Yemek, aşk ve masumiyet, Kashgar istediğiniz her şeye sahiptir! - Yolculuk
Beklenmedik bir şekilde Pekin varmak Yinchuan ,varmak Urumqi Birlikte Turpan , O zamanlar Boşluk , Yarım aydan fazla bir süredir hafızada kaldım Boşluk 37 günlük güzergahın 8. gününden başladı.
Geldiğinde
Yeni geldi Boşluk Havaalanı sırasında, genel şehirde tam bir plan planlamak için hiçbir emir olmadığını bulduğum için şaşırdım. Havaalanı otobüsü, otobüs ve tüm taksiler yoktu. Şehirde iyi bir izlenim kaybetmek üzereyken, hevesli bir Wu şehir kız kardeşi ile tanıştım. Birlikte şehre birlikte araba kullandık. Yalnız seyahat ettiğimi öğrendikten sonra, kız kardeşim coşkuyla ve aktif olarak benden uygun mevsimi soruşturmamı istedi. Uighur sürücüsünün yakınında.
Aidili Cami Meydanı'ndaki kız kardeşim Wu City'ye veda ettikten sonra, muhtemelen Sincan Saat 2'de, Altın Güneş meydan ile doluydu. Meydanın sol tarafında, bir grup beyaz güvercin ve birkaç besleme Uighur çocuğu var. Sağda iki veya üç deve var ve çiğnenmiş. Çiçek yatağının kenarında oturan bir dizi eski Uygur insanı var. Mimari çok egzotik. Meydanı görmeye veda ettiğinde, antik çöl kasabasının merkezine gitti. Bütün kişi birkaç saniye boyunca sersemletildi ve tüm mutsuzluk bulutlardan atıldı ve sadece sevgi sevgisini bıraktı. Ağır bir bavul sürükledim, cep telefonu haritasına baktım ve meydanın arkasını bulmak için meydandan geçmeyi planladım Boşluk Esmer Eski şehirdeki pansiyon. Meydanın içinden geçip sokağın derinliklerine doğru yürüdüğümde, polis karakollarının kurulduğunu fark etmeden önce yayalar için bir polis karakolu ve engeller olduğunu gördüm. Bir polis memurunun kaba bir yolunu sorduktan sonra, birkaç polis karakolunu birkaç polis karakolunu görmenin yolunda gördüm. Bu tür yoğun polis karakolları beni sinirlendiremedi.
Haritanın haritasına göre gençlik hostelinin kapısına geldiğimde, yakınlarda kapalı kapılar olduğunu gördüm ve yine de kafes tabelasını bulamadım. Belki bir ceket giymek ve bavul sürükleyen çok aniden anladım, ya da sadece kayıp bir kişi değildi. Hostelin çağrısını kapattığımda, başörtüsü olan bir Uighur kız bana coşkuyla gülüyordu ve onunla kullanıyordu Parmaklar gençlik hostelinin kapalı kapısına atıfta bulunur. "Orada" dedi. Tesadüfen, şu anda beni karşılayan kişi kapıyı açtı ve kadın bir gülümsemeyle ayrıldı, bu yüzden bir kelime söylemek için zamanı yoktu. Belki de, sıcak ve nazik bir gülümseme anı yarı yataklı kapımı açtı.
Eski şehri ziyaret edin
Bu tür güneşli ve sadece öğleden sonra, bir hastalık hariç hostel Japonya Kızda başka kimse yok. Onunla basit bir iletişimden sonra, sadece bu tür eski şehri keşfetmeye gittim. Yürüyüş ve yürüyüş, yanlışlıkla genç gönüllü kardeşle tanıştım. Küçük kardeş bana eski şehrin etrafında dolaşmam için eşlik etti ve meşgul oldu. Şu anda duygularım yavaş yavaş rahatladı ve eski şehrin huzurunun tadını çıkarmaya başladı. Öğleden sonra. zaman.
