Pingyao | memleketi filtresini kaldıran eski bir şehir hala çok güzel - Yolculuk
Emir
Yerliler olarak, en ünlü doğal noktalarınıza gittiniz mi?
-: Geliyorum Pingyao Tekrar görüşürüz Pingyao İyi mi? CC: Ah? Ah, görmedim ha -: İlçeye gitmeye değer mi? Giriş okumak güzel CC: emmmmm ~~~~~ -: Sahte değilsin korkuyorsun Pingyao İnsanlar. Neden gitmedim? CC: Yerli yerli halkım! İki çok yakın, benden bana sormamı istiyorsun -: Tamam, diyelim ki, Shuanglin Tapınağı'na ne dersin? CC: Sessiz (JPG) Yukarıdaki konuşma doğrudur, gerçekten bir yerli olarak Pingyao İnsanlar, görmedim ve tekrar gördüm Pingyao Hiç Shuanglin Tapınağı'na gitmedim ve bu cazibe merkezlerinin dışındaki turistler orada olmalıydı, ama hiç gitmedim. Aslında, bence sadece ben değil. Pek çok yerli, şehrinizdeki dönüm noktası cazibe merkezlerini ziyaret etmemiş olabilir mi? Her zaman bu yerin önünüzde herhangi bir zamanda gidebileceğini, önce gitmesini öneririm. Beni düşün Guizhou Huangguo Tree Scenic bölgesinde, bir charter ustasıyla karşılaştı. Bana Huangguo Tree Scenic bölgesini günde on milyonlarca kez geçmesine rağmen yarım adım için adım atmadığını söyledi. O zamanlar şaşırdım. Ama Wuhou tapınağından kaç kez geçiyorum?
Bu seyahat notları hakkında
Bu seyahat notları gece pazarı tarafından yazılmıştır. Gıda biter ve bazı değerli cazibe merkezleri ve özel mağazalar ekleyecektir. İlgili yiyecek Yiyecek Pingyao Antik şehir, bir zorunluluk gibi -sosyal kartlarda proje var. Hadi Pingyao Jin Cuisine'e gelen insanlar ne kadar? Her seferinde evde seyahat etmek için ilk şey, yemek yemeye, yiyecekleri en hızlı şekilde anlamak ve yerel kültürü anlamaktır. Çoğu gezginin de yapması gereken budur. Bu tür bir yemeğe sahip olun, yerel atmosferle enfekte olacaksınız.
Sirke Meydanı Hakkında Pingyao Uzmanlık "Let's Cross" da Song Xiaobao ve Zhang Weijian bu sirkeyi ziyaret etti. Gösteriyi gördükten sonra birçok sirke türü olduğunu biliyorum. Bal sirkesi, kırmızı tarih sirke, eski sirke, alıç sirke, elma sirkesi, cariye sirke Gelmek Pingyao Bu sirkeyi kaçırmayın. Shanxi İnsanlar kıskançlığı sever ve el yapımı sirkeleri ünlüdür. Yaşadığımız şehirde de seçeceğiz Shanxi Sirke, günlük çeşniler gibi. Bu sefer geldim Pingyao Otantik eski sirke satın almak istiyorum.
İlgili cazibe merkezleri Bu antik şehrin anlayışı, lise tarihi ders kitaplarının çoğaltılmasıdır. Ders kitabı, antik kentin tarihinin Batı Zhou hanedanının Xuanwang dönemine kadar izlenebileceğini ve burada bir Tucheng'in kurulduğunu söylüyor. Kuzey Wei hanedanından başlayarak, Pingyao İlçenin yönetişiminin yeri olarak, bugüne kadar devam etti. Erken Ming hanedanında büyük ölçekli genişleme gerçekleştirildi ve toprak duvarı mevcut ölçeği oluşturmak için tuğla duvarlara değiştirildi. Pingyao Sevdiğim eski bir şehir. Dört kare Tucheng duvarı eski moda avlularla çevrilidir. Şehre giderken, bisikletle pirinç torbalarını iten bir adam ve soluklu sundurmada güneşte oturan büyükanne gördü. Eski ve kibar çiziklere sahip eski bir film gibidir. Bu kadar basit ve nazik bir duygu, düşünmeden şehir kapısına girdiğinizde bir göz atabileceğinizdir. Tanıdık ve sessiz. Salgın bu antik şehre zarar vermedi. Antik şehir kapısı sıkı bir kontrol altındaydı, ancak sokakta ıssız bir hayal gücü yoktu ve ışıklar hala mükemmeldi.
