2016 Yemek Yolculuğu: Kuzey Yanji (Hunchun'da sürprizler var, kral yengeçler!) _ Seyahatler - Yolculuk
15 yılın sonunda Changbai Dağı Geçerken Yanji , Oldu Yanji Lezzetli yemekler beni şok etti, ama maalesef o sırada sadece bir gün kaldım, birkaç gün nasıl yenileceğini düşündüm. China Southern Airlines'ın 28 Nisan Üyelik Günü bileti de çok etkileyici ve UnionPay etkinliklerine eklenmiştir. Şangay uçmak Yanji Sadece 200+ ücret karşılığında Pudong'a uçun, transit Dalian Ve sonra Yanji . Uçak sabah saat 7'den fazlaysa öğlen 12'de orada olur Yanji Yukarı. Ayrıldığım için istemedim. İade edilen bilet daha sonra Çin Güney Havayolları ile 6000 mil yarı yarıya değiştirildi. Yanji Konaklama çok ucuz. Sipariş verildi Yanji Üniversitenin karşı tarafında bulunan apartman dairesinin 16. katında tavandan tabana pencereler var.Temiz ve düzenli.Buzdolabı ve çamaşır makinesi var.Kısayoldan çok daha büyük bir alan var. Günde 100+. Yani toplam ulaşım + konaklama yaklaşık 400 ve bir kez git Hangzhou neredeyse. Güzergah aşağıdaki gibidir 1.gün Şangay - Yanji 2. gün Yanji - Hunchun 3 gün Yanji 4. Gün Yanji - Şangay aslında Hunchun Bir buzlukta soğuk erişte yemek istedim ama sonunda yemedim ama bu gezinin en büyük sürprizi oldu! ! !
1.Gün Erikli kurutulmuş sebzeli kek tezgahı Xingdou Restaurant Ayın Gözyaşları
Geldi Yanji Konaklama ayarlandıktan sonra saat 1'den fazlaydı, ben de Xingdou'da yemek yemeye gittim. Bu durağı Xingdou'nun önünden geçerken gördüm ve yiyecek yeme içgüdülerim başladı. Ekip 10 dakika bekledikten sonra şok ediciydi. Bundan sonra her gün 2 tanesini yemelisin. İyi bir kuru erik kekinin olmazsa olmazı kuru erik sebzesi + domuz yağı + tatlılık oranıdır. Mezuniyet gezisindeyken doğuya gitmek istiyorum Tianmu Dağı Lezzetli erikli kurutulmuş sebzeli kek bunların iyi bir kombinasyonudur. O yıl geri döndüğümde 8 kişi 100 kek alıp geri döndü. O zamandan beri lezzetli kuru erikli kek yemedim. düşünmedim Jiangnan İçinde yiyecek Çin Şehrin kuzey tarafı gelişiyor. Yanji Kuru erik ve sebzeli kekler çok ince açılarak 1-2 dakika fırında bekletilir. Sıcak turta çok gevrektir ve bir ısırmadan sonra tatlılık, kuru eriklerin tuzluluğunu ve kurutulmuş sebzelerin ve kıymanın taneciklerini birleştirir.
İçi kurutulmuş sebzeler, bu biraz yanmış.
Xingdou, soğuk fasulye erişte + balık derisi + tencereye sarılmış et sipariş etti Soğuk fasulye eriştesinin çorba tabanı soya sütüdür, bu nedenle tadı sadece erişte ve fasulyenin tadıdır. Yüzey daha serttir ve makasla kesilebilir. Balık derisi hissi Shenzhen Balık derisi atıştırmalıkları çok benzer, gevrek ve baharatlıdır. En sevdiğim Baobao Rou ise sadece 7 puan verebilirim çünkü sevdiğim patates unundan yapılmamış. sonra Yanji Arkadaşım, Xingdou'nun kızarmış erişte yemesi gerektiğini söyledi.
Hisset Yanji Hayatı yemek yemek, uyumak ve yemek yemek, öğleden sonra bir süre sallanıp sonra tekrar uyumaktır. Uyandığımda ışıklar açıktı. Yanji Sokaktaki kapı farları çok yoğun ve her evin bir kalıptan değil kendine has özellikleri var. Diğer yerler sadece birinci kattaki cephe olabilir. Yanji Burada çoğu ikinci ve üçüncü katlarda.
