Xiangxi'de insanların kışın onsuz yaşayamayacağı lezzetler kış kadar sıcak! _ Seyahat Notları - Yolculuk
1 Fırında yapışkan pirinç keki
[Bir parça ızgara yapışkan pirinç keki, bir kış için ılık]
Kış geldi, ateş çukuru yanıyor! Çocukluk hayatımı düşündüğümde, ateş çukurundaki yiyecekleri düşünüyorum. Yapışkan pirinç keklerini kavururken, elinizde çubuklarla hafifçe vurarak, ilahiler söyleyerek, Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Ding Dingil Ding Ding Ding Dingil Ding Ding, Ding Ding, Ding Ding, Ding Ding, Ding Ding, Ding Ding, Ding Ding Ding Dingli, bu sene, ertesi yıl, yeni yıl Baba, Kalıba çok büyük, pirinç kekinin dış tabakasına bir salkım ekleyebilir ve bir salkım ekleyebilir. Biraz lahana turşusu yiyin, gerçek bir lezzet!
2 Kavrulmuş tatlı patates
[Dağların ve denizlerin inceliği, kavrulmuş bir tatlı patatesten daha iyidir]
Sıcak ateş çukuru ile çevrili, kavrulmuş sıcak bir tatlı patatesi yemek, kesinlikle gönül sıcak, bir şey var mı? Tabii ki tatlı patatesleri kavurmak teknik bir iştir, yakacak odun kuvvetli yanar ve bir kat kül yakıldığında tatlı patatesler külle kaplanır. Pişirildiğinde hava tatlı patates aromasıyla doludur. Birkaç atış yap, bir darbe indir, paltonu çıkar ve altın et ortaya çıkacak. Bu sırada, birkaç kez üflemelisin, yoksa kesinlikle sıcak ve çığlık atacak. Bir ısırık al. Çok tatlı ve bütün hissediyor. Her şey ısındı. Ama lezzetlidir ve açgözlü olamazsınız, aksi takdirde "nefes alırsınız ~" ve uzun süre gülmesine izin verirsiniz.
3 Kavrulmuş patates
[Bir parça kavrulmuş patates, kalbime sıcak]
Haşlanmış, kavrulmuş kadar iyi değil, kavrulmuş patates daha lezzetli! Patates eriştesi, tatlı patates eriştesi, kavrulmuş patatesler kavrulmuş tatlı patatese benziyor ama tadı tamamen farklı. Siyah deri tabakasını soyarak, içinde bir elma kadar narin, hala buharda pişirilen hafif sarı bir patates ortaya çıktı ve bir ısırmadan sonra, kavrulmuş patateslerin aroması ağzını hemen doldurdu. Birkaç patates aşağı ve doluydu, ancak bu sırada ağızlarımız zaten tozla kaplıydı.
4 Kavrulmuş kestane
[Bir "kestane" verin, bir kış için yiyin]
Her ateş çukurunun önüne oturduğumda iki kestane alıp ateş çukuruna atacağım Bir çatırtı patlamasından sonra kestane kokulu. Bu sırada maşayı kullanarak kestaneleri tek tek toplayın, yavaşça soyun ve ağzınıza koyun.Sıcak ve koku dolu, hatta vücut ısınır. Sadece ara sıra bir avuç dolusu fıstık atın, siyah olarak yiyin ama çok güzel kokulu hissedin. Ama şimdi kolaylık sağlamak için, doğrudan sokakta kül olmadan kızarmış kestane alacaklar, ancak tadı farklı.
5 Patlamış mısır
[Popcorn, kışın en sıcak anısı]
Patlamış mısır üflemek, Xiangxi kırsalındaki çocuklar tarafından en çok beklenen sahne ve aynı zamanda büyüdükten sonraki en sıcak anı. Her patlamış mısır üflendiğinde köydeki çocuklar toplanacak, oynayacak ve dört gözle bekleyecekler. Gürültülü bir "patlama" ile kulaklarımı kapatmam ve saklanmam gerekti. Köyde bu şekilde süzülen koku, damak tadınızı birbiri ardına cezbeder. Çırpılmış çocuklar, kapmak için çabaladınız, çok mutlu yiyorsunuz, çok tatmin olmuş, soğuğu çoktan unuttunuz!
6 Barbekü
[Neden açgözlü olsun, sadece barbekü olsun]
Soğuk olduğunda et yemek istiyorum, sadece sonbahar yağlarını yapıştırarak kışı hayatta kalabilirim. Etoburlar için et yemek sadece bir mutluluk duygusudur, özellikle barbekü! Kışın en mutlu şey pastırmayı kesip bir bambu çubuğun üzerine koymak ve ateşte pişirmektir.Et parçalarının yavaşça pişmesini izlemek ve "cızırtı" sesini dinlemek, bu tür bir beklenti diğer yiyeceklerin ötesinde. Getirildi. Pişirildiğinde, kış boyunca çok hoş kokulu ve sıcak olur! Bir tane daha ponkan, bir göbek portakalı ve bir greyfurt alalım, hiç yorgun hissetmeyeceksiniz!
