Beijing Qianmen Dashilan (2014.8.15) _Seyahatler - Yolculuk
2. [Laoshe Çay Evi] Lao She Tea House, adını halk sanatçısı Bay Lao She ve ünlü oyunundan alan bir çay evidir. 1988 yılında inşa edilmiştir ve 2.600 metrekareden fazla bir iş alanına sahiptir. Kitap çay evi, yemekhane çay evi ve çay sanat evini birleştiren çok işlevli kapsamlı bir çay evidir. Bu ilginç, Pekin benzeri ortamda, her gün Pekin operası, opera, akrobasi, sihir, yüz değiştirme ve diğer seçkin ulusal sanatların harika bir performansının tadını çıkarabilir, aynı zamanda çeşitli ünlü çayları, saray cezalarını ve Pekin geleneklerini tadabilirsiniz. Yerel atıştırmalıklar ve Pekin lezzetleri çay ziyafeti. Açılışından bu yana, yaklaşık 47 yabancı devlet başkanı, çok sayıda ünlü ve 2 milyondan fazla Çinli ve yabancı turist ağırlayan Lao She Teahouse, ulusal kültürel ürünleri sergilemek için karakteristik bir "pencere" ve yerli ve yabancı dostluğu birbirine bağlayan bir "köprü" haline geldi. Qianmen Sihe Çay Evi, Lao She Çay Evi'nin Pekin kültürünü ve çay kültürünü tanıtmak için yepyeni bir girişimidir. Eski ve klasik bir Pekin geleneksel avlu avlusu şeklini alır, geniş ve derin çay sanatını tanrısı olarak alır ve hayallerinizdeki çay evini yaratmak için zarif ve asil başkentin cazibesini birleştirir. Burada sadece eğlence ve huzur var, sadece rahatlama ve rahatlık, melodik guzheng'i dinlemek, muhteşem çay sanatı performanslarını izlemek, lezzetli çayı tatmak ve yarım günlük sakin bir şekilde çalınan çayın tadını çıkarmak.
3. [Old Beijing Fried Noodles] Han milliyeti makarna. Pekin, Liaoning, Jilin ve diğer yerlerde popülerdir, sebze kodu ve kızarmış sos ile karıştırılmış eriştelerden yapılır. Salatalık, toon, fasulye filizi, yeşil fasulye ve soya fasulyesini kesin veya pişirin ve bunları tabak olarak hazırlayın. Daha sonra kızartılmış sosu yapın, doğranmış eti, yeşil soğanı, zencefili vb. Yağda karıştırıp kızartın, ardından soya fasulyesinden yapılan sarı sosu veya tatlı şehriye sosunu ekleyin ve kızartmak için kızartın. Erişte piştikten sonra çıkarılır, kızartılmış sosu pişirilir, yemeklerle karıştırılır ve kızarmış erişte olarak servis edilir. Ayrıca eriştelerin çıkarılıp soğuk suda bekletilip sosla kızartılıp tabakların ilave edildiği kızartılmış erişteler de vardır ve bunlara "sulu erişte" denir.
4. [Pekin Qianxiangyi İpek] Beijing Qianxiangyi Silk, Pekin'in ünlü "Sekiz Büyük Şansı" ndan biridir. Qing Hanedanlığı'nın (MS 1840) Daoguang döneminde inşa edilmiştir. Şu anda ülkenin en büyük ve en kapsamlı ipek mağazasıdır. Ülkemiz halkı ve dünyanın dört bir yanından dostlar tarafından sevilen her türlü ipek, ipek, ipek, saten, iplik, ipek ve krep dahil olmak üzere yüksek, orta ve düşük dereceler dahil on binlerce ipek kumaş, ipek giysi ve el sanatları bulunmaktadır. Pantolon saten, pantolon brokar, altın kenarlı ipek, ejderha saten, brokar, çiçek yumuşak saten gibi çeşitli özel saten çeşitleri vardır.
5. [Madam Tussauds Beijing] Pekin'deki Madame Tussauds, Şanghay, Hong Kong ve Wuhan'dan sonra Çin'deki dördüncü Madame Tussauds. Müze 29 Mayıs 2014'te resmen açıldı ve kurdeleyi kesti ve resmi olarak 31 Mayıs 2014'te halka açıldı. Müzenin 29 Mayıs'taki açılış kurdelesi kesme töreni, Bruce Lee, Michael Jackson, Audrey Hepburn, Nicky Wu, Leslie Cheung, Kobe Bryant, Huang Xiaoming, Feng Xiaogang, Sun Li ve Carina Lau dahil olmak üzere müzeye giren ilk ünlüler grubunu da ortaya çıkardı. , Yang Lan, Prens William ve Prenses Kate, Obama, Putin, Marilyn Monroe, Johnny Depp, Brad Pitt, Daniel Craig, Bolt, Li Yanhong ve hayatın her kesiminden diğer ünlüler.
