"Tam Balık Ziyafeti" nin somon versiyonunun kilidini açın
Çinliler, Çin Yeni Yılı'nda "her yıl fazlalıklara" dikkat ediyorlar.Yılbaşında yemek masasında balıklar sık sık ziyaret ediliyor. Yeni yılın ilk gününden on beşinci gününe kadar balıklar yeniyor.
Son yıllarda çok ilgi gören sağlıklı bir et yemeği olan somon yavaş yavaş sofrada C pozisyonunu işgal ederek gelenekleri takip etmeye başladı, buğulama, haşlama, kızartma, kızartma, karıştırma ... Balık kafasından balık kuyruğuna kadar her parça Çin pişirme yöntemleri piyasada. Lezzet şöleni sunabilir.
Bu özel Bahar Şenliği'nde dışarı çıkamadığınızda, neden evde "tam balık ziyafeti" nin somon versiyonunu düşünmeyesiniz ve evinizde kalma hayatına bir ritüel duygusu katabilirsiniz.
Somon kafa
Somon balığının başı, insan beyni sinirinin gelişimi ve görmesi üzerinde büyük etkileri olan protein ve amino asitler bakımından zengindir.
Somonun balık kafası daha az etlidir ve tofu gibi yardımcı malzemelerle çorba pişirmeye veya buharda pişirme, kavurma, pilav gibi pişirme yöntemlerine daha uygundur.Tadı son derece lezzetlidir.
Somon göbek ve göbek
Somon balığının göbeği narin ve yoğundur, somonun en besleyici kısmı ve doymamış yağ asitlerinin en yüksek olduğu yerdir.
Göbek ile karşılaştırıldığında göbeğin besin değeri de yüksektir ve tadı göbek kadar yağlı değildir, bu da daha çok kişi tarafından kabul edilebilir.
Somon göbeği ve karnı genellikle sashimi yapmak için kullanılır, böylece orijinal beslenmenin orijinal tadında muhafaza edilmesi sağlanır.
Elbette çiğ yemeğin dokusundan hoşlanmayan pek çok insan var Tavada somon balığı göbeği de iyi bir seçim.
Düzgün pişirildiği sürece, somon besini korumak için pişirilebilir ve insan vücudunun sindirimine ve emilimine daha elverişlidir ve tüm aile onu yiyebilir.
Somon sırtı
Somon balığının sırtında daha az yağ ve nispeten sert et vardır.Daha çok marine edilmek, kızartmak ve tütsülemek için uygundur, tercihinize göre farklı derecelerde pişirilebilir.
Balık sırtı pişirme sırasında balık derisini koruyabilir, böylece kızarttıktan sonra tadı daha gevrek olur.
Somon kemikleri ve yüzgeçleri
Somon balığının kemikleri ve yüzgeçleri genellikle göz ardı edilir ve hatta hurda olarak atılır.
Aslında bu iki parça yumuşak bir tada sahiptir ve kalsiyum ve jelatin açısından zengindir.Kızartma veya çorba gibi yöntemlerle uygun şekilde işlendikten sonra insan vücudunun emilimine daha elverişlidirler.
Somon kuyruğu
Somon kuyruğunun yağ içeriği yüksek değildir ve tadı ortalamadır, ızgara veya suşi yapımına uygundur.Ayrıca ender bir lezzettir.
Çeşitli Çin pişirme yöntemleriyle, somon balığının gıda maddesi olarak kullanılmasının etkisi tam olarak sergilenmektedir.
Somon, zengin beslenmesi ve hassas et kalitesiyle birçok yemeğin midesini fethetmiştir.
Şu anda dışarı çıkamasanız da, isterseniz internetten sipariş verebilirsiniz.Taze ve güvenli somon hemen eve gelir, böylece evinizden çıkmadan lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. ( Bu makale 'den yeniden üretilmiştir Modern Balıkçılık Öncü ]. Herhangi bir telif hakkı sorununuz varsa, lütfen iletişime geçin wx@fishfirst.cn . )
[Anahtar Kelimeler]: somon diyeti beslenme kültür balıkçılığı
