Baharatlı değil ve Hunan tadı! _ Seyahat Notları - Yolculuk
Xiangjiang Nehri | Crouching Tiger, Hidden Dragon 01 | Eski Uzun Salon Karides Evi Önerilen yemekler: aromalı karides, buharda pişirilmiş karides, aromalı yılan, Tai Chi haritası Söylentilere göre Changsha halkının bir yaz yediği karides kabukları bir Yuelu dağını yığabilir. O halde, "Old Salon Shrimp Restaurant" ın karides kabukları ülkenin yarısından fazlasını oluşturuyor olmalı. Mağazada 80'den fazla masa, eski moda bir sokak gibi kaba dekorasyon, imrenilen söylem ve yüce özlemler ve canlı manzara var.
Mağazanın dışında görebileceğiniz her şey yemek için bekleyen kalabalıklar. Metrodan ve kalabalıktan rüzgarın geldiğini duyunca, eski Changsha plakasını tutarak sıraya girdiler - "Önünüzdeki 75 masadaki müşteriler bekliyor", bu iyi şanslar. Yaşamın gerilemesiyle karşılaşırsanız, ileride bekleyen 200'den fazla müşteri masasının muhteşem görüntüsünü görelim!
Böylesine sıcak bir sahne, "geçip gitme, kaçırma, bir ömür boyu kaçırma" aurasını güçlü bir şekilde yayar. Bu bir dayanıklılık ve sebat sınavıdır.İnsanların akını dindar inananlar gibidir. "Eski Salon Karides Restoranı" nın yanındaki otoparkın iki saat boyunca 30 yuan ücret alsa bile, kalabalık mağazanın önünde 3 saat otursanız bile, Ayrıca burada kerevitten bir ısırık alın. Hunan halkı çok öfkeli ve açık sözlü. Yemek yeme hakkında bir iki şey bilebilirsin. Wenheyou ıstakozu, buharda pişirilmiş karides veya eski Changsha karides kuyrukları olsun, acı biber lezzet zevkini desteklemek için baharatın her zaman vazgeçilmezidir. Yemek yemezseniz, ağzınız cızırdayacak, tüm vücudunuz bolca terleyecek ve mideniz ateş gibi olacak ve zevk için çığlık atacaksınız.
Tat yılanı ve Tai Chi haritası (kızarmış çörek), mağazanın ıstakoz fırlatmaya dayalı olarak ortaya çıkardığı türev ürünlerdir. Lezzet yılanı çoğunlukla sulu ve canlandırıcıdır ve Tai Chi haritası çoğunlukla çıtırdır. Baharatlı tadı hala ikisinin temel dayanağıdır.
Wenyouhe · Laochang Salon Karides Restoranı (Du Fu Jiangge Mağazası) Kişi başına tüketim: 120 yuan Adres: 72 Xiangjiang Orta Yolu, Changsha Şehri 02 | Ba Duan Jin Önerilen yemekler: Şişte baharatlı karides, baharatlı rendelenmiş kalamar Xiangjiang Nehri'nin kalbinde, Orange Island olarak adlandırılan Xiangjiang Nehri'nin alüvyonunun oluşturduğu jeomantik bir hazine arazisi var. Juzi Adası'nda "Ba Duan Jin" adında sakin bir restoran var.
Çiçekler ve söğütler söğütlere bölünmüş, yolun derinliklerinde, "Ba Duan Jin" restoranının ve barının tabelası karşıdan geliyor ve birçok yeşil bitkinin mağaza salonuna yerleştirildiği lobiye giriyor. Gurme sırları uygulamak için mükemmel bir yerdir.
"Şiş Baharatlı Karides", Hunan tarzının baharatlı lezzetini yansıtır, ancak biraz Jiangnan kadınının çekiciliğidir; "Domates soslu Osmanthus fragrans", çıtır sarımsak saplarıyla baharatlı, lezzet dolu "Baharatlı Kalamar Parçalanmış" farklı bir yaklaşım benimser.
Baduanjin Kişi başına tüketim: 80 yuan Adres: Juzizhou Halk Kültür Parkı (kuzeydeki sahil parkının yanında; Jiangshen Tapınağı'nın yanında) Telefon: 18670396834 Alley'de | Yuelu Dağı'nın altındaki kılıçta 03 | Otobüs Xincun Fandian Önerilen yemekler: Enerjik "toz" Yemek için Changsha sokaklarında yürürken, Xiaoxia genellikle şaşırır. Sokaktaki herhangi bir atıştırmalık büfesi, insanları uzun süre ayrılmaya isteksiz kılmak için yeterlidir ve arka sokakta oldukça kahramanca.
