Pekin'in konut fiyatlarına yenilmedi, ancak nihayetinde Pekine yenildi
Soya fasulyesi suyu + kola halkası + turşu
Fasulye suyu, uzun bir geçmişi olan eski Pekin'de benzersiz bir geleneksel atıştırmalıktır. Soya suyu, nişastanın süzülerek erişte ve diğer yiyecekler yapıldıktan sonra kalan artıklarından maş çekirdeklerinin fermente edilmesiyle üretilir.Mideyi beslemek, ateşi temizlemek ve temizlemek gibi işlevleri vardır.
Kokusu tuhaf, doğal ekşi kokusu, bir süre içmezsen özleyeceksin, sevmiyorsan koklayamazsın. Kahvaltıda soya suyu, kola halkası ve turşu yemeyi sevenler hayatı sever.
Eski Ciqikou Soya Suyu Dükkanı
Imperial Capital İnternet ünlü mağazası ve Old Ciqikou'daki fasulye suyu mağazası daha nostaljik. Hepsi eski Pekin atıştırmalıkları. Soya sosu, yanık halka ve noodle çayı, susamlı susamlı bisküviler ve şekerli kavurmanın aromaları da tabii ki lezzetlidir.
Yanık halkalar çıtır çıtır, soya soslu turşular daha güzel, bezelye sarısı, eşek böreği ve şeker kulakları çok özenli. Mochi tofu, şeker böreği meyvesi, kuzu çorbası da denemeye değer.
Kişi başına: 18
Yer: Tiantan Yolu, Cennet Tapınağı'nın Kuzey Kapısı'nın karşısında
Yin San Dou Suyu
Yin Sanjia'nın soya suyu ve Lao Ciqikou soya suyunun birer hayran oyu var.Ai Yinsan'ın arkadaşları bu restoranın istikrarını seviyor ve her zaman aynı klasik tada sahipler.
Kapıda istiflenmiş büyük fıçılar, soya fasulyesi suyu yapmak için kullanılan kaplardır, çekirdekler kapalı bir fıçıda fermente edilir ve sonra öğütülür ve kaynatılır. Fermantasyon zamanı onun en büyük gizemi.
Kişi başına: 9
Adres: 176, Dongxiaoshi Caddesi
Kızarmış karaciğer
Kızartılmış ciğer kızartılmıyor, kaynatılıyor Karaciğere ek olarak, genellikle karaciğerden daha fazla olan yağlı bağırsaklar da var. Son olarak, nişastayı koyun, çünkü daha kalın, karıştırmaya devam ederseniz, yine de "kızarmış" hissediyor.
Sabahları kızarmış ciğer yemeyi tercih eden arkadaşlar genellikle enerji ve çağrışımla doludur.
Tianxingju
Tianxingju'nun kızarmış ciğeri oldukça meşhurdur, malzemeleri çok zengindir, içinde çok fazla kuru gıda vardır ve kızarmış ciğer servis eden küçük kardeş, kaseyi sığamayana kadar doldurur.
Dolu bir kase buharda servis edildi ve kalın bağırsak çok kokulu, dolgun ve çiğnendi. Karaciğer nadiren sadece birkaç parçadır ve lezzetlidir. Meyve suyu parlak ve berraktır. Hafif bir sarımsağı tadabilirsiniz ama sarımsağı göremezsiniz.
Beş parmak kasenin dibini tutar ve daire şeklinde içir.Kalın veya ince değildir, ağzınıza çekecek kadar yeterlidir.Bir kase özellikle içtikten sonra ferahlatıcıdır.
Kişi başına: 24
Adres: 81-83 Xianyukou Caddesi
Tofu beyin + şeker krep
Şekerli yağlı krep + tofu naoer = Pekinli çocukların atıştırmalıktan büyüğe kadar tanıdık tadı. Çocukken, Pekin'in sokaklarında kızarmış şekerli krepler için kahvaltı tezgahları vardı, eve 10 dakikalık yürüme mesafesinde, büyük yağ tavasında kızarmış krepler olan dört veya beş küçük tezgah nasıl olabilirdi.
Günümüzde bunun gibi kahvaltı tezgahları gittikçe azalıyor.Sıcak, tatlı ve çıtır çıtır şekerli krepler birçok insanın hafızasında unutulmaz tatlar haline geldi.
Heiyaochang Sokağı Şekerli Gözleme
Nancheng'in lezzetleri temelde toplanmıştır. Taoranting Park'ın Kuzey Kapısı, Heiyaochang Caddesi Hutong'daki bu kahvaltı tezgahı, özellikle tofu beyinleri ve şekerli krepler için çok uzak ve çok ünlüdür.
