Tayvan Yemek Rehberi_Travel Notları - Yolculuk
Bireyler yemek konusunda her zaman çok rahat davrandılar. Tayvan Dikkatsiz ve aramadan Tayvan Yiyecek, ancak yine de yanlışlıkla bazı çok dikkatli yiyeceklerle karşılaşır. Beni şaşırtan ve etkileyen şey buydu Tayvan İnsanların adanmışlığı ve yiyecek mirası. Taipei A Zong eriştesi ve biberli keklerin Taichung Miyahara oftalmik dondurma, Sun Moon Gölü Büyükannemin çay yumurtası, Tainan Dan Dan Hamburg , Kenting Soğanlı dondurma, Hualien Yeşil soğan krep bombası, Jiufen Taro topları ... Aslında çok göze çarpmayan yiyecekler.Hepsi Daya Evi'ne girilemeyen sokak yemeği serileri denilebilir ancak özverileri ve mirasları nedeniyle son derece değerli olduklarını hissediyorlar. Büyük ya da küçük her mağaza eşit derecede efsanedir. Pek çok küçük dükkan sadece yiyecek olarak var olmadı, aynı zamanda doğal noktalara dönüşerek dünyanın her yerinden turistleri içeri girip hac ziyaretleri için çekiyor.
Taipei: Bir Zong Eriştesi
1975'te bir Zong Noodles kuruldu. Bir Zong Noodles (Ximending Şubesi), dükkânın tek bir tabelası olduğu ve hiç koltuğu olmadığı kadar küçük bir dükkan. Yürüdüğünüz anda, yakınlarda duran insanları bir düzine metreden fazla erişte yerken görürdünüz. 30 derecenin üzerindeki yüksek sıcaklıkta, erişteler ellerinde yavaşça ve sessizce buğulanıyordu. Şahsen tatmak için siteye gitmezseniz, korkarım turistlerin A Zong eriştelerine olan tutkusunu anlamak zordur: yüksek sıcaklığa ve sıcağa dayanabilir ve kalabalığa dayanabilir. İki kez yemek yemeye gitti ve aynı sahne her seferinde yeniden belirdi. Erişte pürüzsüz, çorba tabanı lezzetlidir ve alışılmadık derecede basit malzemeler, normal ama vasat olmayan bir tada birleştirilir.
Raohe Gece Pazarı: Biberli Kek
Biberli kek geldi Raohe Gece pazarında yiyebilirsiniz, belki başka yerler de vardır. Bu atıştırmanın yerel bir sürücünün tavsiyesinden kaynaklandığını bilen sürücü, doğrudan "Bir düşünün, tadı lezzetli!" Dedi. Biber kekinin kabuğu undan yapılıp üzeri susamla kaplanır, içi yağsız ete biberle doldurulur. Bir ısırık alın: Cilt çıtır çıtır ve hoş kokuludur ve dolgu taze ancak yağlı değildir, bu da kuzeylilerin tadı ile çok uyumludur. O zamanlar birini yedikten sonra, gerçekten başka bir fikrim vardı. Ama kendi kendime boğulmuştum, çünkü hala başka şeyler yemek için biraz midemden kurtulmak istiyorum. Çemberin çoğunu izledikten sonra başka şeyler de yedim, unutamadığım tek şey biberli kek.
