Geri döndüğümde geçti Guangzhou , Guangzhou En sevdiğim yemek mekanı. Mandarin Oriental Hotel'de bir akşam yemeği rezervasyonu yaptım. Bugün Michelin, Jiang Restaurant tarafından yayınlanmasını beklemiyordum başarı Yüksek pozisyon oldu Guangzhou İki Michelin yıldızına sahip tek restoran.
Mandarin Oriental Otel GuangzhouÇevre güzel, tamamen O K
Yerli köpüklü şarap
Keten Tohumu Kızarmış Tavuk, 6 aylık tavsiye Hainan Wenchang Tavuklar gençken hindistan cevizi bahçelerinde yetiştirildi.Kesimden 15 gün önce esaret altında tutulduktan sonra beslendikten sonra öldürüldü ... Gizli sosla salamura edildikten sonra zaten lezzetli, tıpkı Kanton ördekleri gibi rosto, nemin havayla kurutulmuş kısmı, düşük ateş ve düşük yağ sıcaklığı Çıtır bir cilt tabakası yakmak için 99 kez dökün.
Hele Yengeç Buharda Pişirilmiş Et Kekleri, yengeç eti sert ve güçlüdür ve yenmesi çok zevklidir.Mutfakta yengeç püresini özel olarak yengeç pençelerine doldurur, bakım derecesi baharatlı şarapta haşlanmış salyangozlarınkinden aşağı değildir.Salyangozları seçip doldurun. geri dön. Köfte yaylı ve pürüzsüz ... Bunun nedeni mutfağın kesinlikle el yapımı köfte gerektirmesi ve etin 98 dolara kesilmesi gerektiği söyleniyor! (Elbette buna tamamen inanamıyorum)
Siyah altın sarımsak taraklı haşlanmış salyangoz dilimleri, bu çorbayı sevmedim
Tarz ıstakoz, sarımsak sosunda pişirilmiş, sarımsak bakımından zengin
Hindistan Cevizli Yahni Tavuk
20 yıl çiçek oyma ebegümeci ıstakoz topu
Soslu Kızarmış Yuanbei
İmza "Kalp ve Karaciğer Bebek"
Hotan Sakura Abalone Pirinç
Çocukluk çağı soğuk su şişesi şimdi çok değerli
Çok iyi bir restoran, saygılı hizmet ve genel destek tesisleri, iki Michelin yıldızına layık, tavsiye edilir