Yazın serinletici ve lezzetli, lezzetli ve sade bu 10 soğuk yemeği toplamaya değer istiyorum
İstiridye Soslu Marul
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, marul (yeşillik) yıkayın, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, sarımsak, 2 yemek kaşığı su nişastası
İkinci adım: Tencerede su kaynatın, biraz tuz ve susam yağı ilave edin, yeşillikleri ilave edip bir süre kaynatın (marul çok uzun süre kaynatılmamalı, tava rengini değiştirince toplanabilir)
üçüncü adım: Tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve soteleyin, ardından istiridye sosunu dökün ve karıştırın, biraz soya sosu ekleyin ve son olarak yoğun suyu koyulaştırmak için su nişastasını ekleyin ve tabaktaki sebzelerin üzerine dökün.
Soğuk Mantarlar
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, enoki mantarı 150g / 100 gr istiridye mantarı / Yarım havuç / 3 diş sarımsak / Yeşil soğan 1 sap / hafif soya sosu 2 yemek kaşığı / 2 yemek kaşığı balzamik sirke / Tat vermek için tuz / Tavuk özü 1 çay kaşığı / 1 çorba kaşığı kırmızı yağ / Susam yağı 1 yemek kaşığı / Bir çay kaşığı şeker
İkinci adım: İki çeşit mantarı yıkayıp küçük parçalara ayırın, havuçları yıkayıp parçalayın, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı soyun, çırpıp sarımsağı doğrayın, bir tencereye koyun ve suyu kaynatın, havuç ve çift mantar ekleyin ve yaklaşık bir buçuk dakika pişirin. Fazla suyu toplamak ve boşaltmak için
üçüncü adım: Geniş bir kaseye koyduktan sonra hafif soya sosu, balzamik sirke, tavuk özü, tuz ve diğer baharatları ekleyip iyice karıştırın.Karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlendirip daha lezzetli hale getirin. Tabağı yerleştirme işleminde istiridye mantarları ve enoki mantarları çok ince doğranmış. Havuç parçaları ile birleştiğinde, üçünün karışımı gevrek ve pürüzsüz bir doku verir.Özellikle yemekler için tavsiye edilir.
Kırmızı yağ üç ipek
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, meyve havuçları (mor havuç, turp) 150g / Longkou erişte 100g / 150 gr yosun parçaları / 2 taze soğan / Marul yarım kök / Zencefil bir / 3 diş sarımsak / 2 yemek kaşığı kırmızı yağ / Tat vermek için tuz / Bir çorba kaşığı şeker / Balzamik sirke 2 yemek kaşığı / Hafif soya sosu / Susam yağı 1 yemek kaşığı
İkinci adım: Marulu soyun, meyve havuçlarını yıkayıp parçalayın, yeşil soğanı, doğranmış zencefili ve sarımsağı yıkayın ve rendeleyin, bir tencerede şehriye kaynatın ve talimatlara göre yaklaşık 5-6 dakika pişirin, ardından şehriye alın ve buzlu suya koyun Suyu tekrar doldurun, ardından suyu alın ve boşaltın
üçüncü adım: Tencerede marulu bir dakika bekletip soğumaya bırakın ve havuç parçaları da tencerede bir dakika beyazlatılır ve soğumaya bırakılır ve yosun parçaları tencerede 2 dakika kaynatılarak soğumaya bırakılır. Yosun parçalarını, havuç parçalarını, erişte ve marul parçalarını birlikte ekleyin Bir kaseye tuz, şeker, zencefil, sarımsak, balzamik sirke, hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve lezzetli kırmızı yağın tadını çıkarmak için iyice karıştırın!
Kelp salatası
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 400 gram kıyılmış yosun, laoganma yağı biber, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, susam yağı, şeker, pişmiş susam, balzamik sirke, hafif soya sosu, tuz yıkayın
İkinci adım: Su yosunu parçalarının ısıtılması için tencereye su ekleyin, yosun parçalarını kaynatın ve 2 ila 3 dakika pişirin.Karoz parçalarını toplayın ve doğal olarak soğumaya bırakın Hazırlanan baharatları ekleyin ve iyice karıştırın Karışımın tadı güzel! Çok kolay!