Bu eski şehir birçok sokak sendeledi ve her sokak her yere dağılmıştı, masum ve özgürlük, aynı zamanda hevesli ve utangaçtı. Boşluk Esmer Eski şehrin incisi de bunun umududur. Üç ya da beş kişilik gruplar halinde ya da sokakta koşarlar ya da turistlerle oynarlar ya da polisle oynarlar. Gittikleri her yerde, hepsi kahkahalar. Gerçek özgürlüğün ruhudur.
Yüzyıl -Solca Çayevi
Eski şehirde, Kumumi Delvazu Yolu ve Boyi Yolu'nun kesişim noktasında bir "yüzyıldan kalma çayevi" var. Eski çayevi duvarının ana rengi, tipik iki katlı Uygur tarzı binalar olan mavi -yeşildir. Boşluk Şu anda sadece bir yüzyılda çayevi var. CCTV tarafından röportaj yaptığımı duydum ve çok canlı olduğumu duydum -yıllar önce her Cuma ibadet ettiğimde, kentsel bölgeye yakın inananlar Etikir Camii'nde toplanacak ve sonra eski çay odasına gidip Çay tenceresi ve sonra onunla boyandı. Çay yenir, çok canlı.
Eski çayevi, eski şehrin en canlı ve hareketli yerini kaplar. Şimdi hala her gün çay içmeye gelen ya da balkonda oturan veya oda halısına oturan birçok yaşlı insan var. Hikayenin sonu. Bir gün daha erken kalktım ve ikinci katta arkadaşlarımla oturdum ve zamanın rahatlığını yaşadım. Sabah saati yerlilere ait, düz, ama göz kamaştırıcı. Balkonda bir tencere gizli siyah çay ile oturun, tat tomurcuklarının dilin ucunda altın çayın ferahlatıcı ve tatlı tadı hissetmesine izin vermek için birkaç kristal ve yarı saydam bal kristalleri ekleyin. Gün içinde beyaz güvercin grubu Gökyüzünde yetenekli olan bu uçuyordu ve zaman yavaşladı. Öğleden sonra eski çay odasına gelirseniz, bir lezzet bulacaksınız. Güneşli öğleden sonra, çay evinin ikinci katında her zaman yaşlı bir adam vardı ve yanında sekiz veya on dokuz yaşında olan sekiz -dokuz yaşında bir çocuk vardı. Neşeli ve canlıydı.
Sabah Bakış
Günümüzde, tüm eski şehir çok terk edilmiş, özellikle de sezonda, geçmişte daha az insan var ve yolda birkaç turist var. O sabah erken uyandığımda, burada çömeldim ve bir sonraki pişmiş çöreklerin çıkmasını bekledim. Patron, 40'lı yaşlarında ve elli yıl süren bir adamdı. Cep telefonunu dinleyebilmek için cep telefonunu tutarak Çörek zamanını geciktirmeden telefon. Bir grup onlarca çörek pişmiş sonra, mümkün olan en kısa sürede büyük bir demir plaka yakalandı, sadece önceden rezervasyon yaptıklarından memnun olmak için.
O sabah sadece haftasonuydu. Pişirme çörek dükkanının karşısında kavşakta süt satan küçük bir çocuk vardı. Küçük çocuk okul futbol takımının rekor bir sahibiydi. 200'den fazla sürekli toptan etkilendi. Sabah Boşluk Güneş ışığı olmadan sıcaklık düşüktür, küçük çocuk pelerini sıkıca koyar ve arkadaşlarıyla istedikleri zaman sohbet eder. Birisi süt almaya geldiğinde, temiz bir plastik torba çıkardı, silindirik bir demir kaşığı ile bir kaşık aldı ve parayı topladıktan sonra sohbet etmeye devam etti. Onunla görüşmek için yürüdüm ya da taşıdığım fincanda bir kaşık kepçeledim. Benim gibi bir müşteriyle ilk kez tanıştım. Bir süre iletişim kurduktan sonra anladık. Şu anda babası geldi ve gülümsedim ve küçük çocuğa gelmeye devam etmesini söyledim. Ancak, bu aslında çiğ süt! Mide ertesi gün geçtiğinde, babasını görünce hızla kaydı, ama süt aroması taoculuk iyi.
