20171. Yantai Zhangyu Kale Şaraphanesi - Yolculuk
Zhang Yu · KAS Özel Şaraphane Yantai Zhangyu Grape Wine Co., Ltd. ve Fransa KAS Özel grup, 2001 yılında ortak girişim ile kuruldu ve Fransa Chateau Modu Yüksek End Wine, Profesyonel Üretim Evlat Edinme Fransa Zanaat şaraphane şarabı. Zhang Yu · KAS Özel şaraphane bulunur Yantai Ekonomik ve teknolojik kalkınma bölgesi evin kuzeyindedir. Şarap demleme, turizm, eğlence ve eğlenceyi entegre eden modern bir şaraphane.
Kalenin üzerindeki kale büfe için planlanabilir. Önceden randevu almayı unutmayın!
Pazar 2017.27'de, Ay Takviminin Qixi Festivalinden bir gün önce, bu hafta sonu benzersiz anlamlı yapmak istiyorum, şaraphaneye gitmek istiyorum! gelirim Yantai Dört yıldır buradayım ve her zaman Vineyard Şaraphanesine gitmek istedim. Sonunda, insanlar ve insanlar iyi olacak! Yukarı çık!
Zhang Yu · KAS Özel şaraphanenin yeraltı şarap mahzenine ait 1400 meşe fıçısı Fransa Birlikte Portekiz Birlikte ispanya İthalat beklemek. Şaraphane şaraplarının yaşlanması ve depolanması esas olarak Fransa Allier'den ithal edilen meşe fıçılarda gerçekleştirilir. Fransa Allier'deki meşe fıçıları dünyaca ünlüdür. Yerel meşe büyük ağaçların ve yoğun ağaçların özelliklerine sahiptir. Fransa En prestijli meşe üreten alan, yüksek kaliteli şarapların depolanması için en uygun alandır. Allier meşe fıçıları koku ve fenol açısından zengindir ve şarabın aromasını ve iç yapısını geliştirebilir. Polifenoller ve meşe olarak şarabın aromaterapisi şarabı daha yumuşak hale getirebilir.
Yeraltı şarap mahzeni yönetimi benimsenmiştir Fransa Şarabın seçilmesinden ve dağıtımından, varillerin temizlenmesine ve dezenfeksiyonuna, şarabın varillerine ve şarabın yönetim modeli, hepsi Fransa Geleneksel işçilik, şarap depolama kalitesinin gerçekten emlak seviyesi şarap standardını karşılamasını sağlamak için dikkatli ve titizdir.
Şarap düzgün bir şekilde şaraba yerleştirilir ve bir güne kadar "karakterleri bekliyor"!
Son mahzende bir sergi salonu var ve masada birçok klasik şarap var. İki modeli sol guifu geç tatlı ve beyaz ve tatlı kırmızı toplayarak aldık. Tadı bizim için ilk kez şarap ile temas.
Aşağıdaki anneyi dinleyelim
Küllerdeki Sürpriz -Noble Rot Wines Pahalı çürük şarabı, adı gibi, hem "pahalı" hem de "çürümüş" dir. "Pahalı" olduğu söylenir çünkü kimliği sadece "sıvı altın" olarak değil, aynı zamanda Fransa Kral Louis XIV, "Kralın Şarabı, Şarap Kralı" ı övdü. "Çürümüş" olduğu söylenir çünkü küflü bir üzüm kullanır. Üzüm küfürlü yapan şey, asil çürük olarak adlandırılan bir mantardır. Pahalı çürük bakterilerle enfekte olan üzümlere Almanca "Botrytis cinerea" denir, bu da "küller gibi üzümler" anlamına gelir. Üzüm pahalı çürük ile enfekte olduktan sonra üzümlerin derinliklerine girecek ve su ve şekeri emecektir. Suyun azalmasıyla, orijinal su üzümleri kuru olacak ve küller gibi renk kaybedecek, ancak şu anda üzümlerin şeker içeriği keskin bir şekilde arttı ve aroma ve lezzet zenginleşiyor.
Bununla birlikte, tüm üzüm pahalı çürük bakteriler tarafından tercih edilemez. Genel olarak konuşursak, Riesling, Semillon ve Chenin Blanc, enfekte olmuş pahalı çürük bakterilerin istila edilmesine daha savunmasızdır. Essence Ayrıca üzüm yapmak için başarı Enfekte değerli çürük bakterilerin de aynı anda birkaç koşulda karşılaşması gerekir: birincisi, şarap üzümleri sağlıklı ve tamamen olgun olmalıdır; ikinci, nemli bir ortam gibi pahalı çürük bakteriler, bu nedenle pahalı çürük bakterileri teşvik etmek için nemli ve sisli bir sabah olmalıdır. Büyüme ve yayılma; ek olarak, üzüm meyvelerindeki suyun buharlaşmasını hızlandırmak için açık ve kuru bir öğleden sonra olmalıdır. Küresel üzüm dikim alanı geniş olmasına rağmen, yukarıdaki koşulları aynı anda karşılayan sadece birkaç yer vardır. En ünlü Fransa Üretim alanında en yaygın olarak ekilen Sauternes AC, Sai Meirong'dur ve ayrıca az miktarda Sauvignon Blanc dikmektedir. Su Shigui çürük şarabı genellikle şarap bakımından yüksektir, narenciye, nükleer meyveler ve pahalı çürük kokular. Yaşlandıktan sonra bitkilerin aromasına da sahip olacaktır. Ayrıca, iyi bilinen pahalı çürük şarap üretim alanı ve aynı zamanda Macaristan ile ilgili Toca (Tokaj), bunun pahalı çürük şarabın kökeni olduğu söylenir. Efsaneye göre, MS 1650'de üzüm hasat sezonunda, Toca Üzüm çiftçileri savaşın felaketi nedeniyle üzüm seçmeyi geciktirdi. Geç seçilen üzümler kuru hale geldi ve hatta bir kalıp tabakası vardı. Beklenmedik bir şekilde, o yıl şarap aroması taşıyordu, tatlı ve kokulu bal, çiçek ve kayısı, şarap dolu, yüksek asitlik, tatlı ama yağlı değil, çok çekici. Su yinghe hariç Toca dıştan, Fransa Algas (Alsace) Seçilmiş pahalı çürük tatlı beyaz şarap (Seçim De Tahıllar Nobles Cuvee/SGN) ve Almanya Ve Avusturya Üretilen bir Gravity, Bearenauslese ve kuru üzüm seçimi, trockenbeenauslese de iyi bilinen pahalı çürük şaraplardır. Ayrıca, sis ve uzun yazda Luwar Vadisi (Loire Vadisi) bölgesi, Bai Shinan ile yapılan pahalı ve beyaz şarap da çok yumuşak.
