[Koleksiyon seviyesi kılavuzu] Yemek yemek sizi Sanya'nın otantik yemeklerine götürecektir - Yolculuk
Bahsetti Sanya İlk önce ne düşünüyorsun? Baoluo tozu, deniz ürünleri tozu, Hong Kong tozu, Hong Kong ekşi tozu, Lingshui Ekşi toz, Houan tozu, Yi şehriye çorbası, büyük hindistancevizi tozu, hindistancevizi jölesi, soğutma için şurup, tatlı bal, Yeyutang, kızarmış karidesli kek, kızartılmış süt domuzu, Qionghai Kaz artı Ji ördek, Apo Dong keçi, posalı sirkeli güveç, Nanshan güveç, durian kızarmış buz, balık köyü kızarmış tavuk, domuz göbeğine sarılmış sülün, kuru haşlanmış ördek, sarı dere yaşlı ördek, tavuk gübre asması, domuz bağırsağı tırmığı, dana kemik çorbası , Rozbif ... Dostum, eski şoför! !
Açıkçası, bu bir seyahat günlüğü değil. Çünkü boyunca tek bir cazibe yok, Güneş yok, kumsal yok, hindistan cevizi ağaçları yok, bikiniler yok Güzergah planlaması ve tavsiyesi yoktur. Başlık nedeniyle tıklarsanız ve sonra tekrar hayal kırıklığına uğrarsanız, Dürüst olmak gerekirse ben de üzülmüyorum. Çünkü burada çok yiyecek var, Yol kenarındaki tezgahlardan yiyecek tezgahlarına, atıştırmalık sokaklara, köklü markalara, Sayısız seyahat dalgasından ve fast food'dan yağan, Özel Sanya İnsan mutfağı.
Yerel yiyecekleri aramanın en iyi yolu, yerel bölgede sıradan bir arkadaşınızın olması ve ardından arkadaşınız sizi birbiri ardına yemeye yönlendirecektir. Çok şanslı Sanya Gerçekten böyle bir arkadaşım var, Awei. Awei doğdu ve büyüdü Sanya insanlar Sanya 30 yıldan fazla bir süredir yaşamış olan Aweinin kendi kahramanca sözleriyle, " Sanya Bilmediğim lezzetleri bulmak gerçekten zor. Xinchun kardeşler, arkadaşlarına inanmayı bırakın sonsuza kadar yaşayabilirler.
Sanya'yı keşfedin, atıştırmalıklarla başlayın
En özgün ve temsilci Sanya Aromalı yiyecekler uzun lokantalarda değil, büyük yemek caddelerinde küçük tezgahlarda ve dükkanlarda bulunur. Buraya gelmeden önce ödevimi yaptım. Sanya Önerilen on atıştırmalık caddesi var: Xinmin sokak, Sanya Deniz ürünleri işleme caddesi (ilk pazar) Jianshe Caddesi, Sanya En eski atıştırmalık caddesi En eksiksiz geleneksel atıştırmalıkların bulunduğu bir atıştırmalık caddesi olan Mass Street Tuanjie Caddesi, Sanya Yeni aperatif caddesi Ünlü yemek caddesi Dış Ticaret Yolu Shengli Yolu, Huangliu Laoya Caddesi Chunyuan Yolu, domuz göbeği ve tavuklu bir cadde Emtia caddesi, efsanevi kokulu cadde Jiefang Yolu Yaya Caddesi, en hareketli cadde. Öyleyse soru şu, hangi atıştırmalık sokağından başlamalıyım?
İlk pazar deniz ürünleri, gece pazarı, atıştırmalıklar (Xinmin Caddesi)
Seafood Street olan Xinmin sokak, Xinmin Sokak, gece pazarlarından atıştırmalıklardan her şeyi bulabileceğiniz ilk pazarda yer almaktadır. Sanya En büyük deniz ürünleri pazarı, her zaman insanlarla dolu ilk pazar, her zaman pazarın lezzetiyle dolu, insan akışı iç içe ve hareketli, işte Sanya En büyük pazar, meyveler, tarımsal ürünler, deniz ürünleri ve hatta çeşitli küçük mallar burada toplanır.Yerel halk, işten ayrıldıklarında buraya binecek, bir sepet balık veya karides satın alacak veya bir grup meyve toplayıp pişirmek için eve götürecektir. İlk pazar ve tabiri caizse haşlanmış Sanya İnsanların günlük yaşamı yakından ilişkilidir.