Güne başlamak için otobüste Xincun Fandian'a gitmek, kesinlikle deneyimli yemek meraklılarının anladığı bir mutfak sırrıdır. Bu mağazaya geldiğinizde, menüde bulunmayan şeyleri tatmalısınız - sahibinin özel odası pirinç eriştesi, otantik özel kişiselleştirme ve görünüşte mükemmel çanak, ancak daha birçok malzeme var. Mideden daha iyi ne olabilir Lezzetli yemeklerle dolu ve insanlara daha canlı hissettiriyor. Kesinlikle engelleri aşabilir ve düşman olabilirsiniz.
Otobüs Xincun Fandian Kişi başı tüketim: 8 yuan Adres: Sokağın yanında Xincun Otobüs Terminali 04 | Detianshun pirinç kasesi Önerilen yemekler: görkemli "İmparator Kızarmış Pilav" Detianshun Gaiyuan, Ateş Sarayı'ndan çok uzak olmayan bir sokakta gizlidir. Kesinlikle "şarap kokusunun derin sokaklardan korkmadığı" küçük bir dükkan. Buradaki pirinç kasesi patron tarafından doğru bir şekilde hesaplanır ve yemeğin oranı uygundur, böylece çorba pirince yağlı ve tatsız değil, hafifçe eklenir.
Yabani biberli ekşi ve baharatlı dana pilav kasesi, soya aromalı yeşil biber kızarmış domuz eti pilav kasesi ve ekşi ve baharatlı tavuk karışık pirinç kasesi, birçok pirinç kasesi arasında en iyisidir; patronun baharatlı kullanımı anlayışı ve dönüşümü Doğaüstü ve ağırlık hafifçe kaldırılarak pirinç kasesine biraz "imparator kızarmış pilav" ivmesi kazandırılıyor.
Detianshun pirinç kasesi Kişi başına tüketim: 28 yuan Adres: 171, Renmin West Yolu, Tianxin Bölgesi 05 | Kışlık kavun sosisi Önerilen yemekler: Bölgenin refahını artıran "yurtdışında sosis" Şehrin refahı çok geride. Daha farklı Changsha atıştırmalıkları bulacağız.
Donggua Dağı aslında eski ve büyük bir topluluktu, ancak Donggua sosisi nedeniyle arenada ünlendi. Etli sucuk satan çiftin, çocuklarını yurtdışına okumak için göndermek için sadece bu küçük sosislere güvenmekle kalmayıp, aynı zamanda tüm toplumun gece pazarı ekonomisini canlandırdığı söyleniyor. Bu etli sucuk aynı zamanda "yurtdışında sosis" fahri pelerini giyerek, mağazanın yılda bir milyon kazanmasına izin veriyor.
Yüzeyde, bu sosis her zaman 24 saat açık bir markette yuvarlanan ızgara sucuktan farklı değildir, ancak yalnızca ağzınızda yediğinizde içindeki büyük iç kuvveti - yanmış ve çiğnenen kasayı hissedebilirsiniz. Tatlı ve tuzlu etle, vücudun duyularını harekete geçirmek için vücudu acı biberle bombardıman eder. Ağızda kalan tat sonsuz ve bağımlılık yapar. Herkesin bir düzineden fazla kök satın almasına şaşmamalı ve buraya bir kez gelmek oldukça kolaydı ve yemek için yeterli olmalı.
Ve bir köşedeki "domuz yağı eriştesi", bir kasede sadece 5 yuan olmasına rağmen, sonsuz bir tada sahiptir - domuz yağı, taze soğan, kuru kırmızı biber, soya sosu, tuz, bu basit malzemeler, ruhun derin arzusunu, domuzun ana hatlarını çizer. Yağın yumuşak aroması ve soya sosunun tadı, yeşil soğanın tat tomurcuklarına küçük uyarılmasıyla birleştiğinde, sanki çocukluk bahçesinde oynamak için zamanda geri dönüyormuş gibi bir ısırık, büyükanne yemek yemek için evi aradı, üzülerek ağladı, yuttu ve yemeyi bitirdi. Dünyanın en güzel zamanının hararetle dövüşmek ve kariyer yapmak değil, akrabalarla vakit geçirmek olduğunu öğrendim.
Arzulu atıştırmalıklar Kişi başına tüketim: 10 yuan Adres: Dongguashan Et Sosisinin bitişiğinde 07 | Mengzhong Barbekü Önerilen yemekler: tereyağı, adı verilen kavrulmuş sarı ördek Arka sokaklardaki Xiangxi Barbekü Kahramanlarının "Yurt Dışı Sosis" ve "Perilla, Şeftali, Zencefil" ve "Kelebek" i denemeye değer. Aslında sığır eti olan "tereyağı" olarak adlandırılır, inek başına sadece bir kedi ve son derece kıymetlidir. Son derece güzel kokulu. Obur yiyeceklere akın etmek için hayatın her kesiminden yemek yiyenleri cezbetmek. Mağaza, dağların derinliklerinde doğal olarak büyüyen küçük saç derilerini toplar. Doku dolu, pürüzsüz ve yumuşaktır. Koku giderme ve yağ giderme işleminden sonra marine edilmeden önce korunur ve Changsha'ya gönderilir. Bazı benzersiz formül malzemeleri yalnızca gizemli Xiangxi'de satın alınabilir.