Taichung: Miyahara Göz Kliniği
Taichung Miyahara Göz Kliniği, sadece dondurma değil, aynı zamanda sütlü çay, lüks iç dekorasyona sahip çok büyük bir mağaza. Tayvan Çeşitli hediyelik eşyalardan. Japon işgali döneminde Dr.Takekuma Miyahara tarafından açılan ve daha sonra bir oftalmoloji kliniğiydi. Taichung Pekin'deki sağlık merkezi, harap olmuş bir perili ev gibi bir varoluş döneminden geçmiştir.Birkaç yıl önce tanınmış bir ananaslı kek satıcısı binayı satın almış ve tadilattan sonra tarihi binayı yeniden açmıştır. İşaret seçildi. Şimdi burada oldu Taichung Çok popüler bir turistik cazibe merkezi, hafta içi veya tatil günleri ne olursa olsun, her zaman uzun kuyruklar görebilirsiniz.Herkes burada dondurma ve köpüklü çayı denemek zorunda. Üniformalı insanlar garsonlarını sevmeli. Üniforma. Bu dondurmanın benzersizliği, dondurma topunun birkaç meyve ile eşleştirilebilmesi ve Tayvan Tatlı olarak sonunda sunulan dondurma güzel ve renklidir. Meyveli dondurmayı bir kez yedim, meyvemsi tadı saf, tatlılığı orta, inanılmaz değil ama aynı zamanda çok da iyi. Geldikten sonra turistlerin coşkusu beni de şok etti, çünkü bu dükkânda koltuk da yok ve mahalle yüksek sıcaklığın altında bir kase dondurma eşliğinde duran insanlarla dolu, yemeden önce fotoğraf çekmelisiniz.
Sun Moon Lake: Büyükannemin Çay Yumurtası
Sun Moon Gölü Büyükannemin çay yumurtaları Sun Moon Gölü Prestijli olarak gel Sun Moon Gölü Korkarım birkaç kişi bunu bilmiyor. Çay yumurtasını reddetmeyen ziyaretçiler, neredeyse bir yandan. Büyükannemin çay yumurtalarını tattım, çok lezzetliydi ve genel tadı fena değildi. Ama çay yumurtası ne kadar lezzetli olursa olsun, sadece bir çay yumurtasıdır ve arkasındaki karakterler ve hikayeler, çay yumurtasından daha dokunaklı. Efsaneye göre çay yumurtası satan büyükanne 60 yılı aşkın süredir burada çay yumurtası satmaktadır.Genç kız çay yumurtasından Xi Shi'den yaşlı büyükanne çay yumurtasına kadar 60 yıllık bir gün gibi olmuştur.Çay yumurtalarının tadı diğer işletmelerde öylece bulunmaz denilebilir. taklit etmek. Babaanne çay yumurtalarının lezzetli olmasının nedeninin çok basit olduğunu söyledi: çay yumurtaları siyah çay ve tuzla pişirilir ve soğumaya bırakılır, ardından yumurta kabukları hafifçe vurularak çatlatılır ve mantar ve siyah çayın çorba tabanına konur. Altı saatten fazla ateş edin ve pişirin! Sıcak yumurta kabuğunu tamamen çıkardığınızda, yumurtanın akı pürüzsüz ve yumuşaktır ve yumurta sarısı gevşek değildir. Büyükannenin ailesi günde 8.000 çay yumurtası satabilir, dolayısıyla burası Sun Moon Gölü Şehrin başka bir manzarası.
Tainan: Dandan Burger
Dan Dan Hamburg Çin ve Batı fast foodlarının birleşimidir. Tayvan güney Tainan , Kaohsiung , Pingtung Sadece bazı bölgelerde mağazalar var içinde Tainan Bir kez yemek yemeye gittim, kusursuzdu, bu dükkanın Tayvan Gezinin en kaliteli ve ucuz yemeği. bir çok Tayvan İnsanların zihninde, Tayvan İlk lezzetli Hamburg Dandanın kızarmış tavuğu Hamburg , Tavuk butları, yumuşak, sulu ve tıknaz olması için kızartıldı. McDonald's ve KFC'den farklı olarak fiks yemeklerinin ana yemek + patates kızartması, Dandan olduğunu belirtmeliyim. Hamburg Fiks yemek, aynı zamanda Dandan olan "çift ana yemek" dir. Hamburg Tüm Tayvanlı netizenleri askeri selamlamaya değer olmasının nedeni, bu yiyecekleri bir Çin ve bir Batı, Çin ve Batı kombinasyonuyla eşleştirilmiş bir yemek olarak eşleştirmeleridir ve en şaşırtıcı şey, hiçbir uyumsuzluk duygusu olmadan tamamen tadı olmasıdır. Hamburg Eğer ısırırsanız, Tayvanlı erişte çorbasından bir ısırık daha alın.İlk kez yiyen, bu kombinasyonu tuhaf bulacaktır ama yedikten sonra gizlice övmüşlerdir. Ek olarak, Dan Dan Hamburg Fiyat neredeyse 80 NT $ ve ağırlık ve lezzet çok tutarlı Tayvan İnsanların tercihi, fiyat-performans oranı McDonald's ve KFC'yi geride bırakıyor.