6. [Tianfu Numarası] Tianfu, Qing Hanedanlığı'nda (MS 1738) Qianlong'un üçüncü yılında kuruldu.Kurucusu, Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde Shandong, Yexian İlçesinin yerlisi olan Liu Fengxiang'dı. "Yağlı değil, ince ama odunsu değil, geri dönüşü olmayan, güçlü ve yumuşak" ve diğer özellikler Pekin'de çok iyi biliniyor. Baharatlı işkembe, çay sosisi, jambonlu sandviç, soya domuz ciğeri ve soya dana eti gibi ürünler de benzersiz tadı nedeniyle tüketiciler arasında popüler. Favori. Geçmişte geceleri pişmiş kasaplar yapılır ve gündüz satılırdı. Bir defasında, Liu Fengxiang'ın soyundan olan Liu Diming, geceleri ocağı korudu, ancak uyuyakaldı ve dirsekleri ateşte pişti. Suç Dairesi'nden bir yetkili, beklenmedik bir şekilde, yerinde yemek yedikten sonra, iyi olduğunu bile iddia etti. Liu Daming aynı şeyi yaptı ve sonuç oldukça popülerdi. O zamandan beri, Liu Diming bu dirseğin üretim sürecini dikkatlice inceledi ve bir dizi benzersiz üretim yöntemini özetledi ve malzeme seçimi ve işlemede giderek daha katı hale geldi.Sos dirseğinin kalitesi de daha iyi ve daha iyi hale geldi ve daha ünlü hale geldi Büyüyün. İmparatoriçe Dowager Cixi bu sos dirseğinin tadına baktıktan sonra çok beğenmiş ve Tianfu'ya saraya girmesi için her gün saraya gönderilmesini öngören bir kart vermiştir. O andan itibaren, Tianfu gemisinin soslu dirseği Qing Hanedanlığı'nın bir haracı oldu. 2008 yılında, Tianfu soslu domuz parmak eklemi yapma becerileri ulusal somut olmayan kültürel miras koruma listesine dahil edildi.
7. [Beijing Daoxiang Köyü] Pekin Daoxiang Köyü, 1895'te (Guangxu, Qing Hanedanlığı'nın 21. yılı) kuruldu. Qianmen'in dışındaki Yinsi Tapınağı'nda yer alır. Güneydeki dükkan kuzeye açılır. Ön dükkan ve arka fabrika çok farklıdır. (O zamanlar "Daoxiang Köyü Güney Mağazası" olarak adlandırılıyordu). İlk tadım yemeği. Tarihsel kayıtlar: İmparator Qianlong, Suzhou'daki Daoxiang Köyü'nün keklerini tatmak için Yangtze Nehri'nin güneyine gittikten sonra, onu "Lezzetli yemekler lezzetli" olarak takdir etti ve hemen "Daoxiang Köyü" adlı bir plaketle ünlendi. Pekin'de iki Daoxiang Köyü vardır, biri Guangxu döneminde güneyden kuzeye taşınan Beijing Daoxiang Köyü, diğeri ise Suzhou Daoxiang Köyü'nün 2005 yılında Pekin'de kayıtlı bir şubesi olan Beijing Sudao Food Co., Ltd.'dir.
8. [Kırmızı salyangoz yemeği] Beijing Hongluo Foods'un selefi Pekin Korunmuş Meyve Fabrikasıdır ve 1953 yılında kurulmuştur. Kurutulmuş meyvesi, yokan, tuckahoe turtası, Pekin spesiyaliteleri ve çeşitli geleneksel atıştırmalıkları ülke çapında 20'den fazla il, şehir ve özerk bölgede satılmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, Avustralya, Japonya, Tayland, Singapur ve diğer ülkelere ihraç edildi.