Eski şehirde birçok terzi dükkanı var. Sahipler erkek. Dükkanda asılı olan kıyafetler de erkek takımları ve şapkalardır. Şapkalarda Uygur, Tacik etnik grupları ve diğer bazı sıradan olanlar var. Ayrıca bu günün sabahı da oldu. Birçok kapalı dükkandan geçtim ve kavşaktaki terzi dükkanının asıldığını gördüm. Başını elinde çalışmak için eğdi ve yoğun güne başladı.
Niu Yangbada
Boşluk İyi bilinen bir Wasteland kasabası Niu Yang Bazhu (Baza Asya En büyük hayvan pazarı. Hepsi burada satılan atlar, sığır, koyun, eşek, deve. Her Pazar günü sığır ve koyun çarşı son derece muhteşem. Tüm ahşap sütunlar hayvancılıkla doludur ve alıcıların seçim yapabileceği başlarıyla yan yana dururlar. Çarşın en çevresel, ticaret atının olduğu, aynı zamanda küçük bir deneme mekanının olduğu bir yerdir. Alıcılar, at, ıslık ve Mercedes -benz'i dörtnala koştu.
Yaşlı adam ve sığır ve koyun çarşafı
Ben ve Tayvan Kız kardeşim Niu Yangbada'ya bir otobüse binmeyi ve kentsel alandan Wasteland Kasabası'na giden otobüse binmeyi planlıyor, bu yüzden yanlışlıkla istasyonda bir tane daha tanıştım. Tayvan abla( Boşluk Muhtemelen gördüm Tayvan İnsanların en çok olduğu yer), birlikte Çarşı'ya gidiyoruz. Otobüse bindikten sonra, arabadaki birkaç kız dışında, geri kalanların Wei Etnik Grubunun amcası olduğunu öğrendim. Uighur kadınlarının veya diğer turistlerin hiçbiri. Herkes tüm harap otobüslerle kalabalıktı ve Wasteland kasabasının sonunda arabadan çıktılar ve Çarşın yönüne doğru döküldü. Baza'ya girer girmez, ahşapta kullanılan ve hepsi satılan bir dizi tezgah gördüm. Boşluk Her yerde yemek, örneğin Emaye tankına pişmiş tank etine koyun eti ve havuç koyun ve sonra örneğin Mevcut kriketler ve kavrayan pirinç ve Güney Sincan Her yerde karpuz, Hami Kavun ve Meyveler Kavun gibi ... Ek olarak, kemere benzer deri ürünler var ve durak sahipleri başarısız işlerin üretiminde çömeliyor; yol kenarında dağınık küçük arabalar da var. İnek koyun boynunda deve zili , ama alıcı bir çocuk ve ben. Her durumda, tam bir "ticari sokak" olarak kabul edilebilir.
Öğle yemeğinde küçük bir bölüm meydana geldi. Kulübenin altında oturan bir kız kardeşi ile bir çorba ve koyun çorbası aldım, ancak beklenmedik bir şekilde bu şeklin şeklinin bir çörek gibi garip bir şekilde zor olduğunu buldum. Sonuç da yenildi. Tıpkı nasıl çözeceğimizi tartıştığımız gibi, 60 yıllık yağsız yaşlı bir adam masanın karşısında yürüdü. Bir koyun çorbası ve ile oturdu, bu yüzden nasıl açacağını görmek için özel olarak tartıştık. Yaşlı adam gözlerimizi fark etmedi, her iki tarafa kriketlerini itmek için sakince ellerini kullandı ve açamadıktan sonra kriketi bacakların dizlerine aldı ve dizleri dayanak olarak aldı yanlara. açıldı. Birbirimize gülümsedik, yeme fikrinden vazgeçtik ve sadece yang çorbası ve çay içip gittik.