Çift şekerli krepler Niujie Caddesi'nde satılıyor.Şekeri kalın ve bir ısırmadan sonra tatlı. Üstteki şeker özellikle gevrek, yağlı değil ve tatlılık tam. Tofu nao, şekerli krepler için doğru partner ve giriş pürüzsüz. Sabahları bir kase tofu nao ile şekerli bir krep yemek, gün boyu iyi bir ruh halidir!
Kişi başına: 11
Konum: No. 3-1, Bungalov, Siping Garden, Heiyaochang Caddesi
Kremalı Kızarmış Kek / Kızarmış Kek
Kremalı kızarmış kek bir çeşit Pekin aperatifidir. İçi boştur ve şekerle yenir.Dışı kömürleşir, içi yumuşaktır.Zengin kokusu, zengin beslenmesi ve sindirimi kolaydır.
Kızarmış kekler Tianjin'deki ünlü geleneksel atıştırmalıklardan biridir. Derin yağda kızartılmış, altın rengi ve gevrektir. Bir ısırıktan sonra sarı, beyaz ve siyahın üç rengi belirgindir.Sarı kızarmış kahverengi ten ve beyaz yapışkan pirinç kabuğudur. Yapışkan dişler, siyah tatlı fasulye ezmesi dolgusudur.
Huguo Temple Atıştırmalıkları
Huguosi'de çok çeşitli atıştırmalıklar var, pişmiş atıştırmalıklar mevcut, sayısız, her yerde şubeler var, Pekin usulü helal kahvaltı için buraya gelmek en uygun seçim.
Taze pişmiş kremalı kızarmış kek gerçekten güzel kokulu, tatlıları sevenler onu sevmeli.Açık kremsi tadı, içi boş ve çevresinde çok şeker var.Şekersiz yemek de güzel.
Kişi başına: 26
Yer: No. 214, Dongsi Kuzey Caddesi
Jingtian Şarap Evi
Hufang Köprüsü'ndeki ünlü kızarmış kekleri, kırmızı harfli ve siyah arka planlı tabelaları bulmak özellikle kolay! Her gün uzun bir sıra var ve genellikle büyükbaba ve teyzenin 20 kızarmış kek taşıdığını görebilirsiniz.
Kızarmış kekin kabuğu çok incedir ve hafifçe ısırdığınızda kızartılan kekten ısı gelir.Osmanthus sosunun aroması ve kırmızı fasulye ezmesinin tatlılığı ağızda akıllıca bütünleşir! Kızartılmış kekler küçük ve uygun fiyatlı değildir. İnsanların her gün kızarmış kek almaya gelmesine şaşmamalı.
Kişi başına: 31
Yer: No.17 Hufang Road, alt işletme
topuz
Buharda pişirilmiş çörekler tüm ülke halkı için en popüler yiyeceklerden biri olmalı Soya soslu kızarmış ciğerin aksine, sadece adını duymak bir grup insanı titretiyor. Hem kuzeye hem de güneye uygun ve her yerde farklı tarzlar var Pekin'de insanlar gitmesine izin vermeyecek.
Fengyuan Baozipu
Eski bir Pekin buharda pişirilmiş çörek dükkanı, müzik endüstrisindeki birçok ünlü öğretmen ziyaret etti. Buharda pişirilen çörekler taze malzemelerle, bol dolgulu, büyük ve uygun maliyetli çöreklerdir.
Tadı çok güzel, buharda soslu domuz eti, buharda pişirilmiş çörekler ve osmanthus lapası tavsiye ediyoruz. Sosun kişisel damak zevkinize göre hazırlanması gerekir. Haşlanmış buharda pişirilmiş çörekler yorgun ve bir kase osmanthus lapası ferahlatıcı.
Kişi başına: 26
Yer: 44 Xingtan Yolu
Çinli kurtarıcı krep
Hayatın temposu gittikçe hızlanıyor.Kahvaltı dükkanında oturup yarım saat geçirebilen kişi sayısı gittikçe azalıyor.Bu nedenle modern yaşamın ritmine uyum sağlamak için sabahın yeni gözdesi krepler. Kahvaltınızı beş dakikada çözebilirsiniz. Mideni doyurmak ister misin? Foodies kesinlikle buna katılmıyor.
Dahua Krep
İnternet ünlü krepleri, Pekin'deki en iyi krep budur. Ulaşımın sakıncası ne olursa olsun sadece tadına bakarsanız hiçbir eksiklik yok diyebilirsiniz!
Kabuğu ince ve gevrektir. Kurabiye çok gevrektir ve sıcak buhardan dolayı yumuşamaz. Peyniri sevenler peynirli krepleri tercih edebilir. Kalın peynir üstteki sosla uyumludur. Hiçbir çelişki yoktur, tadı birinci sınıftır ve malzemeler de Çok zengin.
Kişi başına: 10
Yer: Youhui Wanjia Süpermarketinde, No.21, Beijianzi Lane
