g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doğu Fujian sahiline seyahatQuanzhou'daki iki veya üç şeyin hayatı başka bir yerde, eski karakoldaki insanlar - Yolculuk

Quanzhou, hem sevdiğim hem de nefret ettiğim bir yer. Sevdiğim Quanzhou şehri ve tutkulu Quanzhou halkı. Nefret ettiğim şey, annemin burada hızla giden bir araba tarafından soyulması ve bir altın zincirin soyulması. Old House Inn, bunu bir seyahat dergisinde buldum. Han aslen Chen ailesine aitti, aralarında Chen Shizhe, Quanzhou'da tanınmış bir fotoğrafçı ve Quanzhou doğumlu bir sanatçı olan Cai Guoqiang'ın kişisel fotoğrafçısıydı. Hanın düzeni eski günlere göre pek değişmemiştir. Quanzhou'yu merak edenler, Quanzhou'ya ilk kez geliyorlarsa, burayı Quanzhou'nun lezzetini tatmak için ilk çay bardağı olarak görebilirler, çünkü burada sadece patron ve kanka değil, turistler de tavsiye ediyor ve Quanzhou'nun hikayesini sana anlat. Buraya gelmeden önce, bir dergide sahibinin A Fei olduğunu ve gerçek bir Quanzhou Baixiaosheng olduğunu gördüm. Buraya geldikten sonra bu hanın sahibinin artık A Fei olmadığını, şimdiki sahibinin "Cong Chong" adında bir kız olduğunu anladım. Önce Quanzhou'da karşılaştığım araba soygunu olayından bahsedeyim. 2 Haziran 2012 günü saat 1:30'da Quanzhou Şehri, West Street, 165 No'lu Yafochun Pastanesindeydim. Bahar kekleri satın aldıktan sonra büyükannemle konuşuyordum. Aniden boynumda bir ağrı hissettim. Düşündüm ki birisiydi, şaka yapıyordum ama sonra "Kahretsin, bozuldu..." diye düşündüm, kırk-elli metre ileriden hızla geçen bir motosiklet gördüm. "Kahretsin, zincir çalınmış." Motosikletin üzerinde iki kişinin oturduğunu gördüm, biri sürmekle görevli, diğeri arkadan kapmakla görevliydi. Kapma işleminden hemen sonra arka koltukta oturan kişi bana "arkasına baktı ve gülümsedi". O sırada ben de şaşırtıcı derecede sakindim, ne bağırdım ne de kovalamaya gittim çünkü ben de yetişemedim. Bunun yerine hana geri döndüm ve onlara şikayette bulundum çünkü bu tür şeyleri biliyordum, madem soyuldum, kabul etmekten başka çarem yoktu. Hana döndüğümde Yichuan, Bayan Xiaohua ve Pheasant'ı orada oturup sohbet ederken gördüm ve onlara olanları anlattım. "Kahretsin, bu kadar büyük olduğun için soyuldun mu?" "Lanet araba kapma, ne kadar büyük olursan ol, onu kaptıktan sonra kaçarsan onu yakalayamazsın." "Ancak, Quanzhou'da birkaç yıldır böyle bir şey olmadı." "Kahretsin, burası hâlâ West Street, en çok insanın gelip gittiği yer, bu **** hırsız yeterince cesur." Birkaç kişi tek seferde tartışıp, "Neden olayı bildirmiyorsun!" dedi Sülün. Sülün, gerçek adını bilmiyorum, sadece başkalarının ona Sülün dediğini duydum, 30'larında, patronun arkadaşı olmalı, sık sık hana yemek yemek ve sohbet etmek için gelir. "Suç ihbarı işe yarayacak mı?" diye düşündüm kendi kendime. "Her neyse, Kamu Güvenliği Bürosunda dava açmak her zaman iyidir." Bu yüzden, Quanzhou'ya vardıktan sonra neredeyse bütün öğleden sonra karakolda kaldım. "Gerçekten üzgünüm, Quanzhou senin üzerinde kötü bir izlenim bıraktı." "Ne zaman oldu? Ne yapıyordun?" "O motosikletin plakasını yazdın mı?" "Sizi soyan kişinin fiziksel özellikleri nelerdir?" Bunun gibi sorular peş peşe geldi ama o zamanlar gerçekten kafam karışmıştı ve pek çok şeyi net hatırlamıyordum. Bana sorular sorduktan sonra, polis yoldaşlar sanki ben bir yabancıymışım gibi Hokkien dilinde konuşmaya başladılar. Bu olaydan kendi kendime özetledim: Dışarı çıkarken dikkat çekmeyin ve vücudunuza bir şey getirmemeye çalışın. Dışarı çıktığınızda, altı yöne dikkat edin ve etrafınızdaki insanlara her zaman dikkat edin, belki biri sizi zaten takip etmiştir. Dışarı çıkarken sabırlı olmayı ve düşüncesizce hareket etmekten kaçınmayı bilmelisiniz. Hana döndüğümde etrafta dolaşmayı planladım ama aklımı kaçırmış gibiydim. Otur ve onlarla sigara iç. Handaki insanlardan bahsedelim, Handaki insanların çoğu müzik çalabilir. Sülün tanıtıldı. Bu hanın ortağı sayılabilecek Yichuan, bir müzik yapımcısı ve kendi kayıt stüdyosuna sahip. Hanın katibi Xiaohua, erkeksi bir karaktere sahiptir. Hanın sahibi Chongchong, yakındaki tavernanın da sahibi ve Quanzhou'da yerel kültürel tanıtım yapıyor. Yazma stili, bilinmiyor, pek konuşkan değil. Bir meyhaneci olan Little Bee, hevesli, neşeli, esprili ve iyi yemek yapıyor. Tavernadaki adam Ah Feng yakışıklı ve konuşkan.