İlgili yoğurt dükkanı Yaz gecesi, her zaman hem lirik, seyahat veya ikamet eden bir fincan yoğurta ihtiyacınız vardır. Gıda her zaman farklıdır. Bu sefer paylaşılan, ilçenin hemen yanında, bu sefer kasıtsız karşılaşma. Çarpıcı zaman. var olmak Pingyao Gece altında, bu fincan kızarmış yoğurt eksik olmamalı. Ya seyahat ya da hayat, dükkanın duvarında küçük bir dilek yazılır, bir hazine hafızasıdır.
Geceleri havai fişek
Pingyao Antik şehrin gece manzarası hayal ettiğimden daha karanlık, ama gerçekten eski, zaferler ve donuk. Sokakların derinliklerindeki loş ışıklar, insanları gitmemeye cesaret edemiyor, çünkü sokaklar ve sokaklar çok karanlık, Işıklar çok karanlık; ışıklar çok karanlık; ışıklar çok karanlık; Pekin Ön kapı çok parlak, ama çok gerçek, eski ve muhteşem olduğunu hissediyorum. "Dünya Kültürel Mirası" başlığına layık. Şehirde gecenin güzelliğini görmek, geceleri ıssız olanı unutabilir miyim? Görünüşe göre sadece derin sokaklar, kalın ışık ışıkları veya antik şehrin sessizliği ya da antik şehrin güzelliği. Bunun için nostaljim de Alacakaranlık'ın birer birer düzeltildi. Binlerce yıldır biriken bir şehir girmiyor Pingyao Tarihin kalınlığını bilmiyorum. Pingyao , Fang Qian Pingyao Cazibe şok. Bu muhtemelen Pingyao Gece sahnesinin benzersizliği. Yeşil tuğla rammed toprağının şehir duvarları basit ve zariftir ve antika evler kademelidir. Pingyao Bu bir kitap, ben bir yolcuyum, tüm tazelik beni meraklandırıyor, adım adım, bir gece rüyası, kırmızı tozdaki en otantik benliğe dokunabilirim.
En egzotik rüzgar | [Yoğurt Mağazası]
Bu yer, ister gündüz veya gece gördüğünüz gece görüyorsanız, yardım edemezsiniz, ancak gözlerinizin birkaç kez daha kalmasına izin veremezsiniz. İkinci kez geçtiğimde içeri girmeye karar verdim ve ben Bir bak evet, yoğurt dükkanı.
İnsanlar en üst düzeyde duyusal hayvan olmalı, aksi takdirde neden taşınmanın bu kadar kolay olduğu, aksi takdirde bir yere aşık olmanın kolay olduğu. İlçe gününde, yoğurt dükkanını geçtiğimde güney caddesine kadar , Sonunda içeri girmeye ve bir göz atmaya karar verdim. İlk kez, yoshengtang ilçesini izlemek için acele ettim, aceleyle baktım ve çok fazla durmadım. Bu sefer çıktığımda, içine gir. Benim için dükkanın kendisi sıcak bir diyafram ile geliyor.
Tüm duvarla dolu mesaj Pingyao Orijinal elemanın buzdolabı etiketi, Pingyao Bilet numarası kültürünün hatıra gümüş bileti ... Bu buzdolabı çıkartmalarını gerçekten seviyorum, bütünü hissediyorum Pingyao Kültür özeti, ilçenin figürleri, kağıt kesme sanat, şehir binası, Risengchang ... hepsi onları ceplerine koymak istiyor.
