Pek çok insan domuz derisi yemeyi sevmez. Genellikle onları çöpe atarlar. Aslında domuz derileri pişince lezzetlidir. Bugün size bu kızarmış domuz derisini acı biberle nasıl yapacağınızı öğreteceğim. Yöntem çok basit. Hadi dene.
Malzemeler
300 gram domuz derisi, 2 acı biber
Malzemeler
5 gr yeşil soğan, 5 gr zencefil, 2 gr biber, 5 gr tuz, 10 ml hafif soya sosu, 10 ml yemeklik şarap
1. Önce domuz postunu bir düdüklü tencerede 30 dakika kadar çıkarıp soğumaya bıraktıktan sonra domuz derisinin üzerindeki yağı bıçakla kesiyoruz.
2. Domuz postunu yaklaşık 5 mm'lik şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Sivri biberler yıkandıktan sonra yaklaşık 5 mm kalınlığında şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4. Tavaya biraz baz yağ ekleyin, 5 gr doğranmış yeşil soğan, 5 gr rendelenmiş zencefil, 3 karabiber ekleyin, bir koku için kızartın, etin kabuğunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, 10 ml pişirme şarabı ekleyerek balıkları çıkarın, 10 ml hafif soya sosu ve ardından dökün Yarım kase su ekleyip 3 dakika kaynatın.
5, 3 dakika sonra rendelenmiş domuz etini dökün, suyu toplamak için yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırın, 5 gram tuz ekleyin, tencerede çorba kuruduktan sonra bir tabağa koyun, böylece lezzetli ve besleyici bir acı biber Kızarmış domuz derisi hazır, öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Domuz kabuğu pişince dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ilave edebilirsiniz, böylece pişen kabuk daha lezzetli olur.
2. Acı biberler en son konulan biberlerdir ve acı biberleri koyduktan sonra çabucak karıştırılır.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.