Quanzhou Jiuguan Yizhan Gençlik Yurdu

Ortada oturan Ichikawa'dır. Soldaki, Quanzhou'ya birkaç günlüğüne gelen ve temelde World of Warcraft oynayan ağabey. Sağdaki, Xiamen'e gitmek üzere olan Jiangxi'den küçük erkek kardeş. Bir gün kaldı ve sonra sol.

Quanzhou Jiuguan Yizhan Gençlik Yurdu

Küçük Arı bize öğle yemeği pişirdi.Bu tarifi ilk kez görüyorum.Küçük Arı bana haşlanmış pirinç veya tuzlu pirinç dendiğini söyledi. Önce yağı tencereye koyun, sonra çiğ pirinci koyun, karıştırarak kızartın ve ardından pirinç pişiriciye koyun. Havuç, sebze, mantar, domuz eti, deniz ürünleri vb. Dahil olmak üzere malzemeler şeritler halinde kesilir ve ayrıca domuz yağı ile kızartılır, birlikte pirinç ocağına konur ve haşlanır. Yaklaşık 20 dakikada hazır, mis kokulu ve lezzetli. Çorbadan bahsedelim.Bu domuz eti ve deniz mahsulleri çorbası.Adını bilmiyorum.Her neyse, içinde domuz bonfile, kabuklu deniz ürünleri ve tofu var.Birlikte kaynatıldığında çorbanın güçlü bir deniz ürünü tadı var. Sonra handa birkaç turist ve meyhaneden insanlar geldi.

Quanzhou Jiuguan Yizhan Gençlik Yurdu

Kuzeydoğudan Liang Jin şu anda Pekin'de çalışıyor ve aynı zamanda handa oturup onunla sohbet ediyor. 10 günden fazla bir süredir Quanzhou'da. Kız arkadaşı Hollandalı, Tibet'te tanıştı ve şimdi Quanzhou'da çalışıyor . Liang Jin onun çok sakin bir insan olduğunu görebiliyordu.Konuştuğunu duyduktan sonra, aynı zamanda baştan sona bir sırt çantalı gezgin olduğunu biliyordu.Birkaç yıl Pekin'de çalıştıktan sonra bunun ilginç olmadığını hissetti ve bu yüzden işini bıraktı. iş, sırt çantasını giydi ve seyahate çıktı. Çoğunlukla Tibet'te olmak üzere altı aydan fazla dışarıda kaldı ve ardından Nepal, Hindistan ve Sri Lanka'ya gitti. Şimdi Quanzhou'da, onunla sohbet ediyor, ayrıca Quanzhou'nun çok iyi ve yaşamak için çok uygun olduğunu düşünüyor.Başlangıçta Quanzhou'da iki veya üç gün kalmak istedi, ancak bu kalış süresinin birkaç gün süreceğini beklemiyordu. ve kalmaya devam etme eğilimi var.

