Bunun Yunnan Eyaletindeki tüm yiyecekleri yemek için bir sergi gezisi olduğu ortaya çıktı. - Yolculuk
Bazı insanlar sadece Yunnan'ın dağlarını, nehirlerini ve buradaki temiz havayı sevdiklerini söylüyor. Bazı insanlar buradaki etnik gelenekleri ve zengin yemek çeşitlerini sevdiklerini söyleyecekler. Evet, turizm manzarayı seyretmekten, kültürü seyretmekten ve yemek tatmaktan başka bir şey değildir. Daha derin bir düzeyde, kendinizi bulmak ve gerçeklikten kaçmakla da ilgili olabilir. Burada özellikle Yunnan'daki çeşitli illerden yemek yeme deneyimimden bahsedeceğim. Yunnan'da 26 etnik azınlık var ve kültürel kaynakları son derece zengin. Yunnan her zaman yeşil bitkilerin krallığı ve gıda krallığı olarak bilinmiştir ve bol miktarda besin kaynakları, Yunnan mutfağının zenginleri ve büyümesi için verimli toprak sağlar. Yunnan'da her zaman "yeşil olan sebzedir ve hareket eden ettir" diye bir söz olmuştur.
Ancak, geçmişte uzun bir süre Yunnan halkının eski alışkanlıkları, gıda sağlığına büyük gizli tehlikeler getirdi. Dahası, Yunnan'daki on altı vilayet çok geniş ve sınırlı bir süre içinde hepsini aynı anda yemek daha da zor. "Yeşil Gıda, Yeşil Enerji ve Sağlıklı Yaşam Destinasyonu", Green Yunnan tarafından önerilen üç karttır ve son zamanlarda Yunnan mutfak endüstrisinde en önemli önceliktir.Yeşil yiyecek içecek, yeşil üretim, yeşil hizmet, yeşil tüketim ... vb. Bir dizi yeşil sağlık teması önerisi, "Yunnan Eyaleti İkram Endüstrisi Yeşil Kalkınma Öz-Disiplin Sözleşmesi" nin ana içeriğidir. Neyse ki arkadaşlar bu sergiye katılmaya davet ettiler: Yunnan'daki 16 ilden yemek yemenin yanı sıra Yunnan Green Catering Projesi'nin açılış törenine de tanık oldular.
1. Sergi adresi nerede: Dianchi Uluslararası Kongre ve Sergi Merkezi, Kunming Şehri, Yunnan Eyaleti, Salon 9 ve 10.
2. Serginin teması: Aslında, "Yunnan Eyaleti Yeşil İkram Sergisi ve Satış Fuarı" ile "Onbeşinci Çin Kunming Uluslararası Tarım Fuarı" aynı zamanda aynı yerde gerçekleştirildi ve bu nedenle, çeşitli sergi salonları çeşitli benzersiz topraklar sergiledi. Bir gıda fuarına benzeyen spesiyaliteler.
3. Sergi zamanı: 5 Eylül 2019 - 9 Eylül 2019. (Evet, zaman biraz kısa, başka yerlerden gelen arkadaşlar daha çok utanıyor olabilir.)
4. Gösteride neler var: Sergi, yeşil yemek sergi alanı, yeşil otel sergi alanı, yeşil gıda malzemesi sergi alanı, yeşil gıda sergi alanı, çevre koruma ekipmanı sergi alanı, yeşil ambalaj malzemesi sergi alanı ve yiyecek içecek yeni perakende sergi alanı olmak üzere yedi temalı sergi alanına sahiptir. Bu sergide matsutake, kara trüf mantarı, kuzugöbeği mantarı, kara kaplan hurma mantarı, tavuk köknar mantarı ve diğer yabani yenilebilir mantarlar gibi Yunnan özelliklerine sahip birçok sağlıklı yiyecek var; Nujiang Lao Wo jambon, cila yağı, şeftali çiçeği şarabı, yabani bal var ; Baoshan'dan tatlı sarımsak, Lijiang'dan siyah trüf sosisi ve çiçek sosisi, Chenggong'dan çiçek şarabı, çiçek çayı, çiçek pastası, çiçek sosu, Yiliang'dan kızarmış ördek, pipa ördek ve kızarmış ördek var, Xundianın kızarmış dana şişleri ve kuru dana ay kekleri; Xishuangbannanın ekolojik küçük çörekler ve ekolojik kavrulmuş şarabı; Dalinin derin yağda kızartılmış fındık ürünleri ve orijinal, tuz aromalı ciltli, dökme kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, bakla, ceviz taneleri, vb .; Yingjiang'dan özel pirinç, Qujing'den baharatlı tavuk, sarı haşlanmış tavuk ve Qujing'den küçük kek; Luoping küçük sarı zencefil serisi; Wenshan'ın panax notoginseng serisi, renkli çiçekli yapışkan pirinç; ve Xishuangbanna'dan Avustralya tatlı su ıstakozu vb. Bekle. Zengin çeşitlilik, yüksek kalite, çevreci ve sağlıklı, Yunnan Eyaletindeki yeşil yiyecek içecek hizmetlerinin özelliklerini tam olarak yansıtıyor.
Fuarda görmekten hoşlandığımız konsantre, yüksek kaliteli ve özenle seçilmiş sağlıklı yiyecekler, insanlar için harika bir haber. Fuarda sadece çeşitli sağlıklı içerikler değil, aynı zamanda özel kalite kontrol yoluyla, yeşil, güvenlik ve sağlığın tüm önemli unsurları mevcuttur. Bu büyük etkinlikte toplam 136 stant vardı. Olağanüstü sonuçlar elde eden yeşil yemek projeleri, Yunnan'daki 16 ilden yeşil ve sağlıklı yemek sergileri ve Yunnan'ın mutfak çevresinde 160'tan fazla şef vardı.
Çin Aşçılık Derneği'nin özel olarak davet edilen başkan yardımcısı ve Yunnan Eyaleti İkram ve Gıda Endüstrisi Derneği'nin kurucu başkanı Bay Yang Aijun'a göre Yunnan Yeşil Yemek Fuarı ve Fuarı, Yunnan Ulusal Yeşil İkram Projesinin ilk adımı ve işin bir sonraki adımıdır. Bu yıldan 2022'ye kadar, ilimiz başlangıçta yeşil yemek depolama, işleme, yönetim, servis, büfeler, ziyafetler ve diğer önemli alanlar için standart bir sistem kuracak; yeşil yiyecek içecek değerlendirme standartlarını formüle edecek; yeşil yiyecek içecek gelişiminin normalleşmesini ve kurumsallaşmasını teşvik edecek Mekanizma, yeşil ikram hizmetinin gelişim yolunu ve etkililiğini güçlü bir şekilde duyurur ve savunur, yeşil kavramları tüm üretim ve tüketim sürecine entegre eder ve 50 ulusal düzeyde yeşil restoran, 100 il düzeyinde yeşil restoran ve 5 yeşil yemek bloğu yetiştirmeye çalışır. Açılış töreninde, Yunnan Yemek ve Gurme Endüstrisi Derneği Başkanı Zhang Xianrong bir konuşma yaptı ve "Yunnan Eyaleti İkram Endüstrisi Yeşil Kalkınma Öz-Disiplin Sözleşmesi" ni okuyup imzaladı ve "Sofra adabı önemsiz konular değildir, uygar halk yemek çubuklarını kullanın bir kaşık görün ".