Kenting: Soğanlı Dondurma
Kenting Soğanlı dondurmanın bulunduğu yer Hengchun Eski sokak. Maş fasulyeli sarımsak ve soğanlı dondurma Hengchun Lao Cai'deki eşsiz ünlü lezzeti de herkes için burada Hengchun Old Street'te mutlaka denenmesi gereken yemekler. Özellikle soğanlı dondurmanın, onu yemiş olan tüm arkadaşların çok iyi olduğuna dair geri bildirimde bulunur. Soğanlı dondurma ile sıradan dondurma arasındaki en büyük fark, dondurma topunun üzerine soğan lezzetini gideren soğan posası eklenecek olmasıdır. Soğanlı dondurma, yerel bir babanın iki kızı için yarattığı sağlıklı bir inceliktir, çünkü soğan Hengchun Her yerde mevcuttur ve insan vücuduna birçok faydası vardır.Babam, dondurmayı iyileştirerek çocukları belirli soğanları almaya çekmeyi umuyor. Bir arkadaşım ve ben de o gün bu efsanevi lezzeti deneyecektik, zaten dükkana yürüdük ama yemedik. Nedeni, başka bir mağazadan aldığımız maş fasulyesi sarımsağından bir porsiyon taşıyor olmamızdı, mal sahibi müşterileri kendi dükkanına kabul edemedi, başka yiyecekler yediği için sahibi tarafından "bombalandı". Bu gizli kuralı hiç bilmiyordum ve bu tür bir durum daha önce hiç olmamıştı, bu yüzden hayal kırıklığına uğratmak zorunda kaldım. Gitmeden önce bir süre bekleyip soğanlı dondurmayı denemek niyetindeydim. Çevremdeki genç bayan biraz sinirliydi: hepimiz başkaları tarafından kovulduk ve başaramadık ve geri dönemedik. Pes ettim. Bu mağaza büyük olmasa da gerçekten zor olduğunu iç çekmeliyim! İş insanlarının aslında tüketicileri uzak tutmak için bir nedenleri vardır. Soğanlı dondurmanın daha da efsanevi olmasının nedeni tam da böyle bir deneyimdir.
Hualien: Yeşil Soğanlı Gözleme Bombası
Hualien Otantik bombalı yeşil soğan krep gece pazarında değil, cadde kenarında küçük bir dükkânda, karanlık bir mutfak tarzı var ama asırlık bir dükkân düzeyine ait ve sınırlı miktarlarda satılıyor. Yukarı. Bir gün check-in yapmaya gittim ve dükkana gitmeden önce bir sıra gördüm. Ama sorduğumda, bugünün bombalı yeşil soğan krepleri tükendi, ama belli ki akşam saat yedi değil! Bu kibirli ve katı resim tarzı, muhtemelen gerçekten lezzetli olan gizem duygusuna katkıda bulunuyor. Aslında, sözde bombalı yeşil soğan krep, yeşil soğan krepinin üstünde kızarmış bir yumurtadır. içinde Kenting Sokakta bomba soğanlı krep yedim ve öyle hissediyorum. Yerliler, bomba soğanlı kreplerin Hualien Lezzetli. Özel olarak check-in yapmaya gitti, ancak yine reddedildi.
