Somut Olmayan Kültürel Miras Hafta Sonu Toplantısı | Sansui Bölümü: Ekolojik Sansui, Bamboo Rhyme ve Qiongshui_Travels - Yolculuk
Song Daguan'ın (1107) ilk yılında Qiongshui İlçesi kuruldu ve Sizhou'ya aitti.
Çin Cumhuriyeti'nin ikinci yılında (1913), Qiongshui İlçesi, Doğu Guizhou Eyaletine bağlı Qiongshui İlçesinin Chengdi'si olarak kuruldu; 13. yılında (1924) Lingshan İlçe ; On altı yıl (1927) yeniden adlandırıldı Miho ilçe. Adı neden " Miho "? Efsaneye göre, ilçe merkezinin yakınında pirinç Tanaka "Sonbahar Hasadı nedeniyle, Yihe Miho "Adını aldı, bu yüzden yeniden adlandırıldı Miho ilçe.
Miho Doğal bağış üstündür, Kültür Bakanlığı tarafından adlandırılır " Çin Halk Bambu Dokuma Sanatının Memleketi ". 2007, Miho Bambu dokuma şu şekilde listelenmiştir: Guizhou Eyaletin somut olmayan kültürel mirası. "Ma Duck'ın Memleketi" ve "Şapkaların Memleketi" olarak bilinen burası, Çin Yerel adı ördek Miho Ördeklerin kaynağı.
"Bambu Dokumasının Memleketi" "Arkeolojik verilere göre insanlar yerleşimde yaşamaya başladıktan sonra basit tarım ve hayvancılıkla uğraştılar, elde ettikleri pirinç darı ve avladıkları yiyecekler biraz fazla oldu ve acil ihtiyaçlar için yiyecek ve içme suyu depoladılar. Şu anda insanlar, bitkilerin dallarını sepetler, sepetler ve diğer mutfak eşyaları şeklinde kesmek için çeşitli taş baltalar, taş bıçaklar ve diğer aletler kullandılar.Uygulamada, bambunun gevrek ve temiz olduğunu, güçlü çatlama özellikleri, elastikiyet ve tokluk ile canlandığını gördük. Örgü örmek kolay ve dayanıklıdır. Bu nedenle bambu, o zamanlar mutfak eşyaları dokuma için ana malzeme haline geldi. "
Guizhou Miho , Mübarek "nan bambu, beyaz bambu, su bambu" bol ve mükemmel bambu kaynakları üzerinde oturan, hak edilmiş bir "bambu memleketi" haline geldi.
Miho Bambu dokumacılığının 400 yılı aşan geçmişiyle, bu beceriyi iyi öğrenmek istiyorsanız 12 yaşından itibaren öğrenmelisiniz. En iyi bambuyu seçmek, kesin bambu yapma becerilerinden bahsetmek yerine, sadece yarım yıl alır. Miho Bambu dokumacılığının lideri Bay Long Yuanjun bir keresinde şöyle demişti: "Kötü bir ruh halindeyseniz, bambuyu kıramazsınız."
Bambu kırmak bir tür beceridir, daha çok bir tür alıştırma gibidir. Bambuya sadece yeni bir hayat vermekle kalmaz, aynı zamanda ruha bir tür rahatlık verir. Bir bambu dokuma ustası için bu bir program değil, başlı başına bir kariyerdir.
Günde en fazla üç bambu kırılabilir ve üç bambu yalnızca bir düzineden fazla el işi için kullanılabilir. Bu çok zaman alan bir zanaat, düşündüğümüz kadar basit değil. Bu el yapımı mahsullerin üretim sürecini bildiğim için, onunla daha çok vakit geçirmeyi umuyorum; en iyi bambu kullanıldığı için, bambunun kendisi de cilalama yıllarına bağlı olarak farklı renk ve parlaklığı değiştirecek ve tarihi yağışlar insanı hissettirecek. Wo Xin, evdeki yaşlı büyükanneyi hatırlattı. "Ma Duck'ın Memleketi" içinde Miho , Karakteristik bir ördek var Miho Ma Duck ve Pekin ördek, Shaoxing ördek, Gaoyou Ma Yatong olarak bilinir Çin Dördüncü yerleştirin Daimyo Ördekler ulusal cins koruması için başvurdu. Şimdi olarak Miho Yıllık 1 milyon hayvan yetiştirme kapasitesine sahip büyük bir tarım endüstrisi, bir yetiştirme üssü inşa edildi.