Yoğurt dükkanını tanımlamak için sadece edebi fanı kullanırsanız, burada bize sunmak istediğimizi tam olarak ifade edemez. Küçük taze duygu, bu küçük nesne süslemelerinin bize en doğrudan duyusal deneyimi getirmesidir.
Bunlar sizi buraya aşık etmek için yeterli değilse, çiçek bal yoğurt, seabuckthorn kızarmış yoğurt, kırmızı fasulye yoğurt ... kesinlikle burada tekrar aşık olacak! Seabuckthorn kızartma yoğurt.
Yüksek değerin temsilcisi, yoğurtun yemek için çok fazla yolu olacağını hiç düşünmemiştim ~ Sahibi, bizimle sohbet etme konusunda çok kolay ve çok hevesli çok genç bir adam. Mağazadaki iş durumu çok iyi. Ondan bir şube açmayı düşünmemesini istedim. Mağazadaki dekorasyon stilinin Tekrarlanabilir, ancak kızartma yoğurt yoğurt. Teknik çalışmanın değiştirilmesi zor. Çok fazla ustalık biriktirdi ve başkalarına emin olmadığı için başkalarına veriyor. başarı ,, Pingyao Antik şehirde sadece bunun nedenlerinden daha fazlası yok. Belki de sadece orijinal niyet yoğurt dükkanı gibi olduğunda, insanlar tarafından gittikçe daha fazla sevilecek ve bu kadar hızlı etkili bir yaşamda bu kadar hızlı bir yaşamda değiştirilmeyecektir.
Bir hikaye ile bir sirke atölyesiyle karşılaşıyorum
Kasıtsız karşılaşmalar her zaman şaşırtıcıdır. Amaçsız bir şekilde sokaklarda yürümek, üç dakikadan daha kısa bir sürede, bu sirke atölyesine bakın. Antik şehir tarzının dekorasyonu beni içeri girmeye çekiyor. Yerliler bile içeri girecek ve yerel sirke kültürünü görecek.
Sirke aroması ve kokulu duydum Pingyao Antik şehirde birçok iyi sirke ve sirke var. Kendiniz ziyaret ettiğinizden emin olun. Herkes antik şehre doğru geliyor. Sirkeyi sirke bulmayı tercih ediyorum! Birçok ev arıyorum, kendimi çok ticari hissediyorum ve eve adım atmamı sağlayan bir aile bulamadım. Tıpkı geri pes edeceğimiz gibi, ayaklarımız çağrıyı dinlemedi ve sirke kokusu sirke atölyesine girdi. Ev büyük tanklarla kaplıdır. Sirke kokusu diğer evlerden farklıdır. Eski tekniklerin demlenmesi ortaya çıktı. Ayrıca "sirke" kökenli bir efsane var. Winemaker'ın demlendikten sonra Lees'i uzakta hissetmesi üzücü. Yirmi bir zamana kadar bir tank açıldı ve hiç kokmayan bir aroma. Güçlü baştan çıkarıcı cazibe altında, hem tatlı hem de ekşi bir ısırık tadı ve tadı güzeldi, bu yüzden "baharat" olarak saklandı. Daha sonra, 21. sırada 21. artı "" nda bu tür bir su adını vermek için "sirke" olarak adlandırıldı. Bugüne kadar, bazı sirke fabrikalarının bir grup sirke son teslim tarihi yaptığı söyleniyor.
Kızlık sirkesi atölyesinden el -yapım sirke sürecinin bu olduğu öğrenilir: ilk olarak seçilen sorgumun pirinç taneleri olmak için buhar, sıcak olmayana kadar serin, büyük kriket ve maya ekleyin, karıştırın, koy, koy, koy tankta fermente. Fermente edilmiş hammaddelere "sirke kafaları" denir ve daha sonra buğday kepeği, kepek kepeği vb. İle iyice karıştırılır ve sepete, silindir veya ahşap kutuya ateş ve fermantasyon bekleyen. Bu fermantasyon işlemine alkolleşme de denir. yumuşak derecesi.
