Guiyang People'ın sığır tozu, lahana turşusu ve asit tozu vazgeçilmezdir - Yolculuk
Guiyang Beef Powder, Guizhou'daki özel atıştırmalıklardan biridir Eşsiz çorbası, çeşitli değerli Çin bitkisel ilaçları tarafından dikkatlice yapılmıştır Yapılan sığır eti tozu farklı, çorba lezzetli ve et kokulu Sabah erken, çoğu guiyang insanı için Sığır eti tozu yiyin ya da sığır eti dükkanına giderken. Geleneksel Guiyang sığır tozu sadece açık çorba sığır tozu ve sarı sığır eti tozu vardır. Daha sonra, ekşi çorba güveç ve turşu sığır tozuna eklendi. Guiyang'daki bir kase sığır tozu lezzetli değil, çorba kasesi. Toz aynı pirinç erişteleri olduğundan, bir kase sığır tozu yemek için o sığır çorbası tenceresine güvenmelisiniz. Çorba taze, toz taze, çorba kalın ve toz kokulu.
biftek Geleneksel sığır tozu dükkanları sığır eti için kullanılır, Guizhou Takayama doğal olarak öküz serbest bırakır ve pişirme, asma, halojen, karıştırma, baloncuk vb. Sığır eti tozu ile ilgili en özel, sığır eti güveçinin çorba tabanıdır. İyi bir çorba ve iyi sığır eti, lezzetli sığır tozu için anahtardır. Taze sarı sığır eti ertesi günün sabahına kadar bir damla su olmadan kaynatılır. Genel olarak, 100 kilo taze et 400 kilo çorba kaynatabilir. Bu otantik otantik sığır çorbasıdır. Sığır eti doğranmış olarak kesilir ve ince dilimler (açık dilimler) vardır ve kişisel zevke göre sipariş ettiğinizde seçebilirsiniz. Çorba tabanı da iki türe ayrılmıştır: çorba ve kırmızı çorba. Berrak çorba, orijinal kalın çorbanın sığır tozu ve kırmızı çorba yağ biberleri olan bir çorba tabanıdır. Baharatlı yiyecekleri seven guizhou halkının berrak çorba sipariş etmeyeceğini düşünmeyin. Sipariş edilen berrak çorba, yağ biberlerinden farklı yakacak odun eriştelerine ve birkaç kaşık çiçek biber eriştesi ve taze aromayı eşleştirmektir. Biraz uyuşmuş bir tat. Bu ferahlatıcı tadı kırmızı çorbadan daha kötü değil.
pembe Çoğu durumda, Guiyang'ın eşsiz ekşi tozu, Guiyang'daki Nanming ve Yunyan'ın sadece iki şehridir. Örneğin, Guiyang'daki Huaxi'de ekşi toz için kullanılmaz. Guiyang'ın asit tozu biraz kalındır ve tadı yumuşaktır. Bununla birlikte, asit tozu geceyi oda sıcaklığında geçiremediğinden, tasarruf etmek zordur. Pirinç erişteleri mükemmeldir ve işçilik iyidir. Sığır eti tozu kaygandır ve yapışkan değildir, ağızda biraz tokluk ile ısırır, çubuklarla veya göbek ile çorba tozu ile sıkıştırır. Garnitürler Guiyang halkı, toz veya erişte yediklerine bakılmaksızın her türlü küçük yan yemeklere (guizhou -tarzı kimchi) sahip olacaklar. Son dokunuşları oynayabilirler. Küçük bir tabak lotus beyaz veya lahana edin. Yenerme, bu tat ağız sulandırır;
Açık çorbanın orijinal bir lezzeti, berrak dilimlenmiş çorba tozu, ayrıca kalın biber erişteleri ve biber erişteleri yapmayı seviyorum; ve kırmızı çorba doğranmış sığır eti parçalarıyla eşleştirilmelidir, kalın bir kırmızı yağ baharatlı tabakası başladı. Sığır etine ek olarak, malzemeler de gereklidir. Kimchi, ekşi, çok iştah açıcı ile sığır tozu eklenmelidir. Buna ek olarak, Guiyang'ın sığır tozu arasında, Huaxi sığır tozu sadece ince toz sağlar ve ekşi toz olmadan kararlı bir şekilde kullanılmaz ve yan yemekler, yan yemekler için yeşil sebzeler ve havuç yerine ekşi lotus beyaz kullanır. Ancak "Guiyang" da gerçekten büyüyenler (özellikle Yunyan Bölgesi, Nanming Bölgesi), atıştırmalıklardan büyük, lahana turu ve asit tozuna bir kase sığır tozu yiyenler için, önceki katmanda kalın bir şekilde dökülmelidir, "Ağız Uygulamak" türü.