Pirinç şarabı evlerinden bahsetmişken Yanji Hepsi kabinlerden bahsediyor. Ama iki kez gitti Yanji Henüz denemedim çünkü yerel arkadaşlar başka bir ailenin gözyaşlarını tavsiye etti. Arkadaşımın orjinal sözlerine göre kabindeki pirinç şarabı daha lezzetli, mesele ayın gözyaşları ve kabin daha sonra. En son gittiğimde baharatlı rosto domuz parmak eklemi + baharatlı hilal kemikli pirinç topu + ay şarabı sipariş ettim Bu sefer yeni bir baharatlı ızgara teppanyaki peynirli tavuk baget + yağlı bağırsak bira kabı + baharatsız hilal kemikli pirinç topu denedim Ay şarabı Jinlu ve diğer içeceklerle yapılır, Jinlu kadar sıcak değildir. Yağlı sosisli bira kabı, doğrudan çorba tabanı olarak birayla geldi ve çorba eklemek için bir şişe bira daha verildi. Yağlı bağırsak domuz bağırsağı gibi görünmüyor, inek bağırsağı olmalı. Bu sefer baharatsız hilal kemikli pirinç topunu sipariş etmek çok akıllıca hissediyorum çünkü tek seferde kurutulabilir. Hilal kemiği pirinç topunda, sebzelerde, ette ve hilal kemiğinde bir çok malzeme var.Bir lokma aldıktan sonra her birinin bir tadı olduğunu hissedebilirsiniz. içinde Pekin Kabinlerde aynı hilal kemikli pirinç toplarını yedim, fark çok büyük. Bu nedenle ben şahsen geçen ayın gözyaşlarının, hilal kemiği pirinç topunun olmazsa olmazı olduğunu düşünüyorum.
Bu, son zamanlarda popüler olan peynir kaburgalarına çok benziyor. Yanji Uzun zamandır var olan bir şey. Biraz baharatlı ve geceleri bu kadar büyük bir parça peynir yemek gerçekten günahtır.
2.Gün Hunchun Üç Krallığa Bakış, Maxim, Kral Yengeç
Ertesi gün uyudum, kalkıp aşağı indim Yanji Bina soğuk erişteleri bir porsiyon kızarmış erişte sipariş etti. Eriştenin yarısı ve sosun yarısı, beni tuzlu öldüreceğini düşünmüştüm, ama sonuç hiç tuzlu değil, bir çeşit sostu. Daha sonra bu yerde yediğim soğuk eriştelerden daha iyi hissettiriyor.
Yedikten sonra taksiye bindim Yanji Yüksek hızlı tren istasyonu Hunchun . Yanji - Hunchun Çok sayıda tren var ve 30 dakikada orada olabilirler. Hunchun Ünlü olan Üç Krallığa bir bakışta bakıyor, çünkü Hunchun Evet Çin , Kore , Rusya sınır. Önce Üç Krallığa bakmak istemedim ama sonra Hunchun İstasyon, sürücüye soran iki küçük kızın olduğunu gördü. Birlikte araba kullanalım. Karşı teklif edecek hiçbir şeyimiz yok. Sonunda, bir arabada 200 gidiş dönüş hakkında konuştuk ve sonunda Hunchun Şehir veya yüksek hızlı tren istasyonu. Yolda bir sınır savaşından sonra, birkaç doğal noktadan geçerek ve son olarak Üç Krallığı bir bakışta görebileceğiniz Fangchuan Manzara Alanı'na. Çin Manzaralı noktalar, özellikle bu tür manzaralı noktalar gerçekten para çalıyor. Manzaralı otobüs, Tuzi anıtı, müze ve ardından daha yüksekte durup Üç Krallığı görebileceğiniz yere bir göz atabileceğiniz bir binaya gidin. Paket 100, öğrenci bileti 80. Üç Krallığa sözde bakış, yalnızca bazı nehirleri ve ağaçları görebilir. Manzhouli En azından hala görebiliyorum Rusya Tren. Bu yüzden herkese tavsiye ederim, bu manzaralı noktaya gitmeyin, Hunchun Sadece yemek yediğiniz yere gidin ve biriktirdiğiniz parayla tabak yengeç yiyebilirsiniz.
