Uzun bir geçmişe sahip olan Youzhou antik kenti, eski saçakları ve yeşil çinilerinin yanı sıra her yerde bulunabilecek yerel lezzetler de barındırıyor. - Yolculuk
Antik şehir, Ming Hanedanlığı'nın Hongwu döneminde inşa edilmiştir. Reisler tarafından 10 nesilden fazla miras ve onarımdan sonra, bir zamanlar Chongqing, Hubei, Hunan ve Guizhou kavşağında siyaset, ekonomi ve kültürün merkezi haline geldi, sonra terk edildi ve şimdi bir tarz sokak haline geldi.
Youyang, esas olarak Tujia ve Miao uyruklarının kültürüne dayanmaktadır, bu nedenle mutfak aynı zamanda genel Sichuan ve Chongqing mutfağından farklıdır ve daha fazlası bazı yerel spesiyaliteleri içerir. Örneğin, bu soğuk soya peyniri rulosu Youyang'da özel bir soğuk yemektir.Houttuynia cordata'nın beyaz ve yumuşak kökleri ile sarılır, frenk soğanı ile düğümlenir ve baharatlı darı, kıyılmış yeşil soğan, soya sosu, monosodyum glutamat ve diğer malzemelerle servis edilir. baharatlar. , çok lezzetli ve eşsiz bir kokusu var.Tabii ki herkes Houttuynia cordata'nın tadını sevmez ve çoğu yabancı buna alışık değildir.
Yerli sığırın tendon eti önce marine edildikten sonra kıyılmış kişniş ile karıştırılarak çok iştah açıcı görünüyor.
Salata kıllı göbek, yan suya batırılmış.
Muhtelif mantar çorbası, mevsimindeki yabani mantarlar her gün toplanabilir.Bu çeşit çeşit mantarları Youyang Dağı'ndaki çam ormanlarında görmek kolaydır.Fırsatınız varsa kendiniz de deneyebilirsiniz.Tabii ki öyledir. tecrübelileri takip etmek en iyisi.Yerlilerle birlikte zehirliyi zehirsizden ayırt etmek kolaydır.
Baharatlı tavuk çok baharatlı görünüyor ama öyle değil.Buradaki acı biber sadece tadı sotelemek için kullanılıyor.
Biber tavşanı doğranmış çok daha baharatlı.
Bu kimyon domuz kaburga, baharatlı ve kokulu.
Bu güveç çok şık görünüyor.
Yemek yiyip içtikten sonra Youyang Antik Kenti'ni dilediğiniz gibi gezebilirsiniz. Burada şehirde ziyafet ve ziyafet yok, sadece birkaç eski arkadaş piyano çalıyor ve birlikte yaprak üfliyor, çay yapıp şarkı söylüyor, ne büyük zevk!
Etnik azınlığın çok olduğu yerlerde eski çağlardan beri birbirine zıt şarkılar söyleme alışkanlığı vardır bu yüzden buradaki erkekler yapraklarla aşk şarkısı çalabilir ve bu beceride ustalaşabilir, hangi yaş grubu olursa olsun eğlenip eğlenebilirler. eğlenin, böylece turistler de eğlenebilir.Wuling Dağı'nda Tujia ve Miao kültürünü deneyimleyin.
Antik kentte ağırlıklı olarak bazı hanlar, restoranlar ve bazı özel eşya dükkanları bulunmaktadır.Şehrin çok fazla trafiği ve gürültüsü yoktur.
Yavaş bir kapı çekmek istesem de araba ışıklarının sürüklenmesinin gölgesinin fotoğrafını çekebiliyorum ve çok az araba olduğunda kolay olmuyor.İki fotoğraf çektikten sonra ilgimi kaybettim ve hana geri döndüm. dinlenmek ve iyi bir gece uykusu çekmek için.
Sabahın erken saatlerinde hafif sisin içinde uyandım, balkonun kapısını iterek açtım ve dışarı baktım.Hanın sade ve zarif saçaklarından eski ahşabın, hatta etraftaki eski ahşap evlerin kokusu geliyor. gün doğumu ile yavaşlıyor gibi görünüyor.Yavaşça uyandı.
Sabahın erken saatlerinde antik kent çok sessizdi, ara sıra sadece bir ya da iki yaya geçiyordu ve dükkanlar kapılarını sıkıca kapattı.
Güneş dağın tepesinden çıktı, çatıya tırmandı ve altın rengi bir ışık gelişigüzel bir şekilde dışarı çıktı, sessizce renkli renklere dönüştü.
Antik kentte Youzhou Lonca Salonunda yaşıyoruz.Şehrin hemen girişinde.Seyahat etmek çok uygun.Han da oldukça büyük.Üç katlı ve her katta bir düzineden fazla oda var. farklı boyutlarda.Dekorasyon da küçük ve zarif. .
Burada hanın yanında Youwei tadında dana eti ve çeşitli erişte serisi erişteleri övmeliyiz.Yöresel karakteristik maş fasulyesi tozunu isteyebilirsiniz veya başka bir karakteristik kuru geniş erişte veya ince erişte seçebilirsiniz, hangisi olursa olsun. kesinlikle yemekten zevk almanızı sağlar!
Sığır eti iri ve iri ama hiç de zor değil, güveç çok yumuşak ve birkaç Q bombası var ve çeşitli mantarlar doğal bir koku.Baharatlı veya baharatlı olmayan seçebilirsiniz, şiddetle tavsiye edilir!
Tarihin toz ve dumanından gelen antik Youzhou şehri, yılların tatlı kokusunu yayıyor. Yazar Lantian Yuyan'ın izni olmadan lütfen izinsiz yeniden basmayın!
