Tea City - Banna, geldiğinizde ayrılmak istemediğiniz bir yer (asla veda etmeyin) - Yolculuk
Gaozhuang'ın simgesi - Shwedagon Pagodası Shwedagon Pagoda'nın yanında bir çay evi var, geçerken birinin melodik bir şekilde çaldığını ve şarkı söylediğini duydum.
Gekoyu gördün mü? Hey, ışığı mı kovalayacaksın yoksa çay mı çalacaksın? Acıkmıştık, bu yüzden Karşılaşma Gece Pazarı'na gitmeye karar verdik. Otelin alt katındaki birkaç sokağın gece pazarları olduğu ortaya çıktı ki bu çok uygun.İçinde göz kamaştırıcı bir dizi mal ve yiyecek var. Tek kelimeyle, duramazsın!
Fiyat etiketini görünce hareketlenmek zorunda kaldım, herkes beni yiyebilir, beni yiyebilirsin diyordu.
Göz kamaştırıcı renk uyumu, Victoria's Secret şovunu izledim. (Netizenler lütfen kendi kararlarını versin) Ama iyiler! Sıvı yağ! kokulu! sabun!
Hindistan cevizi kabuğundan yapılmış masa lambası, bir odaya asmak için fazla şirin! Ulusal özellikler - kan asma ve nargile
Birçok yerel yaşlı insan bu saf el yapımını taşır.
Abi yorulunca bir "tüp" tüttürelim! 2. GÜN : Jingmai Dağı - ilkel ormandaki antik çay ağaçlarını ziyaret etme ruhu Pu'er halkının kalbindeki kutsal dağ olan Jingmai Dağı'na gitmek 3 saat sürdü. Eşsiz doğal kaynak avantajları ve halk kültür mirasının korunması ve kullanılmasındaki kayda değer başarıları ile 10.000 mu bin yıllık çay bahçesi, "Çin Halk Kültür Mirası Turizm Gösteri Alanları"nın ilk partisi olarak seçildi. Aynı zamanda Çin'deki altı büyük çay dağından biridir ve bin yıllık çay alanı çay dağları arasında en büyüğüdür.
Jingmai Dağı giriş işareti
Jingmai Dağı üç renkle çevrilidir. Birinin sözlerini ödünç almak için: dağdaki manzara bir rüya gibi Dinlenme istasyonuna, Jingmai Dazhai Dou Ji İlkokuluna geldiğimde, rastgele çektiğim gökyüzü güzellikten başka bir şey değildi.
Mavi gökyüzü, 10.000 dönümlük çay dağlarımızı tamamlayan sonsuz bir okyanus gibidir. Antik çay ormanına girmek, çay severler için muhteşem bir macera. Yükselen çay ağaçlarını ilk kez gerçekten gördüm.Binlerce yıldır hayatta kaldılar ve hala güçlü bir canlılıkla patlamaya devam ediyorlar. İşte eşsiz bir yaşam ortamı, her yerde görülebilen antik çay ağaçları ve hatta nadir görülen parazitik bitkiler yengeç bacakları. Suyun ve toprağın bu tarafı onların evidir, biz çayı sevenler onu bulunca memleketimizi buluruz.
Bu yiğit antik çay ağacının bin yıldan fazla bir geçmişi var.
Her çay ağacının kolay bakım için bir etiketi vardır.
Yengeç bacağı denilenler, yaşlı çay ağaçlarında parazitlenen Dendrobium bitkileridir.Yengeç bacağı şeklinde olup, ısıyı uzaklaştırma ve detoks etkisine sahiptirler. Neyse ki, Çin'de sadece Jingmai Dağı yetişir. Wengji Antik Köyü - Blang halkının en iyi korunmuş köyü
Güneş kaldırım taşı yolda parlıyor, mükemmel kombinasyon.
Sınırda küçük bir tapınak, Theravada Budizmine inanıyorlar. Blang antik köy evleri Antika Blang halkının uzunbacak tarzı antik bambu binalarının mimari tarzını sürdürüyor. Bina yaklaşık olarak kare şeklindedir, düzinelerce ahşap kolonla desteklenir ve döşeme plakaları asılır, çatısı düz kiremitlerle kaplıdır ve ahşap duvarlar hem havalandırmalı hem de ışık geçiren büyük boşluklara sahiptir. Çatının her iki yanındaki eğim çok geniştir ve A şeklindedir. Bambu binası iki kata bölünmüş, üst katta insanlar yaşıyor, alt katta besi hayvanları yetiştiriliyor ve çeşitli eşyalar istifleniyor.