9. [Pekin emaye işi] Pekin'deki Han vatandaşlığının ünlü bir geleneksel el işi olan Emaye İşi, 600 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir. "Bakır lastik emaye emaye" olarak da bilinen, "emaye mavisi" olarak da bilinen ve "gömülü emaye" olarak da bilinen, yumuşak düz bakır telli, çeşitli desenler halinde sıkıştırılan ve kaynak yapılan bir tür bakır lastik türüdür. Emaye renkli sır, kalıbın içine doldurulur ve fırınlanır. Ming Hanedanlığı'nın Jingtai döneminde popüler olduğu için, üretim becerileri nispeten olgunlaşmıştı ve kullanılan emaye cilası çoğunlukla maviydi, dolayısıyla "emaye işi" adı da verilmişti.
10. [Quanjude] Çinli tanınmış bir marka olan Quanjude, 1864'te kuruldu (Tongzhi'nin Qing Hanedanlığı'ndaki üçüncü yılı) Kavrulmuş ördekler güzel görünümlü, dolgun ve dolgun, parlak renkli, bordo renkli, gevrek etli, lezzetli ve gevrek, yağlı ama yağlı, ince ve ince değil. Yakacak odun olmadan, Quanjude'nin kızarmış ördeği "Beijing Master's Delicacy, Wonderful in Duck" ününü kazandı. Quanjude Qianmen Mağazası, "Quanjude" nin ana mağazasıdır ve 141 yıllık bir geçmişe sahiptir. Mağazanın özel önemi nedeniyle mağazanın ilk etabında yer alan eski "Quanjude" kaldırımının eski duvarı olduğu gibi lobiye taşınmış ve eski mobilyalara göre eski duvarın arkasına "eski dükkan" tarzı restore edilmiş, aynı zamanda Pekin tarzı pavyon servis yöntemi ve geleneksel sekiz ölümsüz masa benimsenmiştir. , Camgöbeği yer karoları, ahşap tavan arası, eski moda fonograf, siyah lake tezgah, Tsing Yi şapkasındaki adamların sıcak bağırışları eşliğinde, geleneksel nostaljik kültürel tarz görülebiliyor. Eski duvarlar, eski dükkanlar, sekiz Yanjing manzarası ve imparatorun Qianmen dükkânındaki odaları eşsiz bir eski dükkan kültürü oluşturuyor. "Almanya" kelimesi neden eksik? Bin yıldan daha uzun bir süre önce, "" hiyeroglif gibi bir karakterdi. Yatay olabilir veya olmayabilirdi. Bu, Tang, Song, Yuan, Ming ve Qing Hanedanları'ndaki kaligrafi ustalarının mürekkep izleriyle doğrulanabilir. Örneğin, Pekin'de Konfüçyüs Tapınağı'nda bulunan İmparator Kangxi'nin Qing Hanedanı İmparatoru Kangxi'nin Kraliyet Kitabında yer alan "De" kelimesi yatay bir karaktere sahip değil, Quanjude'nin kurulduğu aynı dönemde yaşamış Qing Hanedanı ressamı Zheng Banqiao'nun yazdığı "De" kelimesidir. Bazılarında bir yatay bulunur, bazılarında yoktur. Ek olarak, "" kelimesini eski Çin sikkeleri açısından da doğrulayabiliriz. Örneğin, Kuzey Song Hanedanlığı'nın Zhenzong döneminde (AD 1004) "Jingde Tongbao" kadrosunun "De" karakteri yatay bir karaktere sahip değilken, Ming Hanedanlığı'nın Xuanzong döneminde (AD 1426) "Xuande Tongbao" nun "De" karakteri yatay bir karaktere sahip. .
11. [Xianyukou Geleneksel Yemek Sokağı]
12. [Dashilan West Caddesi] Dashilan West Caddesi kuzeydoğudan güneybatıya uzanır. Doğudaki Meishi Caddesi'nden başlayıp batıda Tieshu Xiejie'de sona eriyor.Bada Hutong'un "çete" konumu olan Bada Hutong'un kuzey kesiminde yer alması nedeniyle ağırlıklı olarak Bada Hutong'a hizmet ediyor.Örneğin birçok büyük duman salonu, otel, Restoranlar vb.
