Güneydoğu Yunnan yemek listesi - Yolculuk
Eşsiz doğal ortam, çeşitli ve eşsiz ulusal kültür, başarıya ulaştı Yunnan Eşsiz yiyecek ve mutfak, Yunnan mutfağı, ihale, kokulu ve tatlı, orta ve ekşi, orijinal tada ve otantik lezzete dikkat edin.
Kızarmış patates, Yunnan Özel atıştırmalıklar, kokulu ve lezzetli patates, daldırma su, karabiber, krem, kişniş, katlanır kulak kökleri vb. İle artı yerel özel biber erişteleri, tadı baharatlı ve yumuşaktır, göbeği doldurabilir ve midenı doldurabilir.
Yunnan Mocylum tofu, "sarı" zerdeçaldan gelir, hem renk hem de sterilizasyondur. Jin Chancan'ın Tofu'yu ince dilimler halinde kesin, pırasa, kurutulmuş biberlerle, ateşi karıştırın ve uyarıcı tofu uyarıcı tofu, yumuşak fasulye kokusu tamamen uyarılır, pırasa, tokluk, hassasiyet ve narin, daha fazla çiğneme, daha fazla çiğneme, daha fazla karıştırılır. Daha kokulu, daha kokulu kokulu, akşam yemeği.
"Su Tavuğu daldırılmış Hani", taze bir tada sahip su ve su haşlanmış tavuk içine batırılmış Hani'den oluşur. 1-2 kg'lık yerel siyah tavuk, güveçten sonra pürüzsüz ve hassastır. Daldırma suyu, kişniş, kişniş, sarımsak tomurcukları, kokulu söğüt, Sparn Nane ve Xiaomi baharatlı gibi 20'den fazla çeşni de dahil olmak üzere daha da özeldir. Hani misafirperverliğinin en yüksek "görgü kuralları" olarak, "Hani Dallı Tavuk" nesiller boyunca Hani Yemek Masasına aktarıldı.
"Et yemek tofu yemekten daha iyidir", Yunnan İnsan sözü paketlenmiş hamurun tofudur. Tofu tofu "patladı", kokulu altının gevrek derisi, dilin ucunda bir zorunluluktu. Bai Ru saf yeşim, kondens ve hassasiyet olarak ince.
Bay Wang Zengqi, "memleketin yemeği" nde birçok tavuk yediğini söyledi ve bunu hissetti Yunnan Buğulanmış tavuk ilk. Buhar kabının ortasındaki buhar ağzından girin ve sıcak buharı yavaşça buharlayın ve bir damla su eklemeden yavaşça çıkarın. Ve her çorba zaman ve sabır dolu.
Yunnan'ın garip bir güneydoğusunda, "taban fildişi olarak satılıyor", çünkü şekil tam olarak fildişi gibi, çim tomurcuklarına fildişi sebzeler de denir. Yunnan Su yapmak Eşsiz. Çim tomurcukları sualtı kısmını yerler ve deneyimli sebze çiftçileri tarafından seçilirler. Karışık, çorba, soğuk karıştırma, pişirme yöntemi yok, girişte gevrek ve sulu, tatlılığı gizlemek zordur.
Monte Dağı Üç yedi olarak zengindir ve kalitesi ve etkinliği ile bilinir. Monte Dağı Ünlü mutfak. Sanqi ince köklerini suyla yıkayın, temizleme tavuk göbeğine koyun, buharda pişiren tavaya yerleştirin ve daha sonra tavuk buğulanıncaya kadar güçlü bir ısı ile üç veya dört saat pişirmek için çeşnileri kullanın. Kemik ve kemik ve kemik, haşlanmış tavuk suyu orijinal, hassas ve lezzetli, çorba tatlıdır.
Yuxi Bakır pot patates pirincinin özü, patatesleri domuz yağı ile altından kızartmak ve daha sonra kırmızı pirinç, jambon, sığır eti karaciğer bakterileri ve bezelye ile bakır tencereye dökmektir. Tencerenin kenarında yağlı, tatlı ve lezzetli bir altın ve gevrek kap tabakası var.
Anti -Wave Balık Yunnan Eşsiz yerli balık türleri, Fux Lake Speciality, ince, uzun biber, lezzetli et, yemek pişirme gibi boyutlar göbeği ve karnı kırmaz, kızarmış ve kömürün en kokulu yanması. Yunnan On sekiz canavar "Buhar Taş Pot Balık", pişirmek için odun olarak buhar kullanır. Hip şapkası açılır, balık ve çorba kokusu lezzetlidir ve balık çorbası bu özüdür.
Yunnan İnsanlar pirinç eriştelerini terk edemez, Kunming İnsanlar pirinç eriştelerinin küçük tenceresi olmadan yapamazlar, Wang Zengqi " Kunming "Ye": Küçük bakır tencere sobanın gözlerine yerleştirilir ve çorba uygun miktarda kemik, soya sosu, taze domuz eti kıyılmış et, asit turşusu sebzeler, pırasa, bezelye ucu, tofu ile kaynatılır. Cilt, tencereye, yüksek ateş hızlı, hızlı ateş, eti pişirir ve pirinç erişteleri tencereden çıkar.
Çay endüstrisinde bir terim var: Pu'er Çay halkının son durağı. Aslında Pu'er Çay yok, çünkü Düşünmek Çay işleme arazisi olarak adlandırılmıştır. "Yaz içeceği Longjing Kış içkisi Pu'er ", Yaşlılık Pu'er , Paket Yunnan eve getir.
