayısı artacak.Aksine, Jinxiang'daki sarımsağımız bu yıl beklendiği kadar değil. Sarımsağın bu yılki genel trendi bu iyi.
Pazar odaklı bir mahsul olarak, sarımsağın nihai fiyatı yine de arz ve talep arasındaki ilişki tarafından belirlenmelidir. Tarımsal ürün pazarının zararsız arz-talep ilişkisini düzenlerken ve tarımsal ürün pazarının istikrarlı gelişimini teşvik ederken, doğal afetlere direnmek için bilimsel araştırmaları güçlendirmenin yanı sıra, büyük verinin inşasını iyileştirmek, sarımsak çiftçilerini ekim planları düzenlemeleri için rasyonel olarak yönlendirmek ve tarımsal ürün çıktısında istikrarlı ve makul büyümeyi sürdürmek de en önemli öncelikler olmalıdır.
5 ay 26 gün 19 : 28 CCTV Finans Kanalı CCTV2 "Tüketim Önerisi" yayınları "Sebze Fiyatları Araştırması: Ertesi gün" Sarımsağın Memleketi "Jinxiang in Shandong" u ziyaret ediyor 10:12 Tekrar oynayın, bizi izlemeye devam edin!
