Domuz göbeği, domuz filetosu ve domuz bağırsağıyla nasıl kolayca başa çıkılacağını öğretin
Çoğu insan etsiz tatsızdır, yemeğin cazibesinden kim kaçabilir? Et iyi bir şey ama temizliğe özellikle dikkat etmelisiniz ki çok fazla pislik içeren domuz midesi olan domuz göbeği, temizlenmediği takdirde bakteri ve virüslerin ağız yoluyla insanların vücuduna girmesi kolaydır. Genel temizlik yalnızca bir yüzeyi temizleyebilir ve içindeki kir hala kalır, peki domuz eti nasıl temizlenir? Editörümüzün bu konuda sizinle konuşmasına izin verin!
Çiftlik evi kara toprak domuz göbeği, ekolojik domuz taze domuz göbeği
78,00 Taobao Detayları görüntüle
Marketten bir domuz göbeği alın. Domuz göbeği seçerken çok beyaz olanı seçemeyeceğinizi unutmayın. Beyazlatılmış olabilir. Çok büyük olmayan ve rengi hafif kırmızı olanı seçin, ancak kısmen kırmızı olamaz. Kırmızı eşit olmalı.
Domuz eti göbeğini küçük bir kesiğe kesin, iç yüzeyi ters çevirin ve üzerindeki kalıntıyı, özellikle de en kirli olan ve birçok bakteri ve virüsü gizleyen sarı şeyi bir bıçakla kazıyın.
Sonra 4 yemek kaşığı un hazırlayın.Çok iyi una veya son kullanma tarihi geçmiş una ihtiyacınız yok. Unun buradaki ana etkisi, domuzun karnındaki mide suyunu nötralize etmek ve balık kokusunu gidermektir.
Hetao marka tam buğday unu
35,00 Tmall Detayları görüntüle
Domuz göbeğinin yüzeyine un serpiniz ve ardından unu ellerinizle, özellikle mide suyunun üretildiği domuz karnının kıvrımlarına eşit olarak dağıtınız ve yeterince un serpiniz. Domuz eti tamamen kapalı olduğu sürece, un miktarı domuz göbeğinin büyüklüğüne göre belirlenir.
Domuz göbeğini unla kaplı tutun ve elinizde yoğurun, ancak çok fazla değil, böylece domuz göbeğinin et liflerine zarar vermeyin. Yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Ilık suyla durulayın Temizlemesi zor olan kirleri bıçakla kazıyın Bıçağı kullanırken parmaklarınıza dikkat edin çünkü domuz eti sandığımız kadar kalın değildir ve dikkatli olmazsanız ellerinizi dürtmek kolaydır.
Her şey bittikten sonra, domuz karnını tekrar ters çevirin, kıvrımlarını içine koyun, içine su dökün, kesikleri ellerinizle sıkıştırın, suyun akmasına izin vermeyin, suyu çıkarmak için iki kez sallayın. Domuz göbeği sprey kapağından (ön kısımda küçük bir boru) çıkar, 3 kez tekrarlayın.
Son olarak, domuzun karnına tuz koyun, her iki tarafına da koymayı unutmayın, 5 dakika bekletin ve sonra temiz suyla durulayın. Burada sofra tuzu bakterileri etkili bir şekilde öldürebilir.
Yeni satın alınan domuz filetosu yemekten önce işlenmelidir. Size yeni satın alınan domuz filetoyla başa çıkmanın birkaç basit yolunu anlatın, ancak elinize aldıktan sonra lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Taze çiftlik domuz böbreği
33,00 Taobao Detayları görüntüle
Yeni satın alınan domuz filetoyu, yüzeydeki kiri ve kanı etkili bir şekilde çıkarmak için temiz suyla, tercihen birkaç kez yıkayın.
Bu adım çok önemli ve kritiktir ve iyi bir şekilde ele alınmalıdır. Çoğu insan bununla nasıl başa çıkacağını bilmez ve yemekten önce domuz filetosundaki fasyayı çıkarmanızı söyler. Bu kızarmış domuz filetosu tadı garip bir koku olmadan güzel.