Quanzhou Jiuguan Yizhan Gençlik Yurdu

Sol üst köşede Chengdu'dan bilinmeyen iki kız var. Onlarla çok fazla pazarlık yapmadım, sadece iki kızın çok şık olduğunu düşündüm. Yeşilli kız patron, Chongchong. Şapkayı takan sevimli küçük arı Hokkien halkının karakterini gerçekten daha çok sevdiğimi görüyorum. Handaki insanlar çok iyi ve biz turistleri akşam yemeğine davet ediyorlar.Quanzhou'da ünlü bir yemek olan zencefilli ördek var. Şarap almaya gittim, ben, Küçük Arı, Afeng, Yichuan ve birkaçı içti, ama gerçekten yeterince içmediler, ben de içmeye devam etmek için meyhaneye gittim. İlk gece, Ah Feng beni içmeye davet etti, ertesi gün tavernaya gittiğimde, bir adamla karşılaştım, onun bir adam olduğunu söyledi, ama bu karmaşıktı. Atalarının evi Tianjin olan birader Hui, İç Moğolistan'da doğdu, Pekin'de okula gitti, Quanzhou'da bir kadınla evlendi ve on yıldan fazla bir süredir Quanzhou'da yaşıyor. Kardeş Hui aslında neredeyse 40 yaşında ama çok genç görünüyor. "Başka bir yerde yaşamak" Kardeş Hui'nin bana söylediği en etkileyici cümledir. Bu arada, Quanzhou'ya vardığımda, iyi arkadaşım Bindi'nin işini bırakıp Quanzhou'ya gelip beni bulmak için binlerce mil yol kat ederek Tianjin'den Fuzhou'ya gittiğini söylemeyi unuttum, bu yüzden önümüzdeki birkaç gün için Bindi'yi yanıma aldım. gün birlikte. O gece ben, Bin Kardeş, Kardeş Hui, Sülün ve Küçük Arı, beşimiz Quanzhou gece pazarından kızarmış et yedik, bira içtik ve birlikte sohbet ettik.

Quanzhou Jiuguan Yizhan Gençlik Yurdu

Korsan, hanın evcil köpeği. Bizimle kaynaşın.

Quanzhou Jiuguan Yizhan Gençlik Yurdu

Bu sokakta soyuldum.

West Street, Çin'de nadir bulunan ve iyi korunmuş antik bir caddedir ve Quanzhou Minnan kültürü, Deniz İpek Yolu kültürü ve yerel atıştırmalıkların derinlemesine keşfi için bir üs olarak kullanılabilir. İyi korunmuş antik evler dışında yabancı turistlere yönelik ticari bir havanın oluşmaması enderdir. O zamanlar saat kulesinin yanındaki küçük bir sokakta sırt çantamı tamir ediyordum, karşıdaki babaanne çok misafirperverdi, misafir olarak evine gitmemi istedi, su verdi, kendi yaptığı atıştırmalıklardan yememe izin verdi. . İşte Quanzhou yerlilerinin otantik yaşam atmosferi. Quanzhou, açılması ve görülmesi gereken bir şehir, modern ve eski zamanların mükemmel bir birleşimi. Quanzhou'da iki günden fazla kaldım ve bu Quanzhou'ya sadece yüzeysel bir ziyaretti. Sonra, Quanzhou'nun yemeklerine odaklanmak istiyorum... not: Şarkı, Wutiaoren'in "Last Night I Dreamed of Going Wandering". O sırada ikinci gece Wutiaoren Orkestrası Jiuguan Inn'e giriş yaptı.

Quanzhou, 29. doğum günü için üç gün ve iki gece yemek turu

West Street Bir Günlük Tur