Hasat şarabında, adından da anlaşılacağı gibi, şarap üzümleri sadece tamamen olgunlaştıktan sonra hasat edilir. Toplama süresi genellikle normal hasat döneminde 1-2 ay sonradır. Geç seçim yapmanın nedeni, çok tatlı olacak, yani çok tatlı hale gelecek olan dehidrasyon nedeniyle toplama süresinin daha yüksek olacağıdır. Aslında, tüm şarap üzümleri geç hasat yapmayı seçebilir, ancak yüksek kaliteli geç hasat şarap yapma potansiyeline sahip birkaç üzüm vardır.
Yeraltı şarap mahzeni sonunda, içinde çeşitli lezzetlerle toplanan küçük bir şişe olan bir sergi salonu bulunmaktadır. Şarap yıl içinde depolandıktan sonra, birçok lezzet üst üste biner ve sonra şarap çok çekici!
Haina Meydanı'ndaki sokak lambası heykeli çok stil Avrupa " Bu küçük kare, üzüm üzümleriyle çevrili bağın ortasında yer almaktadır. Burada bir malikane şarap partisi tutabilirsiniz. Şenlik ateşi partisi şarap performansının tadını çıkarabilir.
Haina Meydanı'ndan yürürken, yanında bir cadde var. Ağacın altında dev bir ahşap varil var. Kullanılıp kullanılmadığını bilmiyorum. Bu yolun sol tarafında, çoğunlukla Snake Dragon Ball ve Cabernet Scholata yetiştiren büyük bir asma var.
Bahçenin her iki tarafına dikilen persimmon
"Qixi Festivali" neredeyse burada olduğu için, "Eğer Biriyseniz" nin bağ versiyonu burada yapılır. Romantik parti üzüm gezisi altında yapılır! Yakışıklı erkek ve güzel kızların bilgi kartı iki sıraya asılır, erkekler sağda ve kızlar solda. Çoğu Post -90'lar ve -95'ler var. Genç olmak güzel! Çin "Sevgililer Günü" geldiğinde, hepiniz kendi mutluluğunuzu buluyorsunuz
Biletin üzerindeki iki etkinliği tanıtalım. 1. Yeraltı şarap mahzeninden, atölye fabrikasında üzüm basın, damıtma ve diğer makinelerin bulunduğu makineyi ziyaret edin. Tarihin yanı sıra dünya çapında üretilen üzüm örnekleri Fotoğraf çekmeyin. Muhtemelen şarabı anladıktan sonra, şarap tadımı alanına gideceğiz. Tattıktan sonra, yukarıdaki iki şarabı almaya karar verdik.
Altın Ödüller Bailan Di, sıkılmak, fermente ve damıtılmak için yüksek kaliteli üzüm kullanır. Esas olarak üzüm derisinden, şeker kamışı kahverengi şekerle damıtılmış Bailan toprakları ve şirketin özel Bailan kara baharatlarından yapılmıştır ve sonra damıtılmış su ve şeker ekler renk. Formülasyon işlemi sırasında, öngörülen orana uygun olarak kesinlikle karıştırmak, daha sonra filtrelemek ve yeni, eski, büyük ve küçük meşe fıçılarını dönüşümlü olarak saklamak için, uzun vadeli yaşlanmayı, ortalama yaş üç yıldan fazladır. ve fabrikadan ayrılmadan önce düşük sıcaklık tedavisi. Altın Ödül altın, kristal ve şeffaftır ve şarabın eşsiz aroması ve zarif ve zarif esterlerine sahiptir. Tadı biraz acı, ferahlatıcı, uzun ve güçlü bir meşe aromasıdır. Kırk derece şarap. Orta miktarda şarap içme, soğuk direnç, yorgunluğun rahatlaması, sindirime yardımcı, yaraların tedavisi ve hafif kusma ve ishalin ve kolerayı önleme işlevlerine sahiptir. Şarap, soda ve limonata ile içerseniz, daha özeldir. Dünyanın ünlü Bailan Di ile karşılaştırılabilir olan yüksek end ziyafette bir şarap hazinesidir.
Sonunda, bu "meşe fıçısı" binası çok güzel! KAS Özel şaraphane çok uzakta değil, ancak şarap şehri dış dünyaya açık değil. Burada sadece demleme ve toptan.
P.S. sevgilime şirketi için ve düşünmek için söylemek istiyorum.
