555 Gün Çin Yemeği Keşif Turu-Gün 342 Yingtan_Travels - Yolculuk
Ne yaptığımı öğrenmek için lütfen tıklayın: Nereye gittiğimi öğrenmek için lütfen tıklayın: "Dalgalar içinde dönüyor ve üzerinde kartal dans ediyor" Yingtan , "Su Kenarı" nda Taocu dağlar Longhushan Tam burada. Şangay-Kunming Demiryolu ile Ying-Xia Demiryolunun kesişme noktası olarak, Yingtan Aynı zamanda geçilmesi kolay bir şehirdi ve sonunda bir kez durmayı başardı. Hava tahmini yanlış hesaplandı, bulutların birikmesine ve sürekli hareket ve değişime rağmen sonunda yağmur yağmadı. Bulutun arkasında açık Lantiyen , Mavi, beyaz ve grinin bu çeşitli kombinasyonu Yingtan Güzel bir arka plan panosu düzenleyin, her saniye farklı, her saniye harika. Yingtan Sadece iki ilçesi ve bir şehri olan küçük bir kasabadır.Özel yiyecekler pek yoktur.Günlük yemeklerin çoğu ve çevresi Shangrao , Fuzhou Bekle Datong Xiaoyi. Her zamanki gibi, bir kase tozla başlayın.
(1) Sığır eti kemiği unu
Yingtan Bölgedeki en popüler erişteler balonlu erişte ve ardından kızarmış erişte. Yingtan Köpük tozunun itibarı çok daha azdır Fuzhou . Köpük tozu başvurabilir Fuzhou Kabarcık tozu ile temsil edilen erişte türü, elastik tadı ile karakterize edilir ve aynı zamanda, çorbayı haşlanmış eriştelerden farklı olarak pişmiş pirinç eriştelerine dökmek olan erişte yöntemini de ifade edebilir. Yingtan En tipik erişte türleri dana kemiği, sığır eti, işkembe, soya fasulyesi vs.'dir ve baharatlı tavuk, koyun eti ve köpek eti gibi nispeten özel kodlar da yaygındır. Sığır eti kemikleriniz varsa, sol elinize eldiven ve sağınıza yemek çubukları takmalısınız. Sığır kemiğinin tadı aslında evden eve farklıdır, sadece tuzlu susam yağının baharatlı ve sulu olduğunu ve daha çok yemek yeme keyfi ile ilgili olduğunu söyleyebiliriz. Sade pudra ile karşılaştırıldığında Jingdezhen Daha ağır ve baharatlı bir tada sahip olmalıdır.
(2) Tavada kızartılmış dana eti ve taro parçaları
Yingtan Evde yemek pişirme Shangrao Tesadüf derecesi çok yüksek, kesinlikle temsil edebilecek birini seçmek zor Yingtan Yemekler. Açıkçası dün Shangrao Bir porsiyon taro bifteği beni bağımlı yapmadı, restoranın ana yemeklerinden birinin aynı malzemelerle yapıldığı ama farklı bir şekilde pişirildiği ortaya çıktı, ben de öyle olduğuna karar verdim. Tavada kızartılmış dana eti, taro parçaları ile temelde aynıdır, malzemeler neredeyse aynıdır, ancak kızartılmış tadı açıkça daha güçlüdür, hafif viskoz yağ suyunun daha kalın tuzlu ve baharatlı bir tadı vardır ve yumuşak orta serttir. Pamuktaki çıtır taro parçaları, sert ve çiğnenen kıyılmış dana eti ile eşleştirilir.Sadece bir yemek çubuğu yiyin ve tüm ağzın harekete geçtiğini hissedin, özensiz olmayan başka bir yemektir.
Bir tabak ferahlatıcı turpla servis edilir, sulu, ekşi ve baharatlı olarak kabul edilebilir. Jiangxi En klasik soğuk yemeklerden biri.
(3) Güvercin serisi
Güvercin, Yingtan Kimse kimsenin bilmediği bir atıştırmalık markası bilmez ve klasik ürünü Spicy Tiao (Kurutulmuş Tofu) çoktur. Yingtan İnsanların gençken en sevdikleri atıştırmalıklardan biri ve hala içindedir Yingtan Yerel bölgenin önemli bir etkisi vardır ve ürünleri büyük süpermarketlerden küçük cadde dükkanlarına kadar satın alınabilir. Baharatlı eriştelerin yanı sıra, kurutulmuş patlıcan ve kurutulmuş kabak gibi daha yerel tarzda atıştırmalıklar da vardır, ancak bu kurutulmuş XX aslında büyük biber ba kategorisi altında alt gruplara ayrılmış çeşitlerdir. Jingdezhen , Shangrao , Yingtan Gibi yerlerde yaygındır. (4) Kenevir yaprağı meyve
Kenevir yaprağı meyvesi Yingtan Bölgeye özgü bir atıştırmalık, görünüm olarak çevredeki popüler Qingming Guo'ya çok benziyor, ayrıntılarda bazı farklılıklar var. Genel olarak konuşursak, hepsi pelin yaprakları ve yapışkan pirinç ununun kabuklara karıştırılması ve ardından doldurulmasıyla yapılan "pirinç köfteleri" dir. Yingtan Kenevir yaprağı meyvesi iri, yemek yapmak için sadece iki veya üç tane yiyin.Çok çeşitli dolgular içerir.Çeşitli et ve vejeteryan malzemeleri içerir.Tadı son derece zengin ve ferahlatıcıdır ve buna yapışkan mum eşlik eder. Cildin kokusu, tadı ve ağırlığı açısından tahmin edilemez.
açık Yingtan Özel ürünler açısından genel olarak Guixi Erişte, Guixi Fitil kek, ilki bir tür pirinç turşusudur, ikincisi ise Hunan Fitil keklerin geleneksel Çin hamur işleri gerçekten ilginç değil. Bir dahaki sefer, Longhushan görmek!
Ön cephem olan aynı adlı "Yang Cong Tu Dou Yu" adlı kamu hesabıma dikkat etmeye hoş geldiniz, her gün günün diyet bulgularını gösteren bir resim ve metin yayınlayacak.
