Kuzey Sincan Gezisi 6: Müreffeh Bir Ülke_ Seyahat Notları - Yolculuk
Sincan Tuz Gölü, Urumçi'den Turpan'a giden karayolu üzerinde, şehre sadece bir saat uzaklıkta. Tuz Gölü, Tianshan Dağları'nın kuzey eteğinde, Urumçi Şehrine 72 kilometre, Daban Şehrine 12 kilometre doğuda yer alıyor. Tuz gölü 46 kilometrekarelik bir alana sahiptir.Glauber tuzu ve kaya tuzu gibi mineraller açısından zengin olan göl, Orta Doğu'daki "Ölü Deniz" e benzer, tuz bakımından zengindir ve santimetreküpte 1,25 gr ile 1,29 gr arası yoğunluğa sahiptir. Kaldırma kuvveti, tatlı sudan birkaç kat daha yüksektir, bu nedenle "Çin'in Ölü Denizi" olarak adlandırılır. Salt Lake'de üretilen banyo tuzu ve siyah çamur, yüksek kalitesinden dolayı Japonya ve Kore'de güzellik malzemeleri için önemli pazarlar işgal etmektedir.
Gobi Çölü'nde eski yollar ve yeni inşa edilmiş yollar,
Turpan'dan Huoyan Dağı'na kadar uçsuz bucaksız bir Gobi Çölü var.Buradaki kuvvetli rüzgarlardan dolayı, arabaların uçup gitmesini engellemek için otoyollar arasında 40 ila 50 metre var. Haha, ne rüzgarlı bir yol (dedi sürücü)
Huoyan Dağı doğudan batıya doğru uzanır ve Turpan Havzası'nın ortasında yer alır ve Tianshan Dağları'nın kollarından biridir. Yüz milyonlarca yıl boyunca, Alevli Dağ'ın yer kabuğunun yanal hareketinin bıraktığı sayısız kıvrımlı kemer ve doğanın rüzgar erozyonu ve yağmurun sıyrılması, Alevli Dağ'ın dalgalı dağlarını ve dikey ve yatay vadilerini oluşturdu. Kavurucu güneşin altında, kırmızı kahverengi kumtaşı parıltısı, yukarı doğru yükselen sıcak hava akımı, yanan bir ateşin alevleri gibi bulutlar ve duman. "Flaming Mountain" isminin kökeni budur. Dağ yaklaşık 98 kilometre uzunluğunda ve 9 kilometre genişliğindedir. Ana zirve, 831,7 metre rakımla Turpan kent bölgesinin yaklaşık 40 kilometre doğusunda yer alıyor. Alev dağı sıcak ve kurudur ve "kuşlar binlerce mil gelmeye cesaret edemezler." Ancak dağı doğal bir yer altı barajıdır.
Prenses Demir Yelpazesi
Boğa Şeytanı
Tang Seng ve çırak
Sun Dashengin altın sopası aslında bir termometredir
Turpan Şehrinden Alev Dağı'na bakıldığında, kırmızı kum kavuruyor ve bitki örtüsü büyümüyor. Ancak Flaming Mountain Kanyonu'ndaki kentsel alandan yaklaşık 15 kilometre uzakta bulunan Putaogou, eşsiz bir mağara ve güzel bir manzaraya sahip. Hendek dışıyla keskin bir tezat oluşturuyor. Hendeğe girer girmez yeşil ve zümrüt ağaçlarıyla kaplı, dağları ve vadileri yoğun üzüm tarlaları kaplıyor. Dut, şeftali, kayısı, elma, nar, armut, incir, ceviz ve çeşitli karpuzlar, kavun ve karaağaç, kavak, söğüt, akasya ve diğer ağaçlar vadiye sonsuz şiir katar. Hendekte bulunan üzüm hendeği "Yüz Bahçe" ve "Yüz Meyve Bahçesi" olmuştur. İlkbaharda çiçekler açar; yaz ortasında meyveler bol olur. Asmalar hendeğin içinde iç içe geçmiş, dolambaçlı yol sessiz ve üzüm salkımları ulaşılabilecek mesafede. Putaogou, kuzeyden güneye yaklaşık 8 kilometre uzunluğunda ve yarım kilometre genişliğinde üç etnik grupta yaşayan yaklaşık 6000 kişi var: Uygur, Hui ve Han. Uygur evlerini ziyaret eden güzel kızlar bizim için Sincan etnik dansları yaptı
Üzüm Vadisi'nin özelliği, ondan fazla çeşitli üzüm çeşidi vardır.