Jiufen: Gan Taro Teyze Topları
Jiufen En meşhur taro topu Gan Teyze taro balosudur. Bu dükkan Jiufen Taro topları satan ilk mağaza. Aslında, bu dükkan sadece taro topları satmıyor, aynı zamanda Jiufen Dağların ve denizlerin ışığı. Bu mağazanın iyi bir görüntüleme platformu olduğu için Jiufen Dağın ve denizin yarısı. Taro topu, ünlü bir Minnan atıştırmalığıdır. Guangdong , Fujian ile Tayvan Yörenin geleneksel tatlıları. Kokulu taro, tatlı patates, mor patates, tapyoka unu ve diğer malzemelerden yapılır ve birçok çeşidi ve yöntemi vardır. Kavurucu yaz aylarında, bir kase serin ve yumuşak taro toplarının tadını çıkarın Jiufen Su ve dağlar. Bu restorana gittikten sonra, Dianping'deki diğer iyi değerlendirilmiş "Büyükanne Lai Taro Topları" na kıyasla olağanüstü bir şey olmadığını hissediyorum.Neyse ki, mükemmel bir izleme konumunda!
Eski pot yok
Söylemek istersen Tayvan Yolculuk sırasında yemek için biraz pişmanlık duydum, muhtemelen Tayvan Güveç kozu-Wu Lao potu. Wu Lao Pot'un en ayırt edici özelliği muhtemelen çorba mayasıdır.Çorba tabanı, çok aromalı Çin tıbbi malzemeleriyle harmanlanır ve doğrudan içilebilir. içinde Tayvan Bazı mağazaların birkaç gün, hatta bir veya iki hafta önceden rezervasyon yaptırması gerekiyor, bu da ne kadar sıcak olduklarını gösteriyor. Yalnız olduğum için yemek yemedim, kendimi ancak sessizce rahatlatabilirdim. Şangay Bir kez yemiş. Hangisinden bahsetmişken, Şangay Zaten dört "Wu Lao Guo" mağazası var. "Ekmekli Tofu Beyaz Çorba Tabanı" Dianping set yemeği yemek için Jing'an mağazasına gittim.Sichuan ve Hunan lezzetini tercih edenler için ilk bakışta harikaydı ama yavaş yavaş biraz fazla sade hissettim.
Tainan'da yemek
"Yeme Tainan "Son olarak, odaklanmam gerek Tainan İyi yemek. Tainan Aynı zamanda oldukça zengin bir geleneksel mutfağı muhafaza etmektedir. Tayvan Gurme yemeklerin ustası. Önce Taichung Tanıştığım bir taksi şoförü de doğrudan verdi Tainan Gurme 100 puan alır, düz gidin Tainan Onu yemelisin! Tainan Yemek tezgahlarından büyük lokantalara kadar, lezzetli olmayan bir şey bulmak zordur, çünkü eski şehrin dürüst ve yavaş mizacı, tat ve dokudaki kalıcılığı gizler. Çünkü ben Tainan Sadece bir gün kaldı ve yiyeceklerin keşfi ve kazısı da çok sınırlı. Yemek, hatta aynı şey, farklı insanların kendi farklı deneyimleri olacaktır. Gitmedim Tayvan Daha önce internette gördüm ki Tayvan Kabarcık çayı lezzetlidir! Kendim tattım ve genellikle içtiğimden çok farklı olduğunu düşünmüyorum. Sonra tanıştım Şangay Kız bir açıklama yaptı: Birinci kademe şehirlerdeki içecekler zaten çok zengin, kesinlikle değil Tayvan Kötü! Benimle olan küçük bir arkadaş haykırdı Taipei "Kalın bağırsak ince bağırsağı sarar" çok lezzetli ve tek başıma yedikten sonra bile normal geliyor. Bu nedenle, başkalarının ağzındaki tat benim için büyük olasılıkla sözde bilimdir ve bunu kendi başıma tatmak zorundayım!
Bireyler gıda dışı kontrole aittir ve yiyecekleri kazma ve keşfetme arzusu Wangdu Yol boyunca nispeten düşük Tayvan Yemek sadece bir ışık yansımasıydı, ancak basit yiyeceklerin ardındaki duygular tarafından hareket ettirildi.
Houbihu Deniz Ürünleri Postscript: Özellikle yemek için bir makale yazacağımı asla düşünmedim ve metinden çıkarıldı. Tayvan Gezinin en doyurucu yemeği Kenting Houbihu Seafood, sadece kayıt için Tayvan En yaygın yiyeceğin arkasındaki sadelik ve kalıcılık.