13. [Xiangyi Numarası] "Xiang Yi Hao İpek Mağazası", Guangxu'nun 22. yılında Qing Hanedanlığı'nda (MS 1896) kuruldu. Feng ailesinin varisi Feng Baoyi, Hangzhou, Zhejiang'da ünlü bir ipek tüccarı ailesi ve imparatoriçe dowager Cixi'nin emrindeki hadım şefi "Xiao De Zhang" (Zhang Xiangzhai) Kuruldu, yüz yılı aşkın bir geçmişe sahip. "Xiangyi" kelimesi, kurucu Zhang Xiangzhai'nin "xiang" kelimesinden ve Feng Baoyi'nin "cennet hayırlılığa iner" ve "inanca bağlı kalın" anlamına gelen "doğruluk" kelimesinden türemiştir. Xiangyi ipek giysilerle başladı ve önde gelen kurucusu nedeniyle giysi işi Qing Hanedanı'nın iç sarayının derinliklerine indi. İmparatoriçe Dowager Cixi'nin doğum günü kıyafetleri, sarayda kişisel kullanım için saray kıyafetleri ve kostümleri, bakanların saray kıyafetleri de bu şekilde yapıldı.Kalik işçilik, yüksek kalite ve ağızdan ağza söz nedeniyle başkentlerin başkentleri burada toplanarak kişiye özel giysiler yaptı. Cixi, iç saray için kıyafet yapma sürecinde saray giysilerini işlemenin maliyeti olarak saraydan ipek ve saten haraçını gümüşe çevirmeyi kabul etti çünkü "Xiao De Zhang" ipliği ondan aldı. Sonuç olarak Xiangyi, saraydaki haraç ipeklerini dış dünyaya satmaya başladı ve çok popüler olan kraliyet ipek ürünlerini halka tanıttı. Qing Hanedanlığı'nın sonunda ve Çin Cumhuriyeti'nin başlangıcında Xiangyi Hao, Pekin'in ipek kumaş endüstrisindeki "sekiz hayırlı işaretten" biri oldu.
14. [Rui Fuxiang] "Ruifuxiang" -Çin'in önde gelen gelişmiş özelleştirme markası. 1862 yılında kurulan şirket, "Çin'in Zamana Duyarlı Markası", "Çin'in 1 Numaralı İpek Markası", "Somut Olmayan Kültürel Miras" ve "Çinli Tüketicilerin Güvendiği Ünlü Marka" gibi birçok ödül kazandı. Dükkanın ismindeki "midye", eski efsanelerde ağustosböceği andıran bir böcek olduğu söylenir. Jin Hanedanlığı'ndaki "Sou Shen Ji" nin 13. cildinde, yeşil istiridyenin "çim bıçağına göre bir çocuğu olduğunu ... çocuğu al, annenin uzaklara ve yakınlara değil, geri uçacağını ... parayı örtmek için annenin kanı, ve parayı kaplamak için çocuğun kanı kullanıldığını" kaydediyor. Seksen bir para için, her şehir mülkiyeti önce annenin parasını ya da çocuğun parasını kullanır. İşte paranın bittiğinde nasıl geri dönebileceğinin hikayesi. Dükkanın, Rui Fuxiang'ın adındaki "Rui" kelimesi, hayırlı bir ruhun sembolüdür; "Deniz tarağı", para iadesi için yeşil istiridye anlamını alır (yeşil istiridye, başlangıçta bir tür su böceğiydi ve yeşil istiridyelerin para iadesi efsanesi nedeniyle madeni paraların takma adı haline geldi. ); "Xiang" kelimesi bir yandan hayırlılık anlamına gelir ve mağaza eski ordu Meng'in Shandong Eyaletindeki evine aittir ve açılan tüm mağazalar Xiang adına yapılır. Kısacası hayırlılık ve refah demektir.
15. [Tongrentang] Tongrentang, Çin tıbbı söz konusu olduğunda birçok insan üç kelimeyi birlikte düşünür. Tongrentang (eski adıyla Tongrentang Eczanesi, Tongrentang Eczanesi), Le Xianyang tarafından Çin'de Qing Hanedanlığı'nda (1669) Kangxi'nin sekizinci yılında kurulan bir eczanedir. 1669'da kurulan (Qing Hanedanlığı'nda İmparator Kangxi'nin sekizinci yılı), 1723'ten beri imparatorluk tıbbına adanmıştır ve 188 yıldır sekiz imparatordan geçmiştir. 300 yılı aşkın iniş ve çıkışlar boyunca, Tongrentang halkı her zaman eski slogan olan "İşlem karmaşık olsa da, iş gücünden tasarruf etmeye cesaret etmemelisiniz ve tadı pahalıdır, ancak maddi kaynakları azaltmamalısınız." Farkındalık, ihtiyatlı olmanın ve farmasötik süreçte mükemmellik için çabalamanın katı ruhunu yaratmıştır.Ürünleri, "benzersiz formül, üstün malzeme seçimi, mükemmel işçilik ve olağanüstü etkililik" ile yurt içinde ve yurt dışında tanınmaktadır.