Afangti olarak da çevrilen Avanti, Uygurca, Arapça'da "Bay" anlamına gelir: (Old Ha) veya (Naser. Ding), Fas'tan doğuda Sincan Türklerine kadar Batı'da faaliyet gösteren bir adamdır. Çeşitli ulusların efsanevi figürleri bilge ve aptaldır, bu yüzden tartışmada üstündürler. Türkistan efsanelerinde ona Avanti denir; Batı Asya ve Orta Doğu Nasirddin veya Nasiredin'dir. Olağanüstü yeteneklerinden dolayı, Okay, Molla, Avanti gibi farklı bölgelerdeki efsanelerde genellikle bilge bir adam veya akıl hocası olarak anılır.
Lord Bayi'nin eski ikametgahı Avanti'nin eski ikametgahı ile tam bir tezat oluşturacak şekilde geniş bir alanı kaplar.Ev çok zarif ve lüks. Dış duvardaki duvar resimleri parlak renklidir ve iç duvarda her birini yerleştirmek için gömülü birçok küçük kafes vardır. Küçük süs eşyaları. Bayinin manzaralı bölgedeki konut binalarının inşası, ziyaretçilerin o sırada ev sahibi Bayinin lüks yaşamına tanık olmalarına olanak tanır. Aynı zamanda, Bayinin evinin dekorasyonundan oyma kirişler ve sütunlarla eski Uygur konutlarının mimari özelliklerini de öğrenebilirler.
Kanerjing, Çin Seddi ve Pekin-Hangzhou Büyük Kanalı topluca antik Çin'deki üç büyük proje olarak biliniyor. Turpan'da toplam uzunluğu yaklaşık 5.000 kilometre olan 1.000'e yakın karez kuyu bulunmaktadır. Kanerjing'in yapısı kabaca dört bölümden oluşmaktadır: dikey şaftlar, yer altı kanalları, yüzey kanalları ve "su basan barajlar" (küçük rezervuarlar) Turpan Havzası'nın kuzeyindeki Bogda Dağı ve batıdaki Karawucheng Dağı. Vadiden çok kar ve yağmur aktı ve Gobi Çölü'ne daldı. İnsanlar, tarım alanlarını yer altı akıntılarıyla sulamak için ustaca karez yaratmak için dağın yamacını kullanırlar. Kaner, ısı ve kuvvetli rüzgar nedeniyle büyük miktarda suyu buharlaştırmaz, bu nedenle akış hızı sabittir ve artezyen sulama garantilidir. Kanerjing, "Tarihsel Kayıtlar" da "Jingqu" kadar erken kaydedildi. Turpan'daki mevcut Kanerjinglerin çoğu Qing Hanedanlığından beri art arda inşa edilmiştir. Bugün, büyük vaha tarlaları hala sulanmaktadır. Turpan'ın eteklerindeki Wudaolin Kanerjing ve Wuxing Kasabası Kanerjing ziyaret edilebilir. Kanerjing'in adı Sincan Uygurca'da "Kangerzi" olarak anılır. İran Farsçasına "Kanatz" (Kanatz) denir. Sovyet Rusçası "Kayalizi" (k, lplItK) olarak adlandırılır.
Yerliler hala Karez'den gelen suyu kullanıyor
Güzel Turpan Uygur Antik Köyü, 20.000 metrekareden fazla bir alanı kaplayan Jiaohe Antik Kenti'nin eteğinde, Turpan Şehri, Yaer İlçesi, Yaerguole Köyü'nde yer almaktadır. Yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip, Uygur halkının tarihsel değişimlerini, üretimini ve emeğini, konut binalarını, geleneklerini, dini inançlarını ve diğer stilleri her yönden göstererek, insanların orijinal Uygur halk geleneklerini kapsamlı bir şekilde deneyimlemelerine izin veriyor!