Soğuk ve Katlanmış Kulak Kökü
uygulama:
ilk adım: Malzemeler ve baharatlar, 300 gram kulak kökü / 1 çay kaşığı tavuk özü hazırlayın / Bir çay kaşığı şeker / Biber tozu 1 çay kaşığı / 2 yemek kaşığı hafif soya sosu / 2 yemek kaşığı balzamik sirke / 30 gr zencefilli pirinç / Sarımsak 30g / Acı biber tozu 40g / Tat vermek için tuz / Bir kişniş / 2 adet taze soğan
İkinci adım: Eski kökleri çıkarmak için kulak köklerini yıkayın. Yaklaşık 4 cm'lik küçük parçalar halinde kesin (kulakları kesmeden önce kökleri ılık tuzlu suyla sterilize etmek en iyisidir), kökleri geniş bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
üçüncü adım: Tuzla iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.Bu adım zhaer köklerini daha lezzetli ve gevrek hale getirebilir.Bu özel lezzetin tadını çıkarmak için baharatları ekleyin, baharatları ve zhaer köklerini eşit olarak karıştırın.
[Havuçla karıştırılmış ıspanak]
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 400 gram ıspanak, yarım havuç, iki arpacık, susam yağı, tavuk özü, tuz, doğranmış yeşil soğan
İkinci adım: Ispanağı yıkayıp küçük şeritler halinde kırın, havuçları parçalayın, suyu kaynatın ve tencereye biraz tuz koyun, ıspanağı kaynatın ve toplayın (ıspanağa tuz ekleyerek ıspanağı yeşil tutabilir)
üçüncü adım: Ispanağı suda haşlayın, havuç parçalarını haşlayın ve ıspanakla karıştırın.Tuz, susam yağı, tavuk özü ve rafine tuzu iyice karıştırın.Son olarak kırmızı ve yeşil ıspanağı sınırsız canlılıkla süslemek için biraz pişmiş susam serpebilirsiniz. Havuçları karıştırın ve hazır
[Soğuk ıspanaklı erişte]
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 200 gram ıspanak / Longkou erişte 100g / susam yağı / Kırmızı yağlı biber / Tavuk Özü / Tuz / Balzamik sirke / 3 diş sarımsak / soya sosu / Pudra şekeri
İkinci adım: Ispanağı yıkayıp iki parçaya bölüp, sarımsak başını ezip pirincin içine doğrayın, tencerede su kaynatın, erişte pişirin ve soğumasını bekleyin, tencereye ıspanağı serpin ve yaklaşık bir dakika tuzla haşlayın. Tadı güzelleştirmek için fazla suyu boşaltın
üçüncü adım: Beyazlatılmış ıspanağı ve şehriye büyük bir kaseye koyun.Soğuk salata aslında bu kadar basittir ^ _ ^ Sırayla susam yağı, kırmızı yağ biber, balzamik sirke, sarımsak, hafif soya sosu, ince şeker, tuz, tavuk özü ve diğer baharatları ekleyin. Erişte ıspanağı ve baharat iyice karıştırıldıktan sonra nefis soğuk ıspanaklı erişte yemeye başlayabilirsiniz.