16. [Ruifu Xianghongji] Jinan, Ruifuxiang'ın doğum yeridir. 1923 yılında, Jinger Yolu'nun kuzeyi ile Weisi Yolu, Jinan Ticaret Bölgesi, Weisan Yolu arasında Ruifu Xianghongji adında yeni bir cephe inşa edildi. Beijing'in onurlu markaları bizim ulusal mükemmeliyetimizdir ve bir asırlık değişimler yaşamış olsalar da, yıllar boyunca biriktirdikleri iyi itibar ve hizmet kalitesi sayesinde pazarda her zaman yenilmez olmuştur. Ancak kısa bir süre önce Dashilan Caddesi'ndeki asırlık bir mağaza olan Rui Fuxiang, markasını korumak için komşularına fikri mülkiyet davası açtı. No. 5, Dashilan Caddesi, Pekin'deki Qianmen yakınlarındaki, her gün dünyanın her yerinden ziyaretçileri çeken barok tarzda bir mağaza. Bu, Pekin'de tanınmış bir Çin markası olan Ruifuxiang İpek Mağazasıdır. Yüz yıldır bu eski yapının görünüşü değişmemiş, Dashilan Caddesi'nin yükselişine ve düşüşüne şahit olmuş, bu caddede özgün görünümünü koruyan tek eski yapı olmuştur.Ayrıca 100 metre uzaklıktaki Dashilan 33 ile aynı zamanda korunmuş tarihi yerler de bulunmaktadır. 1 No'lu binada beş karakter "Ruifu Xianghongji" olan bir taş levha var. "Pekin'e vardığınızda, dikkatinizi Badaxiang'a vereceksiniz. Ruifuxiang, Ruilinxiang, Guangshengxiang, Yihexiang ve Xiangyi'ye vardığınızda, galerinin başlığında kuzeye ve güneye bakan bir Qianxiangyi var. Badaxiang'a vardığınızda satın almalısınız. Bir ayak size bir kuruşa mal olur. Bir kuruş olmadan, saçları bu kadar geniş, çok yoğun, çok kalın, çok güzel satın alamazsınız. " Hou Baolin ve Guo Qiru'nun "Satan Kumaş Kafası", herkesin aşina olduğu geleneksel bir çapraz konuşma. Bahsedilen "Badaxiang", eski Pekin'deki en prestijli sekiz ipek kumaş dükkanıdır. Eski Pekin'de ipek ve kumaş endüstrisinde "xiang" adında birçok dükkan vardı, bunların arasında en büyük sekiz işyeri halk tarafından "Bah Daxiang" olarak adlandırılıyordu. "Badaxiang" ın tamamı Meng ailesi tarafından Qing Hanedanlığı'nın son dönemlerinde Shandong Eyaleti, Zhangqiu İlçesi, Jiujun Kasabasında açıldı. İlk açılış zamanı Tongzhi döneminde inşa edilen Ruilin Xianghe Xiangqianyi idi. Yıllar değiştikçe, bu mağazalar birleşti, azaldı ve kapandı, bu nedenle, "Badaxiang" için her zaman birleşik bir görünüm olmadı. Bay Hou'nun bahsettiği "Bah Daxiang" birçok versiyondan sadece biridir. Eskiden Pekin'deki ünlü "Bah Daxiang", Ruifuxiang'da sadece bir eski şirket var.
17. [Daguan Binası] Pekin, Qianmen'in dışındaki Dashilan Ticaret Caddesi'nde bulunan Daguanlou Sineması, Qing Hanedanlığı'nın son döneminde inşa edildi. 1905 sonbaharında, Pekin'deki Liulichang Land Tapınağı'nda bulunan Fengtai Fotoğraf Galerisi, Pekin Operası "Dingjun Dağı" ndaki bazı dövüş sanatları sahnelerinin sahne belgesel filmini yapmak için ünlü Pekin opera oyuncusu Tan Xinpei ile işbirliği yaptı ve Daguanlou Gölge Tiyatrosu'nda kuruldu ( Bu, bugünkü Daguanlou Sineması) gösterimi. Bu, Çinlilerin kendileri tarafından yapılan ilk filmdi.Çekim ve gösterimi Çin filminin resmi doğumuna işaret ediyordu. Fengtai Fotoğraf Galerisi ve Daguanlou Gölge Tiyatrosu, etnik sanayici Ren Qingtai tarafından kuruldu. Ren Qingtai, Jingfeng, Liaoning Eyaleti, Faku İlçesinde doğdu. 1850'de doğdu ve 1930'da 80 yaşında öldü. Ulusal filmin kurucusu olan Ren Qingtai'nin film faaliyetleri, Çin film tarihinin ilk sayfasını açtı.