Son yıllarda, yavaş yavaş gelişti. Sanya En büyük deniz ürünleri işleme caddesi, neredeyse düzinelerce deniz ürünleri işleme dükkanı var, insanların günlük akışı çok büyük, özellikle turistler, burada deniz ürünleri işlemeyi seviyor, çünkü buradaki deniz ürünleri bütün Sanya En uygun fiyatlı. Deniz mahsullerine ek olarak gece pazarları ve atıştırmalıklar da var. Buradaki atıştırmalıklar ağırlıklı olarak çeşitli tropikal meyvelerle kızarmış buz, serinletici, hindistancevizi pilavı, deniz mahsulleri barbekü vb. Hainan Geleneksel atıştırmalıklar.
Buradaki çoğu toptan, deniz ürünleri ve meyveler de hızlı üretilip satılıyor, bu yüzden fiyatı nispeten uygun, buradan satın alabilirsiniz. Sanya En ucuz taze ıstakoz, en iyi civciv mangoyu buradan satın alabilirsiniz. burada Sanya Şehir yönetiminin seyahat fiyatlarının kilit izleme bölgesinde, tüm mallar açıkça işaretlenir ve tüm ürünler endüstriyel ve ticari denetime tabidir. İlk yıllardaki vurguncular kovuldu. Bu nedenle, buraya deniz ürünleri alıp yemek için gelmek harika.
Giderek popülerlik arttı ve satıcılar da ilk çarşı gece pazarındaki hediyelik eşya, el işi, el işi vb. Mal türlerini zenginleştirmek için burada toplandılar. Günlük hayatta kullanılabilecek küçük parçalar bulabilirsiniz. Yavaş yavaş bir gece pazarına dönüştü. Satıcılar her gün saat 6'da her türlü aleti satarak öne çıkıyor.
Yabancılar bile bu göz kamaştırıcı küçük emtialara güçlü bir ilgi duyacaklar.İlk pazara gelince, ucuz fiyatlar, pazarın atmosferini hissetseniz bile nasıl yardım edemezsiniz ama eve bir şeyler getirmek istersiniz, fena değil.
Gel Sanya Seyahat, ilk deniz ürünleri pazarı mutlaka görülmesi gereken, hissedin Sanya Balıkçıların yaşamı, tesadüfen deniz ürünlerini popülerleştirme ansiklopedisi, kesinlikle çeşitli duruşlardan ibarettir.
Herkes büyük bir ıstakozu akıtabilir, tabii ıstakoz seçmek de çok bilgili. gibi Istakozun karnı etle doluysa çok fazla ıstakoz eti vardır ve canlı ıstakozlar hareket edebilir. Awei bana canlı ıstakoz fiyatının ölü ıstakozlardan çok farklı olduğunu söyledi .. Satın alırken canlı ıstakoz tercih etmelisiniz Buharda pişmiş ölü ıstakozlar balık kokar. Büyük ıstakozları pişirmenin sarımsak, tuz ve karabiberle buharda pişirmek, zencefil ve yeşil soğanla karıştırıp kızartmak, baharatlı, tuzlu ve biber baharatlı, congee ve sashimi gibi birçok yolu vardır. Elbette, bir Wei'nin bana önerisi karşılaştırma yapmaktır. Sanya Istakoz yeme pratiği iki, yani buharda pişirilmiş karides gövdesi ve ıstakoz başlı yulaf lapasıdır.
Abalone, bu benim favorim. İlk pazarda satış daha likit formda, parça başına birkaç dolar, çok ucuz. Daha çok tavsiye edilen abalone yöntemleri sarımsakla buharda pişirilir, tempeh, baharatlı, yulaf lapası veya pirinç vb. İle buharda pişirilir. Ancak benim için sarımsak erişte ile buharda pişirmeyi tercih ederim ve kişinin kokusu salya akıyor.
Pippi karidesi temelde turisttir Sanya Deniz ürünleri sipariş etmelisiniz. Pippi karideslerini satın alırken dikkat etmelisiniz: Pippi karideslerini canlı seçmeyi unutmayın.Ölü Pippi karidesleri görürseniz, mağazadan alınmaları gerekir, çünkü ölü Pippi karidesleri küçülür ve etli hissetmezler. . Hamur seçmek isterseniz Pipi karidesinin karnının kuyruğuna bakın, sarı hamur çizgisi görürseniz macun var demektir.Elbette Pippi karidesinin salçası olup olmadığı da mevsime bağlı. Pippi karidesi uygulamasına gelince, yaygın yöntemler kaynatılır, tuzlanır ve biberle baharatlanır ve kaynatılır, tuzlanır ve biberli lezzetlidir.
