Jiangxi'nin bahar gezilerinden biri: Jingdezhen ve Yaoli antik kentleri_Travel Notes - Yolculuk
22 Mart akşamı, Guangzhou K85'i al Nanchang West, 23'ünde sabah 6'da in. Hava hala karanlık. Yıkanmak için tren istasyonundaki tuvalete git. Riverview Holiday Hotel'e giden 2 numaralı yüksek hızlı tren otobüsüne binin. Oraya gidin ve arkadaşlarınızla buluşun. Yüksek git Demiryolu hattındaki ilk tren 6: 20'de başlıyor ama aslında 6: 30'da kalkıyor. İlk otobüs 6:40. Trenle geliyorsanız ilk trenin saatine dikkat edin. Otelde saat 7'de kahvaltı hala çok zengin, 60 yuan açık büfe ama hiçbir şey yok Jiangxi özel atıştırmalık. Saat 9'dan itibaren, Jiangxi Arkadaşım, iki meslektaşımızı 3 kişiyle otonom bir tura çıkmamız için ayarladı ve yolculuk iki buçuk saat sürdü Jingdezhen , Yolda bazen geniş kolza çiçekleri ve taze sarı kaz tarlaları oluyor Blueberry Hotel'de öğle yemeği yiyorum.Yerel artemisia quinoa kızarmış domuz pastırması, beyaz balık, kül suyu ve lye kekleri pirinç eriştesi gibi geliyor. Sabahları çok yemek yiyorum ve öğlen aç değilim, bu da iştahımı etkiliyor. Öğleden sonra alışveriş Jingdezhen , Şeyler ucuz ve iyi, fiyatı çok yüksek, bazı aletler aldım, 23 yuan çay kutusu, 10 yuan çay bardağı, pratik ve uygun fiyatlı. Tabii ki, beş ila altı bin ila on binlerce yuanlık çok sayıda kase ve mutfak eşyası var, ancak mevcut seramik pazarı kaotik. Aplike porselen ve el boyaması porseleni doğru ile yanlışı ayırt etmek zor. Çeşitli porselenlerin hammaddeleri değişir. Buraya porselen almaya gelirseniz, o zaman İyi bir seramik bilgisine ihtiyacınız var.Evde kullanmak istiyorsanız, tercihinize göre birkaç tane satın alın.Kalıbin tam olup olmadığını, kabın altının düz ve kabın iç kısmının düzgün olup olmadığını kontrol edin.
Nereden Jingdezhen İçin Yaoli Bir saat, 16: 00'dan fazla Yaoli Dağın eteklerinde, dağın kenarında yaşayan, su kenarında yaşayan ve nehir kıyısında yürüyen, küçük yeşil çiniler ve at başı duvarları, şekil bakımından zengin, değişen ritimler ve doğal nezih; binalar taş, ahşap ve tuğladan oyulmuş. Bir, basit ve zengin, tipik bir Huizhou antik kenti, antik kent büyük değil, ticari gelişme güçlü değil, tavuklar ve köpekler birbirini duyuyor, ara sıra porselen satan dükkanlar var, fiyat daha düşük Jingdezhen İki katından daha pahalıdır, sonuçta doğal bir noktadır. Antik kentteki çiftlik restoranlarının hepsi yöresel yemekler, ördek ayağı, yer mantarı (yer kulağı denen yerlere, kuzeydoğu Yer kazıma derisi olarak adlandırılır), yerel tavuk, küçük nehir balığı, Castanopsis tofu, at başı sebze, kızarmış domuz eti ve bambu filizleri. Yerel tavuk kokulu ve yumuşaktır, nehir balığı yumuşaktır, bambu filizleri yapışkandır, ördek ayakları ve yer mantarlarının hepsi yeşildir ve ağızda kalan tadı sonsuzdur. Castanopsis tofu, tofu kuru makyaj ve kurutulmuş ürünler olarak işlenen bir tür yabani meyvedir. Suya batırıldıktan sonra ve jölenin tadı ile yapılır. Kendi kendine yapılan pirinç şarabı tatlı ve baharatlı değildir.Yemekten sonra antik şehir sarı bir hale ile aydınlanır ve güzelliği loş ve sarhoştur. Geceleri antik kentte kalan Cheng's Ancestral Hall ve Çin ve Batı stillerinin bir kombinasyonu olan Shigang harika bir manzaraya sahip, keşfetmek için yarına kadar bekleyeceğim.
Sabahın erken saatleri Yaoli Güneş parlıyor, bahar dolu, Yao Nehri acele ediyor, yerli tavuklar yiyecekleri gagalıyor, sakinler nehir kenarındaki havzaları yıkıyor ve kurutulmuş yabani sebzeler ve mantarlar bir yaşam hissi veriyor.
Yöresel spesiyaliteler, sodalı pirinç kekleri ve Castanopsis tofudur Aşağıdaki resim çiğdir.
Pişirildiğinde, Castanopsis tofu soğuk deri gibidir, lye pirinç keki kızarmış erişte gibidir, kurutulmuş patlıcan bir torba 5 yuan, kurutulmuş tofu bir torba 10 yuan, patron defalarca kurutulmuş tofunun tuhaf bir tadı olduğunu söyledi, biz buna alışkın değiliz, ama istiyoruz Spesiyalleri yemek, yemeye ne kadar alışık olduğunu görmek, tuzlu ve baharatlı, kurutulmuş patlıcan tuzlu ve baharatlıdır. İştah açıcı değil.