Ahşapla desteklenen A Binası, benzersiz bir ulusal mimari estetiğe sahiptir. Antik köydeki insanların günlük yaşamına kısa bir bakış Şantiye büyük değil ve konutlar dar ve insanlar birbirini tanıyor. Belki de ruhu arındıran masmavi gökyüzü ve yeşil ağaçlardır.Köylüler çok sade ve coşkuludur.Bizi güler yüzle karşıladılar ve gördükleri samimi bir kalp.
Üç kişi ve bir tavuk
Rengarenk etnik kostümler yaklaşık 20 renk katıyor. Jinghong'daki gece lezzetli yemeklerin gecesidir. İsteksizce Chashan'ı ve antik köyü terk etti ve Jinghong'a döndü. Görkemli Dai ailesi ziyafeti, hadi yiyelim! (Partiye gece geç saatlerde girmeyin, zehirlidir!)
Sloganımız, pat, pat, ye! Vur, vur, vur, vur ÜÇÜNCÜ GÜN: Jinuo Dağı - ulusal kültürün nihai deneyimi Jinuo halkı eski bir etnik gruptur.Geçmişte Çinliler, "amcamın arkasından gitmek" anlamına gelen "Yule" olarak çevriliyordu. Uzantı olarak, "amcamı onurlandıran ulus". 56. etnik Çin'deki grup ve hala ünlüdür.Pu'er çayının altı ana üretim alanından biri.
Youle Dağı'nın eteğinde, tüm yol boyunca
Yol kenarında her yerde çürük inek başları var ve her genç adam yetişkin olduğunda bir ineği öldürür.
Jinuo halkının tanrıçası "Ani Yaobei" ve koruyucular Mahei ve Ma Niu.
Bu bize ulusal kostümü gösteren sihirbaz.
Serin! Boyama ve dokuma ustalıklarına hayran kalın! Gösteriyi izle!
özel performans
En üstteki bambu direk kafayı tutar ve av sahnesi yapılır. Sekiz yüz yıllık çay kralını takip et, yürümeye devam et Bu, ormandaki tropikal ve subtropikal ficus'a ait tek bir ağaçtır. Ağacın gövdesinin ortasında yaşayan birçok hava kökü, ağaçtan aşağı iner, iç içe geçer ve köklerin etrafına dolanır.
Gözleriniz kamaşmasın, bu ağaç parçası aslında bir ağaçtır. Dou Ji İlkokulunda kısa bir aradan sonra yukarı devam edin. Yaklaşık bir saat sonra, son patron ortaya çıktı ve 1 numaralı antik çay ağacı buradaydı. Neredeyse bin yaşında olan bu kadim çay ağacını görünce aklıma şu şiir geldi: "Rüzgar ve yağmur binlerce yıldır güney sınırında duruyor ve yıllar tatlı bir koku üretti. kalın yaprakları ve kalın tüyleri olan eski çay ağacı, çayın kokusu çok uzaklarda."
Sekiz yüz yıllık çay ağaçlarının rüzgarda ve yağmurda ne çok denizlere, ne çok dut tarlasına tanık olması gerekir.
Cennetin ve yerin ruhsal enerjisini toplayan çay, çayın ve yabani meyvelerin kokusu samimidir. Ağır! Dou Kee'de eksiksiz çay yapma sürecini deneyimleyin Dou Ji kaba:
Bu ilk işlemdir.Toplanan genç yapraklar, fermantasyonu engellemek için yüksek bir sıcaklığa ısıtılır, böylece çay yaprakları doğal yeşil rengini korurken, yapraklardaki nemi azaltır ve sonraki işlemler için yaprakları daha yumuşak hale getirir.