Gece geldiğinde
Hala farklı işçilik konusunda yetkin olan birçok zanaatkâr var. Alacakaranlıkta çok uzak bir sokağa yürüdük. "At nalı daire" nin ahşap tabelasını gördüğümüzde, bir zanaatkârla yerinde oturuyorduk. Ben bile yapmadım Başımı kaldır ve ben elimdeki işi yapıyorum. Zanaatkarın arkasında Uighurs tarzının oyulmuş duvarı, ayrıca kırmızı ahşap kapılar, ahşap çubuklarla desteklenen ahşap pencereler ve nereden yapacağımı bilmeyen ahşap raflar ve kaba halatlar var ... Bir rüya gibi gerçek dışı hissediyorum. Sanki bir ziyaretçi çapraz boşluk -zaman -dünyamızın aksine hayatı ziyaret ediyormuş gibi; ama rüyalar uyanacak gibi ve sonuçta unutacağız, kendi yaşamlarımıza döneceğiz ve burada her şeyi unutacağız.
Eski şehir Kuzey Yolu'nun iki kısmına ayrıldı. Etitille Camii batıdaydı ve doğuda başka bir küçük meydan vardı. Gece Pazarı Meydanıydı. Burada, gece düştüğünde yemek geliyor. Buradaki akşam yemeği, saponik kafalar, koyun toynakları, koyun toynak bantları, fasulye, pirinç bağırsakları, akciğer akciğer, yapışkan pirinç ruloları ve kavrulmuş yumurta ve kavrulmuş devekuşu yumurtaları dahil olmak üzere anakaradan farklıdır ... tabii ki kek ve taze Meyveler kentsel kültürün bir parçası olarak doğal olarak vazgeçilmezdir. Kışın Kasım ayında bile meyveler hala tatlı ve lezzetlidir ve birçok kek kesim kekleri vardır. Yerli. Benim favorim süt ceviz -pas kek. Cevizleri sarmak için süt ve şurup ile karıştırılır. Dudaklarımı ve dişlerimi her ısırdığımda, süt aroması nüfuz edilir. Çiğneme sırasında, iki lezzet akıllıca kaynaşır, bu bağımlılık yapar. kesinlikle, Boşluk Pek çok yiyecekle, kaçınılmaz olarak çok fazla yiyecek kaçırmaktan pişman olacağım ve geri kalanı kendiniz keşfetmeniz için bırakılacak!
Hoşçakal Old Town
Pamir platosundan tekrar dön Boşluk Etiti caminin yan tarafındaki gençlik hosteline geçtik ve hostel caddenin ikinci katındaydı. Bir gün öğlen kalktığımda, yanlışlıkla sokaktaki sokak park alanında, yaşlı bir adamın dört katlı sandalyede oturduğunu ve yol kenarında tıraş olduğunu buldum. Bu durum duruma gerçekten aşinadır. Bu tanıdık değil ! ben ... idim Chongqing Hongya mağarasının yakınındaki tünelde yol kenarında, yol kenarında, yan tarafında yol kenarındaki saç kesimleri gördüm. Pekin Batı Second Ring Yolu'ndaki bir yerleşim alanı da yol kenarındaki saç kesimleri gördü. Önlerinde ortaya çıkan sadece iki anı var, ancak önlerindeki durumdan farklı değiller. Tek fark, sahnenin farklı olması. Saç kesimi ustası o kadar sakin ve odaklanmış ve izleme akışımın duyguları aynı, insanları şaşırtıcı ve neşeli hale getiriyor.
Eski şehir öğleden sonra dolaşırken, eski şehirde halka açık bir çukur olduğunu gördüm. Birkaç kadın buraya unla savaşmak için geldi. Yerde anestezi ile oturuyorlardı, o gün konuşuyor ve gülüyorlardı, biri Kenar Yüzü, rahatlatıcı ve bir günlük iş için çalışmaktan mutluluk duyuyor, zaman kontrolü için her anın tadını çıkarıyor.