7 Arpacık
[Arpacık soğanı ile haşlanmış soya peyniri, bir kez yiyin ve kış için ısıtın]
Karlı bir günde yenilebilecek çok az sebze vardır.Bu zamanda arpacık toplamak sonsuz çılgın eğlenceye sahiptir ve arpacık toplamanın elleri son derece büyüleyici. Kışın en sıcak şey arkadaşlarımla arpacık soğanı aramak ve sonra yıkamak ve yemek için soya peyniri pişirmek için geri gelmek, özellikle yemek yedikten sonra sıcak oluyor. Eski sözler iyi gider: Kış gündönümünde gece boyunca taze soğan haşlanmış soya peyniri yiyin, bütün gece yiyin, bütün gece donmuş yemeden yiyin, kışın sıcak yemek, kışın donmuş yemeyin.
8 Haşlanmış ördek
[Soğuktan korkmadan kışın ördek yemek]
Xiangxi halkının favorisi olan ördekler kışın kayboluyor! Yaşlı insanlar genellikle şöyle der: kışın ördek yemek soğuktan korkmaz! İster haydut ördeği, ister kanlı ördek vb. Olsun, bir kez yiyin ve terlemeniz garantidir! Ördek yüksek bir besin değerine sahiptir ve özellikle kışın yemeye uygundur, sadece sinirlenmekle kalmaz, sanal ateşi bile temizleyebilir. Bir kase ılık ördek çorbası için, gerçekten lezzetli ve sağlıklı ...
9 Kuzu güveç
[Seninle kış arasında sadece bir kase koyun eti var]
Koyun çorbası, kışın soğuğu besleyip uzaklaştırabilen, ısınan bir besindir.Kış gündönümünden bir ay önce ve sonra koyun çorbası içmenin en aktif zamanıdır. Dolu bir tencere kuru yiyeceklerle dolu, tüm koyun ve kuzu eti bir kase koyun çorbasında, koyun eti kokusu olmayan koyun çorbası daha da güzel, içtikten sonra kışı kazanacaksınız ve artık soğuktan korkmayacaksınız!
10 Ekşi balık
[Ekşi balık, kışın olmazsa olmaz bir meze]
Xiangxi'deki sazanların hepsi yağlı ve güçlüdür ve kışın bir ay sonra yenilebilirler. Ekşi balık sunaktan tamamen fermente edildikten sonra rengi koyu kırmızıdır veya kızartılır, kızartılır, haşlanır veya haşlanır.Tadı ekşi ve güzel kokulu, kokusu ferahlatıcıdır, hemen iştah açar. Ekşi balık yemenin her biri ferahlatıcı, ağız sulandırıcı ve iştahlı bir his veren birçok yolu vardır.
11 Yağda ıslatılmış pirinç eriştesi papa
[Kış mutluluğu, yağa batırılmış pirinç eriştesidir]
Güzel bir sabah, sıcaklık da çok düşük ... Bir kase sıcak domuz boğumlu pirinç eriştesi yiyin, iki yağlı pirinç eriştesini ıslatın, bir ısırık alın, ılık meyve suyu, harika keyif, mutluluk dolu ve gün boyu sıcak olacak.
12 Güveç
[Neden dolu ve sıcak, sadece güveç!
Kışın en mutlu tarafı ateş çukurunun etrafında güveç yiyen ailedir. Xiangxi'deki insanlar kışın ateş çukurunun etrafında yemek yemeyi severler, ona güveç demek yerine evde pişirilir, tencerede pişirilir. Domuz pastırmasını karıştırın, biraz su ekleyin, turp, Çin lahanası vb. Ekleyin, büyük bir tencerede pişirin, çok lezzetli ve keyifli. Soğuk bir günde, büyük bir grup insan buharı tüten bir güveç yemek ve iki veya iki pirinç şarabı yemek için bir araya geldi ve mutluluklarını, öfkelerini, üzüntülerini ve sevinçlerini paylaştılar. Sık sık içilmesi dayanılmaz olsa da, bu ısırık için bu kış buna değer!
13 Baharatlı eski ateş
[Kışın baharatlı, çok keyifli!
Xiangxi'deki insanların baharatlı yiyeceklerle hiçbir ilgisi yoktur ve baharatlı yiyecekler kışın daha zevklidir! Hangi tabakta olursa olsun biber olacak.Bazıları sadece kızartıp kuru biber yer. Haha, tadı harika ve soğuk vücut hemen ısınabilir. Sonbahar pantolonunun giyildiği bu soğuk kış mevsiminde, bir paket sıcak baharatlı eski ateş, gizli korunmuş balık, baharatlı dana eti, baharatlı domuz eti, sarhoş tavuk kanat uçları, baharatlı tavuk, baharatlı çıtır kemikler varsa ... Kesinlikle baharatlı ve ılık, baharatlı Mutlu ol! Xiangxi'deki insanlar kışın bu lezzetler olmadan yaşayamaz Ortak bir aile yemeği olmasına rağmen, açgözlüdür Söyleyecek fazla bir şey yok, hadi bir paket baharatlı eski ateş alalım Eve kışın baharatlı sıcaklığını getirebilirsiniz!