Kesme yöntemine dikkat etmeli ve domuz filetoyu uzunlamasına ikiye kesmelisiniz. Çapraz kesmeyin, tadı etkileyecektir ve güzel değildir.
Kestikten sonra, domuz fileto üzerindeki "duman tabakasını" çıkardığınızdan emin olun Bu çok önemlidir, çünkü leke filminin tadı tuhaf olacaktır. Ardından temiz suyla yıkadığınızdan emin olun.
Yeni satın alınan domuz filetosu işlenmelidir ki bu çok önemlidir. Domuz filetoyu işlemenin yukarıdaki adımlarından sonra, lezzetli bir domuz filetosu yapabilirsiniz.
Domuz böbreği Lao Juntou taze siyah domuz filetosu
36.80 Taobao Detayları görüntüle
Yeni yılda daha fazla domuz öldürülüyor ve piyasada daha fazla yağlı sosis var, bu bizim lezzetli olanların refahı. Yağlı bağırsak, domuzların kalın bağırsağıdır.Birçok insan onu yemeyi sever, ancak dışarının temizlenmemesinden korktukları için biraz "korkusu" vardır. Bugün size evde taze yağlı sosisle nasıl başa çıkacağınızı anlatacağım!
Ailemiz yağlı bağırsakları tercih ediyor.Süpermarketten yağlı bağırsakları su ile satın alırdık.Sadece pahalı değil, aynı zamanda tekrar işlenmesi gerekiyor, çünkü içindeki yağ hala soyulmuyor, sırf görünüşünü göstermek ve tuhaf kokuyu gidermek için.
Çiftlik taze domuz kalın bağırsak kalın bağırsak kafa
20,00 Taobao Detayları görüntüle
Alınan yağlı bağırsakları pirinç suyuna veya pirinç çorbasına batırın ve ardından kasayı bağırsağın bir ucundan çevirerek içindeki yağı ve yabancı maddeleri koparın (piyasada satılan yağlı bağırsaklar, içinde dışkı ile işlenir) ve dikkatli olun. Nokta, çünkü içinde yağı saran ince bir film vardır, bu film tabakası yırtıldığı sürece, yağ kısa sürede kopabilir!
Yağın tamamını yırttıktan sonra, ılık suyla durulayın, uygun miktarda beyaz sirke ekleyin, tekrar tekrar fırçalayın, bağırsak derisini ve bağırsakları fırçalayın, ardından bağırsak derisindeki askıda kalan madde çıkacak ve ardından temiz su ile durulayınız.
Ningxiangyuan beyaz sirke 500ml / şişe
3,80 Tmall Detayları görüntüle
Uygun miktarda tuz ekleyin ve tekrar tekrar fırçalayın. Sofra tuzu sadece sterilize etmekle kalmaz, aynı zamanda gresi de giderir ve yağlı bağırsağın yüzeyini tekrar tekrar ovalamak, yağlı bağırsaktaki gresi ve asılı maddeyi çıkarabilir.
İyot içermeyen saf rafine kaya tuzu 400g
3.50 Tmall Detayları görüntüle
Sirke ve tuzla temizlenen yağlı bağırsaklar neredeyse hazırdır, ancak daha fazla gıda gereksinimi olan kişiler endişelenmiyorsa, temizlemek için un ekleyebilirler.
Temizlenmiş yağlı bağırsaklara un ekleyin, içini ve dışını tekrar ovalayın ve ardından suyla durulayın. Son olarak, bağırsakları muslukta kaynar su ile durulayın.
Küçükken greyfurt yapraklarını şişman bağırsakları yapmak için kullandığımı hep hatırlıyorum ama şehirde bulmak zordu. Yağlı bağırsaklarıma su vermek için biraz biber, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason, defne yaprağı ve portakal kabuğu ekledim. Çok tatlı kokuyor! ! !
Sadece kaynatın ve yağlı bağırsakları alın ve sonra sıcak suyla yıkayın.Bu yağlı bağırsaklar sıcaktır, kavrulur veya haşlanır! ! ! !