Miho Efsaneye göre, Ma Ya'nın 300 yıllık bir geçmişi var. Qing Hanedanı'nın Jiaqing döneminde, soyadı Song vardı. Siçuan Xiushan Ördek misafir, 30'dan fazla üreme ördeği ile geldi Miho Mavi mağarada güzel dağları ve berrak suları, saf kaynakları, bereketli barajı, uçsuz bucaksız arazi koşullarını, özellikle ördeklerin yetiştirilmesi ve büyümesi için uygun olan ılıman iklimi gördü, bu yüzden mavi mağaraya yerleşti ve burada ördek endüstrisini geliştirmeye karar verdi.
Bu ördek konuk Song, ördek yetiştirmek için bir dizi benzersiz beceriye sahiptir. Yetiştirdiği ördekler diğer ördeklerden farklıdır. Yetiştirdiği ördekler sadece hızlı büyümekle kalmaz, aynı zamanda yumuşak, lezzetli, çıtır etlere de sahiptir. Alçakgönüllü, içten ve başkalarına yardım etmeye istekli, bu nedenle ördek yetiştirme becerilerini yerel halka dikkatle öğretiyor. Birkaç yıldan kısa bir süre içinde, ördek yetiştiren insanlar gittikçe daha fazla ünlendi. Büyüyün. Bölgedeki birçok köylü, yetiştirmek için damızlık ördekler satın almaya geliyor ve aynen bunun gibi kenevir ördeği haline geldi. Miho Sıradan insanların hayatta kalması için ana gelir kaynağı. Ma Duck'ın ne kadar lezzetli olduğunu konuşalım. Miho Kan soslu ördek gibi meşhur yemeği elde etmek için onu tatmalısınız.Ördeğe iki elinizle kan sosuyla servis yapmanın tarifi, sert çekirdek stratejisi toplanabilir: Malzemeler listesi Malzemeler: 1 adet taze yavru ördek, uygun miktarda ördek kanı, 100 gram domuz göbeği İçindekiler: 50 gr yeşil ve kırmızı biber, 100 gr zencefil, 100 gr ördek kanı, 20 gr tatlı sos, uygun miktarda tuz Üretim adımları 1. Bir ördek (küçük parçalar halinde doğranmış) ördek kanı (ördekleri öldürürken, küçük bir kaseye bir kaşık tuz veya beyaz sirke koyun ve ardından ördek kanının pıhtılaşmasını ve macunu yapmasını önlemek için ördek kanını doldurun.
2. Zencefil, kırmızı biber ve sarımsağı dilimleyin (ne kadar çoksa o kadar iyi).
3. Kızartma tavasını çalıştırın, önce pişirilmesi kolay olmayan ördek başlarını ve ördek ayaklarını kızartın, diğer ördek parçalarını koyun, karıştırın ve misonun tadını çıkarmak için sotelerken pirinç şarabı ekleyin.
4. Sote edildikten sonra zencefil, yeşil ve kırmızı biber, tatlı sos, MSG ekleyip tuz koymayın, ördek kanına tuz koyup ördek kanını ekleyin.
5. Yavruları kısık ateşte karıştırın, ördek kanı sosu üste gelene kadar bekleyin, ancak ateşte ustalaşın, aksi takdirde ördek kanı çok eskidir.
"Somut Olmayan Mirasın Memleketi" Söylemeye gerek yok, bu hafta sonu somut olmayan kültürel mirasın toplanmasının teması " Miho ilçe". "Para Davulları" Para çubuklarının dansı, çiftliğin neşesi ve refahından fırlar; Dong etnik grubunun Kuzey Dong lehçesindeki "Tekrar Buluşma" halk şarkısı buluşmamızın sevincini söyler; yaratıcı bambu koreografisi "Bambu Ormanının Şarkısı" eşsizdir. Miho Öne çıkan sevinç; miras dışı gösteri + solo şarkı "Generallerin Memleketi", kurucu general General Yang Zhicheng'in vatan hasreti fotoğrafı ... Harika performansların yanı sıra, tesis bünyesinde tavada kızartılmış pirinç keklerinden kan soslu ördeklere kadar zengin yerel spesiyaliteler de bulunmaktadır. Gösteri zamanı: 17 Ağustos - 18 Ağustos 201910: 00-11: 00 Yeri göster: Renkli Guizhou Scenic Eye Kültür ve Yaratıcı Parkı Gösteriyi göster: "Para Davulu" | Para Sopası Dansı "Tekrar Buluşmak" | Dong Bei Dong Lehçesi Halk Şarkısı "Bamboo Lin Huan Song" | Yaratıcı Bambu Koreografi "Generalin Memleketi" | Somut Olmayan Miras Sergisi + Solo "Yazhong Fener Operası" | Miao Operası "Bir Çiçeğe Basmak" | Köprüde Miao Dansı Festivali "Evlilik Şarkısı" | Dong Lehçesi Halk Şarkısı " Miho Ülke Güzeldir "| Allegro Korosu