Mengzhong Barbekü Kişi başına tüketim: 50 yuan Adres: 82 Yunan Caddesi, Dongguashan 08 | Wenheyou eski Changsha sosisi Önerilen yemekler: söylenti "büyük sosis" Geceye doğru Wuyi Meydanı'nın yanındaki Yaowang Caddesi ve Taiping Caddesi'ndeki gece pazarları yükseldi. Eşsiz becerilere sahip çeşitli grupların liderleri birbiri ardına ortaya çıktı. Xiaoxia bunalmış durumda ve ister "Fried Fried Fried" ın yanında bir araya gelen öğrenciler veya söylentilere göre büyük sosis olsun, leziz dükkânın kapısı her zaman iş dolu. Hepsi tütsüleriyle ünlüdür. Sırada beklemek, iki elin şişlerle dolu olduğu son an, çok tatmin edici olduğu ortaya çıktı.
Wen He You Old Changsha Sosis Kişi başına tüketim: 13 yuan Adres: Nathan Yolu, Furong Bölgesi Yol boyunca çok yemek yiyemedim ...
Downtown | Kim savaşıyor 09 | Büyükbabanın toprak kase yemekleri Önerilen yemekler: üç tencere Çangşa'da konut fiyatlarının yükselememesinin nedeninin insanların paralarının çoğunu gıdaya harcaması olduğu söyleniyor ... "Büyükbabanın toprak çanak tabakları" "konuşmanın ve gülmenin ortasında kaybolma" ruhuyla şehirde saklı.
Mağazada menü yok ve kimse tavsiye etmiyor. Konuklar kendi başlarına yemek sipariş ederler, ancak bu kalabalık şehirde biraz çılgınca eğlenceyi ortaya çıkarır.
"Üç büyük tencere" buradaki Dumenzhen mağazasının ürünleridir. Sıraya dizilmiş üç büyük güveç, Xiangxi yerli domuz eti ve muşta, Dawei Dağı'ndan taze bambu filizleri ve Nanxi sığır sakatatı içinde pişirilir. Diğer tarafta, buharda pişirilen soya peyniri yerinde yapılır.
Tüm yemekler sofrada servis edilir ve bir lokma ile yenir.Üst notalar baharatlı, orta notalar mis gibi kokulu ve son notalar taze.Her yemek katman olarak zengin.Çeşitli çeşnilerin lezzetleri aşırı derecede pürüzsüz ve birbirini tamamlıyor, ancak belirli bir tadı vurgulamıyor ve incelik oluşturuyor. Denge, tadı çok hassas hale getiriyor.
Büyükbabanın toprak kase yemekleri Kişi başına tüketim: 80 yuan Adres: Changsha Caddesi, Yuhua Bölgesi, metro istasyonunun 350 metre batısında
10 | Bir lamba Önerilen yemekler: Ekşi turp göbek parçaları, biber dana eti turşusu, buharda pişirilmiş beş yuan tavuk, inci köfte Changsha'nın merkezinde olmasına rağmen uzun süre beklemesi gereken "Lamba", dikkat çekici olmayan eski bir binanın ikinci katında. Yandaki kapı hala yenileniyor ve bekleme ortamı korkunç olarak tanımlanabilir. Öyle olsa bile, akşam yemeği zamanı geldiğinde, Mağaza girişinde hala uzun bir sıra var.
Buradaki yemekler hala baharatlı ve tatsız değil.Mağaza ekşi turp göbeği ve biberli dana eti hakimdir ve buraya gelenlerin gözdesi. Göbek ipeği, turp suyunda yüzen yeşim kadar beyazdır. Bu pilavdan yapılan incelik, Xiaoxia'nın iki Ren ve Du serisini sanki küçük bir hafta koşuyormuş gibi doğrudan birbirine bağlıyor.
Baharatlı ve tatsız olmasa da mağazadaki "Beş Yuan Buharda Pişirilmiş Tavuk" dikkat çekiyor, baharat olarak kırmızı ve baharatlı tatlar arasında eşsiz olan hafif beş baharatlı sos kullanıyor. "İnci Köfte" de tam tersini yaptı: Satış noktası olarak ağızda eriyorlar ve gerçekten yararlı olan sayısız hayranları var.
Bir lamba Adres: 2. Kat, Karınca Atölyesi, No. 111, Dongpailou Caddesi, Wuyi Meydanı Önerilen yemekler: Beş yuan buharda pişmiş tavuk, inci köfte Kişi başına tüketim: 70 yuan