Alkolizasyon süreci beş ya da altı gün sürer. Dönem boyunca, karışık hammaddelerin ve buğday kepeğinin dağılmasını sağlamak için sürekli olarak döndürülmelidir. Artık dağılmadığında sirke haline getirilir. Sirkeyi tanka koyun ve güneşe veya serin ve kuru yere yerleştirin. Zaman ne kadar uzun olursa, o kadar iyi. Bir sonraki adım çam sirkesi için. Bir süre sirke pupasını sızıntı silindirine koyun, kaynar su ekleyin, gece boyunca ıslatın, sızıntı silindirinin sarhoş ağzını çekin ve sirke aşağı akıyor. Bu sirke filtrelenmiş. Doğrudan yiyin. Sirke döktükten sonra, bitmiş sirke üretilmesine rağmen, iyi sirke yaşlanmanın temel bağlantısından geçmesi gerekir. Yaşlanmanın avantajı, yeni sirkenin sirke olabilmesi ve yumuşak ve asit aroması üretmesidir.
Yaşlanma sürecine sirke veya dondurulmuş sirke denir. Geleneksel işçiliğine "Danning, Kış Kusurlu Buz Sonrası Yaz" denir. Sirke sıvısını sirkeden sonra silindire koyun, silindirin ağzını gazlı bezle kapatın ve suyu buharlaştırmak için güneşe yerleştirin. Soğuk bir kış ise, dışarıya dondurun ve sonra buzdan balık tutun.
Bu şiddetli soğuk ve sıcaktan sonra, sirke atölyesinin sirkesi, en gelişmiş sirke olan "yaz aylarında buharlaşma, kışın donma değil" durumuna ulaşabilir. Eski sirkenin tipik lezzet özellikleri oluşur: kahverengi kırmızı, parlaklık , Aktif, daha kalın; ve eşsiz sirke, ester, tütsü, tütsü ve Chen Xiang yola çıktı, zengin, koordineli, narin; Shanxi Eski sirkenin "kokulu, ekşi, pamuk, uzun" eşsiz tarzı
Ataların tekniklerini miras alırken, kızlık sirke atölyesinin mirasları piyasa talebine uygun olarak yeni ürünler tanıttığını belirtmek gerekir: çeşitli sağlık sirkesi, bal sirkesi, baharatlı sirke, vb. Shanxi Sirke sadece içinde değil Shanxi Ayrıca ülkenin her yerine seyahat edebilir ve dünyadan çıkabilirsiniz. Bu, Jin kültürünün tanıtımının ve zamanlara ayak uydurmanın bir tür tezahürüdür. Annenin sirkesi, iyi sirke, şarap, şarap konuşmuyor. "Sirke ekşi bir şaraptır" ve "Şarabın görünüşünün sirke bir hatasıdır" bir gerçeği açıklamak için yeterlidir: iyi sirke yapabilir ve iyi şarap yapabilir, ancak yapmak mümkün olmayabilir İyi şarap ama iyi şarap yapamayabilir, ancak iyi kıskançlık üretmek mümkün olmayabilir. var olmak Pingyao Antik şehir, böyle bir tencere iyi şarap iki veya iki sığır eti ile gelmelidir, bu harika! Burada yaşamayı kıskanan insanlar sirke ile yıkanmak için kullanılabilir. Şu anda aniden orada Pingyao Antik şehrin sokakları Ming ve Qing hanedanlarından geçti. Zaman içinde hareketli ve müreffeh kalabalığın için zaman, dart arabası Tangen'di ve görünür görünmezdi. gümüş Altın, bu şehirde belirli bir yeraltında koridor İçeride, metodik olan her yere iletilen organizasyonlar, disiplinler ve sırlar var. Pingyao S hikayesi, Pingyao Şarap, şarap, Pingyao Sirke ...