Prens Jino'nun karısı (üçüncü kız kardeş) elle terbiye işini bizzat yaptı. Raporlara göre, sobanın yüksekliği bel hizasında ve demir tava yaklaşık 30 derece eğimli, bu da kızartma için uygun. Genellikle ısıtma için yakacak odun kullanılır ve kap sıcaklığı 150 'nin üzerine çıktığında taze yapraklar konabilir. Taze yapraklar konduktan sonra eldiven giyilerek yeşillendirme başlatılabilir. Çayın eşit şekilde su kaybetmesini sağlamak, yüksek sıcaklıkta enzim aktivitesini hızla etkisiz hale getirmek ve polifenollerin oksidasyonunu önlemek için boğulmalı ve birleştirilmelidir. Yeşilleşme süresi, taze yaprakların su içeriğine bağlıdır, genellikle 10-15 dakikadır.Taze yapraklar yumuşak ve elastik hale geldiğinde ve renk artık yeşil olmadığında yeterlidir. Yeşilleştirme işlemi sırasında, kap sıcaklığı genellikle 200°C'ye ulaşır, ancak çay yaprakları hızla sallandığından, yaprak yüzey sıcaklığı her zaman 60-70°C'de kontrol edilebilir, bu da Pu'nun postfermantasyonu için bir ön koşuldur. -erh çay Bitirme sürecinde pasifleştirilir, "öldürülmez". Bu nedenle, manuel bitirme, çay makinesinin çok deneyimli olmasını, ısıya iyi hakim olmasını ve kızartma sıklığının eşit ve düzenli olmasını gerektirir. Söylemeye gerek yok, Sanmei'nin işçiliği, yeşil çay parçaları, ruhun dansı gibi tencerede yuvarlanıyor, suyun sisi yükseliyor ve onunla birlikte hafif koku akıyor, rahat ve zarif bir huzur ve eterik bir özgürlük ortaya çıkarıyor. Dou Ji İyileştirme: Menghai'deki Douji Rafinerisi'ne geldim.Bugün Er'in çay yapma sürecinin tamamını deneyimleyeceğiz.Aslında biraz heyecanlı ve gerginiz.
Saç çayının manuel seçimi ve kalite kontrolü ve gözden geçirilmesi ve kabulü. Fiili duruma göre meşhur dağ ve meşhur köy çayından mı yoksa harmanlanmış çaydan mı yapılacağına karar verilir.
Daha sonra Maocha bir makine vasıtasıyla tekrar taranır. Denetimden geçen Maocha, üretim hattına gönderilecek.
Taş öğütme kek presleme aşaması teknik bir iştir.Pastanın iyi preslenip preslenmemesi gelecekteki çayın tadı ve tarzını doğrudan etkileyecektir.
Çay, kurutma atölyesine girmeden önce sırayla tartılır, buğulanır, şekillendirilir ve preslenir. Son adım: paketleme Bir çay yapmak için ne kadar enerji gerektiğini, çayın kendisinin yetiştirme çabalarını ve çaycıların emeklerini anlamak için bir göz atalım, her çay severin elindeki çayı el üstünde tutmasına değer.
Kuruduktan sonra paketleme işlemine girecektir.Dou Ji paketleme konusunda çok titizdir.Paketleme kağıdında birebir aynı oranlarda 18 pile vardır ve katlandıktan sonra ekstra kağıt ayakları düğüm düğümü şeklinde katlanmalıdır. Qizi kek, söz olarak 7 kek çayıdır ve her söz, güzel bir bambu filizi kabuğunda paketlenir. Douji'nin bambu filizleri çok güzeldir ve her bir bambu sürgününün parlaklığı farklı yönlerde farklıdır. Bağlanan düğümlerin yengeç gözleri şeklinde olması gerekiyor ve Dou Ji mükemmel. Dou Ji'nin ambalajı sadece kesin olarak tanımlanabilir: bir küçük kutu, iki küçük parça ve üç büyük kutu. Tüm kutular çevre dostu gıda sınıfı malzemelerden yapılmıştır ve her katman film ile kaplanmıştır. Ayrıca en dıştaki büyük kutuda (çok kuru ve çok ıslak ayarlamak için) kutudaki çay kekinin kuruluğunu ve nemini en yüksek seviyede tutmak için hava delikleri bulunmaktadır. Nihai kalite kontrolünden tekrar geçildikten sonra çay gerçekten bitmiş olur. Son durak: Nannuo Dağı Rafineriyi gezdikten sonra Nannuo Dağı'na gittik.Çay kral ağacının altında yüksek kaliteli Nannuoshan antik çayını dağ kaynak suyuyla demledik, bir yudum aldık, aceleciliği süzdük ve daha derin düşüncelere daldık. .
Lingshan ve Xiushui diyarında doğmayan çay yoktur ve doğanın özünü taşımayan ve güzel bir tavır sergileyen çay yoktur.
