Sahte kokmuş tofu yemeye Changsha'ya gitmeyi bırak! _ Seyahat Notları - Yolculuk
Seyahat planı hakkında: Ben bir gurme yemeğiyim. Yemekleri severim ve yemek yeme zamanının tadını çıkarırım. Ben gitmeden önce Changsha Daha önce şehrin yemeklerinden çok etkilenmiştim. Kokmuş tofudan pirinç eriştesine, kerevitlere, karideslere, her türlü Hunan yemeğine kadar çok yemek istiyorum. Gerçekten de atıştırmalıklarla dolu bir şehir. Ve beni en çok çeken şey kokmuş tofu. görmek Xi'an İçin Changsha Bilet düştükten hemen sonra arkadaşlarımla başladım ve dört kişilik yolculuğumuza başladım. Nereden Xianyang Yola çıkın, sabah ilk uçağa binin ve nihayet geldi Changsha .
Arkadaşlarım arasında on yıldır Wei Chen'i seven bir yıldız avcısı var, onunla kaldı ve havaalanında Wei Chen'i bekledi.Kamerayı aldım ve Wei Chen'in birkaç fotoğrafını çektim. Toplantıdan sonra ayrıldı Changsha Huanghua Havaalanı resmen yürüdü Changsha Şehir.
Konaklama ile ilgili olarak: Biraz düştükten sonra haritayı takip edip rezervasyon yaptığımız otele geldik.Otel nereye gidersek gidelim Wuyi Meydanı'nda yer almaktadır. Changsha Bazı popüler yerler çok kullanışlıdır, gibi Pozi Caddesi, Jiefang Yolu, Barlar Sokağı, Taiping Caddesi ve diğer yerler. Bu yüzden arkadaşlarıma burada kalmalarını tavsiye ediyorum.İlk iki gün Union Building'de Bailu Garden denilen bir B&B otelde kaldım. İlk gün yaşadığım oda, sanki ormandaymışım gibi otel odasında nispeten ormanlık ve derindi.
İki gün sonra yine Union Building'de bulunan başka bir otele geçtim Dükkânı açan mal sahibi üniversiteden yeni mezun oldu ve kocasıyla bu aile yanında kalmayı açtı. İkisi mutlu yaşadı. Changsha . Bu kız odasını seçtik.
day1 Pozi Caddesi Taiping Caddesi Yangın Sarayı Dünyanın Penceresi gelirim Changsha Amaç çok açık, hepsini ye Changsha . Bu biraz büyük ama çok gerçek olduğu da söylenebilir. Çünkü bu şehrin yemek kültürüne hayran kaldım. Nereye gidersem gideyim, popüler cadde köşelerinde kokmuş tofu var, bu yüzden bir tat almak istiyorum. Gerçek kokmuş tofu nedir, aramaya başladım.
Kokmuş tofu, Changsha Yerlilere kokmuş Ganzi denir. Çıtır çıtır ama yapışkan değil, yumuşak ama yağlı değil, ilk başta keskin kokuyor ve baştan çıkarıcı bir kokuya sahip, beyaz tofunun tazeliğine ve kızarmış tofunun kokusuna sahip. O ve Nanjing , Tayvan Kokmuş tofunun tadında diğer yerlerden hala bazı farklılıklar vardır. Derin yağda kızartılıp üzerine sos ve acı biber serpilir, baharatlı tadı çoğunlukla kuru ve baharatlıdır. Wen He You da eski bir yerel marka olarak kabul ediliyor, bu yüzden bunu tercih ediyorum.
Ağzımı gerçekten aldığımda biraz hayal kırıklığına uğradım. Bu tadı hissediyorum. Çok yedim. Başka yerlerden gelen kokmuş tofu ile birleştirilebileceği doğru olabilir mi? Changsha Kokmuş tofu tamamen tutarlı mı? Kalbimde küçük bir şüphem var. Bu cadde, gittiğim Ciqikou, Jinli ile aynı görünüyor. Bir dizi cadde aynı görünüyor, ama tatmak istediğim hiçbir şekilde aynı incelik değil. Buraya uçmak kesinlikle her şehirde bir deneyim değil. Bir şey. En otantik tadı aramaya devam edeceğimi düşündüm.
Büyük sosis, kokulu ve çıtır, dışı yumuşak ve içi yumuşak
Changsha Eşsiz içecek, çay rengi, orkide latte, içmeye değer. Çay, yüzeyinde biraz ceviz ile kahve kokuyor.
Şekerle yağlanmış baba, eşsiz yapışkan pirinç kokusu, balla karıştırılmış, altın sarısı ve gevrek, tatlı ama kalın değil, yağlı ama yağlı değil, yumuşak, ama ben daha çok şeker yağlı tuo ile ilgileniyorum. Biraz atıştırmalık yedikten sonra öğlen düzenli bir yemek yemek istiyorum. Geldik Changsha Çok ünlü Hunan restoranı. Büyük dolap, sonunda otantik yiyebilirsin Hunan Baharatlı, düşündüğüne sevindim.
Hunan mutfağını yerseniz, korunmuş yumurtayı acı biber olmadan sipariş edemezsiniz.Bu yemeğin başka yerlerde yediklerinizle arasındaki fark, korunmuş yumurtaya daha fazla lezzet katmak için acıyı ezmesidir.
Kuru kap kurbağa, Siçuan mutfağı olmasına rağmen burada da çok meşhur, açgözlü ve yemek istiyor.
En çok tavsiye edilen yemek bu yemek, domuz pirzolasıdır. Çok iyi yemek, lezzetli taro tadı, tatlı kaburga.
Yemekten sonra, yerel Didi şoförü ile konuştuktan sonra, Changjun Ortaokulu'nun yanındaki ara sokakta kokmuş tofuyu öğrendim Kirli sokaklara ve soğuk rüzgarlı duvarlara bir göz attım. Yıllarca bir masa. Gizlice sevindim ve doğru yeri buldum. Etraftaki masalardan gelenler tanıdık ve alışılmadıktı Changsha lehçe.
Kokmuş tofu yapan yaşlı kadın, yaklaşık 40 yıldır kokmuş tofu yapıyor. Bir kılıcı bilemekten on yıl ve kırk yıl, kokmuş tofu işçiliğine aşina oldum ve miras aldım. Cidden görünüşü hiç göz alıcı değil. Kişniş süslemesi yok, kırmızı biber kombinasyonu yok, sadece kuru yağ ve baharatlı biber ve dip sos. Yemek çubuklarımı kaldırıp kokmuş tofuyu ağzıma koyduğum an, Soya suyunun ve baharatlı sosun aroması ağzımda eridi ve bunun gerçek olduğunu biliyordum Changsha Kokmuş tofu. İnternette ünlülerin yemeklerini bırakmaya başladım Changsha Sokaklarda bakıyorum.
Buralarda çok lezzetli yemek olduğunu biliyorum ve bir süre bitiremiyorum, bu yüzden dünyanın Penceresine ve tuvalete taksiyle gittim, çocukluğumdan beri büyük bir şovdu. Kimin duygusu yok. Bunu söyledikten sonra, fotoğraf çekmek için gerçekten güzel bir yer olan Window of the World'e gittim.
Oyun bittikten sonra gece çöktüğü için barlar sokağına yürümek, çay içmek, içmek ve şarkı dinlemek daha iyidir. Deneyimlemek Changsha Gece hayatı. Ünlü sütlü çay dükkanına bakın, gerçekten bir çukur. Dolu bir fincana benziyor ama sadece yarım fincan.
