Mantarlar besleyici ve lezzetlidir ve fiyatı da çok ucuzdur. Birçok kişi lezzetli yemekler pişirmek için mantar kullanmayı sever, ancak mantarların temizlenmesi büyük bir sorundur. Çoğu zaman çok kirli görünmeyen mantarları yıkarız. Kirli şeyleri yine de yıkayabilir, sadece suyu israf etmekle kalmaz, aynı zamanda çok zaman alıcı ve zahmetli olur. Peki mantarları temizlemeyi daha az zor hale getirmenin bir yolu yok mu?
Elbette var. Aslında mantarların içindeki kirli şeylerin otomatik olarak bitmesini sağlamak için mantarları temizlerken birkaç küçük şey ekleyin Yıkanmış mantarlar temiz ve lezzetli ve eklenen küçük şeyler çok yaygındır. Nedir? Gelin birlikte bir göz atalım.İlk adım: Mantarları satın aldıktan sonra kökleri çıkarın, özellikle sert kökler sadece lezzetli değil, aynı zamanda her türlü kirli şey için bir toplanma yeri ... Bazı mantarların köklerinde az miktarda talaş olacaktır. Kaldırmamak gerçekten imkansız.
Adım 2: Mantarları yaklaşık bir santimetre genişliğinde şeritler halinde doğrayın, böylece mantarlar küçülür ve temizlenmesi daha kolay hale gelir.
Adım 3: Bir tencere ılık su hazırlayın, mantarları ılık suya koyun, suyun mantarları örtmesine izin verin, ardından az miktarda yenilebilir tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. PS: Yenilebilir tuz, darbemizin özüdür, çünkü mantarlardaki kirler çoğunlukla mantar safsızlıklarından oluşur ve bu safsızlıklar çoğunlukla protein yapısıdır.Tuz, bu protein bileşenlerini seyreltebilen maddedir, bu nedenle az miktarda kullanın Mantarlardaki kiri temizlemek için tuzu bir süre bekletin. Ilık su, mantarlardaki tuzu hızla çözebilir ve proteini seyreltebilir ve ayrıca mantarları temizlerken daha temiz hale getirir.
Adım 4: Mantarları hafif tuzlu suda yaklaşık 5 dakika beklettikten sonra mantarlar çıkarılabilir.Daha sonra kenarları suyla yıkandıktan sonra mantarların kolayca temizlendiğini ve tadının çok iyi olduğunu göreceksiniz. Aslında mantarın zor kısmı, sırttaki küçük kıvrımların kirli şeyleri saklamak için çok kolay olmasıdır.Normal temizlik yöntemleri bu kirli şeyleri sadece biraz suyla temizleyebilir, bu da insanların mantarları hissetmesini kolaylaştırır. Ne kadar çok yıkarsanız, o kadar kirli olur ve yenilebilir tuz, mantarlardaki kirin kendiliğinden kaçmasına izin vermek için belirli bir miktarda proteini çözebilir, böylece sadece birkaç kez soğuk suyla temizlenmesi çok daha kolay olacaktır. Belirli miktarda yenilebilir tuz eklemek mantarlardaki kirin temizlenmesini kolaylaştırsa da, mantarları temizlerken çok fazla yemeklik tuz eklememeliyiz.Bir yandan bu israftır, diğer yandan da Yemeklik tuzun temizlenmesi zordur ve mantarlarda belli bir tuzluluk vardır ve onunla pişirildikten sonra tuzluluğunu kontrol etmek zordur, kesinlikle istediğimiz sonuç bu değildir. Bugünkü darbeyi okuduktan sonra yararlı buluyor musunuz? Faydalıysa diğer arkadaşlarınızla paylaşın ki herkes bu darbeyi görsün