Derin Dağlarda Sıcacık Hasreti Taş Köy [Zhejiang'daki En Güzel Antik Köyü Bulmak 4. Bölüm] _ Seyahat Notları - Yolculuk
Kömür yanıyor. Çıplak göğüslü, çıplak ayaklı, hayvan derisi ve yaprakları şeklindeki bel etekleri ve ilkel kıyafetler, çan çatalları, çelik bıçaklar, tahta sopalar, şarkı söyleme ve dans etme, yüksek sesle bağıran ve öfkeli ateşe koşan bir grup
Bu, Zhejiang'ın ortasında yüzlerce yıldır dolaşan gizemli bir gelenek ve her yıl yerel yaz festivali düzenleniyor. Herkes tanrıların hayaletleri uzaklaştırması ve kötülükten kaçınması için dua etmek üzere bir araya geldi. Önümüzdeki yıl hava düzgün olacak. Hasattan sonra, yerel köylüler gelenek temelinde ateş çemberi, ateşte yuvarlanan çatallar, dövüş sanatları ve diğer performanslar ve desenler eklemeye çalıştılar. Yerel özellikler ve antik sanatsal atmosfer de yerel adetler ve alışkanlıklar haline geldi.
Ayrıca Zhejiang'ın ortasındaki bu büyük dağın derinliklerinde, yerli bir köy olan Yanxia da var. Taş köy . Oradaki binalar ve insanların yaşamları, hala ateş yakma geleneği kadar eski gelenekleri korumaktadır. Kuocang'da Shanxi Duancangling bölümünün yamacındaki düz tepeler, adını "Baizhang Kayası" ndan alıyor. Köydeki tüm evler taş yığınlarından yapılmış ve yüzlerce yıldır değişmemiş.
Taijin Ekspres Yolu'ndan Huzhen Kasabasına 15 kilometre devam edin, vadide gizlenmiş bu basit ve yalınlığa ulaşabileceksiniz. Taş köy , Tüm yol Panshan Yollar ve yaklaşan dağlar, ormanlar ve bambu denizi, tepeler ve sırtlar, binlerce zirvenin bakir ormanına girmek gibi
Eski bir taş köyden geçerken Shimen Yaklaşık on dakika sonra aniden bir aydınlanma belirdi, yolun sağ tarafında taş evler, taş köprüler, bambu ormanları ve yol kenarındaki dereler kristal berraklığındaydı ve şeftali çiçeği kaynağı gibi birçok küçük balık içinde yüzüyordu.
Entegre taş bina benzersiz, basit ve pürüzlüdür. Aynı zamanda, yerel bölgenin özgün ve yalın ruhunu ve kültürel cazibesini gösteren antik ata salonları, antik tapınaklar, antik dönemeçler, antik köprüler ve antik yollar da vardır.Kışın ılık güneşte yürümek sessiz ve sıcaktır.
Buradaki köylülerin çoğu, savaştan beri buraya taşınan ve yüzlerce yıldır burada yaşayan Zhu soyadı. Köy sakinleri hala gün doğumunun, gün batımının ve gün batımının pastoral yaşamını koruyor.
Uzakta, dağın eteğindeki alçak evden bir duman yükseldi ve yaşlı bir anne taş evin kapısında sessizce oturdu, yorgun kuşun dönüşünü bekliyormuş gibi köyün önündeki yola düşünceli bir şekilde baktı. . .
Yaramaz çocuklar yandaki taş sokağa koştular ve sonra kardeşleri tarafından eve götürüldüler.
Baizhang Şelalesi köyün arkasında yer alır.Şelale büyük kayalardan dökülür.Suyun sesi gürlüyor.Altında Baizhangtan denilen bir havuz var.Su kayalık dere boyunca akıyor ve her iki tarafta yemyeşil bambu ormanları ile çevrili. , Yanxia Köyü'nde mutlaka görülmesi gereken bir yer.
Bu, 1500 yıllık geçmişe sahip eski bir özel tuz yolu. Güney Hanedanlığı İmparatoru Liang Wu'dan bu yana bazı tuz tüccarları bu rotayı kullanıyor. Taizhou Tuzu şuraya nakledin: Jinhua Bu antik yol şu ana kadar iyi korunmuştur.Yanxia Köyü'nden dağın tepesindeki başka bir köy olan Yanbei Köyü'ne giden yolun beş kilometre yukarısında.
Bu eski taş evler gibi, yerel halk hala birçok geleneksel yemek ve üretim tekniğini muhafaza ediyor.Mochi, güneydoğu Zhejiang'da eşsiz bir inceliktir. Mutlu bir etkinliğe denk gelir ve herkes uzaktan misafirleri eğlendirmek için mochi oynar. Genellikle yapışkan pirinç önce buharda pişirilir, sonra bir taş havana konur ve bir hamur haline getirilir, daha sonra dövülür, sonra sıcakken kalın ve ince bir toz kek haline getirilir ve ocakta ısıtılır, yemek istediğinizde içi dolguyla doldurulur. .
Üretimi belli bir miktar insan gücü ve emek gerektirir. Bu nedenle kardeşlerim, amcalarım veya komşularımla sık sık randevularım oluyor. Herkes emeği böler ve işbirliği yapar, hem meşgul hem de gürültülü olarak kendini birbirine adar. Genç ve güçlü adam, mochi'yi sertçe vurmak için vuran havaneli (iki çeşit sandal ağacı ve taş vardır) kullandı ve vururken eklemekten bir kişi sorumluydu. Şu anda eğlenceye katılan çocuklar, eğlenceyi izlemek için taş havanda bir araya toplanan, tatlı ve yapışkan mochi yemeyi bekleyen çocuklardır. Yaşlılar da çoğunlukla oradadır, sigara içiyor, çay içiyor, konuşuyor ve gülüyor ...
Orijinal taştan öğütülmüş tofu hala burada korunur. Ev kadınları, taş öğütme dişlerini eşit şekilde çalıştırarak soya sütü parçacıkları ile hava arasındaki teması sağlar. Taş öğütme işleminden elde edilen mineral besinler soya sütü proteinine dahil edilir, doğal olarak karıştırılır ve entegre edilir.
El ile bastırıldığında yapılan tofu elastik ve orta derecede serttir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen, kan basıncını, kan lipidlerini ve kolesterolü düşürebilen yüksek kaliteli protein içerir. Büyükler ne zaman iyi soya peyniri yapsalar, her zaman bir parça tofuyu severler.