Refakatçi yanlışlıkla ona girdi, biraz itaatsizlik (Smile .jpg) Yürüyüş ve yürüyüş, müzikle küçük bir avluya girdik ve üç genç adamın savaştığı ortaya çıktı. Uighurs'un popüler şarkılarını cep telefonlarıyla çaldılar. Aralarında, ikisi sırayla üst vücudu çukura keşfetmek, onları tek tek çukura koydu ve diğer kişi çukurdan uzaklaştırdı. Uzun vadeli yaşam birikiminin ritmi. Ayrıca eski şehirde uzmanlaşmış birkaç dükkan var. Evde erişte ovalayan kadınlar. Erkekler evin dışındaki yarımküre modelinin yardımıyla çukura konur ve daha sonra çukurun diğer tarafına demir kanca ile istiflenir. Eski şehirdeki sıradan kriketlerin aksine, "Mu ve Tasan Manman Kreması" ailesinin sandviç vardır: Basan mu ren, gül sosu sandviçleri, kremsi ve ceviz ve ceviz vardır. Tadı daha çeşitlidir. Gül sosu sandviçleri özellikle tatlıların arkadaşları tarafından sevilir. Güllerin tatlılığını ve yeni karşılanan tatlıları ısırırlar. Ancak her yerde kriketlerle karşılaştırıldığında, en çok özlediğim şey kokulu barbekü, hatta koyun eti yemeyenler bile. Sincan Kız kardeşim her gün birkaç şişe gelecek. mevcut Boşluk Farklı arkadaşların tavsiyesi sırasında, üçüncü olanı yemeden önce her gün bir barbekü dükkanı değiştirdik ve bilinmeyen barbekü mağazasına tamamen aşık olduk, bu yüzden her gün yeni arkadaşlar getireceğiz. Ayrılana kadar Boşluk Bir gün önce farklı arkadaşlarla üç farklı arkadaşa gittim.
Sabah ince cilt çörekleri, et dolgusu güçlü, cildi ısırıyor, çorba taze ve lezzetli kokularla dolu; akşam pazarından bir şişlik yemek için evine satın alınan bir karpuz tutuyorum. Bilmek. İç kısımdan daha fazla, et oldukça hassas ve bazen bir veya iki parça yağ yağlı değil; gecenin ortasında saat 12'de, arkadaşının doğum gününü öğrendi, bu yüzden bir grup insanlar içmek için yemek pişirmek için koştu. Wu Su , Sahibine veda etmek için son masaya gürültülü, her zaman kaşlarını çattı ve mutsuz yüzü nihayet o gece güldü. Gittiğimde çok dedim ki, benden biraz etkilenmeli mi? Ne yazık ki, o zaman bir hediyelik eşya olarak fotoğraf çekmedim, ama neyse ki hala görünüşünü açıkça hatırlıyorum.
Veda, Kashgar
O eski fotoğraflar olmasaydı, unuturdum Boşluk Bir kapma ailesi, bir güvercin çorbası veya büyük bir tavuk tabağı için, yiyecek bulmak için uzun mesafeye gidebilirsiniz. Çocuklarla unutun yüksek kule Evin açık alanında futbol oynamak, eski şehir yollarının kenarında masa tenisi oynamak ve yarım metreden daha az bir sürede. Hatırladıktan sonra, bu mutlu, isteksiz ve pişmanlıklar kalbine açıkça döküldü, bu da insanları açık bir şekilde yapar . Üzgün. Ama çok seviyorum Boşluk Tabii ki, her zaman hevesli veya özgür bir gülümsemeye sahip olduklarını hatırlayacağım ve bu gülen yüzler beni uzun süre ısıtmak için yeterli ... Aşk, unutma, masumiyet, güzellik. mevcut Boşluk İşte istediğin her şey.