18. [Long Qingxiang] Long Qingxiang Enterprise'ın başkanı Bay Yuan, atalarından gelen giysi üreten bir aileydi ve mükemmel işçiliği nesilden nesile aktarıldı. Metin araştırmalarına göre, Ming Hanedanlığı'nın Jiajing döneminde (1522-1566), Yuan ailesinin ataları, mükemmel terzilik becerileriyle Pekin'de ünlü oldular. Ming Hanedanlığı'nın eski yasasına göre, resmi kıyafetler imparatorluk mahkemesi tarafından belirlenmiş ve resmi kostümler terziler tarafından özelleştirilmiştir. Yuan ailesinin ataları, resmi üniformalarındaki mükemmel işçiliğiyle tanınıyordu ve resmi aile üyeleri tarafından aktarılmışlardı. Ming Hanedanı İmparatoru Mu Zong (1537-1572) İmparator Longqing dost canlısı ve yardımseverdi, tutumlu olduğunu takdir ediyordu ve gevşek üniformalar giymeyi seviyordu. Bununla birlikte, Yuan'ın giyim işçiliği mükemmeldir ve terzilik rahattır, bu nedenle Shangyi Supervisor tarafından daha çok tercih edilir. Longqing imparatoru Xinyue'nin diğer akrabaları bir övgü olarak "Yuan'ın eserini" yazdı.
19. [Yuan Shenghao] Red Star Yuansheng Müzesi, Qianmen Caddesi'nin merkezi iş bölgesinde, No. 99 Qianmen Caddesi'nde (eski adıyla No. 40, Qianmen Caddesi) yer almaktadır. Qing Hanedanlığı İmparatoru Kangxi'nin on dokuzuncu yılında (MS 1680), üç kardeş Zhao Cunren, Zhao Cunli ve Zhao Cunyi, "Yuan Sheng Hao" içki fabrikasının bira teknisyenleri, saf shochu kalitesi için teknolojik reformlar yaptılar ve kuyruğu kıstırıp kafayı alıp ortayı alıp başını alıp demleme sürecini geliştirdiler. Böylece "Erguotou" şarabı doğdu. Burası Çin'in ilk Erguotou Likör şişesinin doğum yeri ve Pekin Erguotou Likörünün doğum yeridir. Bir bardak şarap her yakıldığında, dışarı akmaya başlayan şaraba "guotou" denir. Bu şarabın konsantrasyonu nispeten yüksektir, 75 derece veya daha fazlasına ulaşır ve miktarı azdır, toplamın yaklaşık% 10'unu oluşturur ve sonra konsantrasyon 25 dereceye düşmeye devam eder. Sütten kesiliyor. Daha sonra ortaya çıkan şey "Jiu Shao Zi" dir. "Jiu Shao Zi" sarhoş olamaz, sadece birkaç derece. Sıcaklık 1,2 dereceye ulaştığında damıtma biter ve elde edilen "şarap özü" tencerenin dibine geri döndürülür ve sonraki damıtma ile geri kazanılır ve yenebilir alkol 5 derecenin altında rafine edilir. Sonsuzluğa gidip gelir. "Erguotou", hammaddeler ikinci kapta pişirildiğinde yapılan "guotou" şarabıdır.Bu şarap en saftır, tuhaf kokusu yoktur, yüksek konsantrasyonu vardır ama güçlü değildir ve gerçekten yumuşak ve hoş kokuludur. Sadece 60 derecelik şarabı alıp kavanoza koyup yeraltına kapatırsanız, uzun bir bekletme döneminden sonra şarabın tadı daha güzel olur ve meşhur "mahzen şarabı" dır. Erguotou içmek, Pekin'in cazibesini yansıtan soya fasulyesi suyu içmek gibidir. İçerken, fıstık, Gaobeidian'da kıyılmış tofu, soya soslu dana eti, salatalık vb. Gibi soğuk yemekler ekleyin. Kızarmış haşlanmış ateş, kızarmış göbek ve beyaz su koyun kafası gibi eski Pekin atıştırmalıklarını tadarken, yemek yiyenler tadı geliştirmek için genellikle Erguotou'yu birlikte içiyorlar. Ve kışın köfte yerken onu