Leshan-Food Yolculuğu - Yolculuk
Söylemek Leshan Herkesin genel olarak düşündüğü şey Leshan Big Buda, ama üçüncü kez Leshan Konuşmama izin ver, bu sefer sonunda Leshan Yemeklerden geliyor.
ilk gün
İlk akşam yemeği Jiutian Ailesi Siyah Sığır Izgara Sığır Eti Siyah fincanda pirinç şarabı (derece çok düşük), içmek için kötü bir taraf
Tadı, ama daha tatlı olacak, aynı zamanda soğuk ve serin, herhangi bir şarap olmadan. Yanındaki küçük yemekler burada kimchi, sıcak ve ekşi lezzet.
Dükkanda sığır eti özellikle taze ve çok iyi tadı. Karbon ateşiyle ızgara ızgara sığır eti sığır eti tadını tutar. Ayrıca sos girişini batırmadan çok kokulu. Kızarmış barbeküden farklı olarak, bu tür barbekü yağlı değil.
Gece atıştırmalık Akşam yemeğinden sonra yürüyüşe çıkın, mükemmel. Bu yüzden yine bir kase şiş buz tozu oldu. Bir şişin buz tozu getirmek mükemmel. Bu sıcak yazda tatlılık dokunuşu getirmek mükemmel. Aşağıdaki kase anne -law buz tozu (bana neden bu isim olduğumu sorma, bilmiyorum
Mor pirinç beancurd, ilk kez tatlı beancurd (her zaman baharatlı yedim), tatlı hindistancevizi sütüne batırılmış, yumuşak ve yapışkan mor pirinç yığınını kepçeliyor, bazı renkli küçük taro turlarını süslüyor ve son olarak biraz Doğranmış mango tahılları. Her yediğinizde, fasulye sütünün girişi boyunca eriyecek ve sonra çiğnenmiş bir taro yuvarlak ve mor pirinç. Tadı çok iyi.
Herkesin bu buz dükkanında seçebileceği birçok buz tozu var, bu da herkese layık.
sonraki gün
Ertesi sabah, tavuk çeşitli erişte yemeyi seçtik. Leshan Merkezli Çin Bankanın yanında. Tavuk eriştesindeki tavuk nispeten büyüktür ve bazı yerler gibi küçük bir parça kesmez. Çeşnileri karıştırdıktan sonra tavuğu çeşitli bulabilirsiniz. Chongqing Küçük erişte daha kalın olacak, tadı pürüzsüz ve chewy chewy. Hard erişte seven arkadaşlar bundan hoşlanacak. Erişte ayrıca daha fazla tadı olan lahana turşusu ve kereviz yaprakları ile eklenir. Patron ayrıca hafif bir tadı olan ve baharatlı olmaktan korkan arkadaşlara hazırlanan bir kase deniz çorbası ile donatılacak.
Öğlen, Su Ji'ye gittik ve en otantik ayak sığır etini yemek istedik. Oradaki yiyecekler tamam. Eğer antik su ji kasabası için, görülecek bir şey yok. Çok sıradan bir ilçe yenilemesine ait. Bu Su Ji nehri.
Su ji'de birçok sığır eti var ve bu eski pazar tütsülünü seçiyoruz. Görünüş açısından bakıldığında, çok iyi.
İki arkadaş ve ben mağazada 5 yemek sipariş ve yaklaşık 85 geçirdi. İlk kahverengi şeker kek. Bu sıcakken yenilmelidir. Sıcak kahverengi şeker girişi eridi ve katı erişte kekinin girişi o kadar tatlı olmayacak. Kahverengi şeker pupasından farklı olarak, bu kek yapışkan dişler hissetmiyor. Tatlanması önerilir BT.
İkinci yemek kavrulmuş buğdaydır. Bu kavrulmuş buğday ve biz daha önce Chongqing Farklı yiyin, Chongqing Yapışkan pirinç doldurma ile sarılmış daha kalın bir deridir. Genel olarak, dolgu soya sosu kullanır. Bazı satıcılar, dolguya doğranmış pastırmayı ekleyecek veya birkaç yeşil fasulyeyi süsleyecek; burada kavrulmuş buğday, cilt özellikle ince (bir Ortadaki kopyalanan el deriden biraz benzer) et dolgusudur ve şekil de çiçekler gibi çok güzeldir.
Üçüncü tabak lahana pişirir. Yemek pişirme çorbası sığır eti kemik çorbasından yapılmıştır, bu yüzden lahana benzersiz bir umami aroması vardır. Görünüş sıradan olmasına rağmen çok iyi tadı vardır.
Dördüncü sebze ihale sığır eti. Sığır eti hassas ve pürüzsüz, gizli biber eriştelerine batırılmış ve aniden hafif yiyeceklerden özel olarak değiştirildi Sichuan Kızın sıcak yemeği.