Kurutma odası, kuru üzümleri kurutmak için kulübe
Jiaohe Antik Kenti - dünyanın en büyük, en eski ve en iyi korunmuş kerpiç yapı şehridir ve aynı zamanda Çin'de iki bin yıldan uzun süredir korunan en eksiksiz kentsel kalıntıdır. Tang Batı Bölgesi'nin en yüksek askeri ve politik kurumu olan Anxi Duhu Konağı, ilk olarak Jiaohe Antik Kenti'nde kurulmuştur. . 1961'de ulusal bir anahtar kültürel kalıntı koruma birimi olarak listelenmiştir. Jiaohe antik kenti, MÖ 2. yüzyıldan 5. yüzyıla kadar Cheshi halkı tarafından yaratılmış ve inşa edilmiştir.Kuzey ve Güney Hanedanları ile Tang Hanedanlığı'nda zirveye ulaşmıştır. Yuan Hanedanlığı'nın sonlarında Çağataylar döneminde, Turpan bölgesi yıllardır savaşıyordu. Jiaohe Şehri ciddi şekilde hasar gördü ve sonunda terk edildi. Antik kentin kalıntıları iyi korunmuştur.Antik şehir kuzeyden güneye 1.600 metreden uzun ve en geniş noktası yaklaşık 300 metre olup tapınaklar, konutlar ve devlet dairelerine ayrılmıştır. Antik kentin toplam alanı 470.000 metrekare olup, 360.000 metrekaresi mevcut mimari kalıntılar bulunmaktadır. Şehirdeki binaların çoğu Tang Hanedanlığı döneminde inşa edilmiştir ve mimari yerleşim planı benzersizdir. Şehir, Song Hanedanlığı'ndan önce Çin'in Central Plains şehrinin mimari özelliklerini koruyor.
Turistlerin çoğu bilinçsiz olduğundan ve çoğu zaman tarihi yerleri korumak için isteyerek geçtiğinden, birçok personel kavurucu güneşin altında çok çalışıyor.
Bütün kuzu kızartması, Sincan'da Pekin ördeği ve Guangzhou gevrek süt domuzuyla karşılaştırılabilecek ünlü bir lezzettir. Tianshan Dağları'nın güneyinde otantiktir ve eşsiz kokusunu Kaşgar, Hotan ve diğer yerlerde irili ufaklı "Bazar" da (pazarlarda) koklayabilirsiniz. Bütün kuzu kavurmasının bu kadar pahalı olmasının nedeni, mükemmel malzeme seçimine ek olarak benzersiz hazırlama yöntemidir. Xinjiang koyun eti dokusu taze ve yumuşaktır ve yerel ve uluslararası et pazarında yüksek bir üne sahiptir. Uygur halkında, insanlar koyun eti yediğinde, özellikle kavrulmuş bütün koyun eti için et seçerken, Sincan'ın güneyindeki kurak bölgelerde yetişen Mianjie koyunlarını seçmek özellikle önemlidir ve en iyisi iki yaşın altındaki şişman koyunları tercih etmektir. Uygurların misafirleri eğlendirmesi için en önemli yemektir kavrulmuş bütün kuzu. Bütün kuzu kavrulduktan sonra bütün kuzu yemek arabasına yerleştirilir, aşçılar kuzunun başına kırmızı renkli ipek bağlayarak çiçek düğümüne bağlar ve kuzu ağzının yanına kişniş veya kereviz koyarlar. Yemek vagonu bıçaklarla donatılmıştır ve personel arabaları yemek masasının etrafında döner.Yemek masasının en önemli konukları bıçağı yemeye başlatmaya davet edilir. Konukların sembolik bıçağı açıldıktan sonra, restoran şefi koyun etini çıkarabilir, koyun etini dilimler halinde kesebilir, biraz tuz serpebilir veya konukların yemesi için yeşil soğan, susam sosu ve erişte sosu ekleyebilir.
Bir düzinemiz kavrulmuş kuzu yedik
Sincan'da üç meşhur kavun aldık, çok tatlı ve lezzetli.