Erguotou ile eşleştirmenin en yaygın yolu budur: "Köfte şaraptır, ne kadar çok içersen o kadar çok alırsın." Turistler siteye girdikten sonra, ana rota eski taverna salonu, Yuansheng bira fabrikasının orijinal sitesi ve ziyaret sırası olarak Red Star kurumsal kültür ekranı olacak. Eski meyhanenin restorasyon sergi salonuna girer girmez, çatıda mavi porselen ile süslenmiş birkaç lamba grubu var ve duvarların etrafındaki duvarlar Kızıl Yıldız Erguotou ve Yuansheng'in uzun tarihini gösteriyor. Müzenin tamamı retro ve modernin entegre unsurlarını barındırıyor ve ifade biçimi sürekli ve aralıklı ve içerik gösterimi onu görüntüleme için bir odak noktası yapıyor. Farklı sahne alanlarının bölünmesi, ziyaretçilerin ister batı kapısından ister doğu kapısından girsinler tam bir tura çıkmalarına olanak tanıyor, böylece tüketiciler, kırmızı yıldız ürünlerini satın alırken kırmızı yıldız kültürünün cazibesini daha iyi hissetmelerini sağlıyor. "Yuansheng" müzesinin "Houchang" ı, ön kapıda Zhao Cunren, Zhao Cunyi ve Zhao Cunli'nin kafaları ile oyulmuştur.Müzenin duvarlarından birinde yazılı bir kayıt da vardır: "Pekin'deki Baijiu (eski zamanlarda shochu olarak anılır) Yuan Hanedanlığı'ndan kaynaklanmıştır. 800 yıllık bir geçmişe sahiptir.Tarihi kayıtlara göre: Başkent kadar şarap var.
20. [Baoshengfang]
21. [Changchun Hall] Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde, Pekin'de sokaklarda ve şeritlerde yürüyen bir Youfang doktoru vardı.Bu kişi, Shandong'dan bir Taocu olan ve genellikle Sun Lao Dao olarak bilinen Sun Zhenlan'dı. Sun Laodao esas olarak kendi kendine yapılan ısı giderici ilaçlar "Biwensan" ve "Wuji Dan" kullandı. Yıllarca süren özenli yönetimden sonra bir miktar para biriktirdi. İmparator Qianlong'un 55. yılında, onu Qianmen Caddesi'ndeki Xianyukou Hutong'daki Changxiang Toutiao'nun kuzey girişine yerleştirdi. Mağaza evleri, sabit bir operasyon yöntemi olan ön dükkan ve arka fabrika (kendi kendine yapılan ilaçlar, işlenmiş tıbbi malzemeler ve kaynatma parçaları) oluşturan "Changchuntang" olarak adlandırıldı ve doktorun hayatına son verdi. "Changchuntang" dan bahsetmişken, eski Pekinliler hemen "Felaketten Kaçınmak" ı düşünüyorlar ve ikisi birbirinden ayrılamaz. Yaz sıcağı kokulu ilacı hafifletmek ve toz ateş tozunu önlemek, hoş kokulu, serinletici, ateşi dağıtıcı ve yaz sıcağını hafifletici etkiye sahiptir.Küçük bir miktar alıp burun boşluğuna uygulayın, serinlik hissi kalp ve beyinden geçebilir. 1930'larda eski Pekin'de, "Sıcak günlerde paniğe kapılmayın, Changchuntang yaz ilacını alın, burun deliklerinize koyun, sıcağı boşaltın ve ateşi güvende tutun" diye bir söz vardı. Bugün, yaz ortası sezonunda Changchuntang'dan satın alabilirsiniz. Biwensan müşterileri hala gelmeye devam ediyor. Biwensan ısıyı dağıtma ve ateşi temizleme işlevine sahiptir, güzel kokuludur, vücudu canlandırır, beyni tazeler, kötülüğü giderir ve hızlı bir etkiye sahiptir.
Bu Qianmen Dashilan Ticari Yaya Caddesi'nin sonudur.Yaz tatili yaşlıları ve çocukları gezmeye götürebilir ki bu çok iyi.