Fangchuan'dan döndükten sonra doğruca Maxim'e gittim. Sahibi Rusya'daydı ve dükkana girdiğinde birkaç masa görmüştü. Rusya İnsanlar içeride yemek yiyor. Nazaran Harbin Bu restoranın daha popüler olduğunu düşünüyorum. Ve çok ucuz. Pancar çorbası sipariş ettim, 2 salata (Yanlışlıkla başka bir tane sipariş edildi), köfte, patates püresi, çilekli turta Pancar çorbasında yüzen şeyin tereyağı olup olmadığından emin değil. salata nın-nin salata Sos Barış O zamanlar yemek çok farklıydı, bunu patronun karısı yapanın kendisi olduğunu sanıyordum, ama sorduktan sonra öğrendim Rusya nın-nin. salata Salatalık turşusu sipariş ettiğinizden emin olun, bu özel bir özelliktir. Yağsız etle karıştırılmış yağlı etten yapılan köfte, ortaya çıktığında Çin Yeni Yılında kızarmış köfte kokusu alıyor. Patates püresi ortalamadır. Çilekli turta taze çileklerden yapılır, bu yüzden mutlaka deneyin.
Fangchuan yolunda eski şoförle sohbet eden şoför, Hunchun Deniz mahsulleri çok güzel, ben de gözlerimi devirdim, burada deniz mahsulleri nasıl olur. Daha sonra eski şoför, kral yengecinin 120 / jin olduğunu söyledi ve haritayı çevirip buldu Hunchun Tabii ki denizden çok uzak değil. Böylece Maksim'i yedikten sonra haritayı araştırdı ve deniz ürünleri pazarını aramaya başladı. Hunchun Demeti bir kenara atın. Yol boyunca Rus malları olan küçük dükkanlar gördüğümde, etrafta dolaştım ve bu arada onları sindirdim. Rus dükkanlarını ziyaret etmenin kazanımı iki şeydir, biri tiramisu, ancak Rusya Bir çeşit kahvaltı pastası (genellikle kek çizmek olarak bilinir)
Bu benim insan etinden Rus Tiramisu'm. Olarak bilinir Rusya İnsanlar burada ne yapıyor ve diyor Rusya Sınırdan yapıldı. 30 adet, buzdolabında 1 ay saklanabilir. Pasta birçok katmana bölünür, her katmanda krema benzeri bir şey bulunur ve tüm pastanın yüzeyi tozlanır (kek hakkında bilgi eksikliğinden dolayı üzgünüm). Baharatlı yedikten sonra çok iyidir. Çizim pastasının resmini çekmeyi ve Taobao'dan almamı beklemeyi unuttum. Tam adı KOPOBKA küçük sütlü kreplerdir. Dolaştıktan sonra nihayet deniz ürünleri pazarını buldum Buradaki deniz ürünleri pazarı sadece bir cadde. Sokakta çok sayıda dükkan var. Ziyaret ettiğim ilk dükkanda sadece tabak yengeçleri, yaklaşık 60 kilogram ve 40 kilogram kırık ayak satıldı. İkinci ev canlı bir kral yengeç buldu. Eldivensiz çıplak elle tutmak hala acıtıyor. Başlangıçta sadece bir tabak yengeç satın almak istedim, ancak daha sonra bu 4,2 jin tam olarak 500 yuan idi ve onu WeChat veya Alipay'e aktarabildim, bu yüzden ödemekten mutlu oldum. Yakınlarda küçük bir dükkan buldum (buharda pişirilmiş çörekler satan, kapısında deniz ürünleri işlenmiş küçük bir dükkan), işledim (aslında pişirip) ve hiç baharat almadan yemeye başladım. Daha sonra geri dönüp yine patronla görüştüm, patron şimdi en ucuza gelince fiyatın artacağını söyledi. Gelecek yılın bu saatlerinde ucuz bir biletim olsaydı, aklımda birkaç gün kalmaya ve birkaç gün yemek yemeye gelirdim!