Beşinci yemek sıcak. Niu karaciğeri çok taze. Garson, sığır karaciğerinin sıcak sıcak yağa döküldüğü müşterinin önüne getirilecek. Garsonun heyecanının altında sadece biraz zaman alıyor ve bu yemek gayet iyi. Sığır eti karaciğerinin tadı hassastır ve balık kokusu yoktur. Biraz soğuktan sonra, sığır karaciğerinin tadı nispeten sağlam hale gelecektir.
Bir yemekten sonra, tekrar küçük bir tatlı ile gelin, bu yüzden antik kasabası Su Ji'deki Xu niangygiang soğuk kekine yürüdük. Soğuk kek tadı sağlamdır, ancak bir alçı aromasına sahiptir. Karışık kahverengi şurup bu tadı büyük ölçüde azaltır. Çok sıradan hissediyor ve özel bir yer yok. Buz tozu da çok sıradan, biraz gibi Sichuan Burada buz tozundan yapılmıştır. Buna karşılık, hala şişlerin evinin buz tozunu tercih ediyorum.
Akşam üç veya beş arkadaş denemeye çalışın Leshan String, içinde Leshan İkinci ortaokulun yakınında, Chongqing Şişler çok baharatlı ve daha lezzetli değildir. Ancak petrol diski çok karakteristik, Chongqing Genel olarak, susam yağı ve sarımsak eklenir ve susam yağı+kişniş ezilmiş+xiaomi baharatlı+fıstık parçalanması vardır.
Üçüncü gün
Önceki gece bir bar aldığımdan beri sabah kalkmadım, bu yüzden sabahları öğlen öğle saatlerinde birlikte Xiaodou Begonia'da yedik. Birincisi tatlı buz sarhoş fasulye çiçeği. Beancurd tatlı buz oluklarına yerleştirilmiştir. Tadı benzersizdir. Giriş tatlı bir patlamadır ve sonra pürüzsüz tofu'nun baygın bir fasulye balıkına sahiptir ve son giriş Başka bir tatlılık.
İkincisi sıradan soğuk cilt ve iyi hissettiriyor.
Üçüncüsü, kuzeydeki et klipsiyle aynı şeye sahip Ka Cake olarak adlandırılır. Pastaya yakalanan bir şeydir. Yüzük. Yukarıdaki pasta klipin yağ bağırsağı ve aşağıdaki sığır etidir. Dolma kereviz yaprakları, turp ipek vb. Koyacak ve tadı çok zengin, ama biraz baharatlı. Bugün sipariş ettiğimiz biraz baharatlı baharatlı hissediyor.
Dördüncü korpus, tofu beyninin yüzeyinde tofu beyni, gevrek et ve başka bir şey yüzeyinde yağdır (ne yediğinizi hatırlayamıyorum.
Yemekten sonra, benzersiz tofu eğri için yan tarafın yanındaki kare tofu'ya gidin. Biraz petrol tofu'daki havuç parçalarına benziyor ve birkaç lezzet var. Bir arkadaşımın tavsiyesi altında, en iyi yolu bulduğu bir yol seçti. Kırmızı turp ipek baharatlı tadı. Patron önce bu şişleri çeşnilere batıracak, sonra biber yağı ile karıştıracak ve son olarak yüzeye şeker serpecek. Ağzına dökülen bir ağız dolusu meyve suyu ısırın. Tadı tatlı ve ekşidir ve tadı ağzı etkiledi ve sonra nispeten ferahlatıcı turp ipekine çiğnedi. Sonunda, yağlı tofu derisini emdi.
Akşamları, balıkları çeşitli yemeyi planladık, ancak mağaza yükseltildi ve yenilendi, böylece onunla kaybettim ve aynı caddede Feng Kei'yi yakmak için seçtim. Barbekü biraz benzer, ama çeşitli yemekler küçük bir ip. İlk yemek çiğ sığır eti, siyah kase sirke ve kasenin yanında asılı yeşil bir kase hardaldır. Başlangıçta, çiğ sığır eti yemeye cesaret edemediğimi düşündüm (kırmızı kan görmekten korktum), ancak masada servis yaptıktan sonra sığır etinin biber sargısıyla tamamen sarıldığını gördüm. Bu çiğ sığır eti. Essence Deneyebilirsin.
Aşağıdaki şeklin sol tarafında ızgara sığır eti var. Sığır eti lezzetli ve tadı iyi, ancak önemli bir özellik yok. (Ayrıca fotoğraf çekmeden kavrulmuş koyun eti sipariş ettik. Izgara kuzu çok belirgin bir kuzu aroması var, çok sevmiyorum.) Sağdaki doğru işaretler. O zaman yağın taştığı yağ var, Özellikle kokulu, ama çok fazla yedikten sonra daha yorgun. Kavrulmuş patates cipsi de çok iyi.
