Üç renkli küçük kafes geri döndü! Nanxiang Xiaolong, "taze" veya "yan" olabilen yeni tatlar piyasaya sürüyor
Üç renkli küçük kafesi gördünüz mü?
Guyiyuan'daki Nanxiang Xiaolong Restaurant, muz Xiaolong ve Kakao ve Mantar Xiaolong'un yeni yaz tatlarını tanıttı.
Videoyu dürt
Muz küçük kafes
Kakao
Lokantada Gu Auntie küçük bir muz kafesini alıp üç renkli ince kabuğunu ısırdı ve tadına baktı, "İlk tat meyvenin tatlılığı ve son tadı taze ve tuzlu domuz eti ve pirinç eski!"
Muz kafesinin şekli dikkat çekicidir ve sarı, yeşil ve beyazın üç rengi kaynaşmıştır, bu da muzun kabuğunu, yapraklarını ve çekirdeğini andırır.
Nanxiang Xiaolong'un yedinci nesil mirasçısı Chen Yihong
Küçük ve uzun tatillerde, muzlu köfte ve hindistancevizi ve shiitake mantarlı mantılar günde sırasıyla 2.000 ve 3.000 satabilir ve yemek yiyenlerin tepkisi iyidir!
"Sarı hamur kabak suyu ile karıştırılır, yeşil hamur ıspanak suyu ile karıştırılır ve beyaz orijinal tadıdır. Her küçük kafese küçük bir parça muz koyun. Biraz muz seçin ki ne çok buruk ne de çok yağlı olsun. Neredeyse yarım yıl sürdü. Xiaolongbao ustamız kavun, elma vb. Denedi. Sonunda, muzlar tüm ustaların tat tomurcuklarını yakaladı. "Dedi Chen Yihong.
Muz Xiaolong Dolgusu
Kakao ve shiitake mantarı küçük kafeslerin oranı da mükemmel.Kakao tozu biraz acı, un ile nasıl uyuşuyor? Shiitake mantarının eşsiz aromasını ısırıp koklayabilirsiniz, ancak shiitake mantar parçacıklarını göremezsiniz, bu nasıl yapılabilir? Chen Yihong gülümsedi ve sattı ve şöyle dedi: "Sır budur!" Açıklayabileceği şey, orijinal geleneksel beyaz makarnadan ıspanaklı yeşil makarnaya, kakaolu makarnanın son versiyonuna kadar kakao mantarı xiaolong'un art arda geçtiği. Üç iyileştirme.
Bu baharda yeniden çalışmaya başladıktan sonra, restoran Malantou Xiaolong'un lansmanında başı çekti. Nanxiang Xiaolongun zanaatkarlığının altıncı nesil mirasçısı Li Jiangangın liderliğindeki Guyiyuan Restaurant, yenilik yapmaya devam etti. Şimdiye kadar, restoran, günlük Xiaolong satışlarının oranını başlangıçtaki% 10'dan% 40'a çıkaran 12 çeşit Xiaolong geliştirdi Tüketiciler arasında giderek daha fazla genç var. Li Jiangang, "Nanxiang Xiaolong'un işçiliği Qing Hanedanlığı'ndan günümüze miras kaldı. Tüketicileri sonsuza kadar çekmek için eskiyi ve yeniliği korumalıyız." Dedi.
Nanxiang Xiaolongbao, Qing Hanedanlığı'nda Tongzhi'nin onuncu yılında doğdu. 150 yıllık bir geçmişe sahip. O zamanlar insanlar "su kestanesi, ince deri ve zengin et gibi şekli" övdü ve Nanxiang'ın "imzası" ve "kartvizit" oldu. Bu güne geçti.
Eski markaların da "yeni numaraları" var
Denemek ister misin
Yemekten önce bir ısırık almayı unutmayın
Dikkatli ol ağzını yak
Kaynak: Shanghai Guyi Garden
Eastnet