Hele Crab Hainan dört Daimyo Yemeklerden biri, zengin yengeç yumurtası onun işaretidir, günaha sadece ona bakarak direnmek zordur.
Yengeç yemeyi seven arkadaşlar için çiçek yengeçleri iyi bir tavsiyedir.Çok iri yengeçleri seçin.Satın alırken dişi yengeçler satın almak en iyisidir çünkü sadece dişi yengeçlerde krema vardır ve sadece dişi yengeçlerde et kalitesi vardır. En dolu. Karın üzerinde oval şekilli küçük bir kabuk vardır ve dişi yengeç, erkek yengeç ise üçgendir. Elinizle yengecin karnına bastırın ve sert ve dolgun ama dolgun ve kalın hissedecektir. Kremalı Wagaku yengeçleri veya mavi yengeç satın almak istiyorsanız, küçük kabuktan kuyruk pozisyonuna doğru bastırın, doluysa çok fazla krema var demektir. Yengeç yöntemine gelince, buharda pişirmek, zencefil ve yeşil soğanla karıştırarak kızartmak ve baharatlı olmak iyi, kremalı yengeç alırsanız buharda pişirmek daha iyidir, tabi ki kişisel zevkinize göre değişir.
Olmuştur Filipinler Herkesin çiğ deniz kestanesi yediği tahmin ediliyor, yerli halk onları sahilde pişirip yerinde satıyor.Yemek çok heyecan verici ve tabii ki cesaret ister. fakat, Sanya Deniz kestaneleri o kadar sert değil, deniz kestanesi alırken dikenleri seçmelisiniz.Dikensiz olanlar kesinlikle yeni değil, o zaman ağır olanları seçmelisiniz, krema çok daha fazla olacaktır. Deniz kestanesi uygulamasıyla ilgili olarak, Sanya Deniz kestaneleri sashimi için tavsiye edilmez, çünkü bu deniz bölgesindeki deniz kestaneleri yeterince şişman değildir ve sashimi temelde hiçbir şey yiyemez. En çok tavsiye edilen yemek deniz kestanesi buharda pişirilmiş yumurtadır, buharda pişirilmiş yumurta yumuşak ve lezzetlidir.
Nedenini bilmiyorum, pek çok kabuklu deniz ürünü var ama mango salyangozlarına karşı yumuşak bir noktam var. Mango salyangozlarının eti kalın ve incedir, zencefil ve taze soğanla kızartılır veya baharatlıdır. İnsanları durmuş gibi hissettirir. Mango salyangozu alırken buna dikkat etmelisiniz, eğer salyangozlar ve kabuklular her zaman kapalıysa, bu onların öldüğü anlamına gelir.Bu nedenle, en güvenli olan, "dili" yarı yarıya çıkaran ve bir dokunuşla geri çekilenini seçmektir, çok tazedir.
Bunu görünce deniz tarağı almanız gerektiğini bildiğimi söylememe gerek yok tahmin ediliyor.
First Seafood Market'teki jilet istiridyeleri çok enteresan, temelde bu şekilde paketlenmişler tabii ki satın alırken dikkat etmelisin, üzerine su serpersen düz olacaklar. Ayağa kalkmak, taze olduğunu gösterir. Jilet istiridye uygulamasına gelince, ben şahsen baharatlı tavada kızartmayı seviyorum.
Tüm salyangozlar arasında en yüksek görünüme sahip olan ve en iştah açıcı görünen çiçek salyangozları tercih edilen yöntem beyaz yakmadır.
Uzun yıllar somon yedikten sonra, derili somon balığının böyle olduğu ortaya çıkıyor ki bu bana çok şey hatırlatıyor Japonya Market, gibi Tokyo Yerleşik pazar, Osaka Kuromon Pazarı'nda hardalla dilimlenmiş somonu yeni daldırıp pazarda yedim, taze ve lezzetliydi.
Arktik Kabuk, sadece hardala daldırın ve doğrudan yiyebilirsiniz.
Çiğ istiridyeli bir dağ gibi burası, böylesine çirkin bir kabuğun altına gizlenmiş bu kadar lezzetli bir yemek hayal etmek zor Aklımda kavrulmuş sarımsak istiridye resmi belirdi ve yutmaktan kendimi alamadım.
Jiwei karidesleri ile karşılaştırıldığında, yabani karidesler çok daha değerli ve daha lezzetlidir.
