Nisan İngiliz ve Alman Siyah Çay Turu_Travel Notları - Yolculuk
İlk durak efsanevi Yinghong Kasabasıdır. Burası eskiden Vietnam'da denizaşırı Çinlilerin bir arada yaşadığı bir yerdi. 1950'lerde Vietnam'dan sürülen denizaşırı Çinlilerin gidecek hiçbir yeri yoktu. Bu yüzden hükümet tarafından Yingde'nin ıssız dağlık bölgesine yerleştirildi, Yoldaş Zhou Enlai taziye dileklerini kendisi getirdi ve açık bir talimat verdi. Çay yetiştirmek için çorak araziyi açın! Böylece parti üyeleri kitleleri neşelendirdi ve çorak tepeler yeşil çay ağaçlarıyla kaplandı. İlk İngiliz ve Alman siyah çayı anakarada satılmıyordu. Birincisi, Çinlilerin tüketecek parası yoktu ve ikincisi, çok az insan çay içiyordu. Çin ve İngiltere'nin diplomatik ilişkiler kurduğu sırada, Çu Enlay'ın hediye olarak verecek hiçbir şeyi yoktu, bu yüzden Yingde'ye siyah çay ve porseleni kraliçeye ulusal bir hediye olarak verdi. Kraliçe içkiden çok memnun kaldı, bu nedenle Yinghong No. 9 İngiliz öğleden sonra siyah çayında en üst sınıf oldu.
1990'ların başlarına kadar Guangdong'da az miktarda Yingde siyah çayı dolaşıma girmişti.O zaman, iyi Yingde siyah çayı ihraç edildi ve eski yapraklar yurtiçi satışlar için litchi siyah çaya dönüştürüldü. Bu nedenle, birçok Kantonlu, Yingde siyah çayının litchi siyah çayıyla başladığını bilir. 2000 yılına kadar Çin halkının tüketim gücü güçlendi ve Yinghong No. 9 iç pazarda satış yapmaya başladı.
Eski Huaqiao Çiftliğinin 13 şubesi şimdi özel teşebbüslere dönüştürüldü. Bu kez ziyaret ettiğimiz Jinxin Çay Fabrikası, iki şubenin en eskisi. Fabrikadaki birçok insan yabancı bir aksanla konuşuyor ve patrondan çiftliği yönetmek için Hubei, Sichuan ve diğer yerlerden transfer edilen kadrolar olduklarını duydu. Daha sonra yerel olarak evlendi ve çocukları oldu ve buraya yerleşti. Fabrikadaki çalışanların ortalama yaşı 50'dir çünkü siyah çayı fermente etmek çok önemlidir. Bu nedenle, bu test her zaman eski fabrika müdürü tarafından yapılmıştır. 70 yaşın üzerindeki eski fabrika müdürü işinde hiç de muğlak değil, çünkü bahar çayındaki hızlı çay sabahın 2'sine kadar karşılık verilemez. Yönetmenin şahsen denetlemesi çok iyi.
Yinghong No. 9 ve diğer siyah çay üretim gereksinimleri temelde aynıdır, ancak çay Qing toplama gereksinimleri bir tomurcuk ve bir yaprak olmalıdır. Touchun çayı yavaş büyüyor ve birçok çay üreticisi onu toplamaya isteksiz, bu nedenle Qing çayının satın alma fiyatı tekrar tekrar yükseldi. 40 kilogramın üzerinde. Bir kedi kuru çayın elde edilmesi için kayıp ve emek de dahil olmak üzere 5 kedi çayı gerekir. Bir pound otantik Yinghong No. 9, 500 pounddan fazla satıyor. Organik gübre ise maliyeti daha yüksektir.
Pek çok insan nergis gibi davranıyor. Ama çayın dibi insanları kandıramaz. Nergis yaprakları şişman ve incedir ve tomurcukları incedir. Yinghong No. 9, güçlü tomurcukları olan büyük yapraklı bir türdür. Saf tomurcukların çay bazı çiçeksi bir kokuya sahiptir ve alkol içeriği% 3 kadar yüksektir. Bu, Fujian çayı tarafından eşsizdir.
Keskin zıtlıklara sahip iki çay tabanına gittik, biri Jiqingli'ydi, bu da ikinci durağımızdı.
Shimen siyah çayının kökeni. Buradaki çay ağaçları 4 yıldan az bir süredir nispeten yenidir, çay tomurcukları ihale olmasına rağmen çayın içeriği yeterli değildir. Çay yeterince güçlü değildir, ancak organik çay ekim yönetmeliklerine uygun olarak modern yönetimde kazanır. Çiftlik gübresi ile istiflendikten sonra çay tarlasına konur ve çay yaprakları ağırlıklı olarak bir tomurcuk ve bir yaprak ile toplanır. Tadı taze, koku hafif ve tazelik belirgindir.
Song Hanedanlığı'nın bir ürünü olan Jiqingli'deki eski kemer. Gelişmemiş doğal noktalar, yerel halkın bu rotayı bulmasını gerektirir.
Diaolou, patlatma delikleri var. Ancak yükseklik eskiden olduğundan çok uzak. Merminin uçmasına izin verdiğinizi hatırlıyor musunuz? Bu sığınaktır. Haha
Song Hanedanlığı'ndaki Shuan Ma taşı kimsenin umurunda değil. 2.000 yıldan fazla bir süredir dağlarda tek başına durmak.
Yeni yapılan ev, çay fabrikası işçilerinin yaşadığı yerdir.
Çay dağı
Chashan'daki güzel taşlar.
Yinghong No. 9 Nisan ayı başlarında büyüyor. Şişman! !
40 yaşındaki çay ağaçları hala çok gür.
Tarlaları sıcak tutmak ve zenginleştirmek için ölü dalları gübre olarak kullanın.
Vietnam'daki eski nesil denizaşırı Çinliler Çince bilmiyor, ancak çayı çok çabuk alıyor.
Oğlu ve gelini.
Toplanan çay Qing, hafif bir çiçek kokusuna sahiptir.
Ne büyük bir yaprak.
Gübre yapmak için inek gübresi kullanın.
Xiao Liang, aşılamaya ne olduğunu anlattı. Hehe
Tea Qings toplandı,
Samsung 9300 ile karşılaştırıldığında büyük yaprak türleri ne kadar büyüktür. Haha
Çay Araştırma Enstitüsü tarafından incelenen yeni çeşitler, yeni çay bitkileri 4 yıldır çok büyümüştür.
Xiaoliang bize Yinghong No. 9'u nasıl aşılayacağımızı gösterdi. Araştırmanın amacı çok basit: Birincisi, üreticilerin çay yaparken baharat ekleyip eklemediğini, ikinci olarak da çay tarlalarının tarım ilacı ve gübre kullanıp kullanmadığını görmek.