Soğuk sarı kalp korunmuş yumurta
uygulama:
ilk adım: 3 ~ 4 sarı kalp korunmuş yumurta, biraz tuz / 2 diş sarımsak / 1 zencefil / 2 adet taze soğan / 1 darı biber / 1 yemek kaşığı beyaz şeker / 1 yemek kaşığı balzamik sirke / 1 yemek kaşığı yağ biber / Susam yağı 1 yemek kaşığı / Hafif soya sosu / Tavuk bulyonu
İkinci adım: Korunan yumurtaları soyun, yıkayın ve mutfak bıçağının her iki tarafına da bir kat yağ sürün.Korunan yumurtaları, sarısı bıçak yüzeyine yapışmayacak şekilde kesin.Korunan yumurtaları 4-6 parça halinde kesin ve bir tabağa koyun.Sarımsakları sarımsak ve zencefilin içine bastırın. İnce ince doğrayın, darı biberini halkalar halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanı
üçüncü adım: Yağ biberini, tuzu, şekeri, tavuk özünü, hafif soya sosunu, balzamik sirkeyi kesilmiş malzeme kabına koyun, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin ve son olarak kesilmiş konserve yumurtaların üzerine eşit şekilde dökün ve servis yaparken iyice karıştırın. Yapabilmek
Enoki mantarlı soğuk yuba
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 100 gram yuba (iki saat önceden soğuk suda bekletin) / Enoki mantarı 60g / 1/2 soğan / 1 yemek kaşığı susam yağı / Hafif soya sosu / Balzamik sirke / 2 yemek kaşığı kırmızı yağ / 2 sarımsak / 1 arpacık / Tat vermek için tuz / Biraz şeker
İkinci adım: Enoki mantarlarını yıkayın, yuba'yı parçalara ayırın, sarımsağı kesin, sarımsağı kesin, soğanı ve doğranmış yeşil soğanı bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını 2 dakika haşlayın, suyu alıp süzün ve yuba'yı bir dakika haşlayın.
üçüncü adım: Yuba ve enoki mantarlarını soğumaya bırakın, hazırlanan baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin, daha fazla lezzet için 10 dakika bekletin, lezzetli ve hoş kokulu bir enoki mantarlı soğuk yuba hazır.
[Soğuk ve Çıtır Salatalık Böreği]
uygulama:
ilk adım: Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 3 küçük salatalık / 5 diş sarımsak / 1 arpacık / 2 darı biber / 3 kuru biber / soya sosu / Sirke / Susam yağı / Pişmiş susam tohumları / kızarmış fıstık / tuz / Tavuk Özü / Şeker / Karabiber
İkinci adım: Darı biberlerini halkalar halinde kesin, doğranmış yeşil soğanları, kızarmış fıstıkları ezin, sarımsağı kıyılmış sarımsağa bastırın, salatalığın her iki ucunu yıkayıp çıkarın, bir soyma aleti ile ince dilimler halinde dilimleyin ve salatalık dilimleri yuvarlayın
üçüncü adım: Yuvarlanan salatalık ruloları resimde gösterildiği gibi dizilir, sarımsak, susam yağı, hafif soya sosu, sirke, tuz ve tavuk özü küçük bir kapta bir araya getirilerek iyice karıştırılır.Karıştırılan sos salatalığın üzerine dökülür, yer fıstığı ilave edilir ve kuru biber parçalanır. Halkayı salatalığın üzerine kırmızı biber halkası ile birlikte koyun, üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpin
dördüncü adım: Tencerede uygun miktarda yağı kaynatın, karabiberleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.Sonra biberleri alıp atın.Son olarak üzerlerine sıcak yağ sürün ve servis yapın.Soğuk ve çıtır salatalık rulolarının tadına bakabilirsiniz!
Krizantem Hikayesi
Yaz geliyor ve soğuk salatanın hakim olduğu günler yeniden başlamak üzere. Basit malzemeler hazırlayın, üç veya beş arkadaşınızı davet edin ve soğuk salatayı canlandırıcı ve lezzetli, basit ve sağlıklı yapın, kim pişirir bilir, bütün aile onu sever ^ _ ^
Bu grafik çalışma Juzi Food'un orijinal hikayesidir.Her resim, her paragraf gönülden çekilir ve yazılır.Umarım sizlerle sağlıklı bir yaşam sürmek ve büyümek. Dikkatiniz, yeniden yayınlamanız ve yorumlarınız, kardeş Juzi'yi en büyük teşvik ve destektir.Sağlıksız medya hesaplarından intihal, resim çalma ve ihlal kesinlikle yasaktır. Yazar, yasal sorumluluk alma hakkını saklı tutar.
